Zasolochny hıyarı, özellikle güneşli bahçe alanlarında iyi meyve veren, kendi kendine tozlaşan bir çeşittir. Bu ürün hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır ve erken hasat verir. Bu turşu hıyarı hem tohumdan hem de fideden yetiştirilebilir.
Çeşitliliğe giriş
Taze salatalıkların tadı benzer görünür ve çeşitleri arasında önemli bir fark yoktur, ancak her çeşit turşu ve konserve yapmaya uygun değildir. Zasolochny salatalığı bu amaçlar için en uygun olanlardan biridir. Dış mekan bahçeciliği için en iyi çeşitler listesinde yer almaktadır.
Başlatıcılar
1999 yılında L.P. Malychenko ve A.M. Popova yetiştiricileri tarafından Zasolochny salatalık çeşidi geliştirildi. Gerekli tüm test ve araştırmaları geçtikten sonra bu çeşit (melez değil) Devlet Siciline tescil edildi ve 2000 yılında kullanıma onay verildi.
Bitkinin ve salatalığın dış özellikleri
Zasolochny orta büyüklükte bir çeşittir. Belirsiz bir çeşittir, yani hızlı büyümesi ve dallanması nedeniyle en iyi sonuçları elde etmek için sabitlenmesi gerekir.
Diğer çeşit özelliklerine dikkat edin:
- Salatalıkların sapları orta büyüklükte, yaprakları iri, yeşil renkli ve orta derecede buruşuktur.
- Zasolochny karışık çeşitlerde çiçek açar, yani hem erkek hem de dişi tomurcuklar aynı anda bulunur.
- Bu salatalık melezleme yoluyla elde edilmemiştir. Bu nedenle, tozlaştırıcı böcekler tarafından gerçekleştirilen doğal çapraz tozlaşma süreciyle olgunlaşır.
- Ana sürgün orta derecede dallanmış, yan sürgünler ise uzun bir yapıya sahiptir; bu bitkiler hem dikey hem de yatay olarak yetiştirilebilir.
- Meyveleri 11-11,5 cm uzunluğa, ortalama 3,5-4,5 cm çapa ulaşır. Ağırlıkları ise genellikle 90-130 gr arasındadır.
- Salatalık, uzun ve silindirik şekliyle ayırt edilir.
- Sebzelerin yüzeyi, koyu yeşil renkte, kalın ve sulu bir kabukla kaplıdır. Bu renk, daha açık çizgiler ve büyük, ancak belirsiz lekelerle tamamlanır.
- Meyvelerin üzerinde nadir fakat fark edilebilir siyah yumrular ve beyazımsı tüyler görebilirsiniz.
Lezzet ve amaç
Bu salatalıklar mükemmel bir tada sahiptir, acı değildir ve ideal bir meyve suyu içeriğine sahip, sıkı ve aromatik bir ete sahiptir. Bu salatalıklar, turşuluk özellikleriyle ünlüdür.
Bu çeşit, taze salatalardan konservelere kadar tüm mutfak uygulamalarında kullanılmaktadır. Bu salatalıklar taze tüketim için idealdir.
Olgunlaştığında verim
Bu çeşit, ilk verimli hasadını erken verebilme özelliği nedeniyle bahçıvanlar arasında haklı olarak popülerdir. Tüm yetiştirme uygulamalarına uyulursa, ilk sürgünler çıktıktan 43-47 gün sonra hasat gerçekleşir.
Bu çeşit, yüksek verimliliği ve büyük miktarlarda ürün üretme kabiliyetiyle öne çıkar ve bu da onu endüstriyel tarım için ideal kılar. Bu koşullar altında hektar başına 115-225 centner verim elde edilebilir. Açık alanda ise maksimum verim metrekare başına 4,5-5,5 kg'a ulaşabilir ve pazarlanabilirlik oranı %94-98'dir.
Özellikler ve ipuçları:
- Maksimum verim elde etmek için, aşırı büyümeyi önlemek amacıyla yeşilliklerin teknik olgunluk noktasında hasat edilmesi önerilir. Bu dönem, meyvenin yaklaşık 8-9,5 cm uzunluğa ulaştığı dönemdir.
- Salatalıkları bahçede uzun süre bırakmak aşırı büyümelerine ve tüketim niteliklerinin azalmasına yol açabilir.
- Hasadı iki-üç günde bir yapmanız önerilir. Sık sık hasat yapmak, bitkinin daha fazla meyve vermesini ve daha uzun süre dayanmasını sağlar.
Büyüme ve bakım
Turşuluk salatalık yetiştirmek için, nötr pH değerine sahip, besin açısından zengin, tınlı toprak seçin. Etkili drenaj şarttır. Salatalıklar hem doğrudan toprağa ekildiğinde hem de seralarda veya sıcak yataklarda yetiştirildiğinde gelişir.
Dikim operasyonları
Bitkiler arasında ve sıralar arasında 40-50 cm boşluk bırakılır. Bu yöntem hem açık alanlara hem de sera koşullarına dikimlerde kullanılır.
Derinlik en fazla 2,5-3 cm olmalıdır. Her çukura iki tohum konur, böylece tohumlardan biri filizlenmezse veya sağlıklı olmazsa yedek tohum olur.
Bahçeye
Toprak hazırlığı sonbaharda, çok önceden başlar. Aşağıdaki yönergeleri izleyin:
- Dikim yapılacak alanı 35-45 cm derinliğinde kazın.
- Alanı yabani otlardan temizleyin.
