Çingene tatlı biberinin özellikleri ve hibrit yetiştirme önerileri

Hollanda Çingene biberi, çok erken olgunlaşma dönemiyle öne çıkar ve bakımı kolaydır. Güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve ılıman iklimlerde yetiştirilmeye uygundur.

Çingene biber tohumları

bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 110 gr'dır

Çeşit, meyve boyutlarının homojenliği ile ayırt edilir.

Çingene biber melezinin kökeni

Hollanda kökenli olan bu çeşit, Seminis tarafından Rusya'ya ithal edilmektedir. Melez Gypsy çeşidi, özellikle erken olgunlaşma dönemi olmak üzere özellikleri sayesinde topraklarımızda hızla gelişmektedir. Melez, 2000'li yılların başında geliştirilmiştir. Bilim insanları, süper erken olgunlaşma, güçlü bağışıklık ve hava değişikliklerine, özellikle de dona karşı dayanıklılık gibi özelliklere sahip bir çeşit geliştirmek istemişlerdir.

Özellikler ve açıklama

Melezin baklaları, fidelerin toprağa dikilmesinden iki ay sonra taze olarak saksılara ekilebilir. Erken hasat elde etmek için sera tohumları Şubat ayı gibi erken ekilir ve zayıf kök sistemi nedeniyle ekime gerek kalmaz.

Çalı ve meyvelerin görünümü

Bitki kısadır, yaklaşık 0,6 m'ye ulaşır ve çok dallı değildir. Gövdeleri incedir ve en ufak bir mekanik hasarda kırılabilir. Kökler toprağa derinlemesine nüfuz etmez, neredeyse yüzeyde kalır (yaklaşık 0,25 m). Yaprakları küçük, geniş ve parlak yeşildir.

Çalı, ekimden 2,2 ay sonra çiçek açmaya başlar. Çiçekleri küçük ve beyazdır ve hem erkek hem de dişi çeşitleri vardır. Çiçeklenme neredeyse dona kadar devam eder. Çalı kendi kendine tozlaşır, ancak çapraz tozlaşma da mümkündür.

Çingene biberleri genellikle acı bitkilerle çapraz tozlaşır ve bu da aşırı keskin bir tada neden olur. Bunu önlemek için bitkiler birbirinden daha uzak (en az 0,15 m) dikilmelidir. Baklalar çok büyük olmasa da güzel bir şekle sahiptir. Bu melez, her bitkinin yaklaşık 110 g ağırlığında olmasıyla tüm bitkinin homojenliğiyle ayırt edilir.

Fetüsün temel özellikleri:

• kabuğu kalın değil, fakat hasadı taşımaya elverişli olacak kadar yoğundur;
• biber koni şeklindedir, uca doğru hafifçe sivrilir;
• duvarlar yaklaşık 5 cm kalınlığında;
• karakteristik çıtırtıya sahip posa;
• 3 odası vardır;
• sarı tohumlar.

Çingene biberi, meyvesi kremsi sarıya döndüğünde, tamamen olgunlaştığında ve kırmızıya döndüğünde teknik olarak olgun kabul edilir. Hibrit tohumların çimlenme oranı yüksektir - yaklaşık %80.

Tat nitelikleri

Çiftçiler bu sebzelerin tadından memnun. Meyveleri sulu ama çok sulu değil, kabukları çıtır çıtır ve tadı hafif tatlı. Meyvede acılık veya keskinlik yok; her şey oldukça standart. Aroması özellikle çekici: belirgin, dolgun ve karakteristik biberli.

Verimlilik

Melez verimi mütevazı, ki bu şaşırtıcı değil. Bunun nedeni, erkenci mahsullerin neredeyse hiçbirinin çok verimli olmamasıdır. Başlıca özellikleri, diğer sebzeler henüz çiçek açıp yumurtalık oluşturmaya başlarken, bu bitkilerin zaten meyve veriyor olmasıdır.

Çingene biberi metrekare başına ortalama 4-4,5 kg verim vermekte olup, bir bitkide ortalama 12 adet bakla oluşmaktadır.

