Vyaznikovsky 37 hıyarı, Rus sebze yetiştiriciliğinin gerçek bir klasiğidir ve yıllardır bahçıvanlar arasında haklı bir popülerliğe sahiptir. Erken olgunlaşma, iyi verimlilik ve düşük bakım gereksinimleriyle öne çıkan bu çeşit, yeni başlayanlar için bile ideal bir seçimdir. Bol hasat için doğru tarım uygulamaları şarttır.
Çeşitliliğe giriş
Sebze yetiştiricileri salatalık seçerken olumsuz koşullara ve hastalıklara dayanıklılığını, verimini ve diğer özelliklerini göz önünde bulundururlar. Vyaznikovsky 37, yüksek kaliteli erken hasat veren mükemmel bir çeşittir. Değerini artıran birçok özelliğe sahiptir.
Başlatıcılar
19. yüzyılda Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiş ve Vladimir ve Moskova bölgesinde yaygınlaşmıştır. 1943 yılında resmi olarak kullanımına onay verilmiştir.
Çalıların dış özellikleri
Çalı orta büyüklükte olup, ana gövdesi 100-160 cm uzunluğundadır. Sürgünler iri, kırışıksız, koyu yeşil renkte yapraklarla kaplıdır.
Meyve özellikleri
Salatalıklar uzun-oval, 10-14 cm uzunluğunda ve 4-5 cm çapında, 100-140 gr ağırlığında, açık yeşil renklidir. Sebzelerin yüzeyi ince tüberküllüdür ve siyah dikenlidir.
Lezzet ve amaç
Eti sulu, mükemmel lezzet ve aromaya sahiptir. Bu sebzeler taze tüketime, konserve ve turşu yapımına uygundur.
Kompozisyon, faydaları
Meyveler birçok faydalı madde içerir. Su bakımından zengindirler (%95'e kadar), vücuttaki sıvı dengesini korumaya yardımcı olur ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. Sebzeler ise bağışıklık sistemini destekleyen, yara iyileşmesini destekleyen ve metabolizmayı hızlandıran C ve K vitaminlerinin yanı sıra B vitaminleri içerir.
Normal kan basıncını ve kalp fonksiyonunu korumak için önemli olan potasyum içerir. Magnezyum ve kalsiyum kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Hücreleri hasardan korumaya yardımcı olan ve kronik hastalık riskini azaltabilen antioksidanlar (flavonoidler ve tanenler) açısından zengindirler. Ayrıca salatalıklar düşük kalorilidir ve sindirimi iyileştirmeye ve normal kan şekeri seviyelerini korumaya yardımcı olan lif içerir.
Olgunlaştığında ve verim
Erken olgunlaşan bir çeşittir. Tohumlar Mayıs ayı başlarında ekilir ve bitkiler Haziran ayı başlarında açık toprağa veya seraya dikilir. Çimlenmeden meyve olgunlaşmasına kadar geçen süre 40-55 gündür.
Bölgecilik
Değişen hava koşullarına kolayca uyum sağlayan ve sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı olan bu ürün, ülkenin kuzey, kuzeybatı ve orta kesimlerinde başarıyla yetiştirilmektedir.
Volga-Vyatka ve Orta Volga bölgelerindeki bahçe arazilerinde, Urallar, Batı ve Doğu Sibirya'nın zorlu koşullarında yetişir.
Salatalık ekimi
Bahçıvanlar bitkiyi açık toprağa ekerler. Don tehlikesi geçtikten ve toprak yeterince ısındıktan sonra ekime başlayın. Tohum ekimi için ideal toprak sıcaklığı 13-15°C'dir. Daha düşük sıcaklıklar tohumlar için zararlı olabilir; eğer tohumlar filizlenirse, fideler filizlenmeyebilir.
- ✓ Tohum çimlenmesi için optimum toprak sıcaklığı embriyonun ölmesini önlemek için +13°C'nin altında, +15°C'nin üstünde olmamalıdır.
- ✓ Hastalıkları önlemek için bitkilerin etrafında hava sirkülasyonu sağlanmalı, sık dikimlerden kaçınılmalıdır.
Tüzük
Ekim yöntemine bağlı olarak birkaç noktayı aklınızda bulundurmanız önemlidir. Aşağıdaki önerilere uyun:
- Bahçe yataklarına doğrudan ekim mayıs ortasında başlar. Daha erken ekim de yapabilirsiniz, ancak hava sıcaklığı yaklaşık 15°C ve toprak sıcaklığı 10-12°C'ye ulaştığında.
