Taganay hıyarları, Ural yetiştiricilerinden gelen, yoğun dallanma ve hızlı büyüyen ana gövdesiyle öne çıkan, hızlı büyüyen bir melez çeşittir. Meyve verme çok erken başlar ve bir metrekarelik ekim alanı 12 kg'dan fazla koyu yeşil, iri yumrulu, silindirik meyve verebilir. Peki onları bu kadar çekici kılan nedir ve doğru şekilde nasıl yetiştirilir?
Salatalık tohumları "Taganay"
Taganay çeşidinin salatalıkları
Taganay hızla büyüyor ve sadece 35 günde meyve vermeye başlıyor.
Çeşit tanımı
Taganay F1 hıyarı, çimlenmeden 37-38 gün sonra meyve vermeye başlayan erkenci bir çeşit olan yerli bir melezdir. Uygun bakımla fideler hızla gelişir ve bu çeşide "sprinter" (hızlı koşan) lakabı takılmıştır. Özellikleri ayrıca ele alınacaktır.
Çalılar
Çeşidin temel özellikleri şunlardır:
- meyve verme şeklinin demet (buket) şeklinde olması;
- hızlı gelişme;
- meyvelerin bol miktarda oluşması.
Böylece bir çiçek salkımında 4-6 ovaryum oluşabilmekte, her boğumda ise 2-3 ovaryum oluşmaktadır.
Bitki bol dallanma özelliğine sahip olduğundan, ana gövde hızlı büyüyemez. Ancak bu, bol meyve verimi için gerekli olan güçlü bir küme oluşumunu kolaylaştırır. Sonuç olarak, bitkinin küçük boğum aralarında çok sayıda yumurtalık olgunlaşır ve bu da Taganay'ı diğer çeşit ve melezlerden ayırır.
Çalılar yarı açık dallara ve orta büyüklükte yapraklara sahip olduğundan hasadı oldukça kolaydır. Bu aynı zamanda bitkinin zarar görme riskini de azaltarak açık havada yetiştiriciliğe uygun hale getirir. Bu sayede bitki, herhangi bir destek olmadan yerde serbestçe büyüyebilir. Güneşli bir yatakta, salatalıklar olabildiğince eşit şekilde yayılacak ve gelişecektir.
Bitkileri sıklaştırmaya gerek yoktur, çünkü onlara daha fazla boş alan bırakırsanız, tam potansiyellerine ulaşacaklardır.
Meyve
Olgunlaşmış salatalıkların özellikleri şunlardır:
- renk - koyu yeşil;
- uzunluk – 6 ila 8 cm arası (salatalıklar büyümez);
- biçim - güzel silindirik;
- ağırlık – ortalama 110 gr;
- deri - ince ve engebeli, beyaz dikenli;
- tatmak - telaffuz edilir, acılık içermez.
Bu melez türün meyvelerinin aynı boyutta olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, iri, yumrulu ve aynı boyuttaki salatalıklar, ayıklanmadan konserve yapımında, hatta küçük kavanozlarda bile kullanılabilir. Turşu yapımında da kullanılabilirler. İçi boş meyveler nadirdir, bu nedenle turşu ve salamura salatalıklar mükemmel kalitededir.
Salatalıklar uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdır ve pazarlanabilir görünümlerini korurlar.
