Ukhazher F1 hıyarı, arılar tarafından tozlaştırılan bir melez ailesinin üyesidir. Bu çeşit, Rusya'nın Kuzey, Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Toprak, Orta Volga ve Kuzey Kafkasya bölgelerindeki özel ve küçük çiftliklerde geçici plastik barınaklar altında yetiştirilmesi için önerilmektedir.
Çeşitliliğe giriş
Hibritin avantajları arasında bakımının kolay olması, iyi verimlilik ve erkek çiçeklerin bolluğu yer alıyor ve bu da Ukhazher'i ağırlıklı olarak dişi çiçekli tipte komşu salatalık çeşitleri için ideal bir tozlayıcı yapıyor.
Köken tarihi
Ukhazher çeşidi 2001 yılında Moskova Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nde geliştirilmiş ve 2004 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline kaydedilmiştir. Melezin geliştirilmesinde tanınmış tarım firması Gavrish'in uzmanları yer almıştır: S. F. Gavrish, A. E. Portyankin ve A. V. Shamshina.
Çalıların ve salatalıkların karakteristik özellikleri
Ukhazher çalıları uzun boylarıyla öne çıkar ve gelişimleri belirsizdir. Bu çeşidin dallanma derecesi orta düzeydedir. Diğer çeşit özellikleri ve nitelikleri:
- Bu çalıların yaprakları büyük ve yeşil, pürüzsüz yüzeyli ve hafif dalgalı kenarlıdır. Dizilimi dönüşümlüdür.
- Çiçeklenme karışık tipte olup, bitki boğumlarında 1-3 dişi çiçek yetişmektedir.
- Kök sistemi hacimlidir, bu sayede topraktan nemi etkili bir şekilde emer ve 30-35 cm derinliğe ulaşır.
- Bitki gövdesi güçlü ve kuvvetli olup, tırmanma yüksekliği 60 ila 150 cm arasındadır.
- Tohumlar alışılmadık dikdörtgen bir şekle ve açık krem rengine sahiptir.
- Meyvelerin büyüklüğü 13 ila 16 cm arasında değişse de, bazen 18 ve hatta 20 cm uzunluğa kadar ulaşan daha büyük örneklere de rastlanır. Salatalıkların çapı yaklaşık 4-4,5 cm, ağırlığı ise 120 ila 200 gr arasında değişir, ancak ortalama 140 gr'dır.
- Salatalıkların karakteristik bir silindirik şekli vardır.
- Meyveleri koyu yeşil renkte olup, açık ve kısa çizgilidir.
- Salatalıkların yüzeyi, meyvenin uzunluğu boyunca eşit olmayan bir şekilde dağılmış büyük tüberküllerle süslüdür.
- Derisi çok incedir.
Lezzet ve amaç
Ukhazher salatalığı hoş ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Zengin ve hoş bir aroması vardır ve taze toplanmış salatalıklar için idealdir. Bu meyveler şu amaçlarla kullanılabilir:
- salatalar;
- garnitürler;
- turşular;
- atıştırmalıklar.
Özellikleri, faydaları, kalori içeriği
Salatalık, %95'i sudan oluşan ve 100 gramında sadece 15 kalori içeren bir diyet gıdası olarak kabul edilir. Ayrıca vitamin, lif, organik asitler ve diğer faydalı bileşenler içerir. Salatalıktaki yüksek nem oranı, vücuttaki toksinlerin ve atıkların atılmasına yardımcı olarak böbrekleri ve karaciğeri ağır metal tuzlarından arındırır.
Ayrıca Suitor'un şu özellikleri de bulunmaktadır:
- Salatalıkta bulunan lifler mideyi temizler ve bağırsakların düzgün çalışmasını sağlar.
- Salatalık beta-karoten, magnezyum, kalsiyum, çinko, folat ve diğer mineraller açısından zengindir.
- Düzenli tüketimi tiroid bezinin çalışmasına faydalı olur, damar duvarlarında kolesterol plaklarının oluşumunu engeller, kalp damar sistemini felç, kalp krizi ve aterosklerozdan korumaya yardımcı olur.
- Salatalık susuzluğu giderir, iştahı açar ve yiyeceklerin daha iyi sindirilmesini sağlar.
Olgunlaştığında verim
Ukhazher hıyarı orta-geççi bir çeşittir. İlk yeşil sürgünlerin ortaya çıkmasından hasada kadar yaklaşık 56 gün geçtiğini belirtmek önemlidir.
