Kuzey Kralı biberi, Sibirya, Uzak Doğu ve Urallar da dahil olmak üzere Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilebilen, soğuğa dayanıklı bir çeşittir. Orta mevsim çeşidi olup, çekici bir görünüme sahiptir ve yetiştirilmesi özellikle zor değildir.
Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?
Kuzey Kralı çeşidi henüz ülke Devlet Siciline eklenmediğinden, kesin seçim yılı bilinmemektedir. Bu nedenle bahçıvanlar, tohum paketlerinde üreticinin sağladığı bilgilere güvenmektedir. Ekim materyalinin üretiminden Rus tarım şirketi "Aelita" sorumludur.
- ✓ Tohumların son kullanma tarihini kontrol edin; biberler için en uygun saklama süresi 3 yıldır.
- ✓ Üreticiye dikkat edin, kendini kanıtlamış tarım şirketlerine öncelik verin.
- ✓ Çeşit seçerken bulunduğunuz bölgenin iklim koşullarını göz önünde bulundurun.
Çeşit tanımı
Biberler, sadece 45-50 cm yüksekliğe ulaşan, alçak boylu çeşitlerdir. Standart çeşitlerdir. Bitki ve meyve özellikleri şunlardır:
- çalının tepesi orta büyüklükte yapraklı, yayvan;
- yaprak rengi – koyu yeşil;
- merkezi gövde güçlü ve kuvvetlidir;
- kök sistemi – gelişmiş;
- çiçeklenme tipi – karışık;
- meyvelerin yeri sarkık;
- bir çalıdaki biber sayısı 6 ila 8 veya daha fazla adettir;
- Meyvenin şekli düzgün ve dikdörtgen-küp şeklinde olup, eşit kaburgalara sahiptir;
- ağırlık – 150 ila 200 gr;
- uzunluk – 10 ila 14 cm;
- tohum odası sayısı – 3 ila 4 ünite;
- meyve rengi sarı-altındır;
- duvarlar – kalınlaştırılmış, 6 ila 8 mm;
- kabuğu parlak ve pürüzsüzdür.
Özellikler
Bu çeşit, ilk sürgünlerin çıkmasından itibaren 95 ila 120 gün arasında olgunlaşan orta-erkenci olarak kabul edilir. Çimlenme ve olgunlaşmanın homojen olması nedeniyle hasadı uzun sürmez.
Sebzeyi temmuz ayının başlarından itibaren taze olarak tüketebilirsiniz, ancak bu dönemde hala koyu yeşil bir renge sahiptir (ama yine de hoş bir tadı vardır). Hasat Ağustos ayında sona erer.
Diğer özellikler:
- Verimlilik. Deneyimli bahçıvanlar tarafından metrekare başına 7 ila 9 kg verimle yüksek verimli olarak kabul edilen Kuzey Kralı, diğer çeşitlerin aksine, ister serada ister açık tarlada yetiştirilsin aynı verimi verir.
- İklim ve koşullar. Çalılar ani soğuklara ve gölgeye kolayca uyum sağladığından, her türlü toprak uygundur. Strese dayanıklı bu bitki cereyana dayanıklı değildir, ancak bol güneş ışığını tercih eder.
- Hastalık/zararlılara dayanıklılık. Bitkinin bağışıklığı ortalama düzeydedir, bu nedenle önleyici tedaviler şarttır. Bunu sağlamak için ilkbaharda üç kez böcek ilacı ve mantar ilacı püskürtün. En yaygın seçenek Bordo bulamacıdır.
Özellikle tütün mozaik hastalığı (viral hastalık), verticillium solgunluğu ve fusarium tehlikelidir.
Amaç ve zevk
Kuzeyin Kralı, mükemmel mutfak özelliklerine sahiptir; eti sadece yumuşak ve sulu olmakla kalmaz, aynı zamanda çok tatlı ve aromatiktir. Ayrıca susuzdur, bu da ev aşçılarının onu kuru olarak saklamasına olanak tanır.
Biberlerin eşit ve homojen şekli sayesinde dolmalık biber olarak idealdir. Soğuk mezeler ve sıcak yemeklerin yanı sıra turşu ve konserve biber yapımında da kullanılır. Bu çeşit aynı zamanda uzun süreli dondurulmaya da uygundur.
Avantajları ve dezavantajları
Tatlı biber tüketicileri bu çeşidi kusursuz tadı nedeniyle değerlendiriyor, ancak bahçıvanların kendi kriterleri var.
İniş özellikleri
Bu çeşit sadece geleneksel fide yöntemiyle ekilir. Ancak ekim koşullarına dikkat etmek çok daha önemlidir:
- 1 metrekareye en fazla 5 adet çalı yerleştirilmelidir;
- diyagram – 50x35 cm;
- Tohum ekimi, açık yataklara veya seraya dikimden 65-70 gün önce yapılır.
- × Hastalıklardan korunmak için biberleri diğer patlıcangillerden sonra ekmeyin.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu kök çürümesine yol açabilir.
Bitki bakımı ve oluşumu
Tarımsal teknik önlemler basittir, ancak bazı çeşit özelliklerini (gereksinimlerini) dikkate alır:
- Sadece köklere damlama sistemiyle su verin;
- nemlendirme sıklığı – hava durumuna bağlı olarak 3-6 günde bir;
- Seraların havalandırmaya ihtiyacı vardır, uygun bir sistem yoksa odayı havalandırmak için açın;
- 2-3 haftada bir gübreleme yapılması gerekir;
- Oluşum iki gövdede gerçekleşir.
- İlk gübreleme fidelerin dikiminden 2 hafta sonra azotlu gübrelerle yapılır.
- Çiçeklenme döneminde ikinci gübreleme potasyum-fosforlu gübrelerle yapılır.
- Meyve tutumu döneminde üçüncü gübreleme ise kompleks gübrelerle yapılır.
Sebze yetiştiricilerinin yorumları
Kuzeyin Kralı biberi, soğuğa dayanıklı bir tatlı biber çeşididir. Melez olmadığı için tohumlarını kendiniz toplayabilirsiniz; bu da birçok bahçıvan için özellikle önemlidir. Fidelerden yetiştirilen bu biber, hem güneyde açık alanda hem de kuzeyde ısıtmalı seralarda iyi gelişir. Diğer bölgelerde ise plastik bir örtü yeterlidir.