- Fide yöntemi, fidelerin kalıcı yerlerine dikilmeden önce büyümelerine olanak sağlamak için tohumların Nisan ortasında ekilmesini içerir. Bu yöntem, 10-14 gün erken hasat sağlar ve meyve verme süresini uzatır.
- Fideleri hem pencere kenarında hem de serada yetiştirin. İç mekanda yetiştirmek için kap veya turba saksıları kullanın. Bu durumda, kök hasarını önlemek için toprak dolgulu yöntemle nakil yapın.
Çimlenmeyi hızlandırmak ve tohum dayanıklılığını artırmak için aşağıdaki prosedürleri uygulayın:
- Tohumları çimlenmeyi teşvik etmek ve dezenfekte etmek için birkaç damla aloe vera suyu eklenmiş ılık suda 50-60 dakika bekletin. Tohumları 20°C'de 24 saat bekletin.
- Tohumları dezenfekte etmek için, bir saat boyunca sarımsak infüzyonuna (100 ml suya 30 g) veya hafif pembe potasyum permanganat çözeltisine koyun.
- Stres direncini artırmak için tohumları buzdolabının alt rafında nemli bir bezin içinde 1-2 gün bekletin.
Renkli kabuklu olarak satın alınan tohumların ekimden önce ek bir işleme ihtiyacı yoktur.
Tohum ve fide yöntemi
Hazırlanan kaplara ekim işlemi birkaç aşamadan oluşur. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Kapların tabanına 2 cm kalınlığında talaş tabakası dökün.
- Eşit miktarda humus ve turba karışımı hazırlayın, 10 litre karışıma 400 gr odun külü ve 50 gr süperfosfat ekleyin.
- Kapları toprak karışımıyla doldurun, üstte 2 cm boşluk bırakın.
- Tohumları (fincan başına 2 adet) 1 cm derinliğe yerleştirin.
- Bitkileri ılık suyla ıslatın ve sera koşulları yaratmak için streç filmle örtün.
Çimlenme gerçekleşene kadar oda sıcaklığını +22…+26°C’de tutun.
Fideler göründükten sonra şu adımları izleyin:
- Sıcaklığı +20°C’ye düşürün.
- Fidelerin uzamasını önlemek için ek aydınlatma sağlayın (örneğin, floresan lamba kullanarak).
- Gövde büyüdükçe toprak ekleyerek ek köklerin oluşmasını teşvik edin.
Aşırı sulama yapmayın, toprak nemini orta seviyede tutun.
Fideleri dikerken şu kurallara uyun:
- Fidelerin yaklaşık 4 gerçek yaprağı olmalıdır.
- Akşam veya bulutlu havalarda ekimi yapın.
- Dikim çukurları arasında yaklaşık 30 cm, sıralar arasında ise 45-50 cm mesafe bırakılmalıdır.
- Fideleri daha önce büyüdüklerinden biraz daha derine dikerek daha fazla kök büyümesini teşvik edin.
- İyice sulayın ve ekimleri malçlayın (saman, saman veya doğranmış ot kullanın, malç tabakası en az 3 cm olmalıdır).
Tarhlara doğrudan ekim yaparken aşağıdaki koşulları göz önünde bulundurun:
- Ortamın iyi aydınlatılmış olması gerekir.
- Verimli, hafif ve humusça zengin toprakları tercih edin. Ağır toprağa kum ekleyin (metrekareye yaklaşık 5 kg).
- Tohumların üzerini en fazla 3 cm kalınlığında toprakla örtün.
- Bitkiler arası mesafe fide yöntemindeki gibidir.
- En iyi öncüller domates, patates veya baklagillerdir.
- Sonbaharda ekim alanına 1 metrekareye 10-20 kg arası gübre ilave edilir.
Ekim işlemi mayıs ayının başlarında yapılmalı, kemerler kurulmalı ve koruma amaçlı lutrasil ile örtülmelidir.
Büyüme ve bakım
Bakımı kolay olan bu çeşidin sebze bahçeciliğine yeni başlayanlar için uygun olduğunu unutmayın. Serilerek veya bir desteğe bağlanarak yetiştirilebilir. Yetiştirme teknikleri standarttır, ancak bu bitkinin kuraklığa pek dayanıklı olmadığını ve düzenli sulamanın şart olduğunu unutmayın.
- • Toprağı eşit şekilde nemlendirmek ve su tasarrufu sağlamak için damla sulama yöntemini kullanın.
- • Meyve verme döneminde sıcak havalarda sulama sıklığını günde 2 defaya çıkarın, ancak aşırı sulamadan kaçının.
