Zozulya hıyarı: İyi bir ürün nasıl yetiştirilir ve hasat edilir?

Zozulya çeşidi onlarca yıldır bilinmektedir. 1977'den beri Rusya Devlet Sicilinde kayıtlıdır. Zozulya, Rusya'nın çoğu bölgesine uygundur ve birçok avantaj sunar. Doğru yetiştirme, yüksek verim ve istenen lezzeti elde etmenize yardımcı olacaktır.

Zozulya çeşidi tohumları

Zozulya salatalıklarının olgunlaşması

Zozulya çeşidinin salatalıkları

Salatalık çeşitlerinin tanımı

Zozulya, V. I. Edelstein Sebze Deneme İstasyonu'nda geliştirilen hibrit bir çeşittir.

Bitki zayıf tırmanıcı ve kısmen partenokarpiktir; meyve oluşumu için tozlaşmaya gerek yoktur, ancak verimi artırır. Yetiştirmesi kolay bir bitkidir ve olumsuz hava koşullarına iyi dayanır. Zozulya hem iç hem de dış mekanlarda yetiştirilebilir.

Zozulya hıyarları silindirik bir şekle ve koyu yeşil renge sahiptir. Hafif bir kavis bulunabilir. Meyveleri seyrek, büyük tüberküller, belirgin uzunlamasına çizgiler, açık renkli oluklar ve beyaz dikenler içerir.

Zozulya hıyarları, ince kabukları ve yoğun, sulu, tatlı ve mükemmel aromalı etleriyle göz alıcıdır. Meyveleri 14-24 cm uzunluğa ulaşır ve ortalama 160-300 gr ağırlığındadır.

Zozulya çeşidi iyi bir verim sağlar. İlk ayda metrekare başına 10-15 kg'a kadar salatalık hasadı yapılabilir. Daha sonra verim 20 kg ve üzerine çıkar.

Avantajları ve dezavantajları

Zozulya, yaklaşık yarım yüzyıldır popüler bir çeşittir. Bunun nedeni, sahip olduğu birçok avantajdır:

Zozulya'nın neredeyse hiçbir dezavantajı yok.

Toprak gereksinimleri

Salatalık yetiştirirken doğru yeri seçmek önemlidir. Düz ve güneşli, tercihen kuzey rüzgarlarından korunaklı bir yer olmalıdır.

Toprak özellikleri de aynı derecede önemlidir: hafiflik, verimlilik ve nötr pH. Toprak kalitesi düşükse, 15-20 cm'lik bir alt tabaka uygulanmalıdır. Bu amaçla şunları kullanın:

• turba toprağı – 5 kısım;
• humus – 3 kısım;
• çim toprağı - 2 kısım.

Dikimden önce, toprak özellikleri ne olursa olsun, mutlaka dezenfekte edilmelidir. Bu amaçla, 10 litrelik kovaya 3 gram potasyum permanganat kristali kullanın. Çözeltiyi hazırlamak için sıcak su kullanın. İyice sulamak için püskürtme uçlu bir sulama kabı kullanın.

Tohum ekimi ve fide dikimi kuralları

Zozulya yetiştirirken, fidelerden yetiştirmek tercih edilir. Bu mümkün değilse, tohumlar doğrudan plastik örtü altında toprağa ekilebilir. Tüm süreç şu algoritmayı izler:

1. Islatma. Bu, tohumları atmak için yapılır; yüzeye çıkanları atın; bu tohumlar zaten çimlenmeyecektir. Islatma işlemi bir saatten uzun sürmemelidir; yarım saat yeterlidir.
2. Seçilen tohumlar yıkanmalı, nemli bir beze sarılmalı ve ılık bir yere konulmalıdır. Filizlenene kadar en fazla üç gün orada bekletilmelidir. Ardından hemen ekime başlanmalıdır.
3. Hazırladığınız toprağa 30-35 cm aralıklarla çukurlar açın. Her çukura bir avuç humus, 0,5 çay kaşığı potasyum tuzu ve 0,5 çay kaşığı süperfosfat koyun. Gübreyi ekledikten sonra her çukura 0,4-0,5 litre su ekleyin.
4. Tohumları üçer üçer deliklere yerleştirin. Nem emildikten sonra, delikleri kuru toprakla örtün.
5. Çimlenmeden sonra bitkileri seyreltin; çukurda yalnızca bir tane, ama en güçlü örnek kalmalıdır.