Büyüme koşulları

Çingene melezi özel bir bakım gerektirmez, ancak süreci hızlandırmak ve en iyi sonuçları elde etmek için bazı nüanslara dikkat etmek gerekecektir.

Sıcak toprağı tercih eder, bu yüzden 0,5 m aralıklarla yükseltilmiş yataklara dikin. Bir diğer uyarı: çalıların yaprakları yoğun değildir, bu nedenle baklaların güneşte yanmasını önlemek için biraz gölge sağlamak en iyisidir.

Son tarihler

Çingene bitkisinin büyüme zamanlaması, çalıları nerede yetiştirmeyi planladığınıza ve ne zaman dışarıya nakletmeyi planladığınıza bağlıdır. Mükemmel bir seranız varsa ve bitkilerin dona dayanıklı olduğunu biliyorsanız, fideler için bitki tohumları Bunu mart ayının ilk günlerinde yapabilir, nisan ayının son haftasında ise seraya dikebilirsiniz.

Bu durumda yaz başından itibaren hasada başlanır; iyi şartlarda bitki uzun süre meyve verir ve yaklaşık 2 ay kadar meyve vermeye devam eder.

Eğer seranız yoksa veya fideleri doğrudan açık toprağa dikmeye karar verdiyseniz, o zaman biraz bekleyip tohumları nisan ayının başlarında ekmelisiniz.

Bir konteyner seçimi

Hemen hemen tüm bahçıvanlar, Çingene biberinin dikimine, hele ki toplanmasına tahammül etmediğini iddia ediyor. Bitkinin kökleri hassas ve kolayca zarar görebiliyor, bu yüzden bundan kaçınmak için tohumları doğrudan ayrı saksılara ekin. Turba saksıları mükemmel bir seçenektir, özellikle de Çingene biberi tohumları en ucuzu olmadığı ve bitkilere zarar vermek istemediğiniz için.

Alt tabaka gereksinimleri

Çingene biberi toprak konusunda çok seçici değildir, ancak humuslu tınlı veya kumlu tınlı toprağı tercih eder. Topraktaki yüksek azot seviyelerine tolerans göstermez. Hafif asidik toprak, erkenci çeşitlerin yetiştirilmesi için uygun değildir, bu nedenle asitliği artırmak için kireç veya kireç ekleyin.

İç mekan bitkileri için biber toprağı veya saksı toprağı arasında seçim yapabilirsiniz. İkisinin de bileşimi benzerdir ve bu bitki her ikisinde de gelişecektir.

Hibrit bir bitkinin ekimi

Biberler doğrudan toprağa ekilebilir, ancak fide kullanmak daha iyidir. Her bölge doğrudan toprağa tohum ekmeyi karşılayamaz.

Tohumların hazırlanması ve ekilmesi

Öncelikle, mevcut tüm tohumlar arasından en iyilerini seçin; sert ve hasarsız olmalıdırlar. Ardından zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırın. İyi tohumlar dibe çökerken, kötü tohumlar yüzecektir. Kalan tohumları soğuk su altında iyice durulayın ve kurulayın.

Tohumları bir saksı karışımına ekin, üzerini streç filmle örtün ve kapları yaklaşık 25 santigrat derece sıcaklıktaki ılık bir yere koyun. Tohumlar 1-1,5 hafta içinde filizlenecektir.

Fidan toplama

Daha önce de belirtildiği gibi, Çingene biberinin gövde ve kök sistemi zayıftır, bu nedenle fideleri dikerken son derece dikkatli ve özenli olunmalıdır. Fidelere zarar vermek çok zordur ve kökler zarar gördüğünde bitkiler iyileşmez.

Deneyimli çiftçiler, tohumları toplayıp dikmekten tamamen kaçınmanızı öneriyor. Her tohumu ayrı bir saksıya ekin.

Fidelerin bakımı

Fidelerde kotiledon yaprakları oluştuktan sonra, sıcaklığı 16°C'ye (61°F) düşürün ve geceleri 12°C'ye (55°F) düşürün. Toprak nemini koruyun ve toprağın kurumasına izin vermeyin. Fideleri gübrelemeye özellikle dikkat edin. İlk gübreyi, dikimden bir hafta sonra (eğer yapıldıysa) uygulayın. Basit mineral gübreler kullanın.

İkinci gübreyi ilkinden 10 gün sonra uygulayın. İlk uygulamayla aynı gübreyi kullanabilirsiniz. İyi bir çözüm, 2-3 yemek kaşığı kül ve 1 litre sudur. Karışımı 5 gün demlenmeye bırakın. Bitkileri sulamadan önce karışımı 1:1 oranında seyreltin.

Üçüncü gübre uygulaması, fidelerin açık toprağa dikilmesinden 4 gün önce, talimatlara göre seyreltilmiş hazır gübreler kullanılarak yapılır.

Tüm gübreleri sulama sırasında uygulayın: önce su ekleyin, sonra gübreleyin ve sonra tekrar sulayın. Bu, özellikle dozajda hata yaptıysanız, fidelerin yanmasını önleyecektir.

Sertleştirme

Biber fidesi yetiştirirken, fidelerin sertleştirilmesi çok önemlidir. Gündüz saatlerinde fideleri dışarı çıkarın. Dikim işleminden önce fideler 0,2 m yüksekliğe ulaşmalı ve yaklaşık 10 yapraklı olmalıdır.

Açık toprağa ekim

Biberlerin açık alanda mı yoksa serada mı yetiştirildiği önemli değil; önemli olan ekim sırasında kazıklara veya özel bir kafese bağlanmasıdır.

Ekim tarihleri

Kış donu tehlikesi tamamen geçtikten sonra fideleri açık toprağa dikin. Bu süre zarfında toprağın 15-18 santigrat dereceye kadar ısınmış olması gerektiğini unutmayın.

Dikim sırasında fidede birkaç çiçek tomurcuğu olabilir. Fideler 2 aylıktır. Fideler 70 günlükse, tüm çiçek ve tomurcuklar çıkarılır; aksi takdirde, kök salmaları uzun zaman alır ve meyve verme beklenenden çok daha geç gerçekleşir. Yoğun tomurcuklu fideler daha hızlı kök salmaktadır.

Bir yer ve ekim derinliğinin seçilmesi

Biber ekim alanını önceden hazırlayın. Toprağı kürek derinliğinde kazın, yabani otları temizleyin ve gübreleyin. Güneş yanığını önlemek için fideleri öğleden sonra veya bulutlu bir günde dikin.

Bitkinin mevcut saksısının büyüklüğünde çukurlar kazın. Çukurları kompostla doldurun ve aralarında yaklaşık 0,4 m boşluk bırakın. Daha kolay sulama ve bakım için biberleri düz sıralar yerine, kademeli olarak dikmeyi düşünün.

Çingene melezinin açık alanda verimi ve olgunlaşma süresine ilişkin video incelemesi:

Çingene biberinin bakımının özellikleri

Çingene biberleri çok fazla bakım gerektirmez, ancak erken hasat sağlamak için atmanız gereken bazı adımlar vardır.

Ayıklama ve gevşetme

Ayıklama, bitkilerin etrafında ve yakınında büyüyen tüm yabani otların temizlenmesini içerir. Biberlere her an saldırabilecek mantar sporları ve çeşitli bakteriler içerdiklerinden, bunların temizlenmesi önemlidir.

Toprağı gevşetmek, bu ürünün büyümesini iyileştirir. Bu, toprağın havalanmasını ve besin maddelerinin daha kolay bulunmasını sağlar. Gevşetme, sulama veya yağmurdan sonra yapılır.

Gevşetme derinliği doğrudan biberin gelişimine bağlıdır: çiçeklenmeden önce - 6 cm, çiçeklenme sırasında - 10 cm, meyve verme başlangıcında - 14 cm, kademeli olarak 6 cm'ye düşürülür.

