Partner biberini kendi bahçe yataklarınızda ve seralarınızda nasıl yetiştirebilirsiniz?

Biber yetiştirmek, özellikle Partner gibi güvenilir bir çeşit ön plana çıktığında heyecan verici ve ödüllendirici bir iştir. Bu dayanıklı bitki, sadece mükemmel lezzete sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli hastalık ve zararlılara karşı da yüksek direnç gösterir. Doğru bakım, bol bir hasat sağlayacaktır.

Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?

Çeşidin yaratıcısı, bitki ıslahında tanınmış bir isim olan V. I. Blokin-Mechtalin'dir. Partner çeşidi 2019 yılında onaylanmış ve kullanıma hazır hale getirilmiştir. Bu melez, lezzetli meyveleri ve çekici görünümüyle öne çıkan, güçlü ve oldukça verimli bir bitkidir.

Çeşit özellikleri

Çeşit tanımı

Partner biberi, orta-erken olgunlaşma grubuna aittir. Bu çeşidin temel özellikleri:

• Çalılar etkileyici yükseklikleriyle dikkat çekiyor.
• Sürgünler kuvvetli ve güçlü bir yapıya sahiptir.
• Yaprakları orta büyüklükte, hafif buruşuk ve koyu yeşil renktedir.

Optimum yetiştirme koşullarında çalılar maksimum 120-140 cm yüksekliğe ulaşır. Bu özellikler, Partner biberini orta-erken olgunlaşan bitkilerden bol hasat almak isteyen bahçıvanlar için cazip bir seçenek haline getirir.

Bu çeşidin verimi, yetiştirildiği yere göre değişir. Serada yetiştirildiğinde verimi 1,5 kat artar. Tadımcılar, biberin lezzetini mükemmel olarak değerlendiriyor.

Meyve eti oldukça sulu ve tatlıdır, kendine özgü biberli bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir. Meyvenin lezzeti, doğru yetiştirme uygulamalarına doğrudan bağlıdır.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Bahçenize biber ekmeden önce, olumlu ve olumsuz özelliklerini anlamanız önemlidir. Bu, sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Partner çeşidinin birçok avantajı vardır:

• Farklı bölgelere uyum. Her türlü iklimde iyi yetişir.
• Yetiştirme çok yönlülüğü. Hem seralarda hem de açık alanda başarıyla yetiştirilmektedir.
• Yüksek verim. Gerekli tarımsal uygulamalara uyulduğu takdirde çeşit yüksek verim göstermektedir.
• Hastalık direnci. Başlıca hastalıklara karşı güvenilir koruma sağlar.
• Taşınabilirlik. Nakliyeye dayanıklıdır, meyve bütünlüğünü korur.
• Uzun raf ömrü. Hasadın uzun süreli depolanma imkânı sağlar.
• Nefis bir lezzet. Meyveleri zengin ve hoş bir tada sahiptir.

Bu çeşidin dezavantajı ekimden sonra yavaş büyümesidir: Kalıcı yere ekimden sonra büyümede bir yavaşlama görülür, ancak bu büyüme uyarıcıları kullanılarak telafi edilebilir.

Partner biber çeşidini yetiştirmek için ipuçları

Partner çeşidi, diğer tatlı biber çeşitlerine benzer bakım gerektirir. Düzenli sulama, gübreleme, toprağın gevşetilmesi, yabani otların temizlenmesi ve zararlılardan korunması gerekir. Deneyimli bahçıvanlar, bu çeşidin yetiştirilmesine tohum ekerek ve fide yetiştirerek başlanmasını önerir.

Partner biber fideleri ne zaman ekilir?

Ilıman bölgelerde, biber fidelerini ekmek için ideal zaman Şubat başıdır. Moskova bölgesinde ise, daha soğuk hava koşulları nedeniyle bu süreç Şubat ayının ikinci yarısına kayar. Kuzey bölgelerinde ise ekim Mart başında yapılır.

Biber fideleri sıcaklığa ihtiyaç duyduğundan, don tehlikesi tamamen geçtikten sonra açık toprağa ekilmelidir.

Partner biber tohumlarının çimlenmesi kaç gün sürer?