Uygun bakım, sulama ve beslenmeyle salatalık metrekare başına 15-16 kg sebze verebilir. Bu çeşidin verimi beklentilerin çok üzerinde olabilir, çünkü başarı büyük ölçüde bahçıvanın titizliğine bağlıdır.
Kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?
Uhazher yetiştirmenin iki yöntemi vardır: fide veya doğrudan bahçeye ekim. İç mekanda olgunlaşacak sebzeler için fide önerilir. Sıcak iklimlerde ise tohumlar doğrudan toprağa ekilir.
Fide yöntemi
Fideleri başarıyla yetiştirmek için tohumları önceden çimlendirmek önemlidir. Bu, bitkinin daha hızlı ve daha iyi yerleşmesini sağlayacak ve ilk yeşil sürgünlerin ortaya çıkmasını hızlandıracaktır. Fideler için tohum hazırlama birkaç aşamadan oluşur:
- İlk aşama, tohumların seçilip sınıflandırılmasını içerir. Düzgün fide büyümesi sağlamak için hasarlı ve küçük tohumlar ayıklanır. Bunun için tohumları tuzlu bir solüsyona batırın; böylece kötü tohumlar yüzeye çıkar.
- Daha sonra tohumlar ısıtma işlemine tabi tutulur. Doğal kumaştan yapılmış torbalara konularak güneşli bir yere yerleştirilir. Tohumlar ara sıra karıştırılarak birkaç gün ısıtılır.
- Bir sonraki adım dezenfeksiyondur. 115-20 dakika boyunca %1 potasyum permanganat çözeltisi ve 10-12 dakika boyunca %3 hidrojen peroksit çözeltisi ile muamele edilirler. Fungisit olarak Fitosporin-M ve Trichodermin önerilir.
- Hızlı çimlenmeyi teşvik etmek için tohumlar Gumi ve Epin-Extra gibi özel kimyasal solüsyonlara batırılır. Daha sonra nemli doğal bir beze sarılıp 2-4 gün bekletilir. Tohumların nemli kalması için düzenli sulama yapılması gerekir.
Tohumlar Mart sonu veya Nisan başında turba saksılarına ekilir. 2,5-3 cm derinliğe yatay olarak serilir ve üzerleri 0,5 cm kalınlığında eşit bir toprak tabakasıyla örtülür. Toprak erozyonunu önlemek için gelecekteki bitkileri sprey şişesinden ılık suyla sulayın. Oda sıcaklığı en az 23-25°C olmalıdır.
Daha sonra aşağıdaki koşulları oluşturun:
- gündüz sıcaklığı +20-22°C aralığında;
- akşam – +16-17°C'nin altına düşmemeli;
- 11-13 saat kesintisiz aydınlatma;
- Nemin sürekli korunması.
Mayıs sonu veya Haziran başında, fideler kalıcı yerlerine dikilir. Hibrit fideler, daha önce domates, soğan veya lahana yetiştirilen alanlara dikilmek için en uygunudur. Daha önce balkabağı veya kabak yetiştirilen alanlardan kaçının.
Tohum yöntemi
Sonbaharda salatalık yetiştirmek için alanı aşağıdaki şekilde hazırlayın:
- yataklar oluşturmak ve toprağı azotla zenginleştirmek;
- Yataklar doğu-batı yönünde dizilir ve yükseklikleri 20-30 cm olmalıdır.
İlkbaharın gelmesiyle birlikte, nisan ortasında toprak tekrar gevşetilir ve yatak tırmıkla düzeltilir. Mayıs ortasında ise toprak kompost, kül ve mineral gübrelerle zenginleştirilir.
Toprağı dezenfekte etmek için potasyum permanganat çözeltisi kullanın ve ardından üzerini koyu renkli bir filmle örtün. Salatalıkları sıcak ve aydınlık bir günde, 1,5-2,5 cm derinliğe, tohumları 20-5-30 cm aralıklarla ekin.
Adım adım yetiştirme ve bakım
Uhazher melez salatalığının yetiştirilmesinde başarı büyük ölçüde dikkatli bakıma bağlıdır, ancak en önemli husus düzenli sulama ve gübrelemedir.
Nemlendirme nasıl yapılır?
Nemlendirmeyi şu şekilde yapın:
- Tomurcuklar oluşmadan önce her çalıya haftada bir kez 3-4 litre su verilir.
- Çiçeklenme ve meyve gelişimi döneminde su ihtiyacı üç günde bir 6-8 litreye çıkar.