Özellikler tablosu
Melez çeşidin başlıca özellikleri aşağıda yer almaktadır:
| Parametre | Tanım |
| Genel açıklama | Evrensel yetiştiriciliğe uygun, kendi kendine tozlaşan, erken olgunlaşan çeşit |
| Başlatıcı | Çelyabinsk Yetiştirme İstasyonu. "SSPK Agrofirma MARS" LLC, Çelyabinsk Bölgesi. |
| Yetiştirme bölgeleri | Rusya'nın Sibirya ve Urallar dahil tüm bölgelerinde ve alanlarında yetiştirilebilir, olumsuz iklim koşullarına iyi dayanır, bulutlu günlerde ve kuraklık dönemlerinde bile büyümeye devam eder. |
| Büyüme yöntemleri | Hem açık havada hem de plastik örtü altında yetiştirilebilir. Açık havada ilk dona kadar meyve verirken, sera veya serada yıl boyunca meyve verir. |
| Hastalık direnci | Bu çeşit, en ciddi salatalık hastalıklarından biri olan küllemeye karşı dayanıklıdır. Bu sayede bahçıvanlar ürün kayıplarını önler. |
| Verimlilik | Açık havada yetiştirildiğinde, bir metrekarelik ekim alanından yaklaşık 12 kg meyve elde edilebilirken, serada bu miktar 15 kg'ın üzerine çıkabilmektedir. Tohum üreticisi, doğru bakımla tek bir bitkinin sezon başına yaklaşık 30-40 kg salatalık verebileceğini iddia etmektedir. |
- ✓ Kendi kendine tozlaşma özelliği sayesinde seralarda yetiştiriciliğe uygundur.
- ✓ Toz halinde küflenmeye karşı yüksek direnç gösterir, bu sayede kimyasal işlem ihtiyacını azaltır.
Bu melez çeşit oldukça verimlidir, bu nedenle sadece 2-3 bitki dikmek bir aile ve kışlık depolama için yeterlidir. Sınırlı alana sahip ancak tarlasında birden fazla sebze yetiştirmek isteyen bahçıvanlar için mükemmel bir seçenektir.
Tarım teknolojisi
Taganay değişken bir çeşittir, bu nedenle iyi bir hasat elde etmek için aşağıdaki kuralları bilmeniz gerekir:
- Salatalık yetiştirmenin iki yolu vardır: fide ve tohumdan. Fideler için bitki ekimi Tohumlar Mart-Nisan ayları arasında ekilmeli ve Mayıs ayında toprağa ekilmelidir. Bu durumda ilk hasat Haziran ayı gibi erken bir tarihte alınabilir.
- Bu çeşit için, gevşek ve havadar topraklı yataklar seçmek en iyisidir. Yataklar önceden kazılmalı, kalan tüm yabani otlar temizlenmeli ve ardından organik ve mineral gübrelerle gübrelenmelidir. Gübre olarak kül ve amonyum nitrat önerilir, ancak verimi düşürmemek ve salatalık kalitesini düşürmemek için bunlar az miktarda uygulanmalıdır. Başarılı bir yetiştirme için kritik koşullar
- ✓ Bitkilerin strese girmemesi için ekim yapılacak toprak sıcaklığının +13°C'nin altına düşmemesi gerekir.
- ✓ Taganay hıyarları için optimum hava nemi %70-80'dir, bu daha iyi meyve tutumunu destekler.
Gelecek sezon fidelerde oluşabilecek hastalıkları önlemek için sonbahardan itibaren bahçe toprağının dezenfekte edilmesi ve bitki artıklarından temizlenmesi gerekir.
- Dikimler çok sık olmamalıdır. İdeal desen, metrekare başına iki bitkiden fazla olmamasıdır.
- Hidrit, yayılarak yetiştirilebilir ve yetiştirilmelidir; ancak bu yöntem yalnızca normal bir bahçe yatağında kabul edilebilir. serada yetiştirildi, çalıların bağlanması gerekiyor.
- Etkili bir gelişim için hibritin uygun bakıma ihtiyacı vardır. Meyve tutumu ve olgunlaşma döneminde, ılık suyla sık sık sulama, gübreleme, budama ve zararlılarla mücadele gerekir.
Dikim yöntemleri
Hibrit sprinter'lar bir dizi dikim kuralına uymayı gerektirir. Bu kurallar, salatalıkların fideden mi yoksa fideden mi yetiştirildiğine bağlıdır. Her seçeneği ayrı ayrı inceleyeceğiz.
