Zyatek salatalıkları, mükemmel lezzeti ve yüksek verimiyle popüler bir çeşittir. Bu melez, birçok değerli özelliği bir araya getirerek onu bahçe meraklıları için en iyi tercih haline getirir. Çeşit özelliklerinin tam olarak gelişmesi için düzenli bakım şarttır.
Köken özellikleri
Moskova Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü ve Gavrish Yetiştiricilik Şirketi tarafından geliştirilen çeşit, S. Gavrish, A. Portyankin, A. Shamshina ve V. Shevkunov yetiştiricileri tarafından geliştirilmiştir. 2007 yılında kullanıma onay verilmiştir.
Salatalığın özellikleri ve tanımı
Plastik örtü altında, seralarda ve açık alanda yetiştirilmesi önerilir. Hibritin detaylı özellikleri aşağıda verilmiştir.
Ayırt edici özellikler
Salatalık partenokarpiktir, yani tozlaşma böceklerin yardımı olmadan gerçekleşir. Salatalıklar aşırı büyümez, aşırı olgunlaşmaz veya sertleşmez; sararmaya daha az eğilimlidir ve koyu yeşil renklerini uzun süre korurlar.
Bileşimi, faydaları, kalori içeriği
Salatalık faydalı bir bileşime sahiptir. Böbrekler üzerinde faydalı etkisi olan ve vücuttaki fazla tuz ve toksinlerin atılmasına yardımcı olan su içerir. Magnezyum, potasyum, çinko, demir ve gümüş gibi mikro besinlerin yanı sıra A, C, PP, B vitaminleri ve diğer vitaminler açısından da zengindir.
Potasyum, sağlıklı kalp ve damar fonksiyonları için hayati önem taşır. Posası ve kabuğu, bağırsak hareketliliğini destekleyen ve toksinleri uzaklaştıran yumuşak lifler içerir. Kalori içeriği 100 g başına en fazla 15 kcal'dir, bu da onu diyet için mükemmel bir seçenek haline getirir.
Salatalık bazlı kozmetik maskeler özellikle güneş yanıklarına karşı etkilidir. Cildi daha sıkı ve daha tonlu hale getirir, A ve E vitaminleri sayesinde hafif bir beyazlatma etkisi sağlar.
Bitki özellikleri
Bitki orta dallanma ve güçlü bir kök sistemine sahiptir. Her boğumda birkaç yumurtalık oluşur ve çeşit dişi çiçekli bir tür olduğundan, neredeyse hiç kısır çiçek bulunmaz. Melez, erken olgunlaşan bir çeşittir: çimlenmeden tam olgunluğa 42-48 gün sürer.
Verimi yüksektir - metrekareye 2-4 fide dikildiğinde metrekare başına 13 kg'a kadar kaliteli meyve elde edilebilir. Ürün, olumsuz hava koşullarına ve stresli durumlara (yetersiz sulama, ani sıcaklık değişiklikleri, verimsiz toprak veya uzun süre doğrudan güneş ışığına maruz kalma) iyi uyum sağlar.
Meyvelerin özellikleri
| Parametre | Gösterge |
|---|---|
| Çiçeklenme türü | Dişi |
| Bir düğümdeki yumurtalık sayısı | 2-4 |
| Olgunlaşma dönemi | 42-48 gün |
| Verimlilik | 13 kg/m²'ye kadar |
| Dikim yoğunluğu | 2-4 bitki/m² |
Silindirik ve uzun salatalıklar ortalama 90-100 gr ağırlığında olup, 10-12 cm uzunluğa ulaşır. Kabuğu koyu yeşil renkte olup, kısa açık renkli çizgilerle bezenmiştir ve yoğun tüylenme belirgin bir doku katar.
Meyvelerin kısa özellikleri:
- Tatmak - hoş, acısız.
- Kağıt hamuru – sulu ve çıtır.
- Tohumlar – küçük ve narin.
- Soymak - ince ama güçlü.
