Açık alanda salatalık nasıl yetiştirilir?

Salatalık, taze tüketim, konserve ve çeşitli turşular için yetiştirilen, çiftçiler arasında oldukça popüler bir bitkidir. Bahçıvanlar genellikle tarlalarında salatalıklara en iyi yerleri ayırırlar. Tüm bakım ipuçlarını bilerek ve uygulayarak bol bir hasat elde edebilirsiniz.

Açık alanda salatalık yetiştirmek için çeşit nasıl seçilir?

Çeşit seçmek kolay değil. Günümüzde çok sayıda çeşit mevcut ve hepsinin farklı özellikleri var.

Salatalık çeşidi seçerken nelere dikkat edilmeli:

• Farklı olgunlaşma sürelerine sahip çeşitler. Açık havada birkaç çeşit salatalık yetiştirmek en iyisidir. Bazıları yaz başında, bazıları yaz ortasında, bazıları ise sonunda hasat verebilir. Bu, yaz boyunca salatalık hasadı yapacağınız için kullanışlıdır.
• Kendi kendine tozlaşma. Ek tozlaşma gerektirmeyen bitkileri seçmek en iyisidir. Kendi kendine tozlaşan çeşitler şu şekilde açıklanmıştır: Bu makale.
• Çeşidin soğuğa dayanıklılığı ve gölgeye toleransı iyidir. Yaz boyunca havanın nasıl olacağını kimse tam olarak tahmin edemez, bu nedenle yağışlara ve iklim değişikliklerine dayanıklı çeşitleri seçin.
• Salata veya turşu. Buradaki asıl görev, yetiştirme amacını belirlemektir. Bazı çeşitler sadece turşu yapımına uygundur, bazıları ise taze olarak mükemmeldir, ancak konserve yapımına uygun değildir. Buna dikkat edin veya daha iyisi, birkaç çeşit salatalık ekin.
• Dallanma. Aşırı dallanma, bitki bakımında büyük endişelere yol açar. Çok fazla yaprak, bitkinin enerjisini tüketir ve bu da meyve verimini azaltır. Bu nedenle, kompakt gövdeli çeşitleri seçmek en iyisidir.

Salatalık yetiştirme kuralları

Sadece salatalık tohumu ekmek başarılı olmayacaktır, salatalık tohumunun toprağa ekilmesinde algoritmayı sıkı sıkıya takip etmek ve belirli kurallara uymak gerekir.

Tohum hazırlama

Yazlıkçıların hemen hemen hepsi salatalık yetiştirirken fide kullanıyorlar çünkü bu ürünün tohumları iyi çimleniyor.

Salatalık tohumları 6 yıla kadar canlılığını korur, ancak ekimi geciktirmemek ve fide yetiştirmek için 3 yıldan eski olmayan tohumları kullanmak en iyisidir.

Geçen yıldan kalma tohumlar kullandıysanız, nasıl ve ne kadar çabuk çimlendiklerini biliyorsunuzdur. Ancak tohumları satın aldıysanız, onları önceden işleyip ekime hazırlamanız en iyisidir. Öncelikle en iyi tohumları (büyük, sağlam ve lekesiz) seçin ve kalitesiz olanları atın.

Özel mağazalarda kaplanmış veya cilalanmış tohumlar satılır; ekime tamamen hazır oldukları için herhangi bir işlem gerektirmezler. Bu tohumlar doğrudan kuru halde ekilir.

Tohumları topladıktan sonra dezenfekte edin. Fitosporin kullanın ve talimatlara göre seyreltin. Bu işlem, tohum kabuğunda kalan zararlı mikroflorayı yok etmeye yardımcı olacaktır.

Birçok bahçıvan zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi kullanılmasını önerse de, bazıları bu çözeltinin fitosporinden daha az etkili olduğunu savunuyor. İşlem en az 20 dakika sürmelidir. Ardından tohumları soğuk ve temiz suyla durulayın.

Tohumları ekime hazırlamanın en iyi ve en etkili yolu, onları ıslatıp çimlendirmektir. Önce dezenfekte ettiğinizden emin olun. Çimlendirmek için, salatalık tohumlarını nemli bir tülbente sarın, bir tabağa yerleştirin, plastik bir torbaya sarın ve sıcak bir yerde (22-26°C) saklayın. Bu koşullar altında tohumlar iki gün içinde çimlenecektir.

Sert bir iklimde yaşıyorsanız, filizlenen tohumları sertleştirmeniz en iyisidir. Filizlenen tohumları 5 gün boyunca dondurucuya değil, buzdolabına koyun. Sertleştirdikten sonra, saksı toprağıyla dolu saksılara dikin.

