Açık havada yetiştirildiğinde en iyi hasadı hangi salatalık çeşitleri verir?

Verim, hava koşulları, toprak yapısı ve uygun bakım gibi birçok faktöre bağlı olduğundan göreceli bir göstergedir. Ancak, daha elverişsiz koşullarda bile mükemmel verim veren çeşitler mevcuttur. Bunlar genellikle melezdir. Açık havada yetiştiricilik için en verimli salatalık çeşitlerini aşağıda daha detaylı incelemenizi öneririz.

Olgunlaşma dönemine göre seçim

Salatalıklar erken olgunlaşan veya uzun süre meyve veren türlerden olabilir. Bölgenizde yazlar kısa sürüyorsa erkenci çeşitler daha uygunken, yaz mevsimi uzunsa geççi çeşitler en iyi seçimdir. Hangi çeşitlerin daha verimli olduğunu ayrıca değerlendirmeniz gerekir.

Erken (erken olgunlaşan)

Bu grupta aşağıdaki çeşitler verimlidir:

• MaşaBu çok yönlü melez, külleme, viral mozaik ve kladosporiosis gibi tehlikeli hastalıklara dayanıklıdır. Kendi kendine tozlaştığı için böceklere bağımlı değildir. Her boğumda altı ila yedi yumurtalık oluşur ve her hıyar yaklaşık 80-110 mm uzunluğundadır. Hasat, ekimden 36 gün sonra hazır olur. Hıyarlar, büyük tüberküller ve küçük dikenlerle kaplı, orta kalınlıkta bir kabuğa sahip silindirik bir yapıya sahiptir. Meyve eti acı değildir.
• HermannBu çeşidin büyüme mevsimi 35-40 gün sürer. Kısa, engebeli ve acı olmayan meyveler verir. Taze olarak yenebilir veya konserve yapılabilir. Bitkinin 8 santigrat derecenin altındaki sıcaklıklarda gelişmediğini belirtmek önemlidir.
• BebekSalatalıklar çimlendikten 30-40 gün sonra meyve verir. Taze olarak tüketilebilir veya kış için saklanabilir. Arı tozlaşmasıyla elde edilen bu salatalıklar sadece açık alanda yetişir. Hasattan sonraki 10 gün içinde tüketilmelidir, çünkü hasattan sonra lezzetlerini kaybederler.
• HanımefendiDikimden 48 gün sonra 85 gr'a kadar meyve verir. Her biri 7'ye kadar salatalık içeren salkımlar halinde yetişir. İnce kabuklu ve küçük yumruludur. Turşu ve salata yapımı için mükemmeldir.
• İncelik.Bu gür çalı, 140 gr ağırlığa ve 13 cm uzunluğa kadar küçük salatalıklar üretir. Salatalıkların ince bir kabuğu ve tatlı, çıtır çıtır bir eti vardır. Turşu yapımı için mükemmeldirler. Bu çeşit hastalıklara dayanıklıdır ve kısa süreli düşük sıcaklıklara iyi dayanır.

Çeşit "Maşa"

Salatalıklar "Herman"

Salatalık çeşidi "Malysh"

Salatalıklar "Madam"

Salatalık "Lezzet"

Sezon ortası

Ortalama olgunlaşma süresi 45-50 gün civarında olan çeşitler arasında en iyi hasadı verenler şunlardır:

• Tanrım12 cm'ye kadar uzunlukta küçük salatalıklar üretir. Konserve ve turşu yapımında kullanılır. Arılar tarafından tozlaşma gerektirir. Külleme hastalığına nadiren duyarlıdır.
• MarindaHer biri 75 gr'a kadar ağırlıkta, sert ve çıtır etli, turşu yapımına uygun salatalıklar üretir. 1 metrekarelik bir arsadan 30 kg'a kadar ürün elde edilebilir.
• Nejinsky-12Bakımı kolay olan bu bitki, zeytin lekesi ve bakteriyel solgunluğa dayanıklıdır. 80-110 gr ağırlığında ve 100-120 mm uzunluğunda, nispeten kısa meyveler üretir. Büyük tüberkülleri ve mükemmel aroması sayesinde turşu yapımına uygundur.
• Nizhyn yerelBu güçlü ve dallı çeşidin çiçeklenme düzeni karışıktır; hem iri yumrulu hem de oval meyveler üretebilir. Ortalama salatalık ağırlığı 80-110 gr'dır. Ayrıca reçel yapmak için de mükemmeldir. Arılar tarafından tozlaştırılan bitki, mozaik ve zeytin lekesi gibi hastalıklara karşı dayanıklıdır.
• Alayın OğluBu çok yönlü çeşit, arılar tarafından tozlaştırılır. Uyuz, mozaik ve külleme hastalığına dayanıklıdır. Büyük tüberküllü ve beyaz dikenli oval biçimli salatalıklar üretir. Boyları 80 mm'ye ulaşır. Salatalıklar boyutlarını korur ve uzun süre sararmaz.
• Uzak Doğu 27Kuraklığa dayanıklıdır, taze tüketime ve turşu yapımına uygundur. Açık alanda yetişir ve beyazımsı çizgili, iri yumrulu, açık yeşil renkli meyveler verir. Ortalama 110-150 mm boyutlarında ve 200 gr'a kadar ağırlıktadırlar.