Sebzeler, çekici görünümleri ve lezzetleriyle pazarlarda yüksek talep görüyor. Endüstriyel ölçekte yetiştirilip ülke genelinde satılıyorlar. Taze yemeklere mükemmel uyum sağlıyor ve kış için saklandıklarında lezzetlerini koruyorlar.
Büyüyen bölgeler
Zyatek, Rusya'nın her bölgesinde yetiştirilebilen çok yönlü bir çeşittir. Bu melez, dayanıklılığıyla ünlü modern partenokarpik salatalıkların mükemmel bir örneğidir.
Bitkiler kuraklığa, rüzgara, sıcağa ve hatta soğuğa başarıyla dayanır. Ancak, Sibirya, Urallar veya Leningrad bölgesi gibi geleneksel olarak soğuk bölgelerde maksimum verim elde etmek için, bu çeşidin sıcak yataklarda yetiştirilmesi önerilir.
Ne zaman hasat edilir?
Hasat temmuz ayı başlarında başlar. Meyve verme döneminde yapılan ek gübreleme olgunlaşma süresini uzatabilir.
Toprak gereksinimleri
Salatalık, taze organik maddelerle yetişen az sayıdaki sebzeden biridir. Gübre veya kompost yığınlarına güvenle ekilebilir, bu nedenle toprağı aşırı gübreleme konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Toprak çok zengin ve verimli olabilir. Önemli olan, kök sistemi hassas ve narin olduğundan, alt tabakanın nem ve havanın geçmesine izin verecek kadar gevşek olmasını sağlamaktır. Killi toprakları iyileştirmek için iri kum, turba veya çürümüş talaş ekleyin.
İdeal toprak, hafif, verimli, kumlu veya tınlı, yüksek organik madde içeriğine sahip, iyi su ve hava geçirgenliğine sahip olmalıdır. Toprak pH'ı 6,4 ile 6,8 arasında olmalıdır.
Toprak hazırlığında yapılan hatalar
- • Kompostlamadan taze gübre kullanımı
- • Ağır toprakların yetersiz gevşetilmesi
- • Asitlik testini göz ardı etmek
- • Soğuk, ısıtılmamış toprağa ekim
Aşırı asidik topraklarda dolomit unu, tebeşir veya sönmüş kireç ilave edin.
Hibrit bitkiyi kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?
Zyatek hıyarları hem açık alanda hem de fide olarak yetiştirilir. Bu basit bir işlemdir, ancak birkaç kurala uyulmasını gerektirir.
Toprağa tohum ekmek
Güvenilir üreticilerden tohum satın aldığınızda, tohumlarınızın kalitesinden emin olabilirsiniz. Tohumlarınız dezenfekte edilmiş ve ilk büyüme aşaması için gerekli besinlerle işlenmiştir. Bu da hemen ekime hazır oldukları anlamına gelir.
Ekimden önce toprağı kazın ve humus ekleyin. Çukurlar ve sıralar arasındaki mesafe 50 cm olmalıdır. Tohumları 1,5-2 cm derinliğe ekin, ardından ılık, durgun suyla nemlendirin ve çimlenene kadar streç filmle örtün.
Fideler için tohum ekimi ve sonraki bakım
Fidelerle çalışma takvimi
- 1-3. Gün: Hazırlanan kaplara ekim
- 4-7. Gün: Fideler çıkar, film çıkarılır
- 14. Gün: Karmaşık gübre ile ilk besleme
- 21. Gün: Sertleşmenin başlangıcı
- 25-30. Gün: Kalıcı bir yere nakil
Fidelerin doğru şekilde dikilmesi ve bakımı, sağlıklı büyümenin anahtarıdır. Tohumları kalıcı yerlerine dikmeden 25-30 gün önce ekmeye başlayın.
Tavsiyeleri izleyin:
- Hassas kök sistemi nedeniyle, fideler için tek kullanımlık kaplar kullanın ve önceden koyu bir potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin. Genç köklere zarar verebilecek su birikintilerini önlemek için kapların dibine küçük drenaj delikleri açın.