Fideler için tohum ekim zamanlaması

Ekim zamanları, ürünün yetiştirildiği bölgeye ve serada mı yoksa açık alanda mı ekildiğine doğrudan bağlıdır. Don olmayan elverişli bir iklimde, tohumları Mart başı, hatta Şubat sonu ekebilirsiniz. Ancak, iklim uygun değilse ve bölgenizde yaz geç geliyorsa, fide yetiştirmeye Nisan ayında başlamak en iyisidir.

Fideler için tohum ekimi: adım adım kılavuz

Salatalık fidesi yetiştirmek için en iyi toprak, turba, çim, talaş ve humusun (hepsini eşit miktarlarda karıştırarak) karıştırılmasıdır. Kendi toprağınızı yapamıyorsanız veya yapmak istemiyorsanız, mağazadan satın alabilirsiniz.

Bahçıvanlar fide yetiştirmek için iki seçeneği göz önünde bulundururlar:

1. Gelecekteki fidelerle aynı kapta ekilir.
2. Ayrı kaplarda.

Bu bitki her zaman iyi nakledilmez, bu yüzden tohumları doğrudan ayrı kaplara ekmek en iyisidir. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, tohumları kazmadan karıklara yerleştirin ve üzerine hafifçe toprak serpin. Sadece toprağı önceden nemlendirmeyi unutmayın. Filizlenen tohumları ektikten sonra, toprağı bir sprey şişesiyle tekrar hafifçe sulayın ve kapları (bir kap) sıcak bir yere koyun.

Tohumların rahat hissetmesi ve hızla çimlenmesi için üzerlerini streç film veya camla örtün. Filizler çıktıktan sonra, örtüyü mutlaka çıkarın. 20-26 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda, ilk yapraklar 5-7 gün içinde çıkmalıdır. Bu süre zarfında, toprak kurudukça bitkileri sulayın.

Fidelerin bakımı

Pencere pervazı çok soğuksa veya sürekli rüzgar alıyorsa, saksıları oraya koymayın. Saksıları başka bir yere taşıyın ve ışık eksikliğini ek aydınlatma ile telafi edin.

Sıcaklık

Çenek yaprakları açıldıktan sonra, fidelerin uzamasını veya sarkmasını önlemek için sıcaklığı 2-4 gün boyunca kademeli olarak 15-17°C'ye düşürün. Sonraki günlerde sıcaklığı 17-19°C'de tutun ve geceleri 14°C'ye düşürün.

Aydınlatma

Salatalıklar ışığa karşı çok hassastır, bu nedenle bulutlu havalarda fidelerin altına yerleştirilmesi gerekir. fito lambaEğer bitkiler serada çimlendiriliyorsa, fidelere mümkün olduğunca sık güneş ışığının ulaşmasını sağlamak için seralar ayrıca açılır.

Sulama

Salatalık fideleri uygun sulama yapılmazsa ölür. Toprak sürekli nemli tutulmalı, ancak durgun sudan da kaçınılmalıdır. Sulama ılık veya oda sıcaklığında olmalıdır. Soğuk su kök sistemine zarar verir.

İnceltme

Fideleri tek saksılara dikerken, her saksıya iki tohum ekin. İkisi de filizlenirse, daha güçlü olanı seçip diğerini makasla kesin. Fidanı koparmak, kalan sağlıklı bitkinin kök sistemine zarar verebileceği için önerilmez.

Toprak ekleme

Büyüme mevsimi boyunca, bitkiler büyüdükçe birkaç kez toprak ekleyin. Sadece kotiledonların üzerine toprak eklememeye dikkat edin. Bu, bitkinin kök sistemini güçlendirmeye ve dolayısıyla meyve verimini artırmaya yardımcı olacaktır.

Fidan toplama

Fide yetiştirmek için büyük bir kap kullanmaya karar verirseniz, fideler ilk birkaç yaprağa ulaştığında sökülmeli, yani ayrı kaplara dikilmelidir. Bunu yapmak için, fideyi bir yemek kaşığı kullanarak toprak topuyla dikkatlice kaldırın ve nemli topraklı başka bir kaba aktarın. Ardından, biraz daha toprak ekleyip nemlendirin.

Bu bitki çok hassas ve kırılgan olduğundan, nakli zordur. Ayrıca, diğer bitkilerle iç içe geçen, oldukça yayılan bir kök sistemine sahiptir. Fideler, nakli sırasında sıklıkla zarar görür.

Tohumları ayrı kaplara hemen ekmeniz daha iyi olur, böylece toplama sırasında sorun yaşamazsınız.

Dikimden önce fidelerin sertleştirilmesi

Sertleştirme, bitkilerin bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olur ve salatalıkları dışarıya dikmeden bir hafta önce yapılmalıdır. Sertleştirme işlemi, fidelerin temiz havaya maruz bırakılmasını içerir. İlk seferde yaklaşık çeyrek saat dışarıda tutun, ardından süreyi artırın.

