Torbalarda Salatalık Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım Kılavuz

Bahçıvanlar arasında yaygın bir uygulama, salatalıkları toprakla dolu büyük torbalara dikmektir. Bu yöntem, geniş bir alana ihtiyaç duymadan büyük hasatlar elde etmeyi sağlar ve hatta balkon veya teras gibi uygun olmayan yerlerde bile sebze yetiştirmeye olanak tanır.

Dikim yönteminin özellikleri

Salatalık çeşidi ne olursa olsun, toprak ihtiyacı yüksektir. Verimli, sıcak, gevşek ve nemli toprak isterler. Bu, sebzeleri bez torbalara, plastik torbalara, şeker torbalarına ve diğer büyük gıda torbalarına ekerek sağlanabilir. Bu torbalar, gübre ile karıştırılmış toprakla doldurulur ve bir drenaj ve sulama sistemi sağlanır.

Daha büyük saksılarda, kök sistemi hızla derinlere doğru büyür ve maksimum besin alır. Meyveler aktif olarak büyür ve gelişir. Dahası, doğru yere yerleştirildiğinde, saksılardaki toprak aşırı ısınmaz, kökler nefes alır ve aşırı nemden etkilenmez; su, ek drenaja gerek kalmadan akar.

Tekniğe göre torbalarda metrekare başına 10'dan fazla bitki bulunurken, açık alanda en fazla 4 adet sağlıklı kök yetiştirmek mümkündür.

Sebzeleri torbalara dikmek için kullanılan "dikey yatak" yöntemi, küçük bile olsa her türlü araziye uygun ve basittir. Bahçede yerden tasarruf sağlar ve geniş bir sundurmada, balkonda veya verandada salatalık yetiştirmenize olanak tanır. Torbalar birkaç mevsim dayanır. Hasattan sonra toprak çıkarılır, torbalar kurutulur ve "yatak"lar ertesi yıl tekrar kullanılabilir.

Yöntemin artıları ve eksileri

Bahçıvanlar, salatalıkları torbalarda ekmeyi tercih ederek, bu ürünün açık alanda veya seralarda yetiştirilmesiyle ilgili birçok sorunu ortadan kaldırırlar. Bu yöntemin avantajları şunlardır:

Sunulan tarım teknolojisinin birkaç dezavantajı var, ancak bunlar mevcut. Salatalıkları çuvallarda yetiştirmeyi deneyenler, yöntemin zahmetli ve özenli, kapsamlı bir hazırlık gerektirdiğini belirtiyor. Diğer dezavantajlar şunlardır:

Çanta seçimi

Dikey bahçe yatağı hazırlığı, malzeme seçimiyle başlar. Dikim için şunlara ihtiyacınız olacak:

• çantalar;
• toprak ve gübreler;
• bitkileri bağlamak için kullanılan çubuklar ve ipler;
• sulama boruları (artı hortumlar).

Torbaları özellikle dikkatli seçmek önemlidir: Kök sisteminin kuraklığa veya çürümeye maruz kalmadan içeride gelişmesini sağlamak için doğru hacim ve malzemeden yapılmış torbalar seçin. Böyle bir yatağın sonraki bakımı sorunsuz olacaktır. Torbalar nasıl seçilir?

1. Optimum hacim en az 50 litredir (ideal olarak 70-120). Küçük kaplar bir bitki, büyük torbalar ise iki kök alır.
2. En iyi malzemeler polipropilen elyaftır. Şeker ve diğer dökme ürünlerin poşetlerinin yapımında kullanılır. Kumaş ve polietilen kullanımına izin verilir, ancak bu malzemeler su ve ısıyı çok az geçirir.
3. Hafif bir malzeme güneşte fazla ısınmayacağı için çantanın beyaz olması iyi olur.

Un, şeker, inşaat atıkları ve hatta kalın polietilen çöp torbalarından yapılmış kullanılmış torbalar salatalık fideleri için uygundur. Kumaş nefes alabilen, nem geçirgen ve dokuma olmalıdır. Yeni torbalar ek işlem gerektirmez ve daha önce kullanılmışlarsa yıkanmalı, kurutulmalı ve mantar ilaçları ile muamele edilmelidir.