Biberin hızlı çimlenmesini teşvik etmek için oda sıcaklığını 25°C'nin üzerinde tutun. Daha sıcak koşullar, tohumların daha hızlı çimlenmesini sağlar. 28°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda fideler bir hafta gibi kısa bir sürede ortaya çıkabilir. 25-27°C'de bu süreç 14-15 güne, 22°C'de ise 3 haftaya kadar uzar.

Filizler çıktıktan sonra, fidelerin uzamasını önlemek için sıcaklığı 5-6 gün boyunca 16-18°C'ye düşürün. Ardından, saksıyı tekrar sıcak ve aydınlık bir yere taşıyın ve soğuk pencerelerden uzak tutun. Yeterli ışık için yapay aydınlatma sağlayın.

Yetersiz ışık meyve oluşumunu yavaşlatır. Toprağın kurumasını önlemek için az miktarda sulayın. Yapraklar çıktıktan sonra, mikro dozlarda gübre uygulamaya başlayın. Biberleri 3-4 gerçek yaprak çıktıktan sonra ayırın ve kök sistemine zarar vermemek için dikkatli davranın.

Partner biberlerini toprağa ne zaman ve hangi mesafeye dikmeliyim?

Biberlerin açık toprağa dikim zamanlaması hava koşullarına bağlıdır. Biberler 10°C'nin altındaki sıcaklıklara dayanıklı olmadığından, hava ısındığında dışarıya dikin. Serada ise bitkilere ek ısı sağlamak daha uygundur. Ekim zamanında toprak 15-16°C'ye kadar ısınmalıdır.

Olgunlaşma dönemi

İlk olgun meyveler, fidelerin kalıcı yerlerine dikilmesinden en erken 75 gün sonra hasat edilir. Bitkiler dikim sırasında strese girerse veya sıcaklık ve güneşten mahrum kalırsa, meyve verme gecikebilir.

Büyük meyveler elde etmek için, yan sürgünlerde en fazla 4-5 yumurtalık bırakın, geri kalanını koparın. Bu, bitkilerin enerjilerini büyük ve kaliteli meyveler geliştirmeye odaklamalarını ve verimi artırmalarını sağlar.

Ekim toprağı

Sonbaharda açık havada biber ekimi için toprağı hazırlamaya başlayın. Bu aşamada tebeşir ve dolomit unu ekleyin. Fideleri dikmeden önce yatakları kazın, yabani otları temizleyin ve toprağı mineral karışımlarla zenginleştirin.

Faydalı ipuçları:

• Ekim tarihi iki hafta önce ise, metrekare başına 2-3 kg humus veya kompost ve kompleks mineral gübre olarak 10 gr nitroammophoska ekleyin. Ekimden bir hafta önce toprağı hazırlarken, nitroammophoska'yı suda eritip sıvı formda uygulayın.
• Geç yanıklık, çürüme ve uyuz gibi çeşitli bitki hastalıklarını önlemek için, yatakları bakır sülfat çözeltisiyle (10 litre suya 20 g) ilaçlayın. Toprak dezenfeksiyonu gerekiyorsa, manganez (10 litre suya 1 g, sıcaklık +85°C…+90°C) veya Trichoderma ve Bacillus subtilis içeren Fitosporin kullanın.
• Dikimden önce soğuk toprağı ısıtmak için, toprağı sıcak suyla (+90°C) sulayın ve üzerini streç filmle örtün. Bu, toprak sıcaklığını 2-3 derece artıracaktır. Dikimden bir gün önce, toprağı nemlendirmek için çukurları sulayın ve dikimden önce çukurlara amonyum nitrat ekleyin.

Tohum ekimi

Fide tohumlarını serin bölgelerde Şubat veya Mart aylarında, daha sıcak bölgelerde ise Ocak veya Şubat aylarında ekin. Toprağı hazırlamak için mağazadan hazır toprak karışımı kullanın veya eşit miktarlarda asidik olmayan yüksek bataklık turbası, humus ve nehir kumu kullanarak bir saksı karışımı hazırlayın.