Fideler aracılığıyla
Birçok fide için nakil süreci oldukça streslidir. Tek bir ortamda büyümeye alıştıkları için, kalıcı bir yere nakledildikten sonra yeni koşullara uyum sağlamakta zorlanırlar. Fidelerin adaptasyon sürecini olabildiğince kolaylaştırmak için, tohum ekiminde dezenfekte edilmiş ve gübrelenmiş bahçe toprağı kullanmak en iyisidir.
Her durumda, fide toprağı ile bahçe yatağındaki toprak, kalite ve özellik açısından benzer olmalıdır. Ancak, ekim sırasında çeşidin özellikleri dikkate alınmaz ve hafif, kabarık toprakta yetiştirilen fideler gübresiz killi toprağa dikilirse, meyve verimi gecikir, yumurtalık sayısı azalır ve verim düşer.
Bu tür sonuçların önüne geçmek için yatağın önceden kazılması ve gübrelenmesi gerekir:
- çürümüş gübre, kompost – 1 metrekare başına 6-8 kg;
- kül – 1 metrekare başına 200-300 gr;
- amonyum nitrat – 1 metrekareye 2-3 çay kaşığı
3-4 gerçek yapraklı fideler bu tür toprağa ekilebilir. Fide tohumları Mart ayı başlarında ekilirse, fidelerin toprağa ekilmesine Mayıs sonu veya Haziran başı gibi erken bir tarihte başlanabilir.
Dikim gününde hava güneşli ve rüzgarsız olmalı, böylece yataktaki toprak 13-15°C'ye kadar ısınmalıdır. Bu koşullar, fideler için konforlu koşullar sağlayarak yetiştirme yeri değişikliğinin stresini en aza indirecektir. Ancak, aşırı sıcak, rüzgarlı veya şiddetli yağmurlu havalarda nakil yapılırsa, fideler yeni yerlerine uyum sağlayamayarak tamamen ölebilir.
Dolayısıyla, uygun günde fideler aşağıdaki şemaya göre yataklara ekilebilir:
- Sıradaki çalılar arasındaki mesafe 40-60 cm'dir;
- sıra arası mesafe – 70-80 cm.
Taganay F1, destek veya kafeslere ihtiyaç duymadan serbestçe büyüyen, tırmanıcı bir bitkidir; ancak gelişmek için yeterli alana ihtiyaç duyar. Sıkışık dikimler, özellikle nemli iklimlerde hastalık riskini önemli ölçüde artırır.
Doğrudan ekim
Ilıman iklimlerde, Mayıs ayının son on günü ekim yapılabilir, böylece ilk salatalık hasadı Temmuz ayının ilk haftasında alınabilir. Tohumlar doğrudan hazırlanmış toprağa ekilirken aşağıdaki parametreler dikkate alınmalıdır:
- yetiştirme yeri – güneşli, cereyandan korunaklı;
- Sera veya bahçe yatağındaki toprak sıcaklığı +13…+15°C aralığında olmalıdır;
- ekim derinliği – 6-7 cm.
Tohum ekiminden sonra alan bol ılık su ile sulanmalıdır.
Fide bakımı ve hasadı
Bitkinin bol meyve verebilmesi için, aşağıdakilerden oluşan uygun bakımı sağlamak gerekir:
- SulamaDikimden önce ve sonra fideleri sadece ılık suyla sulayın. Bu işlem kapsamlı ve düzenli olmalıdır - 3-4 günde bir, sabah veya akşam. Ancak sıcak ve kurak havalarda sulama sıklığı artırılmalı, yağmurlu günlerde ise azaltılmalıdır.
- AyıklamaToprağı nemlendirdikten sonra gerektiği kadar otları ayıklayın, bitkinin kök sistemine zarar vermeyecek şekilde tüm otları dikkatlice çıkarın.
- Çalıların oluşumuBu, salatalıkların doğru şekilde yetiştirilmesi için temel koşullardan biridir. Hibrit, ilk 3-4 alt boğum kesilerek tek bir gövdeye ekilmelidir. Bunlardan çıkan sürgün ve çiçekler de çıkarılmalıdır. Daha sonra, her boğumda bir yaprak bırakılmalı ve "demet" buradan çıkmalıdır.