Torbaları doldurmak

Salatalık için verimli toprak seçimi önceliklidir. Sebzeler organik madde, kompost ve çürümüş gübreyi tercih eder. Deneyimli ziraat mühendisleri toprağa her şeyden biraz ve kompleks gübreler ekler. Ancak tüm kabı verimli toprakla doldurmak, özellikle büyük kaplarda, bitki atıklarıyla yarı yarıya dolu oldukları için kârsızdır. Uygulama şu şekildedir:

1. Alt katman, toplam hacmin yarısını oluşturan bir drenaj tabakasıdır. Alt katman, ot, saman, dökülmüş yapraklar ve çürümemiş kompostla doludur. Köklerin komposta ulaşma olasılığı düşükse taze gübre eklenebilir. Dibe zarar verebilecekleri için keskin dallar veya talaş eklemekten kaçının.
2. Orta tabaka, hacminin dörtte birini oluşturur ve çürümüş kompost veya hayvan gübresinden oluşur. Bu, salatalıkların yetiştirme ortamıdır.
3. Üst katman gevşek bahçe toprağıdır.
4. Gerekirse toprağa besin maddeleri ekleyin: kül, potasyum, fosfor, kompleks gübreler.

Toprak hazırlığı

Sebze ekimi için standart hacimli bir torba (50-70 l) seçerseniz, bir yatağın toprak bileşimi aşağıdaki gibi görünecektir:

• 2 kova (20-24 l) toprak;
• bir kova (10-12 l) humus;
• saman, talaş ve diğer organik atıklar – 10 l;
• potasyum – 10 g;
• süperfosfat – 10 gr.

Torbalar, bırakılacakları yere toprakla doldurulur, böylece daha sonra ağır yatağı sürüklemek zorunda kalmazsınız.

Yataklar toprak ve humusla dolduktan sonra, az miktarda sulayın. Torbalar bağlanıp 5-8 gün boyunca güneşli bir yere koyularak toprağın ısınması sağlanır, ardından gölgeli bir yere alınır. Salatalıklar daha serin koşulları tercih eder ve ağaçların altında, çardak veya seranın yanında ya da çitin yanında iyi gelişir. Torbaları açın ve yatağın sağlam olduğundan emin olmak için hafifçe toprağa bastırın. Salatalıklar ekilmeye hazır.

Adım adım ekim prosedürleri

Bahçıvanlar, tohumları torbalara ekmeden önce uygun drenaj ve desteği sağlar. İkincisi için, 1,5-2 m uzunluğunda bir sırık toprağa yerleştirilir, ucuna bir çivi çakılır ve sağlam bir ip veya misina bağlanır. Sırık en dibe kadar uzanır ve yatağın ortasına yerleştirilir.

Bitki köklerine zarar vermemek için kazıklar dikimden önce yerleştirilir. Damla sulama planlanıyorsa, kazıkların yanına delikli içi boş borular yerleştirilir (bunlara daha sonra değineceğiz). Fide veya tohumların dikilmesinden yirmi dört saat önce, torbalardaki toprak iyice sulanır.

Salatalık yetiştirmenin birkaç yöntemi vardır: fide kullanarak ve açık toprağa tohum ekerek (bu durumda torba kullanarak). Fide kullanmak tercih edilir, çünkü yerden çıkan bir çubukla tohum yetiştirmek zahmetlidir. Ancak bazı bahçıvanlar, zamandan tasarruf sağladığı ve fideleri taşıma ihtiyacını ortadan kaldırdığı için bu yöntemi tercih eder.

Tohum ekimi

Bu yöntem, Mayıs ayının ilk on günü gibi rahat hava koşullarının başladığı sıcak bölgeler için uygundur. İki veya üç yıllık tohum materyali seçmeniz önerilir.

Tohumlar ekilmeden önce aşağıdaki hazırlıklar yapılır:

• kuru;
• şeffaf bir kapta 24 saat suda bekletin;
• 3 gün boyunca soğuk bir yerde sertleşmesi için bekletin;
• reddedilir.

Sadece kabın dibine çöken tohumlar ekime uygundur. Yüzeye çıkanlar boştur ve atılmalıdır. Tohum ekim planı:

1. Mayıs ayının sonunda dikime başlanır.
2. Yatak başına 15-20 adet tohum bulunmaktadır.
3. Torba bolca sulanır ve toprağa eşit aralıklarla delikler açılır.
4. Önceden hazırlanmış tohumlar (kurutulmuş, istenirse ilaçlanmış) toprağa 3-5 cm derinliğe ekilir.
5. Ortadaki desteğin yakınına 3-4 tohum ekilir, geri kalanlar torbada açılan yan yarıklara yerleştirilir.
6. Fideler, optimum nem ve sıcaklığı sağlamak için selofanla örtülür. İlk sürgünler görünene kadar bu örtü çıkarılmaz.

