Serada Hollanda Palermo biberleri yetiştiriliyor

Latincede Palermo olarak da bilinen Palermo biberi, Rusya'da yaygın bir popülerlik kazanan yeni bir çeşittir. Bu melez, daha tatlı bir tada ve benzersiz bir aromaya sahiptir. Uzmanlar, tatlılığının karpuzla karşılaştırılabilir olduğunu tahmin ederek onu çocuklar arasında popüler bir tercih haline getirir.

Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?

Palermo, bu yüzyılın başında Hollanda'da geliştirilen bir melezdir, ancak Rusya'ya biraz daha geç ulaşmış ve 2015 yılında devlet siciline eklenmiştir. Üreticisi Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV tarım şirketidir.

Çeşit özellikleri

Palermo biberleri, başlangıçta sera koşulları için tasarlandıkları için açık yataklarda yetiştirilmez. Buna rağmen, bazı Güney Ruslar tohumları açık alana eker. Ancak bu yöntem, verimde biraz düşüşe neden olur.

Bu çeşit, güçlü bağışıklık, kuraklığa dayanıklılık ve mükemmel taşınabilirlik ve raf ömrü ile öne çıkıyor. Ancak en önemlisi, oldukça verimli; metrekare başına en az 20 kg hasat edilebiliyor. Biberler hem sıcak hem de serin iklimlerde, hem tam güneşte hem de kısmi gölgede yetişebilir.

Çeşit tanımı

Bu biber, acı biberle tamamen aynıdır; dar ve uzun bir şekle sahiptir, ancak tatlıdır ve acı değildir. Ayrıca boyut olarak çok daha büyüktür. Bitkisi kuvvetli bir şekilde büyür.

Çeşit ayrıca diğer karakteristik özellikleriyle de tanımlanabilir:

• Çalılar. Sapların uzunluğu 50 ila 70 cm arasında değişir, ancak çok uygun koşullar altında daha uzun olabilir. Yumurtalıklar katmanlar halinde oluşur. Biberler dipten çıkar çıkmaz çiçeklenme ikinci katmanda devam eder ve bu böyle devam eder. Yapraklar orta büyüklükte ve koyu yeşildir. Yapraklar orta kalınlıktadır.
• Meyve. Koni şeklindedirler, ağırlıkları 100 ila 350 gr arasında, uzunlukları 30 cm'ye kadar ve kalınlıkları 0,6 cm'ye kadar ulaşır. İlk oluşan biberler en uzunları olarak kabul edilir. Meyveleri aşağıya doğru sarkıktır. Meyve eti sulu ve etlidir. Biberlerin üç gözü vardır, ancak çekirdekleri azdır.
  Rengi başlangıçta koyu yeşil olup, teknik olgunluğa ulaştığında parlak kırmızıya döner. Kabuğu yoğun olduğundan nakliye sırasında kırılmaz.
• Tatmak. Birkaç notayı bir araya getiriyor - meyveli, tatlı ve ekşi, aromasında ise hafif baharatlılık var.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Palermo melezi, diğer çeşitlerin aksine, özellikle yüksek bir tatlılığa sahiptir: %9. Diğer ultra tatlı melezlerin maksimum tatlılık seviyeleri %6 ila %7 arasındadır. Ancak bazı çeşitlerin başka avantajları da vardır:

Dezavantajları ise çok az: Tohum ekiminde kullanılmadığı için günlük olarak satın almanız gerekiyor.

Palermo biber çeşidinin yetiştirilmesine ilişkin ipuçları

Palermo serada veya sıcak yatak altında yetiştirildiğinden, tohumlar başlangıçta iç mekanda ekilerek fide haline getirilir. Bu süreç çok zor değildir, ancak genç fidelerin uygun şekilde bakımı çok önemlidir.

Palermo biber fideleri ne zaman ekilir?

Fidelerden yetiştirilen Palermo, 50-60 gün sonra toprağa veya seraya ekilir, bu nedenle kesin ekim tarihi buna göre belirlenir. Ülkenin orta ve iç kesimleri için bu tarih Mart ayının son on günüdür; daha sert iklimlerde ise Nisan başı veya ortasıdır.

Palermo biber tohumlarının çimlenmesi kaç gün sürer?

Çimlenme, tohumların çimlendiği koşullara ve ekim malzemesinin kalitesine bağlıdır. 28-29°C (82-83°F) sıcaklıklarda filizler 7-9 gün içinde ortaya çıkar; daha düşük sıcaklıklarda ise bu süre 15-20 gündür.

Tohum ekimi ve çimlendirilmesi

Yapmanız gereken ilk şey, alt tabakayı hazırlamaktır. Bunun için iki ideal seçenek vardır:

• eşit oranlarda çim ve yaprak toprağı, kum ve humus veya çürümüş gübre;
• eşit oranlarda çim toprağı, yaprak kompostu, turba ve nehir kumu.