- Sulamada kullanılan suyun önceden büyük bir kapta bekletilerek ısınması ve dinlenmesi önerilir.
- Çalılıkların sabah ve akşam ilaçlanması, toprağın gevşetilmesi ve yabancı otların temizlenmesiyle birlikte yapılır.
Gübre Özellikleri
Uhazher melezinin gübrelenmesi aşağıdaki sıklıkta yapılır:
- salatalıkları toprağa diktikten iki hafta sonra;
- yumurtalık belirmeye başladığında;
- Meyvelerin büyümesi ve gelişmesi sırasında.
Sıcak havalarda kök sistemini, daha soğuk günlerde ise yeşil yaprakları gübrelemek tercih edilir. Bunun için, standart bir formüle göre hazırlanmış inek gübresi veya kuş pisliği solüsyonu kullanın ve ardından salatalık tarlasının metrekaresi başına 3-4 litre oranında uygulayın.
Bitki bakımı için üre, potasyum sülfat ve mineral fosfordan oluşan karışımlar kullanabilirsiniz. Alternatif olarak, alanı zenginleştiren ve böcek zararlılarını uzaklaştıran bir kül çözeltisi uygulayabilirsiniz.
Çalı ve jartiyerin oluşumu
Salatalık bitkisi çok fazla dallanma eğiliminde olmadığından özel bir eğitim gerektirmez. Sadece yan sürgünleri ve üçüncü yaprağın altında beliren sürgünleri çıkarın. Salatalık bitkileri büyüdükçe desteğe ihtiyaç duyacaktır.
Bağlamak, dolaşmalarını önleyerek bakım ve hasadı kolaylaştırır. Sera veya açık alanda, bitkileri desteklemek için aralarına tel veya ince sicim gerilmiş destekler kurulur.
Hibrit için tipik olan hastalıklar ve zararlılar
Bu çeşit, çürüme ve küf de dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara karşı dayanıklılığıyla ünlüdür. Ancak bu, dış koşullardan kaynaklanan olumsuz etki riskini ortadan kaldırmaz. Bahçe uzmanları, olası sorunları önlemek için Fitosporin, Oxychom ve Topaz gibi özel kimyasallarla önleyici tedaviler önermektedir.
Aşağıdaki önlemleri alarak hastalık riskini azaltabilirsiniz:
- tohumların yetkin seçimi;
- doğru ürün rotasyonu;
- gerekli miktarda düzenli sulama;
- seraların ve film barınakların sürekli havalandırılması.
Kimyasal yöntemlere ek olarak, salatalıklara düzenli olarak sarımsak infüzyonu püskürtmek veya üzerlerine tütün tozu serpmek gibi halk ilaçları da kullanabilirsiniz. Ayrıca toprağa ince öğütülmüş sabun da ekleyebilirsiniz. Sarımsak ve soğanın aroması yaprak bitlerini, tripsleri ve örümcek akarlarını uzaklaştıracağından, bitkileri birbirine yakın dikin.
Hasat ve depolama
Ağustos ayının 10-12'sinden itibaren Ukhazher hıyar çeşidinin hasat zamanı gelir. Çeşidin farklı olgunlaşma süreleri nedeniyle hasat Eylül ve Ekim aylarında da devam eder.
Uzhazhnik salatalığı dikenli olduğundan, yaralanmalara karşı korunmak için toplarken eldiven giyilmesi önerilir. Ayıklanan salatalıklar kutulara yerleştirilir ve serin bir yerde saklanır; burada kalitesini yaklaşık bir ay korur.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Ukhazher çeşidi, bahçıvanlar arasında popüler ve aranan bir bitki olmasını sağlayan birçok avantaja sahiptir. Bu ürünün temel faydalarına bir göz atalım:
Böylesine başarılı bir sebzenin bile dezavantajları yok değil. Bunlar arasında meyvenin nispeten geç olgunlaşması ve bu da sabır, özellikle de sulama ve gübrelemeye dikkat edilmesi gerektiği yer alıyor. Bakım eksikliği, verimin düşmesine yol açabilir.
İncelemeler
Ukhazher melez salatalığı çok az bakım gerektirir, hem soğuk hem de sıcak iklimlerde iyi yetişir ve hastalıklara dayanıklıdır. Mükemmel bir besin ve besin kaynağıdır. Temel tarım önerilerini ve koruyucu önlemleri uygulayarak bol ve lezzetli bir hasat elde edebilirsiniz.