- 1 metrekareye 22-25 kg humus/kompost ile zenginleştirin. Kırılmış kömür ekleyin (1 metrekareye yaklaşık 200-300 gr).
- İlkbaharda toprağı tekrar kürekle hafifçe gevşetin, gerekirse (toprak aşırı tükenmişse) potasyum-fosfor veya süperfosfat bileşikleri ekleyin.
Salatalıklar, genellikle Mayıs ayı sonlarında toprak sıcaklığı 13-16°C'ye yükseldiğinde ekilmelidir. Tohumlar ekimden bir gün önce bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilmeli ve toprak dezenfekte edilmelidir. Ekim ve sulamadan sonra toprağı plastik örtü veya agrofiber ile koruyun.
Fide teknolojisi
Salatalıkların bir hafta erken olgunlaşmasını sağlamak için fide yöntemini kullanın ve Mayıs başı, hatta Nisan sonu gibi ekim yapın. Özellikleri:
- Ekimden önce tohumları iyice incelemek önemlidir. Güvenilir tedarikçiler önceden işlenmiş tohumlar sağlar. Başka satıcılardan tohum satın alıyorsanız, potasyum permanganat solüsyonuyla önceden işlemden geçirmeniz önerilir.
- Fideler için, alt kısmında drenaj delikleri ve su tahliyesi için delikler bulunan turba saksıları veya normal plastik kaplar (örneğin, genişletilmiş kil) kullanabilirsiniz.
- Kaplar toprakla (tercihen çim) doldurulmalı, kompost/humus ve kömür eklenmelidir.
- Fideler serin ve gölgeli bir alana yerleştirilir ve üzeri koruyucu filmle örtülür. Bir hafta sonra ilk sürgünler ortaya çıkar ve fideler daha aydınlık bir yere alınarak sulama sıklığı artırılır.
Tarım teknolojisi
Bitkilerin bakımı için yumuşak, tercihen klorsuz ve hafif ılık su kullanmak en iyisidir. Bu çok önemlidir, çünkü soğuk su kök sistemine zarar verebilir ve bitkinin dallarını zayıflatabilir. Çalıları sabah veya akşam sulamak en iyisidir.
Temel prosedürler aşağıdaki eylemleri içerir:
- İlk yaz yağmurlarının başlamasıyla birlikte, özellikle yağmurlar çok uzun sürerse veya havalar çok sıcak olursa, sulama azaltılabilir. Bu gibi durumlarda, kökler 10-20 cm derinliğinde bir toprak tabakası (tepeleme) ile korunmalıdır.
- Tomurcuklanma ve meyve verme döneminde Zasolochny'nin besin takviyesine ihtiyacı vardır. Sığırkuyruğu veya tavuk gübresi gibi geleneksel organik gübreler veya kompleks mineral karışımları kullanabilirsiniz. Gübreleme 2-3 haftada bir yapılmalıdır.
- Yeterli beslenmeyi ve kök sisteminin düzgün gelişmesini sağlamak için, toprağı düzenli olarak gevşetmek ve aynı zamanda yabancı otları temizlemek gerekir.
- Zasolochny'nin optimum gelişimi, yapısına dikkatli bir yaklaşım gerektirir. Fazla ve zayıf sürgünler, ana meyve veren dalların büyümesini engellemeyecek şekilde çıkarılmalıdır. Çoklu gövde tekniği kullanılır; ana sürgünde beşinci yaprak çıktıktan sonra budanır ve yanal sürgünlerin güçlü bir şekilde büyümesini teşvik eder.
- Çalıları desteklemek için çeşitli destek sistemleri kullanılır: kafesler, sicim veya diğer yerleşik yöntemler. Turşu asmaları dikey olarak büyür ve bitkilerin yeterli ışık almasına ve birbirlerini sıkıştırmamasına olanak tanır.
Karışık fidan dikiminde ise sürgünler ana dala göre en az 60-65 derecelik açıyla yerleştirilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Zasolochny hıyarı, yaygın hıyar hastalıklarına karşı mükemmel bir dirence sahiptir. Ancak aşırı nem, kök ve yaprak çürümesine neden olabilir. Bu gibi durumlarda sulamayı bırakın, etkilenen bölgelere kül serpin ve havalandırmayı iyileştirmek için yaprakları ve gövdeleri yukarı kaldırın.
Hastalıkları önlemek için bitkilerin özel antifungal ürünlerle profilaktik olarak tedavi edilmesi önerilir. Bu ürünler bahçe malzemeleri satan mağazalarda mevcuttur. İlaçlama, tüm büyüme mevsimi boyunca, hasattan en geç 20-25 gün önce yapılmalıdır.
Avantajları ve dezavantajları
Zasolochny hıyarı, sayısız avantajı nedeniyle çiftçiler arasında popülerdir. Bu çeşidin en önemli avantajı etkileyici verimliliğidir. Uygun şekilde bakıldığında bol ve kaliteli hasat verir.
Diğer olumlu özellikler:
Bu çeşidin ekimden önce dikkate alınması gereken bazı dezavantajları vardır. Bunlar şunlardır:
İncelemeler
Zasolochny, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için ideal bir salatalık çeşididir. Temmuz ayı sonuna kadar tatlı ve aromatik meyveler verir; bu da orta mevsim çeşidi için mükemmel bir özelliktir. Zasolochny'nin meyveleri nakliyeye dayanıklıdır ve lezzetini ve ticari özelliklerini uzun süre korur.