Nakil

Daha soğuk bölgelerde fide yöntemi tercih edilir. Tohumlar Nisan sonu veya Mayıs başında iç mekana ekilir. Her fideye ayrı bir kap verilir ve bitki büyüdükçe içine besin açısından zengin toprak eklenir. Mayıs sonuna kadar her fide 3-4 yaprak oluşturmuş olur. Dışarıdaki sıcaklık sıfırın üzerinde sabit bir sıcaklığa ulaştığında, fideler dikilebilir. Dikim planı:

1. Dikimden bir gün önce turba kaplarındaki salatalıklar bol sulanarak kök sisteminin toprakla birlikte kolayca çıkması sağlanır.
2. Torbaların içindeki toprağa, her biri bir fincan büyüklüğünde delikler açılır. Her deliğin tabanı ılık suyla nemlendirilir.
3. Fideler teker teker açılan çukurlara yerleştirilir ve köklerin tamamı örtülecek şekilde toprakla örtülür.
4. Fideler toprağa alışmaları için 3 gün gölgede tutulur.

Aşağıdaki videoda deneyimli bir bahçıvan size salatalık fidelerinin torbalara nasıl dikileceğini gösterecek:

Torbalardaki salatalıkların bakımı

Fideler dikildikten sonra, torbalar belirlenen yerlerine yerleştirilmelidir. Kenarları içe doğru katlayarak alçak kenarlar oluşturun. Bu, toprağın dökülmesini önleyecektir. Dikey yataklar, örneğin ağaçların altına yerleştirilerek nem ve biraz gölge sağlanmalıdır.

Bahçe yatağı bakımı doğru yapılırsa çok fazla zaman almaz. Birkaç nedenden dolayı çok daha az işçilik gerektirir:

• neredeyse hiç yabani ot yetişmediği için ayıklama minimum düzeydedir;
• Torbalardaki toprağın havalanması nedeniyle gevşetmeye ve kazmaya gerek kalmaz;
• eğer toprağa besin maddesi verilmişse gübreleme yapılmaz;
• Bu salatalıklar normal yataklarda yetişenlere göre daha az sulanır.

Salatalık sulama

Dikey yataklarda salatalıklar geleneksel yöntemlerle sulanabilir, ancak bu teknolojiyi kullanan deneyimli bahçıvanlar damla sulama yöntemini öneriyor. Biraz zahmetli olsa da sistemin yadsınamaz avantajları var:

• kök çürümesi ve mantar hastalıkları riskini azaltır;
• mahsulün birkaç kat daha erken olgunlaşması;
• yabancı otların büyümesini yavaşlatır.

Sulama sistemi ekimden önce kurulmalıdır, bu yüzden önceden hazır olduğundan emin olmak en iyisidir. 2-4 cm çapında plastik bir boru alın ve torbadan 15-20 cm daha uzun olacak şekilde kesin. Torba başına iki adet boruya ihtiyacınız olacak. Toprağa gömülü alt kısma, 15 cm aralıklarla delikler açılır. Sulama boruları, destekten belirli bir mesafeye yerleştirilir.

Adaptörler borunun üst kısmına yerleştirilir ve varilde biriken suyun beslendiği bir hortuma bağlanır. Torbalar iç mekanda saklanıyorsa fazla nem tepsilere, dış mekanda saklanıyorsa toprağa akar. Sulama sıklığı hava durumuna bağlı olarak haftada 2-3 kez akşamları yapılır.

Gübre

Besinleri, sulama için kullanılan aynı boru aracılığıyla köklere ulaştırmak daha kolaydır. Gübre, bir huni veya kesilmiş plastik bir şişe aracılığıyla dökülür.

Salatalıkların hangi gübreye ihtiyacı vardır?

1. Sürgünlerin 2-3 çift gerçek yaprakla çıktığı andan itibaren, sezon boyunca üç kez toprağa mineral gübreler eklenir. Bunlar arasında potasyum tuzu ve süperfosfatlar bulunur.
2. Sulamadan bir ay sonra organik mineral gübreler eklenir: bal çözeltisi, ısırgan otu infüzyonu, tavuk gübresi.
3. Yaz boyunca birkaç kez yapraklara faydalı mikro elementler içeren bir solüsyon püskürtülür.

Çalıların oluşumu

Sürgünler 20-30 cm'ye ulaşıp beş gerçek yaprak oluşturduğunda, kazığa bağlanmaya hazır hale gelirler. Bu, dikey ve yatay olmak üzere iki şekilde yapılabilir, ancak dikey bahçecilik için yalnızca ilk seçenek uygundur.

Jartiyer nasıl yapılır:

1. Desteğin tepesine bir çivi çakılır ve her bir sürgün için bir uç olmak üzere ipler (ipler, misina) buna bağlanır.
2. Düğüm ikinci ve üçüncü yaprakların arasına atılır. Çok sıkı olmamalıdır, aksi takdirde filiz büyüyecektir.
3. İplikler sıkıca çekilir ve desteğe sabitlenir.