Ekim için bazı öneriler:

1. Acı biber tohumlarını yarım saat kadar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bekleterek ön işlemden geçirin.
2. Tohumları nemli bir beze sarın ve filizler çıkana kadar +25°C sıcaklıkta bekletin.
3. Daha sonra tohumları nemli toprağa 5-10 mm derinliğe kadar dikkatlice yerleştirin, aralarında en az 5 cm boşluk bırakın, filizlere zarar vermemeye dikkat edin.

Tohumları kutulara veya turba saksılarına ekin, daha sonra üzerlerini film veya camla örtün ve fideler görünene kadar sıcak bir yerde tutun.

Aydınlatma

Partner tatlı biber çeşidi bol ışığı sever. Gelişimi için ideal ışık süresi 14 saattir. Genç bitkiler, özellikle olgunlaşma döneminde, uzun günleri tercih eder.

Biberler yaşlandıkça, gün ışığı saatlerini kademeli olarak 12 saate düşürün. Bu, genel bitki büyüme hızını yavaşlatarak çiçek tomurcuğu ve meyve oluşumunu hızlandıracaktır.

Sertleştirme

Biber fideleri dikimden önce sertleştirilmeli ve iyice yerleşmelidir. Bu bitkiler daha iyi uyum sağlar ve yeni koşullara daha çabuk uyum sağlar. Fideleri dışarıya dikmeden önce, onları çevre koşullarına (serin hava, rüzgar ve güneş ışığı) alıştırın.

Fideleri kademeli olarak balkona, seraya veya terasa taşıyarak dışarıda geçirdikleri süreyi artırın. İki ila üç gün önce, saksı bitkilerini sera veya sera gibi bir bahçeye taşıyarak, son olarak dışarıya dikin.

Dikimden bir hafta önce, fideleri hastalıktan korumak için mantar ilacı solüsyonuyla püskürtün. Dikimden 2-3 gün önce, fideleri bahçeye taşımadan önce sulamayı bırakın. Köklerin yeterli nemi almasını ve bitkilerin elastikiyetini geri kazanmasını sağlamak için fideleri yalnızca dikim gününde sulayın.

Öncekiler iyi

Biber fidelerinin gelişmesi için doğru alanı seçmek önemlidir. Tatlı biberler için iyi öncüller şunlardır:

• Domatesler. Her iki bitki de patlıcangiller familyasına ait olup, aynı alana ekildiklerinde benzer toprak ve besin gereksinimleri karşılanır.
• Lahanagiller (lahana, brokoli, karnabahar). Lahana bitkileriyle birlikte ekim yapmak yaygın zararlı ve hastalıkların kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir.

Öncekiler kötü

Tatlı biberlerin kötü öncülleri de vardır. Bunlar arasında şunlar yer alır:

• Patlıcanlar. Her iki ürün de benzer zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır ve bu durum toprak hastalıkları sorunlarını daha da kötüleştirebilir.
• Patates. Bitkiler, mülkte böcek sorunlarını artırabilen böcekler ve haşereler gibi yaygın zararlılarla karşılaşır.

Acı biberleri tatlı biberlerin yanına dikmekten kaçının. Tatlı ve acı biberleri yan yana dikmek çapraz tozlaşmaya ve tat değişikliğine yol açabilir.

Dikim diyagramı

Biberleri dikmek için, sıra arası mesafesini 50-60 cm olacak şekilde, 40-45 cm aralıklarla çukurlar açın. Yuvalama yöntemiyle de dikim yapmak mümkündür:

• 60x60 şemasına göre, aynı çukura aynı anda iki fidan yerleştirilir.
• 70x70 şemasına göre, her deliğe üç çalılık yer ayrılmıştır.

Dolmalık ve acı biberlerin bulunduğu alanlar arasında en az 3 metre mesafe bırakın.

Sulama

Biberler, ılık suyla orta derecede sulamayla gelişir. Bakımını kolaylaştırmak için toprağı malçlayın. Bu, sulama sıklığını azaltacak ve çapalama ve ot yolma ihtiyacını ortadan kaldıracaktır. Damla sulama sistemi en iyi çözüm olabilir.

Neyi ve ne zaman beslemeliyiz?