- Fideler için toprağı, bahçe toprağı, turba ve yıkanmış nehir kumu karışımı kullanarak hazırlayın. Kum hafiflik ve drenaj sağlarken, turba toprağı besinlerle zenginleştirir. Kullanmadan önce, toprak karışımını sıcak bir potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin ve ardından kaplara üçte bir oranında doldurarak dökün.
Fideler büyüdükçe kalan toprağı ekleyerek bitkilere ilave besin sağlayın. - Tohumları 1,5-2 cm derinliğe ekin, ılık, durgun suyla nemlendirin ve çimlenmeyi hızlandırmak için streç filmle örtün. Kapları 22-25°C sıcaklıktaki ılık bir yere koyun.
- Fideler çıktıktan sonra, yeterli ışık sağlamak için saksıları pencere kenarına taşıyın. Yetersiz ışık, fidelerin uzamasına ve gövdelerinin zayıflamasına neden olabilir.
- Fideleri sığ bir sulama kabından gerektiği kadar sulayın, ardından toprak yüzeyini hafifçe gevşetin.
- Fide döneminin ortasında bitkileri salatalık için sıvı kompleks gübre ile besleyin.
Fideleri dikimden bir hafta önce sertleştirin ve dış mekan koşullarına kademeli olarak alıştırın. Bunun için, fideleri gündüzleri 18°C'nin altında olmayan, cereyansız bir yere, açık havaya yerleştirin.
Transfer
Fideleri dikmeden bir hafta önce toprağı hazırlamaya başlayın. Toprağı kazın ve organik maddeyle zenginleştirmek için kompost ekleyin. Ardından, toprağa sığ çukurlar açın, üçte birini turba yosunuyla doldurun ve sulayın.
Dikim düzeni, bitkilerin 50x50 cm aralıklarla dikilmesini gerektirir. Bu aralık, sağlıklı büyümeyi desteklemek için yeterli sıcaklık ve ışığı almalarını sağlar. Metrekare başına en fazla dört fide dikin.
Zyatek salatalıklarının bakımı
Daha ileri bakım birkaç önemli prosedürü içerir. Basit tarım uygulamalarını izleyin:
- Sulama. Meyve olgunlaşana kadar sulama ölçülü ve düzenli olmalıdır. Aşırı sulama kök çürümesine yol açabilir, bu nedenle dengeli olun ve aşırı sulamadan kaçının.
- Ayıklama ve gevşetme. Bu işlemler kesinlikle gerekli olmasa da şiddetle tavsiye edilir. Toprağı haftada bir kereden fazla gevşetmeyin ve kök sistemine zarar vermemek için bunu çok dikkatli yapın.
- Üst pansuman. Bu, özellikle bitkinin aktif büyüme döneminde önemlidir. Haftada bir kez, akşam sulamasıyla birlikte gübreleyin. Potasyum ve fosfor içeren çözeltiler iyi sonuçlar verir, ancak deneyimli bahçıvanlar genellikle seyreltilmiş gübre kullanır.
Ürüne biraz ilgi gösterin, o da size cömert hasatlar verecektir.
| Büyüme aşaması | Sulama sıklığı | Su sıcaklığı |
|---|---|---|
| Çiçeklenmeden önce | Her 3 günde bir | +22…+24°C |
| Çiçek açmak | Her 2 günde bir | +24…+26°C |
| Meyve veren | Günlük | +24…+26°C |
| Sıcakta | Sabah ve akşam | +24…+26°C |
Bakımdaki bazı özellikler
Bu hibrit bitkinin sabitlenmesi gerekir. Kafes kurulumu basittir ve birkaç basit adımdan oluşur:
- Yatağın her iki tarafına metal destekler yerleştirin.
- Desteklerin arasına yatay olarak bir tel gerin.
- Gövdeleri ve dalları bağlayacağınız bir file takın.