Geleneksel salatalık çeşitleri, yan dallarda verimli dişi çiçekler, ana dallarda ise erkek çiçekler üretir. Daha fazla yan dal ve dişi çiçek oluşumunu teşvik etmek için bunları koparın. Ortadaki dalın tepesi altıncı yapraktan sonra kesilir. Yan sürgünler, salatalıkların gelişimini engellememeleri için bir çubukla ortadaki dallara bağlanır. Birkaç yan dal bırakılır.

Bitkinin tüm besin enerjisini vereceği çok sayıda yanal sürgünün büyümesini sınırlamak için çalı oluşumu gereklidir.

Çantalarda yetiştirmenin zorlukları

Bakım açısından dikey yataklar, geleneksel yataklardan daha iyidir. Ancak deneyimli bahçıvanlar bile torbalarda salatalık yetiştirirken zorluklarla karşılaşmaktadır. Amatör agronomistlere göre asıl zorluk toprak nemidir. Toprak yüzeyde kuru olabilir, ancak torbaların içinde nem birikerek kök çürümesine yol açabilir. Damla sulama sistemi, nem yönetimi için en iyi çözümdür.

Dikey yatakların yetiştirilmesinde karşılaşılan diğer zorluklar şunlardır:

• Köklerin aşırı ısınması. Çantalar özellikle doğrudan güneş ışığına maruz kaldıklarında güneşte ısınırlar.
• Dikim yoğunluğu. Bahçıvanlar bir torbaya 4 veya daha fazla fide ekiyorlar, bu da meyve verimini azaltıyor.

Bitki verimi nasıl artırılır?

Salatalıkların sağlıklı bir şekilde büyümesini sağlamak için, 50 litrelik bir torbaya belirli sayıda tohum (en fazla 20) ve 3-4 fide ekin. İyi bir hasadın anahtarı, sürgünlerin niceliği değil, kalitesidir. Deneyimli bahçıvanlar, salatalık yetiştirme sırlarını paylaşıyor. Tozlaşma çok önemli bir rol oynar:

1. Arı tozlaşması yapılan çeşitlerin verimini bulutlu havalarda bitkilere şekerli su püskürterek artırabilirsiniz, bu hava böcekleri çekecektir.
2. Çeşit salatalıklarda hem dişi çiçek salkımının hem de erkek çiçek taşıyan bir örneğin bulunması, döllenme kalitesini artıracaktır.
3. Alt yaprakların budanması, polinatörlerin alt yumurtalıklara ulaşmasını sağlar.

Hasat

Zamanında hasat, meyve verme süresini uzatmaya ve hasadı en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olur. Salatalıkları olgunlaştıkça, hatta her gün taze olarak toplamak en iyisidir. Dalda bırakılan olgunlaşmamış salatalıklar, yeni yumurtalıkların gelişimini engeller. Bir salatalığın olgunlaştığını aşağıdaki belirtilerden anlayabilirsiniz:

• fetüsün yapısı oluşur;
• ikincil çiçek parçası kurumuş;
• renklendirme tekdüzedir.

Bazı bahçıvanlar salatalıkları daha erken hasat eder ve genç salatalıkları tercih eder. Daha küçük oldukları için konserve yapmak için idealdirler. Taze salatalıklara ek olarak, bahçıvanlar eğri kenarlı, çizikli ve lekeli olanlar da dahil olmak üzere hastalıklı salatalıkları düzenli olarak ayıklamalıdır. Lekeli salatalıklar, bir hastalığın belirtisi olabilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Torbalarda yetiştirilen salatalıklar daha az yaygındır hastalıklara karşı hassastırlar ve zararlıların saldırısına uğrarlarBahçıvan ne kadar dikkatli olursa, hastalığın ilk belirtileri o kadar çabuk fark edilir ve gerekli önlemler alınır. Yaygın hastalıklarla mücadele yöntemleri:

1. Külleme hastalığına karşı özel solüsyonlar, mantar ilaçları ve ekşi süt ile mücadele yapılır.
2. Bakır oksiklorür ve Bordo bulamacı kahverengi lekeye karşı etkilidir.
3. Çürümüş yapraklar (gri veya beyaz) çıkarılır. Bitkiye mantar ilaçları püskürtülür.
4. Kök çürümesinin tedavisi zordur. Sağlıklı sürgünler yeniden köklendirilir ve sulama rejimi ayarlanır.

Dikey bir yatakta salatalıkları doğru şekilde yetiştirmek, minimum emek ve zaman yatırımıyla bol bir hasat sağlar. Ancak, sebze yetiştirme sürecinizi en başından planlamanız önemlidir: torbaları hazırlayın, iyi ve gölgeli bir yere yerleştirin, destek ve damla sulama sistemi sağlayın ve fideleri optimum aralıklarla dikin. Tüm bu detayları göz önünde bulundurarak, balkonunuzda bile bol miktarda salatalık hasadı yapabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular