Bahçenizde Victoria salatalığı yetiştirmeye neden değer?

Victoria hıyarı, potansiyeliyle etkileyicidir: 1 metrekarelik ekim alanından ortalama 14 kg, hatta bazen daha fazla ürün hasat edilebilir ve bu da onu ticari tarım için ideal bir seçim haline getirir. Bu çeşit, yalnızca etkileyici verimiyle değil, aynı zamanda hoş aroması ve çekici meyve görünümüyle de öne çıkar.

Çeşitliliğe giriş

Victoria salatalığı, Sebze Bitkileri Seçimi Bilimsel Araştırma Enstitüsü ve Gavrish Seçim Şirketi bilim insanlarının ortak çalışmasının sonucudur ve 2007 yılında tarımsal kullanım için tescil edilmiştir.

Bitkinin ve salatalıkların görünüm özellikleri

Victoria, modern birinci nesil bir melezdir. Bu çeşit, büyüme mevsimi boyunca büyümeye ve meyve vermeye devam eden bir bitki olarak kabul edilir.

Başlıca çeşit özellikleri:

• Bitkinin dalları orta sayıdadır. Yaprakları orta büyüklükte ve parlak yeşildir.
• Bu çeşit, dişi çiçeklenme eğilimiyle öne çıkar. Her boğumda üç veya daha fazla dişi tomurcuk oluşabilir ve bu da meyve veriminin ve dolayısıyla doğurganlığın artmasına katkıda bulunur.
• Bu meyveler mükemmel bir tada sahiptir. Hem taze salatalarda hem de konserve yapımında kullanılmaya uygundur.
• Normal bir silindir biçiminde olan salatalıkların uzunluğu 10-15 cm'yi bulabilirken, ağırlıkları ise yaklaşık 130-140 gr civarındadır.
• Sebzeler, dar uzunlamasına çizgilerle yeşil renktedir ve bu da onları görsel olarak çekici kılar.
• Meyvenin yüzeyi sık aralıklarla yerleşmiş çok sayıda tüberkülle süslüdür.
• Salatalığın dikenleri beyaz renkte olup, meyveye estetik bir görünüm katmaktadır.

Olumlu ve olumsuz özellikler

Bu salatalık çeşidi, çok yönlü mutfak kullanımıyla öne çıkan bir salata çeşididir. Olgunlaşma süresine göre Victoria F1, orta-erkenci bir çeşit olarak sınıflandırılır.

İniş özellikleri

Salatalıklar besin açısından zengin topraklarda gelişir. Killi topraklarda hava sirkülasyonunu iyileştirmek için drenaj sistemi kurulması önerilir. Mineral eksikliği olan topraklarda ise organik madde ilavesi gerekir.

Zamanlama ve hazırlık

Salatalık, toprağın 1 m derinliğe kadar önceden ısıtılması koşuluyla, ısıtmalı bir serada yılın herhangi bir zamanında yetiştirilebilir. Tohumlar 18-20°C hava sıcaklığında ekilmelidir.

Victoria çeşidi 13-16 Nisan tarihlerinden itibaren film altında yetiştiriciliğe uygundur, soğuk bölgelerde ise ekim bu ayın sonuna veya mayıs ayının başına kadar ertelenebilir.

Victoria çeşidine yeterli besin sağlamak çok önemlidir. Bu melez, orta asitli kumlu veya tınlı topraklarda iyi gelişir. Özellikle minerallere karşı hassastır ve minerallerin toprağa önceden eklenmesi gerekir.

Ekim ve dikim

Tohum ekimi şu şekilde yapılır:

1. Victoria F1 çeşidini ekmek için kağıt, plastik veya turba kaplar kullanın. Kapları yarıya kadar gevşek saksı toprağıyla doldurun ve fideler büyüdükçe kök gelişimini ve güçlenmesini desteklemek için daha fazla toprak ekleyin.
2. Büyümeye başlamak için her bir kaba dikkatlice bir veya iki tohum yerleştirin ve bunları 10 mm derinliğe dikin.
3. Üzerine toprak yığınları oluşturun ve sprey şişesiyle sulayın, ardından nemi korumak için üzerini streç filmle örtün. Çimlenmeyi ve büyümeyi hızlandırmak için 23-26°C oda sıcaklığını koruyarak fideler için uygun koşullar yaratın.
4. Fideleri açık toprağa dikmeden önce (bu işlem 20-24 günlük olduklarında gerçekleşir), yatakları dikkatlice hazırlayın. Bunun için, ekimden on gün önce, birkaç kez sıcak suyla sulayarak ve koyu renkli bir plastikle örterek bölgedeki toprağı ısıtın.
5. Dikimden hemen önce, hastalıkları önlemek için delikleri potasyum permanganat çözeltisiyle tedavi edin.
6. Çalıları dikkatlice kaptaki saksıdan (turba saksısından değil) çıkarın ve hazırlanmış çukurlara yerleştirin, gövdelerin etrafındaki toprağı sıkıştırın. Bitkilerin optimum gelişimi için çukurlar arasında 35-45 cm, sıralar arasında ise 45-55 cm mesafe bırakın.