Verimi artırmak için fidelerinizi doğru şekilde eğitin. "Tek gövde" yöntemini kullanarak yan sürgünleri düzenli olarak kesin. Bitkinin tepesi kafesin tepesine ulaştığında, daha fazla büyümesini sınırlamak ve yan dalların ve meyvelerin gelişimini desteklemek için bitkiyi geriye doğru sıkıştırın.
Hastalıklar ve zararlılar
Zyatek hıyarlarının bağışıklık sistemi iyi gelişmiştir, ancak bakım hataları çürümeye veya zararlılara yol açabilir. Yaygın hastalıklar ve zararlılar:
- Gri çürüme. Soğuk sulama ve yüksek nemde ortaya çıkar. Hastalık, yapraklarda sarımsı kahverengi, sulu lekeler şeklinde kendini gösterir.
Hastalığı kontrol altına almak için yatakları Fitosporin, Roval veya Thanos gibi mantar öldürücülerle ilaçlayın. Hasarlı sürgünleri kesin ve kesilmiş yüzeyleri kömür tozu veya sönmüş kireçle ilaçlayın. - Mayıs böceği. Köklere zarar vererek solmalarına neden olur. Böceği kontrol altına almak için, sonbahar ve ilkbaharda larvaları toplamak üzere alanı derin kazın. Mahsulün yakınına beyaz yonca, acı bakla veya mürver gibi azot üreten bitkiler dikin.
Alanı lahana yapraklarıyla malçlamak da Mayıs böceğine karşı aynı derecede etkilidir. - Köstebek cırcır böceği. Kök sistemine zarar veren bir zararlıdır. Kontrol altına almak için, yuvaları 20-25 cm derinliğe yerleştirin ve sabun veya çamaşır deterjanı solüsyonuyla doldurun. Arsa kenarlarına yakın yerlere kazılmış, içi bira veya kvas dolu tuzaklar kullanın.
Köstebek böceğinin çoğalmasını önlemek için bitkilerin etrafına kadife çiçeği veya krizantem dikin. - ✓ Dikimden önce toprağın dezenfeksiyonu
- ✓ Mahsul rotasyonu
- ✓ Seradaki hava neminin kontrolü
- ✓ Bitkilerin düzenli olarak denetlenmesi
- ✓ Bitki artıklarının temizlenmesi
Önleyici tedbirler
Hasat ve ürünün kullanımı
Hasat Hataları
- • Öğleden sonra meyve toplama
- • Salatalıkları sapından keskin bir şekilde koparmak
- • +8°C'nin altındaki sıcaklıklarda saklama
- • Saklamadan önce meyveleri yıkamak
Salatalıklar hızlı ve homojen bir şekilde olgunlaşır, bu nedenle her sabah sulamadan önce hasat edin. Zyatek aşırı büyümeye meyilli olmasa da, bırakılan salatalıklar düzensiz, fıçı şeklinde bir form geliştirebilir ve kabukları sertleşebilir.
Meyve kalite kriterleri
- ✓ Uzunluk: 10-12 cm
- ✓ Ağırlık: 90-100 gr
- ✓ Renk: tekdüze koyu yeşil
- ✓ Tüylenme: orta yoğunluk
- ✓ Acılık yok
Sebzeler buzdolabında veya 9-10°C'lik serin ve kuru bir mahzende yaklaşık bir hafta saklanabilir. Salatalıklar, pazarlanabilir görünümlerini kaybetmeden veya hasar görmeden uzun mesafeli nakliyeye iyi dayanır.
Hibritin avantajları ve dezavantajları
Zyatek, olumsuz iklim koşullarında bile istikrarlı bir hasat verebilen çok yönlü ve iddiasız bir çeşit olduğunu kanıtlamıştır. Melezin başlıca avantajları ve dezavantajları şunlardır:
İncelemeler
Zyatek salatalıkları, güvenilirliğe, lezzete ve yetiştirmede göreceli çok yönlülüğe değer verenler için mükemmel bir seçimdir. Bazı eksikliklerine rağmen, bu hibrit istikrarlı meyve kalitesi ve mükemmel lezzet sunar. Bol hasat sağlamak için uygun bakımı sağlamak önemlidir.