Bol biber hasadı için düzenli gübreleme gereklidir. Üç gübreleme döngüsü önerilir. Daha yakından bakalım:

• Büyüme başlangıcında, fermente edilmiş gübre veya kuş dışkısı infüzyonu uygundur. 15 gr amonyum nitrat, 15 gr süperfosfat ve 20 gr potasyum sülfattan oluşan bir besin kokteyli hazırlayın.
• İkinci gübreyi çiçeklenme başlangıcında, potasyum tuzu ve süperfosfat karışımı kullanarak (10 litre suya 10 gr) uygulayın. Biberler için özel gübreler de kullanabilirsiniz.
• İlk meyveleri topladıktan sonra, ikinci gübrelemenin bileşimini tekrarlayarak veya kül çözeltisi (10 l suya 200 g) kullanarak üçüncü gübrelemeyi yapın.

Biberde kötü kondisyon belirtileri varsa, plansız üst pansuman yapın.

Partner biber fidesine şekil vermek gerekli midir?

Bu biber çeşidinin optimum gelişimi için, yan sürgünlerin zamanında çıkarılması da dahil olmak üzere özel çalı terbiyesi gereklidir. Bu işlem, besin maddeleri için rekabet edebilecek fazla vejetatif kütlenin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

Yan sürgünlerin çıkarılmaması, küçük meyvelere yol açabilir. Alt meyveleri kestikten sonra, uygun seviyedeki yaprakları çıkarın. Kalın saplı olsalar bile, özellikle uzun sürgünlerde, sürgünlerin meyvenin ağırlığı altında kırılmasını önlemek için biberleri bağlayın.

Hastalıklar ve zararlılar

Partner çeşidi, tütün mozaik virüsüne, çiçek ucu çürümesine ve bronz yaprak lekesi virüsüne karşı oldukça dirençlidir. Her bitki gibi, bazı hastalıklara karşı hassastır. Faydalı ipuçları:

• Bu tür, aşırı sulamadan kaynaklanan kara bacak hastalığına yatkındır. Bu hastalık, toprağın kurumasına izin verilerek ve sürülerek önlenebilir.
• Biberler, meyvede kabuktan ete kadar uzanan sert lekelere neden olan ve bitkilerin kurumasına yol açan geç yanıklığa duyarlı olabilir. Geç yanıklıkla mücadele etmek için şu ürünleri kullanın: Barrier, Zaslon ve Oxyhom.
• Biber zararlıları arasında yaprak bitleri, sümüklü böcekler ve örümcek akarları bulunur. Biberlerin en tehlikeli düşmanı olan yaprak bitleri, bitkinin özsuyuyla beslenir ve hızla çoğalır. Etkili bir kontrol için böcek ilaçları kullanın. Küçük istilalarda ise sabunlu su deneyin.
• Sümüklü böcekler için kurulan tuzaklar arasında kvas, fermente meyve suyu ve bal bulunur. Sümüklü böcekleri elle toplayın. Örümcek akarları böcek ilaçlarına yanıt verir ve uygulama sayısı istilanın evresine ve yaygınlığına bağlıdır. Önleme amacıyla, bitki büyüme aşamasında zayıf bir mantar ilacı çözeltisi kullanın.
• Enfeksiyon ve zararlı saldırısı riskini azaltmak için koşulları düzenlemek önemlidir. Bu, sıcaklık ve nemin korunmasını, seranın havalandırılmasını ve ekimden önce toprağın Fitosporin gibi bir ilaçla dezenfekte edilmesini içerir.

Hasat ve depolama

Hasat zamanında yapılmalıdır. Çalılarda iri ve olgun meyveler belirir belirmez, dikkatlice toplayın ve yeni çiçeklerin gelişmesine izin verin. Uzun süreli depolama için, mevsim ortasında yetişen, sert ve hasarsız meyveleri tercih edin.

Partner biberini yetiştirmek, sofralarımızı lezzetli ve sağlıklı meyvelerle zenginleştiren bir süreç olmanın yanı sıra, aynı zamanda tarım dünyasında heyecan verici bir maceradır. Bu çeşidin güvenilirliği ve dayanıklılığı, onu hem deneyimli bahçıvanlar hem de acemi çiftçiler için mükemmel bir seçim haline getirir. Başarılı bir yetiştirme, detaylara dikkat etmeyi gerektirir.

Sıkça Sorulan Sorular