- BağlamaBitki tek ve güçlü bir asma oluşturduğu için desteğe ihtiyaç duymaz. Ancak, bir serada veya açık bahçe yatağında gövdeleri daha rahat bir şekilde düzenlemek için bir kafes kullanılabilir. Bu aynı zamanda hasadı da çok daha kolay hale getirir. Her durumda, çalılar arasında serbest hava sirkülasyonu sağlamak ve etraflarında aşırı nem birikmesini önlemek çok önemlidir. Aksi takdirde, bitki tehlikeli hastalıklara karşı hassas olabilir.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu kök çürümesine yol açabilir.
- × Bitkilerinizi strese sokmamak için sulamada soğuk su kullanmayın.
Deneyimli bahçıvanlar, zararlılardan ve parazitlerden kurtulmanın yanı sıra hastalıklara karşı da koruyucu önlemler alınmasını öneriyor.
Doğru tarım uygulamalarıyla ilk hasadı Haziran ayı gibi erken bir tarihte elde etmek mümkündür. Olgun, koyu yeşil meyveler her gün toplanmalıdır, aksi takdirde olgunlaşmamış salatalıkların büyümesini engeller ve yeni yumurtalıkların oluşmasını engeller.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Birçok bahçıvan taze tüketim ve kışlık reçeller için Taganay yetiştirir. Ancak bazıları, bu melezi daha sonra satmak üzere daha büyük miktarlarda yetiştirir. Bu çeşidin popülerliği aşağıdaki avantajlarından kaynaklanmaktadır:
- yüksek verim oranlarına sahiptir - 1 metrekare başına yaklaşık 12-15 kg meyve;
- hızlı gelişir – ilk hasat çıkıştan 37-38 gün sonra toplanabilir;
- uzun bir meyve üretim dönemi ile ayırt edilir - ilk yumurtalıklar göründükten sonra, ürün ilk dona kadar tüm sezon boyunca meyve verir;
- sera koşullarında tüm yıl boyunca meyve verir;
- mükemmel bir tada ve kullanımda çok yönlülüğe sahiptir - meyveler taze olarak servis edilebilir veya konserve yapılabilir;
- Hava koşullarına bağlı değildir; bu çeşit, elverişsiz iklim koşullarına sahip bölgelerde (kurak veya yağışlı yazlar, aşırı sıcak, bulutlu hava - tüm bunlar ürünün gelişimini ve meyve vermesini etkilemez) yetiştirilebilir.
Hibritin dezavantajlarına gelince;
- Fidelerin doğru bakımının önemi, aksi takdirde bol ürün elde etmenin mümkün olmayacağıdır.
- Bir diğer göreceli dezavantajı ise günlük hasat gerektirmesidir. Hasat yapılmadığı takdirde ürün taze yumurtalık üretemez.
- Bitki tohumlarının yıllık olarak satın alınması gerekir, çünkü kendi hazırladığınız ekim materyali kaliteli bir ürün vermez.
Video: Taganay Salatalık Yetiştirmenin Sırları
Aşağıdaki videoda deneyimli bir bahçıvan, "Uralsky Dachnik" adlı uzun asma salatalık melezinin nasıl doğru şekilde yetiştirileceğine dair sırlarını paylaşacak:
Taganay hıyarları, hem güney hem de kuzey bölgelerinde yetiştirilmeye uygun erkenci bir melez çeşittir. Kuraklık veya yoğun yağış gibi faktörler hasadın kalitesini veya miktarını etkilemez. Doğru tarım uygulamalarıyla, 37-38 gün gibi kısa bir sürede çıtır çıtır, güzel silindirik salatalıklardan oluşan bol bir ürün elde edebilirsiniz. Taze olarak tüketilebilir veya kışlık reçellerde kullanılabilir.