Bakım

Harika bir salatalık hasadı elde etmek için salatalık bitkilerinize doğru şekilde bakmanız önemlidir. İdeal meyve verimi, düzenli gübreleme ve dikkatli sulama ile elde edilir.

Küçük yaprak ayaları su eksikliğinden dolayı su tutma kapasitelerini hızla kaybederler ve bu da çiçek dökümüne yol açabilir.

Sulama

Victoria F1 hıyarının gelişiminin ilk aşamalarında, bitkileri metrekare başına 3 ila 5 litre su kullanarak 5-7 günde bir sulayın. Tomurcuklar ve meyveler oluşmaya başladığında, su miktarını 10-12 litreye çıkarın ve bitkileri iki günde bir sulayın.

Sıcaklıklar düştükçe sulama azalır. Düşük termometre değerleri ve aşırı nem, kök hastalığı riskini artırır. Sulama için küçük delikli bir sulama kabı kullanın.

Çalıların oluşumu

Victoria hıyarları, dikey veya yatay kazıklama yöntemiyle yetiştirilir. Bu yöntem yerden tasarruf sağlar, hastalık riskini azaltır ve hasadı kolaylaştırır.

Victoria salatalıklarının dikey bağlanma yöntemi şu adımları içerir:

1. Destekleri sırt boyunca birbirine paralel olarak yerleştirin.
2. Teli desteklerin üst noktalarından geçirin.
3. Üzerine ip veya iplik bağlayın.
4. Salatalık filizlerini sabitlemek için iplerin serbest uçlarını kullanın.

Yatay örgü yöntemi şu adımları içerir:

1. Sırtın başlangıcına ve sonuna 200-220 cm yüksekliğe kadar direkler yerleştirin.
2. Direklerin arasına sağlam ip veya tel sıraları gerin.

Gübre

Bitkiler, ilk sürgünler çıktıktan yaklaşık iki hafta sonra ilk besinlere ihtiyaç duyar. Büyüme için gerekli temel mikro besinler arasında potasyum, fosfor, kalsiyum ve azot bulunur. Sonraki beslemelerin en az iki haftada bir yapılması önerilir.

Tepeleme

Salatalıkları diktikten sonra, gövdelerin etrafındaki toprağı hafifçe gevşetin. İki hafta sonra, olgunlaşmamış kök sistemlerini korumak için genç salatalıkların etrafında küçük höyükler oluşturun.

Hastalıklar ve parazitler

Victoria hıyarları, külleme ve hıyar mozaik virüsü gibi hastalıklara karşı dirençlidir. Büyüme mevsimi boyunca koruyucu önlemleri uygulayarak olası enfeksiyonları önleyebilirsiniz. Hastalığın ilk belirtilerinin erken teşhisi, bitkilerinizin ölmesini önleyebilir.

Dikkat edilmesi gerekenler:

• Salatalıklarda Ascochyta hastalığı. Bu hastalık, ani sıcaklık değişimleri sırasında veya salatalıklar soğuk suyla sulandığında bitkilere saldırır. Patojeni öldürmek için saplar bakır-tebeşir tozu ile işlenir. Belirtiler şunlardır:
  • yaprakların kenarlarında açık gri lekelerin ortaya çıkması;
  • gövde ve sürgünlerde kahverengi tonlu beyaz büyümeler oluşur;
  • meyveler kararır ve kurur.
• Fusarium solgunluğu. Bu bakteriyel enfeksiyon genç ve zayıflamış salatalıkları etkiler. Sürgün uçları solmaya başlar ve yapraklar sararır. Bunu önlemek için serayı düzenli olarak havalandırmak ve enfekte bitkileri derhal uzaklaştırmak gerekir. Salatalıklarla çalışırken yalnızca dezenfekte edilmiş aletler kullanın.
• Tütün yaprak bitleri. Bu kanatlı böcek, salatalık çalıları arasında hızla hareket eder. Yetişkinler ve larvaları bitki dokularıyla beslenir. Tripsler birçok kimyasala dirençlidir, bu da onları kontrol altına almayı zorlaştırır.

Hasat ve depolama

Hasat şafak vakti veya gün batımına yakın başlar. Salatalıklar, budama makası veya bıçak kullanılarak dallarından koparılır. Saplarını çekmekten veya aniden hareket ettirmekten kaçının. Hasat daha sonra her iki günde bir toplanır ve yeterli meyve olduğunda tam hasat başlar.

Meyveleri serin yerde veya buzdolabında saklayın. Kalite kaybı olmadan raf ömrü 7-10 gündür.

İncelemeler

Victoria F1 melezi, düşük oranda kısır çiçekleriyle öne çıkar. Partenokarpi nedeniyle tozlaşma gerektirmez. Verimi artırmak için arı tozlaşmasıyla elde edilen çeşitler ve diğer ürünler Victoria hıyarlarıyla birlikte yetiştirilir. Çalıların bakımı kolaydır; asıl mesele, bahçıvanın işini kolaylaştırmak için bir damla sulama sistemi kurmaktır.

Sıkça Sorulan Sorular