Korunaklı toprağa tohum ekimi, seradaki sıcaklığın 20 derecenin altına düşmediği zamanlarda yapılır.

Zozulya çeşidini kullanırken çoğu bahçıvan tercih ediyor büyüyen fidelerBu durumda, çimlenmeyi en üst düzeye çıkarmak için tohum hazırlığına özel dikkat gösterilmelidir. Aşağıdaki adımları izlemek önemlidir:

1. Isıtma. Bu işlem ekimden 7-8 hafta önce başlamalıdır. Bunun için tohum paketlerini sıcak bir yere, örneğin bir ısıtma cihazının yakınına, 27-30 santigrat derecelik bir sıcaklığa yerleştirin. Isıtma, üç günlük ekspres yöntemi kullanılarak da yapılabilir. Bunun için sıcaklığı 40 santigrat dereceye yükseltin.
2. Kalibrasyon. İşlem, tohum ekiminde yapılan ayıklama işlemine benzer: temiz suyla doldurun ve kabın dibine çökmeyen tüm malzemeyi atın.
3. Çimlenme. Tohumları birkaç gün nemli bir bezin içinde bekletin. Sıcaklık 28-30 santigrat derecede tutulmalıdır. Çimlenmeden sonra fideleri dikin.
4. Fideler için özel tepsiler veya kaplar kullanabilirsiniz. İçlerini sera saksı toprağıyla doldurmanız önerilir. Fideler çıkana kadar sıcaklık 25-28 santigrat derece arasında tutulmalıdır. İlk gerçek yaprak çıktıktan sonra sıcaklığı 20-22 santigrat dereceye düşürün, aksi takdirde fideler uzayacaktır.
5. Düzenli sulama ve yeterli gün ışığı (en az 13 saat) şarttır. Periyodik havalandırma şarttır.
6. Fideler yaklaşık üç hafta içinde seraya dikilebilir. Bunu Mayıs ayının üçüncü on günü için planlamak en iyisidir.
7. Fideleri dikmek için 15 cm derinliğe kadar çukurlar kazın. Gübre ekleyin: 0,5 çay kaşığı kompost, potasyum tuzu ve süperfosfat. Çukurları ağzına kadar suyla doldurun. Fideleri kök toprağı sağlam kalacak şekilde dikin. Toprak ekleyin ve hafifçe sıkıştırın. Fideleri saksılardakiyle aynı derinliğe dikin.

Dikimden sonra bakım

Dikimden sonra Zozulya'nın bakımı oldukça basittir. Bu, düzenli ot temizliği ve sıralar arasındaki boşlukların hafifçe gevşetilmesi anlamına gelir. Bu işlemin sulamadan sonra yapılması en iyisidir.

Zozulya bol neme ihtiyaç duyar, bu nedenle mevsim boyunca bol sulayın. Kısa süreli kuraklık bile yumurtalık sayısını azaltır. Genç bitkiler için yarım litre, olgun çalılar için bir litre su kullanılması önerilir. Çiçeklenmeden önce 5-6 günde bir, çiçek açtıktan sonra ise haftada 2-3 kez sulayın.

Zozulya salatalıklarını sulamak için ılık su kullanılması önerilir. Su soğuk veya yetersiz olursa, meyveler acılaşır.

İçin bitki gübrelemesi Organik ve mineral gübreler kullanın. Kombine formülasyonlar en etkili olanlardır. Sadece köklere değil, yapraklara da uygulanmalıdır. Aşağıdaki uygulama programı önerilir:

1. İlk gerçek yaprak evresi. Nitrophoska ve tavuk gübresi kullanın. Kuru gübreyi aynı miktarda suya dökün ve ağzı sıkıca kapatılmış bir kapta 0,5-1 hafta demlenmeye bırakın. Elde edilen infüzyondan bir bardak 10 litrelik bir kova suya ekleyin ve nitrophoskayı (1 yemek kaşığı) eritin. Her çalının altına 2-2,5 litre gübre uygulayın.
2. İkinci gerçek yaprak evresi. Bir çözelti hazırlayın: 10 litrelik bir kovaya su, potasyum sülfat (1 çay kaşığı) ve tavuk gübresi infüzyonu (0,5 l) ekleyin. Her çalının altına 2-2,5 l uygulayın ve 2-3 hafta sonra tekrarlayın.
3. Çiçeklenme başladı. 10 litre suda nitrat (20 g) veya üre (40 g) eritin. Elde edilen çözeltiyi püskürtme için kullanın.