Sulama
Sıralar arasındaki toprağı hafif nemli tutun. Bitkileri akşamları sulayın, yapraklara temas etmemesine dikkat edin. Sıcak dönemlerde bitkileri hem sabah hem de akşam sulayın, ancak aşırı sulamaktan kaçının.
Üst pansuman
İki gerçek yaprak çıktıktan sonra gübrelemeye başlayın. İlk uygulama azotlu olmalıdır: 10 litre suya 50 gr üre çözeltisi hazırlayın.
- × Meyve verme döneminde azotlu gübre uygulamasından kaçınılmalıdır, çünkü bu durum bitkinin zararına olacak şekilde yeşil kütlenin büyümesine yol açabilir.
- × Gübrelemede taze gübre kullanmayın, çünkü kök sisteminde yanıklara neden olabilir.
Bir sonraki besleme, bitkiye fosfor ve potasyum sağlamaya odaklanacaktır. Bunun için, süperfosfat, potasyum tuzu ve üreden oluşan 4:2:1 oranında bir besin karışımı hazırlayın. Daha sonra, fosfor ve potasyum konsantrasyonlarını ayarlayarak benzer karışımlar kullanın.
Çalıların oluşumu
Bu işlem yanal sürgünlerin büyümesini uyarır ve dişi yumurtalıklarının sayısını artırır. Beşinci yaprağın üstündeki ortadaki sürgünü sıkıştırın.
Olası zorluklar
Vyaznikovsky salatalık yetiştirirken, yumurtalık eksikliği varsa, çiftçiler tozlaşmayı iyileştirmek için arıları çekerler. Bunun için, tarhların yakınına bal üreten çiçekler dikin veya tatlı besin solüsyonuyla dolu suluklar kurun.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Vyaznikovsky 37, güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve külleme ve bakteriyel çürümeye karşı dirençlidir. Ancak aşağıdaki hastalıklardan etkilenebilir:
- Peronosporoz. Bu durum yapraklarda sarı lekelerin oluşmasına neden olur. Çalıları tedavi etmek için Ridomil ve Ordan kullanın.
- Beyaz çürüklük. Bitki üzerinde beyaz bir tabaka oluşuyor. Çalılara ezilmiş tebeşir serpin veya bakır sülfat çözeltisi (1 litre başına 5 g) ile tedavi edin. Etkilenen kısımları çıkarın.
- Antraknoz. Yapraklarda sarı lekeler olarak belirir ve zamanla ülserlere dönüşür. Hastalıkla mücadele etmek için %1'lik Bordo bulamacı çözeltisi veya bakır oksiklorür çözeltisi (10 l'de 40 g) kullanın.
Kavun yaprak bitleri, bu türe saldırabilen önemli bir zararlıdır. Yaprakların, çiçeklerin ve salatalıkların alt yüzeylerini istila ederek tüm bitkinin ölümüne yol açarlar. Kül çözeltisiyle püskürtün: 10 litre suya 200 gr külü 50 gr çamaşır sabunuyla karıştırın. Şiddetli istilalarda Inta-Vir kullanın.
Bunu önlemek için sararmış ve eski yaprakları temizleyin, etkilenen çalıları bahçe yatağından hemen kaldırın, yabani otları hemen temizleyin ve aşırı ekim yapmayın.
Hasat ve depolama
Yeşillikleri iki günde bir hasat edin ve belirli kurallara uyun. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Kaliteli sebzelerin gelişimini engellememesi için çengelli veya şekilsiz meyveleri hemen ayıklayın.
- Sürgünlere zarar vermemek için yeşillikleri budama makası veya makasla kesin.
- Sapını çalının üzerinde bırakın.
- Hasat için en uygun zaman, sebzelerin en sulu ve lezzetli olduğu sabahın erken saatleri veya akşamın geç saatleridir.
Sebzeleri uzun süre saklamak, lezzetlerini bozabileceğinden önerilmez. 3-4 gün içinde tüketin. Salatalıklar özellikle turşu veya tuzlandığında lezzetlidir ve çeşitli salatalar için mükemmeldir. İdeal saklama sıcaklığı yaklaşık %90 nem oranıyla 6-8°C'dir.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Vyaznikovsky 37'nin önemli bir eksiği yok.
İncelemeler
Vyaznikovsky 37, yetiştirme kolaylığı, hastalıklara dayanıklılık ve mükemmel lezzeti bir araya getiren, uzun süredir kendini kanıtlamış bir çeşittir. Çeşitli iklimlere uyum sağlama ve bol hasat verme yeteneği nedeniyle ülke genelindeki bahçıvanların uzun zamandır favorisi olmuştur. Önemli olan, basit yetiştirme uygulamalarını takip etmektir.