Salatalık çeşidi "Lord"

Marinda salatalıkları

"Nezhinsky-12" tohum paketi

Bir paket salatalık tohumu "Nezhinsky"

"Alayın Oğlu" salatalık çeşidi

Çeşitlilik "Uzak Doğu 27"

Geç

Bunlar 50-70 günde olgunlaşan ürünlerdir. Geç olgunlaşan çeşitler arasında en iyi verimler şunlardır:

• Çin mucizesi55 cm uzunluğa kadar silindirik, ince kabuklu ve ortalama 500 gr ağırlığında salatalıklar üreten çok yönlü bir üründür. Tek bir çalıdan yaklaşık 30 kg meyve elde edilebilir.
• Çin tırmanışıKarışık çiçeklenme düzenine sahip olup, 100-120 mm boyunda, 100-130 gr ağırlığında hıyarlar üretir. Verimi istikrarlı, turşuluk kalitesi yüksek, don ve hastalıklara dayanıklı olmasıyla öne çıkar.
• Anka kuşuMeyveleri de oldukça iridir - 220 gr'a kadar. Meyve eti tatlı ve çıtırdır.
• ÇıtırtıYüksek hastalık direnciyle öne çıkan çok yönlü bir melezdir. Arılar tarafından tozlaştırılan bu çeşit, 80-100 mm boyunda ve 80 gr ağırlığa kadar çıkabilen engebeli salatalıklar üretir.
• KazananDonlara kadar büyüyen, iri yumrulu uzun salatalıklar üretir. Hastalıklara karşı neredeyse dayanıklıdır.

"Çin mucizesi" salatalık çeşidi

Çin Tırmanıcı Salatalıkları

Phoenix çeşidi

"Khrust" salatalık çeşidi

Salatalık çeşidi "Winner"

Açık toprağa geççi salatalık çeşitleri ekildiğinde, soğuk havaların başlamasından önce hasat elde edilebilir.

Tozlaşma yoluyla seçilim

Bu ilkeye göre salatalıklar, arı tozlaşmasıyla çoğalan veya kendi kendine tozlaşan olarak sınıflandırılır. Genellikle kendi kendine tozlaşanlar açık toprağa daha uygundur, ancak bahçe yatağının yakınında bir arı kovanı varsa, arı tozlaşmasıyla çoğalan çeşitler de ekilebilir.

Arı tozlaşması

En verimli melezler şunlardır:

• SoyluMetrekare başına 12 grama kadar hasat edebileceğiniz bu salatalıkların her biri beyaz dikenli olup, 10-13 cm uzunluğa kadar büyür.
• Güçlü adamÖnceki çeşitle aynı verimi verir. Salatalıklar oval şekilli ve 10 cm'ye kadar uzunluktadır. Kabuğu beyaz çizgili ve kahverengi dikenlidir. Çoğunlukla turşu yapımında kullanılır.

Salatalık çeşidi "Dvoryansky"

Salatalık "Krepysh"

Paket üzerindeki "F1" etiketi, daha yüksek verim, iyi bağışıklık, hızlı büyüme vb. sunan hibrit tohumları ifade eder. Ancak, bu tohumlardan yetiştirilen ürünler zayıf yavrular vereceğinden tohum üretiminde kullanılmazlar. Hibritler ayrıca iyi tarım uygulamaları gerektirir, aksi takdirde faydalarından tam olarak yararlanılamaz.

Kendi kendine tozlaşan

Arılar tarafından tozlaşmaya ihtiyaç duymadıkları için kısır çiçekler üretmezler, acı bir tada sahip değillerdir ve nakliye ve turşulama sonrasında da sert kalırlar. En verimli melezler şunlardır:

