Sibirya yetiştiricilerinin ürünü olan Karas biberi, iki tonlu rengiyle öne çıkan genç bir melezdir. Orta-erken olgunlaşma dönemine sahip tatlı biber grubuna aittir. Tohumları çoğunlukla "Semena Alaya" tarım teknolojisi şirketi tarafından satılmaktadır.
Bitki ve meyvelerin görünüm özellikleri
Hibrit, kendine özgü özellikleri olan, uzun meyveli ve alçak büyüyen bir bitkidir:
- çalının yüksekliği 30 ila 45 cm arasındadır;
- sürgünler yoğun ve neredeyse düzdür;
- yapraklar – büyük, yamuk ve kösele, soğuk malakit-gümüş kaplamalı yeşil bir renk tonuyla ayırt edilir;
- kök sistemi çok dallı ve güçlüdür;
- meyveleri uzun, koni biçimli ve büyüktür;
- ağırlık – minimum 200 gr, maksimum 400 gr;
- biberin alt kısmı hafif yuvarlaktır;
- duvar kalınlığı – 7 ila 8 mm;
- meyve eti sulu ve tatlıdır, hafif çıtırdır;
- aroma – belirgin, meyveli-biberli notalara sahip;
- Derisi parlak, yoğun ve çatlama yapmaz.
Amaç ve zevk
Meyvemsi notaları ve zengin aroması sayesinde biberler, et yemeklerinin soslarında da dahil olmak üzere çok çeşitli kullanım alanlarına sahiptir. Biberler taze olarak tüketilir, dondurulur ve kışın saklanmak üzere işlenir.
Olgunlaşma zamanı
Fide oluşumundan hasada kadar en az 95 gün geçmelidir. Daha elverişsiz koşullarda bu süre 105-110 güne kadar çıkabilir. En uygun aylar Ağustos ve Eylül aylarıdır.
Artıları ve eksileri
Biber melez bir bitki olduğundan birçok zararlıya ve bazı hastalıklara karşı dayanıklı olduğu düşünülmektedir.
İniş kuralları
Bu çeşidin yer seçimi konusunda herhangi bir ihtiyacı yoktur; hem gölgede hem de tam güneşte iyi meyve verir, ancak toprak bileşimi önemlidir. Kara toprak en iyisidir. Eğer yoksa, toprağı tınlı veya kumlu tınlı toprakla zenginleştirmeniz gerekir. Bunu başarmak için, sonbaharda toprak işleme sırasında toprağa metrekare başına 12 kg organik madde ekleyin ve mineral gübreler ve odun külü eklemeyi unutmayın.
- ✓ Maksimum besin maddesi yararlanımının sağlanması için optimum toprak pH'ı 6,0-6,8 aralığında olmalıdır.
- ✓ Toprak, su durgunluğunu ve mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için iyi drenajlı olmalıdır.
Dikkat edilmesi gereken diğer özellikler:
- Fidelerin dikiminden iki hafta önce, gelecekteki yataklar önce Trichopolum ile, ardından sıvı mullein ve nitroammophoska ile muamele edilir;
- Tohumların Epin veya aloe vera içerisinde bekletilmesi ve ağzı kapalı bir kavanozda 3 gün çimlendirilmesi gerekmektedir;
- ekim materyalinin derinliği 1 cm'dir;
- Fideler 8 gerçek yaprak oluştuktan sonra dikim işlemine alınır.
- × Trichopolum'un önerilen dozunu aşmaktan kaçınınız, çünkü bu bitki büyümesinin inhibisyonuna yol açabilir.
- × Sıvı sığırkuyruğu kullanırken bitki köklerinin yanmasını önlemek için iyice fermente olduğundan emin olun.
Yetiştirmenin temelleri
Karas biberinin yetiştirilmesinde özel gereksinimler vardır:
- haftada bir kez yabani otların gevşetilmesi ve temizlenmesi zorunludur;
- Sulama damlama şeklinde yapılmalı ve özellikle akşam saatlerinde, güneşin batma aşamasında olduğu zamanlarda yapılmalıdır;
- çalı başına su uygulama oranı 3-3,5 l'dir;
- Nemlendirme sıklığı – 2-3 günde bir.
Melezin daha yüksek bir verimlilik seviyesi gerektirmesi nedeniyle gübreleme şu şekilde yapılır:
- Seraya veya açık toprağa ekimden 10 gün sonra azofoska ve odun külü gerekir;
- Tomurcuklanma döneminde potasyum sülfat, sıvı kuş pisliği ve monofosfat ilave edilir;
- Meyveler olgunlaştığında gübre infüzyonu ve potasyum magnezyum sülfat kullanılır.
Hastalıklar ve zararlılar
Pepper'ın sadece üç sorunu var:
- Kara bacak. Sebebi genellikle yanlış seçilmiş toprak (çok ağır) ve aşırı sulamadır. Bu durum, gövdenin kök bölgesinde hasar olarak kendini gösterir; ilk başta siyah noktalarla kaplanır, ancak hastalık ilerledikçe tamamen ölür. Çalı ölür. Erken tedavi için Fundazol kullanılır.
- Tütün mozaiği. Bu, hem genç hem de yaşlı çalıları etkileyen bir mantar hastalığıdır. Mantar, böcekler ve rüzgarla bulaşır. Belirtileri arasında, yapraklarda mozaik deseninde nekrotik lekeler bulunur. Tedavisi ise Lamador ve Farmayod'dur.
- Örümcek akarı. Bu istila, aşırı kalabalık ve uzun süreli kuraklıktan kaynaklanır. Yaprakların alt kısımlarındaki hafif lekeler ve ağ izleriyle tespit edilebilir. Kontrol altına almak için Sunmite ve Oberon kullanın.
- ✓ Zararın ilk belirtileri yapraklarda küçük sarı noktaların ortaya çıkmasıdır, daha sonra bunlar birleşerek büyük lekelere dönüşür.
- ✓ Enfeksiyon şiddetli ise yapraklar tamamen sararıp dökülebilir.
Hasat zamanları ve yöntemleri
Uzun mesafeli bir nakliye planlıyorsanız, meyveyi tam olgunluğa ulaşmadan önce hasat edin. Sulamadan önce keskin bir budama makasıyla kesmek en iyisidir.
Karas biberi, çoğu hastalık ve zararlıya dirençli, yüksek verimli, sarı renkli bir melezdir. Ancak, sorunlardan kaçınmak için, doğru tarım uygulamalarına sıkı sıkıya bağlı kalmak ve özellikle toprak verimliliği açısından en uygun yetiştirme koşullarını yaratmak önemlidir.