Fidelerden Kaynanadili Biberi Yetiştirme

"Kaynanadili" adlı ilginç isme sahip biber, yetiştirme bölgesine bağlı olarak açık alanda ve plastik/sera örtüsü altında olmak üzere iki şekilde yetiştirilen, sıcak ve erken olgunlaşan bir bitkidir. Bu çeşit, çeşitli sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır, bu nedenle meyve tomurcukları olumsuz hava koşullarında bile oluşur.

Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?

Melezin yaratılmasında üç yetiştirici çalıştı: Kaçaynik V. G., Nastenko N. V. ve Gulkin M. N. Yetiştirme, Aelita tarım firmasında gerçekleşti ve çeşit 2012 yılında kullanıma onaylandı.

Kaynanadili çeşidinin tanımı

Bu melez nispeten yakın zamanda yaratılmış olsa da, son on yılda yetiştirme kolaylığı ve kuraklığa dayanıklılığı nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır. Tüketiciler de keskin aroması ve çok yönlülüğü nedeniyle bu bitkiyi çok seviyor. Görünüşünden kolayca tanınıyor.

Çalı yüksekliği

"Kaynanadili" biberi, sapları maksimum 50 cm uzunluğa ulaşan, alçak büyüyen bir çeşittir. Meyveleri, kompakt ve yarı yayılan bir çalı üzerinde sarkıktır. Bu özellikleri sayesinde biber, pencere kenarlarında bile yetiştirilebilir. Yaprakları koyu yeşil, küçük ve hafif buruşuktur.

Meyve kalitesi

Karabiber taneleri klasik dar ve uzun bir şekle sahiptir, ancak hafif kavislidir. Aşağıdaki karakteristik özelliklere dikkat edin:

• uzunluk – 7 ila 12 cm;
• ağırlık – 25 ila 50 gr;
• duvar kalınlığı – 2 cm;
• perikarp – yaklaşık 3 mm;
• renk - başlangıçta yeşil, tamamen olgunlaştığında kırmızı;
• tohum odası sayısı – 2 adet;
• yüzey - çok parlak;
• yapı – hafif kırışık;
• derisi kalın ve güçlüdür;
• hamurun kıvamı serttir.

Gerekli iklim koşulları

Teşçin Dil melezi, Uzak Doğu, kuzey, Urallar ve diğer bölgeler de dahil olmak üzere Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur. Ülkenin güney ve orta kesimlerinde tohumlar doğrudan açık toprağa ekilebilir; diğer bölgelerde ise sera koşulları kullanılmaktadır.

Olgunlaşma ve verim

Hasat, filizlerin çıkmasından 95-115 gün sonra mümkündür. Bu süre, bölgeye ve koşullara bağlı olarak yaklaşık temmuz ortasından eylül sonuna kadar değişir. Verim oldukça iyidir: metrekare başına 2,5 ila 3,5 kg hasat edilebilir.

Avantajları ve dezavantajları

Kaynana dilinin pek çok avantajı vardır.

Fide yetiştirme

Kaynanadili, diğer tüm acı biberler gibi fidelerden yetiştirilir. Açık havada ekilebileceği tek yerler daha sıcak bölgelerdir.

Ekim toprağı

Kaynana dili, pH değeri nötr olan verimli, gevşek toprağı tercih eder. En uygun toprak bileşimi şu şekildedir:

• nehir kumu;
• turba;
• çim toprağı;
• humus veya kompost.

Tohum ekimi

Ekim malzemesini bir mağazadan satın alıyorsanız, herhangi bir hazırlık yapmanıza gerek yoktur. Kendi tohumlarınızı toplarken şu adımları izleyin:

• Tahılları açık pembe renkte potasyum permanganat, hidrojen peroksit veya biyolojik preparatlarla dezenfekte edin. Yaklaşık yarım saat boyunca bu solüsyonda bekletin.
• Çimlendirme zorunlu değildir, ancak çimlenmeyi artırmaya yardımcı olur. Bunun için tohumları nemli bir beze batırın ve tohumlarda beyaz lekeler oluşana kadar birkaç gün bekletin.

Bundan sonra ekime başlayabilirsiniz. Doğru şekilde nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

1. Kapları hazırlayın. Tek bir kap kullanabilirsiniz, ancak dikim ihtiyacını ortadan kaldırmak için ayrı kaplar kullanmak daha iyidir. Biberler sık ​​sık dikildiğinde strese girer. Kapların dibine delikler açın ve dezenfekte etmek için kaplara hidrojen peroksit veya potasyum permanganat çözeltisi püskürtün.
2. Hazırladığınız alt tabakayı tabana yerleştirin.
3. Tohumları 1 cm derinliğe ekin.
4. Yüzeyi düzleştirin.
5. Sprey şişesiyle nemlendirin.
6. Üzerini streç filmle örtün.
7. Bitkileri 25-28 santigrat derece sıcaklıktaki bir odaya taşıyın. Bu koşullar altında, fideler 5-10 gün içinde ortaya çıkacaktır.