• ClaudiaUygun bakımla, metrekare başına sezonda 20 kg'a kadar hasat edebilirsiniz. Bitki, 10 cm uzunluğa kadar koyu yeşil salatalıklar üretir. Çok yönlüdürler ve her türlü amaç için kullanılabilirler.
• Dost canlısı bir aile10-12 cm uzunluğunda, mükemmel lezzete sahip ve çok yönlü salatalıklar üretir. 1 mm kareden 10 kg salatalık hasat edilebilir.
• Beyaz MelekBu çeşidin adı tesadüf değil, çünkü alışılmadık beyaz renkte salatalıklar üretiyor. Mükemmel bir tada sahip oldukları için salata ve turşu yapımında idealler. Bir metrekaresinden 12 ila 15 kg ürün elde ediliyor.
• ŞampiyonKendi kendine tozlaşan türlerine göre daha yüksek verime sahiptir; 1 metrekare alandan 20 kg, yaklaşık 10-12 cm uzunluğunda koyu yeşil salatalık elde edilebilir.
• Fırtına kuşuHarika bir aromaya sahiptir ve turşu yapımı için idealdir. Yaklaşık 11-13 cm uzunluğunda salatalık verir. 1 metrekarelik alandan 12 kg'dan fazla hasat elde edilebilir. Bu çeşit, yaz sıcağına iyi dayanır.
• PinokyoÇoğunlukla konserve ve turşuluk olarak yetiştirilir. Bir metrekaresinden 15 kg'a kadar (9 cm'den uzun olmayan) küçük salatalık elde edilebilir.
• OrfeusSalatalık için uygun bir çeşittir. 10-12 cm uzunluğunda salatalık verir. 1 metrekarelik alandan 16 kg'a kadar hasat yapılabilir.

Salatalık çeşidi "Claudia"

Salatalıklar "Dost Aile"

Çeşit "Beyaz Melek"

Salatalık çeşidi "Şampiyon"

Burevesnik salatalıkları

Buratino çeşidi

Salatalık çeşidi "Orpheus"

Yukarıda listelenen melezler arıların ulaşamadığı alanlarda iyi yetişir. Ayrıca salatalık da vardır. partenokarpik tozlaşma türüSeralarda salatalık yetiştirirken çok kullanışlı olan bu bitkiler, tozlaşmaya ihtiyaç duymadan kendi kendilerine meyve üretebiliyorlar.

Çalı çeşitleri

Bu bitki, yaklaşık 1,5 m boyunda, bol miktarda yeşil yaprak ve yumurtalıklarla kaplı küçük bir çalıdır. Bu çeşitler genellikle erken olgunlaşır ve aralarında en verimli olanları şunlardır:

• Bebek90 gr'a kadar ağırlıkta, oval, iri tüberküllü ve beyazımsı tüylü meyveler üretir. Çok yönlü oldukları için çeşitli amaçlar için kullanılırlar.
• HektorOrtalama 100 mm'ye kadar büyüklükte salatalıklar üretirler. Silindirik yapıları, beyaz tüyleri ve iri tüberkülleri ile ayırt edilirler.
• Kısa boyluÇok yönlü bir bitkidir. Çalılar 45 cm'ye kadar büyür. Açık yeşil renkli, oval veya silindirik salatalıklar verir ve boyutları 90-100 mm'ye kadar ulaşır. Narin kabuğu ince çizgili veya basma desenli olabilir.

Salatalık çeşidi "Malyshok"

Salatalıklar "Hector"

Çeşit "Kısa"

Demet çeşitleri

Diğer çeşitlerin aksine, küme bitkileri tek bir boğumda aynı anda birkaç yumurtalık üretir; kesin sayı yetiştirme koşullarına bağlıdır. Melezler ortalama olarak her boğumda 3 ila 9 yumurtalık üretebilir ve bu da verimi birkaç kat artırır. Minimum yer kapladıkları için öncelikle küçük parsellere ekilirler.

Bunların arasında en verimli olanları şunlardır:

• PrestijYerli olarak yetiştirilen bu çeşit, çimlenmeden 43-45 gün sonra meyve verir. Genellikle Orta Rusya'da ekilir. Her boğumda üç ila dört meyve tomurcuğu oluşur ve metrekare başına 25 kg'a kadar verim elde edilebilir. Salatalıkların büyük tüberkülleri ve dikenleri vardır ve eti acı ve sulu değildir.
• Demet ihtişamıTek bir bitki 3 ila 7 yumurtalık üreterek yüksek verim sağlar; tek bir çalıdan 400 gr'a kadar salatalık hasat edilebilir. Bu çeşit, sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı olduğu için Rusya'nın kuzeyinde ekilir.
• Kar fırtınasıDişi çiçekli bir melezdir. Tek bir yumurtalıktan 8 cm uzunluğunda ve 60-70 cm ağırlığa kadar 5-6 adet sarımsı çizgili salatalık elde edilir.
• DetinetsMelez, ağırlıklı olarak dişi çiçeklidir. Neredeyse her çiçeklenme düğümünde beşe kadar yumurtalık oluşur. Salatalıklar 12 cm uzunluğa ve yaklaşık 100-120 gr ağırlığa ulaşabilir. Kabuğunda küçük tüberküller ve açık kahverengi dikenler bulunur.
• Tom ThumbBitki, külleme, zeytin lekesi ve tüylü küf de dahil olmak üzere birçok hastalığa dayanıklıdır. Her koltukta üç ila altı yumurtalık oluşur. Meyveler parlak yeşil renktedir ve büyük tüberküller ve beyaz dikenler içerir. Ortalama uzunlukları 8-10 cm'dir.