Bereketli bir hasat nasıl elde edilir?

Zozulya kısmen partenokarpik bir bitkidir. Küçük ama tozlaşmamış bir ürün verecektir. Bu verim, sıra başına 2-3 erkek bitki eklenerek artırılabilir.

Bol hasat için bitkilerin doğru şekilde yetiştirilmesi şarttır. Zozulya açık alanda yetiştirilmeye uygundur, ancak seralarda ve sıcak yataklarda en iyi sonuçları verir.

Hasadı teşvik etmek için doğru şekilde hasat etmek önemlidir. Bunu en az 3-5 günde bir yapmanız önerilir. Bu teknik, daha fazla yeni meyve oluşumunu destekler.

Bu videoda açık alanda ve seralarda nasıl bol salatalık hasadı elde edebileceğinizi öğrenin:

Hastalıklar ve bunların önlenmesi

Zozulya hastalıklara karşı yeterli dirençle karakterize edilir, ancak bazı sorunlar göz ardı edilemez:

• AskositozisSaplarda ve yaprak saplarında siyah noktalı sulu lekeler oluşur. Saplar kuru ve süngerimsi hale gelir, yapraklar ise siyah noktalı kahverengi lekelerle kaplanır. Önleme için seranın düzenli olarak havalandırılması, bitkilerin mantar ilaçları ile işlenmesi ve hastalıklı bitkilerin yakılması gerekir.
• AntraknozBelirtileri arasında yapraklarda yuvarlak kahverengi lekeler, gövdede çökük kahverengi alanlar, acılık ve meyvenin hızla çürümesi yer alır. Önlemler, ascochyta yanıklığıyla aynıdır.
• BakteriyozisYapraklarda köşeli kahverengi lekeler ve ardından delikler oluşmasıyla kendini gösterir. Meyveler şekilsizleşir, su basar ve ülserler oluşur. Önleme için tohumlara kapsamlı ilaçlama, optimum sera sıcaklığı ve nemi ve Bordeaux bulamacı püskürtme (bir litre suya 10 gr kireç ve bakır sülfat eritin) gerekir.
• Tüylü küfYapraklarda sarı lekeler ve mor bir tabaka şeklinde ortaya çıkar, yapraklar içe doğru kıvrılır ve kurur. Önleme yöntemleri arasında tohumların ilaçlanması, serada uygun mikro iklimin sağlanması ve mantar ilaçları kullanılması yer alır.
• Toz halinde küfYapraklarda beyaz bir tabaka olarak kendini gösterir, giderek dış yüzeylere doğru yayılır ve koyulaşır. Meyveler çirkin ve acı bir tat alır. Önleyici bir önlem olarak, tohumları ilaçlamak, serayı dezenfekte etmek, istikrarlı bir mikro iklim sağlamak ve mantar ilaçları ile ilaçlamak gerekir.
• Yaprak bitiBu siyah veya yeşilimsi böcekler kolayca görülebilir. Yapraklarda şişlik ve kıvrılmaya neden olarak bitki büyümesini engellerler. Arrivo ve Decis gibi böcek ilaçları kullanılmalıdır.

Hasat ve depolama kuralları

Hasat sırasında, bitkiye zarar vermemek için meyveler dikkatlice toplanmalıdır. Bu işlem, sapları tırnaklarınızla sıkıştırarak yapılmalıdır.

Hasat edilen salatalıklar hemen kutulara yerleştirilir ve buzdolabında veya serin bir yerde saklanır. Salatalıklar bu koşullarda bir haftaya kadar dayanabilir. En iyi koruma için, salatalıkların yanına bir kap su koymanız önerilir, ancak salatalıkların ıslanmamasına dikkat edin.

Zozulya taze olarak tüketilir. Salatalıklar turşu yapımında kullanılabilir, ancak çabuk yumuşadığı için tuzlanmaya uygun değildir.

Zozulya, onlarca yıldır bilinen ve talep gören bir salatalık çeşididir. Serada yetiştirmek daha iyidirVerimini artırmak için. Doğru ekim, sonrasında bakım ve hastalık önleme gibi diğer faktörler de verimi etkiler. Zozulya gıda ve satış için yetiştirilirken, diğer çeşitleri konserve yapımı için tercih edilir.

Sıkça Sorulan Sorular