Bitkilerin hastalanmasını önlemek için bileşenleri dezenfekte etmeyi unutmayın. Ardından şu adımları izleyin:

1. Altlarında delikler olan kaplar hazırlayın. Biberleri aynı kaplara (bu durumda tohumları 2-3 cm aralıklarla yerleştirin) veya daha pratik olarak ayrı kaplara ekebilirsiniz. Kapları potasyum permanganat çözeltisiyle püskürtün.
2. Hazırladığınız alt tabakayı dökün.
3. Ekim malzemesini 2 cm derinleştirin.
4. Toprak karışımının yüzeyini düzleştirin.
5. Sprey şişesiyle nemlendirin.
6. Üzerini plastik veya cam bir örtüyle kapatıp sıcak bir yere koyun.

Filizler çıkana kadar fideleri düzenli olarak sulayın ve havalandırın. Aksi takdirde çürüme meydana gelebilir.

Seraya nakil

Seradaki toprak sıcaklığı 18-20 santigrat dereceye ulaştığında fidelerin kalıcı yerlerine dikilmesi gerekir. Gündüz hava sıcaklığı 25 santigrat derece, gece hava sıcaklığı ise 19 santigrat derece civarında olmalıdır.

Nakil işlemi şu şekildedir:

1. Besin maddesi içeren bir alt tabaka hazırlayın. 1 metrekare için 100 gr kömür, 200 gr süperfosfat, 25 gr amonyum nitrat ve 5 kg humusa (kompost veya çürümüş gübre de kullanılabilir) ihtiyacınız olacak. Kazılacak toprakla iyice karıştırın.
2. Toprakla kök toprağı büyüklüğünde delikler açın.
3. Sulayın.
4. Fideleri kaplardan çıkarıp toprakla birlikte seraya dikin.

Palermo biberleri açık toprağa ne zaman ve hangi mesafeye dikilmelidir?

Palermo biberlerini güneyde ve doğrudan açık yataklara ekiyorsanız, dış ortam sıcaklığı 18 santigrat dereceye ulaştığında ekime başlayın. Alanı bir serada olduğu gibi hazırlayın ve tohumları sıralar arasında 50 cm, sıralar arasında ise 60-70 cm aralıklarla ekin.

Sulama

Palermo melezi, aşırı toprak nemi gerektirmez, çünkü bu çürümeyi teşvik eder. Bu çeşit, aşırı sulamadan ziyade kuraklığa daha dayanıklıdır. Bu nedenle, aşağıdaki yönergeleri izleyin:

• çiçeklenme bitene kadar haftada iki kez sulayın;
• Meyveler oluştuğunda 6 günde bir nemlendirmek yeterlidir;
• Eğer ısı artarsa, iki günde bir su ilave edin;
• ılık bir sıcaklıkta çökelmiş sıvı kullanın;
• Yapraklara ve gövdelere su gelmemesine dikkat edin;
• Sulama işleminden sonra toprağı mutlaka gevşetin ve yabani otları temizleyin.

Neyi ve ne zaman beslemeliyiz?

Özellikle serada yetiştiriliyorsa, gübre ayda iki kez uygulanmalıdır. Açık toprağın aksine, besinler seralarda doğal olarak birikmez. Palermo biberleri organik gübreleri ve kompleks mineralleri tercih eder, bu nedenle dönüşümlü olarak uygulanmalıdır. Kullanım Şekli:

• 1:20 oranında suya kuş pisliği;
• sığırkuyruğu (oranları 1:10;
• Süperfosfat;
• üre;
• taze otların infüzyonları;
• amonyum nitrat;
• potasyum sülfat vb.

Yumurtalıkların oluşumu sırasında Clean Leaf preparatını kullanın; meyve tutumu sırasında Fosforovit ve Kaliyvit ile yapraktan gübreleme yapın.

Palermo biberlerinin şekillendirilmesi gerekiyor mu?

Palermo çeşidinin bahçıvanlar için önemli bir özelliği vardır: Yumurtalıklar ve meyveler oluştuktan sonra asmaların büyümesi durur. Bu sayede budama, şekillendirme ve sıkıştırma ihtiyacı tamamen ortadan kalkar.

Diğer önemli bakım kuralları

Uzmanlar ve deneyimli bahçıvanlar temel adımların yanı sıra aşağıdakilere de dikkat edilmesini öneriyor:

• Sera içerisinde hava sirkülasyonu olmadığından odayı mutlaka havalandırın;
• Hava sıcak ve aynı zamanda nemli ise, yan sürgünleri mutlaka kesin;
• Malçlama malzemesinin yüksekliği 9-10 cm'dir.

Hastalıklar ve zararlılar

Palermo çeşidi hastalıklara ve böceklere dayanıklıdır, bu da onu en dayanıklı melezlerden biri olarak kabul eder. Ancak, uygun tarım uygulamaları yapılmaz ve biberler aşırı nemli koşullarda yetiştirilirse mantar hastalıkları gelişebilir. Evrensel böcek ve mantar ilaçları ile önleyici ilaçlama en iyi ilkbaharda yapılır.

Palermo biberi Rus bahçelerine yeni girmiş bir bitkidir, ancak yüksek tatlılığı ve verimi sayesinde bahçıvanlar ve çiftçiler arasında giderek daha fazla tercih edilmektedir. Yetiştirilmesi kolaydır ve seralarda yetiştirilebilir, bu da onu Rusya'nın tüm bölgeleri için ideal kılar. Önemli olan, doğru ekim ve yetiştirme kurallarına uymak ve yüksek kaliteli dikim materyali satın almaktır.

Sıkça Sorulan Sorular