Salatalık çeşidi "Prestige"

Salatalık "Demet Görkemi"

Çeşit "Blizzard"

"Tom Thumb" salatalık çeşidi

Kullanım amacına göre seçim

Salatalıklar doğrudan yemek veya konserve yapmak için toprağa ekilebilir. Salata çeşitleri ilki için en uygun olanıyken, turşu çeşitleri ikincisi için en uygun olanıdır. Ayrıca, kendi takdirinize bağlı olarak kullanabileceğiniz çok yönlü çeşitler de mevcuttur. Her kategorinin kendine özgü yüksek verimli çeşitleri vardır.

Salata

Bunlar, beyaz dikenli ve kalın kabuklu salatalıklardır; marine sosunu veya salamurayı iyi ememezler, bu nedenle dönüştürme işleminde kullanılmazlar. Bunlar arasında en verimli çeşitler şunlardır:

• Çarşı35-45 günde olgunlaşır. Hıyar mozaik hastalığına, külleme hastalığına ve kladosporyoza dayanıklıdır. Her boğumdan 10-15 cm uzunluğunda ve 100 gr ağırlığa kadar 1 ila 3 hıyar elde edilir.
• BuharaHoş bir tada sahip, pürüzsüz, koyu yeşil salatalıklar üretir. Ortalama 15 cm uzunluğunda ve yaklaşık 115 gr ağırlığındadır. Her boğumda üç veya daha fazla meyve oluşur.
• Guguk kuşuArılar tarafından tozlaştırılan bitki 35-40 günde olgunlaşır. Salatalıklar koyu yeşil renkte olup, 22 cm uzunluğunda ve 300 gr'a kadar ağırlığındadır. Bu çeşit sadece açık toprağa ekilir.
• MakarOrta mevsim hibriti olan bu çeşit, kök çürümesine, antraknoz hastalığına ve diğer hastalıklara dayanıklıdır. Salatalıklar 15-20 cm uzunluğunda ve yaklaşık 200-250 gr ağırlığındadır.

Salatalık çeşidi "Bazar"

Salatalıklar "Buhara"

Salatalık "Zozulya"

Çeşit "Makar"

Boşluklar için

Salatalıkların aksine, bu salatalıkların siyah dikenleri ve güçlü tüberkülleri vardır. Bunlar arasında en yüksek verimi aşağıdaki çeşitler verir:

• NetBoyu 15 cm'ye kadar uzayabilen, orta mevsim melezidir. Konserve yapımına çok uygundur ve sert, ancak kalın olmayan, çıtır bir kabuğa sahiptir.
• Tüylerim diken diken olduKendi kendine tozlaşan bu çeşit, kümelenmiş yumurtalık oluşumu ve dişi çiçeklenme ile karakterizedir. Serada yetiştirildiğinden ziyade açık havada yetiştirildiğinde daha iyi verim verir.
• Paris turşusuÇiçeklerle tozlaşır ve çimlenmeden 40-45 gün sonra meyve verir. Salatalıkların ortalama uzunluğu 6-10 cm, ağırlığı ise 70-90 gr'dır.

Salatalık çeşidi "Crispy"

"Murashka" çeşidi

Paris Turşusu Salatalıkları

Evrensel

Aşağıdaki çeşitler hem çok çeşitli kullanım alanlarına sahiptir hem de sert kuzey iklimine bile iyi uyum sağladıkları için her yere dikilebilirler:

• AltaySoğuğa dayanıklı bu çeşit, arılar tarafından tozlaştırılır. Konserve yapımına çok uygundur. Bitki hastalıklara dayanıklıdır ve 10 cm uzunluğa kadar parlak yeşil, oval biçimli salatalıklar üretir. Beyazımsı dikenleri vardır.
• MirandaErken olgunlaşan bu çeşit, dona ve hastalıklara dayanıklıdır. Meyveleri orta büyüklüktedir; 12 cm uzunluğa ve 120 gr ağırlığa kadar ulaşabilir. Sarımsı çizgili veya beyaz benekli koyu yeşil renkleriyle ayırt edilirler. Silindirik bir şekle sahiptirler.

Çeşit "Altay"

Miranda salatalıkları

Dış mekan ekimine uygun, yüksek verimli salatalık çeşitleri birçok yönden farklılık gösterir, bu nedenle seçim tercihlerinize ve yeteneklerinize göre yapılmalıdır. Her durumda, çoğu en olumsuz hava koşullarına iyi uyum sağlar ve hastalık ve zararlılara karşı dirençlidir.

Sıkça Sorulan Sorular