Sulama ve gübreleme

Açık toprağa ekilen bitkilerin ilk sulanması, fideler dikildikten sonra yapılır. Açılan çukurlara su eklenir ve fideler dikilir. Dört gün sonra tekrar sulanır.

Meyve verene kadar biberleri haftada bir kez sulayın. İlk meyveler tutunduktan sonra sulamaya son verin. İkinci çiçeklenme döneminden önce tekrar sulamaya devam edin.

Biber sulama kuralları:

• Sadece ılık ve durgun su (+22 derece ve üzeri) kullanın.
• Bitkileri sabah veya akşam sulayın.
• Köklere doğrudan su vermeyin, toprağı yıkamayın.
• 1 bitkinin 2-2,5 litre suya ihtiyacı vardır.

Çingene biberleri besin maddeleriyle tam olarak beslendiğinde iyi bir hasat verir. Büyüme mevsimi boyunca üç kez gübreleyin.

1. Bitkilerin açık toprağa doğrudan dikiminden 20 gün sonra (mineral gübreler).
2. Meyve verme başlangıcında (organik).
3. İkinci beslenmeden 14 gün sonra.

Biberler için en iyi gübreler:

• Bitkisel infüzyon. 2 kg çeşitli bitkiyi alın, 10 litre su ekleyin ve 6 gün fermente olmaya bırakın. Elde edilen karışımı suyla (1:10) karıştırın ve bitkileri sulayın.
• Tavuk gübresi. 250 gr organik madde ve 10 litre su. Karışımı yaklaşık 4 gün ara sıra karıştırarak bekletin. Karışımın 0,5 litresini 5 litre suyla seyreltin ve bitkiyi gövdeden 0,3 m mesafeden, yapraklarla doğrudan temastan kaçınarak sulayın.
• Mineral gübreler. 10 litre suda 10 gr süperfosfat ve üreyi eritin. Bir bitki için 0,5 litre çözeltiye ihtiyaç vardır.

Jartiyer

Çingene bitkisinin desteğe ihtiyacı vardır. Bitkinin dalları çok zayıf olduğundan meyve ve rüzgardan kolayca zarar görebilirler. Bitkiye destek sağlamak için, dikim sırasında her çalının yanına 0,7 m yüksekliğinde kazıklar dikin. Çalıyı ve kazığı kumaş şeritlerle sıkıca bağlamaktan kaçının; bitkinin kendini rahat hissetmesi gerekir.

Serada biberler iple bağlanıyor, ipin diğer ucu üstteki yatay desteğe sabitleniyor.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Çingene biberi tütün mozaiğine dayanıklıdır, ancak geç yanıklık, sklerotinia, bakteriyel leke ve çürümeye karşı tedavi gerektirir. Önleyici tedbirler sadece biberin bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda bitkinin direncini de artırır. Çeşitli hastalıklara karşı tedavi için hidrojen peroksit, iyot ve biyofungisitler kullanın.

Çingene biberleri, yaprak bitleri, örümcek akarları ve beyaz sinekler gibi zararlılara karşı hassastır. Bunları uzaklaştırmak için bitkilere düzenli olarak bitkisel infüzyonlar püskürtün. Pelin otu, soğan ve patates sapları kullanın.

Zararlılardan uzun süre kurtulmak için Actellic ve Aktara gibi özel böcek ilaçlarını kullanabilirsiniz.

Çingene tatlı biberinin avantajları ve dezavantajları

Çingene biberi melezi de diğer biberler gibi kendine özgü avantajları ve dezavantajları olan bir bitki olup, bu özelliklerin bitki yetiştirilirken mutlaka göz önünde bulundurulması gerekmektedir.

Hibrit Gypsy çeşidinin avantajları:

Çingene'nin dezavantajları:

İncelemeler

Erkenci melez Çingene biberi, bahçıvanlar arasında favori bir tür olduğunu kanıtlamıştır; yoğun bakım gerektirmez ve oldukça büyük bir hasat verir. Bitkiler sadece ev kullanımı için değil, aynı zamanda satış için de yetiştirilebilir. Taze salatalar ve konserveler için uygundurlar.

Sıkça Sorulan Sorular