Havalandırma için periyodik olarak örtüyü çıkarın ve toprak karışımını nemlendirin.

Aydınlatma

Melez bitki bol ışığı sever, bu nedenle fideleri sıcak, güneye bakan bir pencere kenarına yerleştirmek en iyisidir. En az 14 saat gün ışığına ihtiyaç duyar, bu nedenle genellikle yapay aydınlatma gerekir.

Sertleştirme

Kaynanadili biber fideleri, dikimden 15-20 gün önce balkona veya daha serin bir odaya alınarak dikime hazır hale getirilmelidir. Bu mümkün değilse, pencereleri açın, ancak fidelerin cereyana maruz kalmamasına dikkat edin.

Tüzük:

• ilk gün çalıları 15 dakika serin bir yerde bekletin;
• ikinci - 30'a kadar;
• üçüncüde – 60'a kadar, vs.

Minimum hava sıcaklığı +13-15 derece olmalıdır.

Öncekiler iyi

Kaynanadilini, daha önce aşağıdaki bitkilerin yetiştiği toprağa ekmeniz tavsiye edilir:

• lahana;
• baklagiller;
• kabak ve balkabağı;
• yeşil gübre;
• kabak;
• havuç;
• soğan;
• salatalık.

Öncekiler kötü

Acı biberleri şu durumlardan sonra ekemezsiniz:

• patatesler;
• patlıcanlar;
• çiçek;
• domates;
• biberler.

Dikim diyagramı

Kaynana dili, kompakt bir çalı olduğundan 40 cm aralıklarla dikilebilir. Dikim çukurunun derinliği kök sisteminin ve kök toprağının büyüklüğüne bağlıdır.

Sulama ve nem

Bu biber çeşidinin gelişimi her aşamasında nemli toprak gerekir. Toprak asla kurumamalı veya kabuk bağlamamalıdır. Bu nedenle, bitkilerin haftada 2-3 kez, kuru havalarda ise gün aşırı sulanması gerekir. Kökleri ılık, durgun suyla sulayın.

Sıvının gövde ve yapraklarla temas etmesine izin vermeyin, çünkü bu çürümeyi ve mantar hastalıklarının gelişmesini teşvik eder.

Tarım teknolojisi

Teshchin Tongue acı biber melezi özellikle zorlu bir tür olarak kabul edilmez, ancak uygun yetiştirme uygulamaları izlenmezse meyveler küçük, donuk ve verim düşük olur. Kılavuzlar standarttır, ancak bazı özel hususlar vardır.

Nakil

Kaynana dili, gece sıcaklıkları 10-12 santigrat dereceye, gündüz sıcaklıkları ise en az 15 santigrat dereceye ulaştığında açık toprağa veya seraya ekilir. Yataklar yaklaşık iki hafta önceden hazırlanmalıdır. İşte nasıl:

1. Alanı bir kürek bıçağı derinliğinde kazın.
2. Bununla birlikte, acı biberlerin tercih ettiği organik gübreyi de ekleyin. Metrekare başına yaklaşık 10 kg organik maddeye ihtiyaç vardır. Bu, kompost, humus veya hayvan gübresi olabilir, ancak iyi çürümüş olmalıdır.
3. Toplam kütleye mineralleri ekleyin: 1 metrekareye 40 gr süperfosfat ve 30 gr potasyum sülfat.
4. Yüzeyi düzleştirin.
5. Tekrar dikim zamanı geldiğinde, şemaya göre dikim çukurları kazın.
6. Fideleri, toprağı 24 saat önceden suladıktan sonra, kaplardan dikkatlice çıkarın. Tohumlar tek kullanımlık kaplara ekildiyse, plastiği kesmeniz yeterlidir. Turba saksıları kullandıysanız, doğrudan çukurlara yerleştirin.
   Eğer tohumlar ortak saksılara ekilmişse, önce çalıları ayrı saksılara (2 gerçek yaprak oluştuğunda) ve ardından standart şekilde dikmeniz gerekecektir.
7. Fideleri dikim çukurlarına yerleştirin ve hafifçe sıkıştırarak alt tabaka serpin.
8. Fideleri sulayın.

Bitki bakımı ve oluşumu

"Kaynanadili" biberinin sapları oldukça narindir, bu nedenle özellikle açık toprağa ekildiğinde kolayca kırılabilirler. Bu nedenle, saplar her zaman yumuşak bir iple küçük bir kazığa bağlanmalıdır. Meyve verdikten sonra büyümeleri durduğu için bitkileri eğitmeye gerek yoktur.