Fidelerin açık toprağa ekilmesi

Fideler 20-30 günlük yaşa ve 0,3 m boya ulaştığında olgunlaşmış ve açık toprağa dikime hazır kabul edilir. Filizler güçlü olmalı ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalıdır.

Toprak seçimi ve hazırlanması

İyi bir bitki gelişimi sağlamak için fideleri sıcak ve çok katmanlı bir toprağa dikin. Güneşli ve rüzgarsız bir yer seçin. İlk olarak bir drenaj tabakası döşeyin; dal, saman veya çim kullanabilirsiniz. Tabakayı yaklaşık 0,3-0,5 m derinliğe yerleştirin ve iyice sıkıştırın. Üzerine taze gübre serpin.

İlkbahar başlarına kadar tarhı karıştırmayın; bu dönemde katmanlar hafifçe çökecektir. Mayıs ayı başlarında, verimli topraktan bir kat daha ekleyin. Çemberleri takın ve plastiği sıkın. Birkaç gün sonra salatalıkları dikmeye başlayın.

Gübre, verimli toprağın altında çürümeye başlayacak ve mahsulün ihtiyaç duyduğu ısıyı üretecektir. Salatalıklar da ihtiyaç duydukları tüm besinleri alacaktır. Bu yatak sonbaharda hazırlanır, ancak ilkbaharda da oluşturulabilir.

İlkbaharda salatalık için sıcak bir yatak oluşturma algoritması:

1. Drenajın üzerine bir kat gübre koyun (bu durumda çürümemiş gübre kullanabilirsiniz), 3 su bardağı odun külü ve 100 gr nitrofosfatla (1 metrekare başına) karıştırın.
2. Üzerine verimli bir toprak tabakası serpin, üzerini streç filmle örtün ve üzerine ağır bir ağırlık koyarak bastırın.
3. En az 10 gün yatağa dokunmayın.
4. Yataklara delikler açın ve fideleri dikin.

Gübre bulmak zorsa, özel bir kompost yapabilirsiniz. Yaz aylarında ot, yabani ot ve yaprakları toplayıp, hepsini tek bir çukura boşaltıp, kürek veya dirgenle ara sıra altüst ederek kompost elde edebilirsiniz. İlkbaharda ise hazır bahçe kompostunuz hazır olacaktır.

Açık toprağa salatalık ekimi

Fideler 2-3 gerçek yaprak geliştirdikten sonra sıcak yataklara dikilir. Dikim işleminden önce toprak nemlendirilir ve fideler için delikler açılır.

Fidelerden salatalık yetiştirmek, beklenmedik ilk donlardan geçici koruma sağlandığı takdirde iyi sonuçlar verir.

Fidan dikimi için en uygun zaman mayıs ayı sonudur.

Don tehlikesi geçtikten sonra, örtüyü kaldırabilir ve salatalıkları kafes üzerinde yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Çeşidine bağlı olarak, fideler arasında 0,3-0,5 m mesafe bırakın.

Açık alanda en iyi hasadı hangi salatalık çeşidinin vereceğini öğrenebilirsiniz. Burada.

Salatalık sulama

Bitki suyu sever, bu yüzden toprağının kurumasına izin vermeyin. Ilık, durgun suyla sulayın; bitkiler soğuk suya tahammül etmez ve genellikle soğuktan ölürler. Hava güneşli değilse, günün herhangi bir saatinde sulayın, ancak çok sıcaksa, sadece akşamları sulayın.

1 metrekareye – 6-12 litre su.

Deneyimli bahçıvanlar, bitkilerin sulama kabıyla nemlendirilmesinin hava nemini artırdığına inanırlar. Sulamadan sonra toprağı gevşetin, ancak salatalıkların kök sistemine zarar vermemek için bunu çok dikkatli yapın. Bu işlem salatalıkların daha fazla hava almasını, nem buharlaşmasını azaltmasını ve böylece fotosentezin düzgün ilerlemesini sağlar.

Salatalıkların gübrelenmesi

Salatalık için en iyi gübre hayvan gübresidir. Metrekare başına 5 kg ürün uygulayın. Mineral gübreler de mükemmel sonuçlar verir, ancak dikkatli kullanın çünkü salatalıklar toprak değişikliklerine karşı çok hassastır ve herhangi bir elementin fazlalığı ürüne zarar verir. Metrekare başına üre (10 g) + süperfosfat (25 g) + potasyum sülfat (15 g) kullanın.

Sonbaharda fosfor ve potasyum içeren gübreler, ekimden önce ise azot içeren gübreler uygulanmalıdır.

Potasyumlu gübreler de aynı derecede faydalıdır ve odun külü en iyi seçimdir (metrekare başına 100 gr). Salatalıkların sevmediği klor içermemesiyle benzersizdir. Odun külü ayrıca toprak asitliğini de azaltır. Dahası, uzun yıllardır piyasada olduğu için etkinliği zaman içinde test edilmiştir.

Tepeleme

Tepeleme işlemi salatalıklar için de faydalıdır ve mevsiminde iki kez yapılmalıdır. Bu, bitkilerin kök geliştirmesine yardımcı olacak ve fideleri çeşitli mantar hastalıklarından koruyacaktır.

Çalıların oluşumu

Dişi çiçekler üretecek olan yanal sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için taç şekillendirme gereklidir. Bu, altıncı yaprağın üzerindeki orta sürgünün sıkıştırılmasıyla gerçekleştirilir. Erken olgunlaşan çeşitlerin taç şekillendirmeye ihtiyaç duymadığını unutmayın; bu işlem geç ve orta mevsim çeşitleri için gereklidir.

Hasat

Bu sebzelerin raf ömrü uzun olmadığı için çekirdeklerinin de raf ömrü uzun değildir. Kalın kabuklu çeşitleri diğerlerinden daha uzun süre dayanır. Toplandıktan sonra sebzeleri buzdolabında veya serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sıcak tutulursa, besin değerlerini ve kendine özgü lezzetini 24 saat içinde kaybederler.

Verim nasıl artırılır?

Bahçıvanlar, salatalık verimini artırmak için doğru bakım ve çalı terbiyesinin tek gereklilik ve yöntem olmadığını uzun zamandır anlamışlardır. Çok sayıda dişi çiçek üretmek için başka seçenekler de mevcuttur.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları:

• Çiçeklenme başlamadan önce sulamayı bırakın. Bu yöntem bitkileri uyarır ve onlara öldüklerini "düşünmeleri" için zaman tanır. Stres altında, salatalıklar daha hızlı meyve vermeye başlar.
• Bir parselde birden fazla çeşidin yetiştirilmesi. Meyve verimini artırmanın en iyi yolu çapraz tozlaşmadır.
• Sapların çınlaması. İlk yaprak çiftinin altından küçük bir kesi yapın. Bunu yalnızca kuru havalarda yapın. Çemberleme, kök sistemine giden besin akışını azaltacak ve bitkinin mümkün olduğunca çok yumurtalık üretmesine yardımcı olacaktır.
• Hıyar oluşum döneminde yapraktan gübreleme. Üre kullanın (10 litre suya 20 gr ürün).
• Birinci yumurtalığın alınması. Bu yöntem kökleri güçlendirir ve bitkilere yumurtalık oluşturma gücü kazandırır.
• Arıları sahaya çekmek. Tozlaşmayı artıracaktır. Bal bitkisi de ekebilirsiniz.
• Dikey bitki yerleşimi. Önemli olan desteklerdir; bunların farklı çeşitleri vardır, ancak salatalıkların rahat hissetmesi, meyvenin biraz hava alması, hasadın kolaylaşması ve bitkinin daha iyi meyve vermeye başlaması için dikey olanları kullanmak en iyisidir.

Açık havada nasıl bol salatalık hasadı yapılır? Salatalık fideleri nasıl yetiştirilir? Salatalıklar nasıl gübrelenir? Videoyu sonuna kadar izlerseniz tüm bunları öğreneceksiniz:

Meyve verme döneminde salatalık bakımı

Bitkiler meyve vermeye başlar başlamaz topraktaki tüm besinleri emerler. Eksiklikleri verim düşüklüğüne yol açar. Bu dönemde fideler potasyum, azot ve magnezyum ile gübrelenmelidir.

Gübreleme iki kez yapılır:

1. Başlangıçta, verimi ve kalitesini artırmanız gerektiğinde, potasyum kükürtü (30 g) suyla (10 l) karıştırın veya 5 l suda 1 yemek kaşığı nitrofosfat eritin. Bu uygulamaları bulutlu bir günde yapmak en iyisidir. Daha etkili bir etki için gübreyi nemli toprağa uygulayın. Ayrıca odun külü de kullanabilirsiniz (5 l suya 1 su bardağı).
2. Son olarak, meyve verme dönemini uzatmak istediğinizde, üre (15 g) ve suyu (10 lt) karıştırın. Biçilmiş çimen ve suyun 1:1 oranında infüzyonu yeniden çiçeklenmeyi teşvik eder.

Salatalıklar sıcağı seven bir bitkidir ve bitkiler uygun bakım yapılmadığı takdirde iyi ürün vermez. gübre uygulamasıÇalıyı budamak, gevşetmek ve şekillendirmek. Ürüne iyi bakın, o da size bol bir hasat getirecektir.

Sıkça Sorulan Sorular