Başka ne yapmanız gerekecek:

• Sulamadan sonra gövde bölgesindeki toprağı gevşetin, ancak hassas köklere zarar vermeyecek şekilde hafifçe;
• Gerekli nem seviyesinin korunmasına yardımcı olacak doğal malçlama malzemesi (turba, çim, talaş vb.) serebilirsiniz;
• Yabani otları, topraktan besinleri emmemeleri ve zararlıların saklanmasına izin vermemeleri için mutlaka inceltin;
• Dikimden sonraki ilk günlerde, ince gövdeleri koruyacak şekilde çalıları 10 cm yüksekliğe kadar yukarı doğru kaldırın.

Gübreler ve pansumanlar

Kaynana dili, diğer tüm biberler gibi, özellikle fideler seraya dikilmişse, ek gübreleme gerektirir. Bu, birkaç haftada bir yapılmalıdır. Hem organik hem de mineral gübreler kullanılabilir, ancak bu gübreler dönüşümlü olarak kullanılmalıdır.

Gübre uygulama şeması:

• İlk besleme, saksı değişiminden 14 gün sonra, sığırkuyruğu infüzyonu kullanılarak yapılır. Bir ölçek sığırkuyruğu infüzyonunu 10 ölçek ılık suyla karıştırın. Fermente ot da kullanabilirsiniz.
• İkinci uygulama mineral gerektirir, yani fosfor ve potasyum kullanılır. Bu gübreler biberler için tasarlanmalıdır. Uygulama süresi, ilk organik madde uygulamasından 10 gün sonradır.
• Daha sonra gübreler iki haftada bir kullanılır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Kaynana dili hastalıklara karşı oldukça dirençlidir ancak şu durumlarda ortaya çıkar:

• aşırı toprak nemi veya kuraklık;
• tarımsal teknoloji kurallarının ihlali;
• enfekteli ürünlere yakınlık.

Acı biberlerde hangi hastalıklar yaygındır?

• Çiçek ucu çürümesi. Özellikle hava çok sıcaksa nem eksikliğinden kaynaklanır. Meyvede koyu bir leke olarak kendini gösterir. Tedavinin bir anlamı yoktur, bu yüzden biberler toplanıp yakılır.
• Güneş yanığı. Biberler öğleden sonra doğrudan güneş ışığına maruz kaldığında gelişir. Belirtileri arasında hafif ve kuru lekelerin oluşması yer alır. Tedavisi yoktur, ancak bitkilere gölge sağlanmalıdır.
• Gri çürüme. Genellikle iyi havalandırılmayan seralarda görülür. Sadece meyveyi değil, aynı zamanda yaprakları ve gövdeleri de kaplayan gri lekeler şeklinde kendini gösterir. Bakır içeren mantar ilaçları kullanmak gerekir.
• Antraknoz. Mantar, aşırı yüksek hava ve toprak neminden kaynaklanır. Belirtileri arasında yaprak ve meyvelerin gri veya kahverengi nekrotik lekelerle kaplı olması yer alır. Tedavi için Bordo bulamacı yeterlidir.
• Tütün mozaiği. Başlıca nedeni, bitkiler hastalıklı bitkilere yakın olduğunda veya tohumlar dezenfekte edilmediğinde ortaya çıkan yaygın bir enfeksiyondur. Lekeler ve çizgilerle birlikte sebepsiz yere dökülen sarı yapraklarla kendini gösterir. Hastalığın tedavisi neredeyse imkansızdır.
• Verticillium solgunluğu. Enfeksiyon sonucu oluşan bir mantar enfeksiyonudur. Yaprakların sararması, ardından koyulaşması ve solması ile tanınır. Sadece Trichodermin kullanılır.

Zararlılar, Kaynanadili acı biberine nadiren gelir. Bu, meyvenin keskinliğinden kaynaklanır. Ancak, biber taneleri gelişmeden önce genç bitkiye saldırabilirler. Bu zararlılar arasında yaprak bitleri, kurtçuklar, tütün yaprak bitleri, sümüklü böcekler vb. bulunur. Karate, Actellic, Akarin ve Karbofos gibi böcek ilaçları ve akarisitler, önleme ve tedavi amacıyla kullanılır.

Hasat zamanı

Hasat Temmuz ayında başlar ve Eylül ayında sona erer. Bu, yetiştirme koşullarına ve bölgesel farklılıklara bağlıdır. Kaynana dili genellikle teknik olarak olgunlaştığında hasat edilir, ancak uzun mesafeli nakliye planlanıyorsa, meyveyi hala yeşilken hasat etmek en iyisidir.

Teşçin Dil Biberi, hoş ve keskin bir aroma ve lezzete sahip acı bir çeşittir. Yetiştirmesi kolaydır ve Rusya'nın her yerine ekilebilir. Önemli olan, toprağın kurumasını önlemek ve bitkilere bol ışık sağlamaktır.

Sıkça Sorulan Sorular