Şoşa salatalığı nasıl yetiştirilir?

Shosha, erken olgunlaşan bir salatalık melezinin çarpıcı bir örneğidir. Bahçıvanlar, hastalıklara dayanıklılığını, aşırı sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklılığını, mükemmel verimini ve lezzetli meyvesini takdir ederler. Hem seralarda hem de açık bahçelerde başarıyla yetiştirirler.

Çeşitliliğe giriş

Shosha, partenokarpik bir salatalık çeşididir. Bitkileri yalnızca dişi çiçekler üretir ve kendi kendine tozlaşır, bu da bu melez çeşidi iç mekan yetiştiriciliği için ideal hale getirir. Salkımlar halinde meyve verir ve her boğumdan üç salatalık çıkar.

Dış ve tat özellikleri, amacı

Sebze çalıları iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Orta büyüklükte ve orta derecede dallıdırlar. Aşağıdaki özelliklere sahiptirler:

• ana gövde 1,5-2 m uzunluğa ulaşır;
• uzun kirpikler (uzunlukları 1,5 m'ye kadardır);
• yapraklar: yeşil, küçük boyutlu;
• çiçekler: parlak sarı, taç şeklinde.

Shosha melezinin meyveleri kornişon türündedir. Özellikleri şunlardır:

• küçük boy (9-11 cm uzunluğunda, 3-3,5 çapında);
• ağırlık göstergesi - 50-8 gr;
• silindir şekli;
• koyu yeşil kabuk, ince ve seyrek tüberküllü (tüberküller yumuşak ve küçük boyutlu), beyaz tüy ve hafif mumsu bir kaplama var;
• meyve eti: açık yeşil, yoğun kıvamlı, boşluksuz, çıtır çıtır, bol sulu;
• Tohumlar: çok sayıda, küçük, narin, yiyen tarafından fark edilmeyen.

Kökeni

Shosha, 2018 yılında tescil edilmiş, yurt içinde yetiştirilen bir çeşittir. Ortak tarım firması ve yetiştirici V. I. Blokin-Mechtalin tarafından geliştirilmiştir. Rusya Federasyonu'nun çernozem dışı bölgelerinde, hem iç mekanlarda hem de geçici film örtüsü altında açık yataklarda yetiştirilmek üzere geliştirilmiştir.

Bileşimi, faydaları, kalori içeriği

Kornişon turşusu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Yağ veya protein içermez, sadece karbonhidrat, özellikle de insan vücudu için değerli olan lif içerir. Bu yeşil, sivilceli meyveler vitamin ve mineral açısından zengindir:

• askorbik asit;
• retinol;
• B vitaminleri (riboflavin, tiamin, niasin, piridoksin, biotin, pantotenik ve folik asitler);
• kalsiyum;
• magnezyum;
• sodyum;
• potasyum;
• fosfor;
• ütü;
• çinko;
• iyot;
• bakır;
• flor.

Taze melez meyveler düşük kalorili ve diyet ürünüdür. 100 gram posa 30 kalori içerir. Tüketilmesinin sayısız terapötik faydası vardır:

• susuz kalma durumunda vücudun nemle doyurulması;
• şişkinliğin giderilmesi;
• Potasyum gibi minerallerin yüksek içeriği nedeniyle kalp ve böbrek fonksiyonlarında iyileşme;
• vücudu toksinlerden arındırmak;
• gastrointestinal sistem fonksiyonlarının düzelmesi, iştah artışı;
• Salatalık posasında bulunan iyot sayesinde tiroid kanserinin önlenmesi.

Verimlilik

Bu sebze, sera koşullarında yetiştirildiğinde maksimum verim sağlar. Bu, istikrarlı sıcaklık ve nem sayesinde mümkün olur. Bu melez, açık bahçelerde de iyi verim gösterir. Özellikleri şunlardır:

• 1 m2'ye 12 kg (örtüsüz);
• 1 metrekareye 18 kg (seralarda).

Olgunlaşma zamanı

Bu salatalık çeşidi erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilir. Meyveler, filizler çıktıktan 39-43 gün sonra olgunlaşır. Bahçıvanlar ilk salatalıklarını Mayıs ayı sonlarında (seralarda fidelerden yetiştirilir) alırlar. Melez çalılar, tüm meyve verme dönemi boyunca yüksek verimleriyle öne çıkar.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Çoğu salatalık melezi gibi, Shosha'nın da güçlü bir bağışıklık sistemi vardır. Uygun bakımla zararlılara ve enfeksiyonlara karşı dirençlidir:

• yaygın salatalık mozaiği;
• külleme;
• hedef yaprak lekesi;
• yaprak damar sararma virüsü.

Yetiştirme bölgeleri

Bu melez sebzenin serada yetiştirilmesi Rusya Federasyonu'nun hemen hemen her bölgesinde mümkündür. Orta bölgenin ılıman iklimi ve güneyin ılıman iklimi, açık tarla yetiştiriciliği için oldukça uygundur.

Aşağıdaki bölgelerde yerli bahçıvanlar Shosha salatalığını başarıyla yetiştirmektedir:

• Kuzey;
• Kuzey-Batı;
• Merkez;
• Volga-Vyatka;
• Orta Kara Dünya Bölgesi;
• Kuzey Kafkasyalı;
• Orta Volga;
• Aşağı Volga;
• Ural;
• Batı Sibirya;
• Doğu Sibirya;
• Uzak Doğulu.

Shosha'da salatalık yetiştiriciliği

Erken olgunlaşan bir melez yetiştirmek iki şekilde mümkündür:

• tohumları serada veya bahçenin açık bir alanındaki toprağa ekerek, ekim için geçici barınak sağlamak (orta bölgede - Mayıs ayının ikinci yarısında, güney bölgelerde - Nisan ayının sonunda);
• fideler (ekim dönemi: 15-25 Nisan).

Fidelerden sebze yetiştirmek tercih edilir. Fideler, yerleştikten sonra toprağa ekildikten sonra sıcaklık dalgalanmalarına daha dayanıklıdır.

Fidan dikimi

Şoşa hıyar tohumlarını ekerek fide elde etmek için şu adımları izleyin:

1. Dibinde drenaj delikleri olan geniş saksılar hazırlayın. Bitkilere nakil sırasında zarar vermemek için, onları doğrudan turba saksılarında veya tekli saksılarda yetiştirin. Bahçe yatağına nakil yapmak da daha az acı verici olacaktır.
2. Kabı, çim toprağı, humus, turba ve kumdan oluşan (2:1:1:1) besleyici bir toprak karışımıyla doldurun.
3. Tohumları potasyum permanganat çözeltisiyle muamele edin veya Fitosporin ilavesiyle suda bekletin.
4. Tohumları nemli bir bez üzerinde çimlendirin.
5. Ekimden bir gün önce, birkaç saat büyüme uyarıcı solüsyonda (Kornevin, Epin) bekletin.
6. Tohumları toprak karışımına 1 cm derinleştirerek ekin. Ekimi sulayın.
7. Tohumları koyduğunuz kabın üzerini streç filmle örtün.

Fideleri +25°C sıcaklıkta aydınlık bir odada tutun. Filizler çıkmaya başladığında, sıcaklığı düşürün ve bir fito lamba ile ek ışık sağlayın. Dikimden bir gün önce fideleri sertleştirin. Dışarı çıkarın ve yarım gün orada bırakın.

Bahçeye fideleri hava sıcaklığı +15°C'nin üzerindeyken dikin. Toprağı önceden hazırlayın:

• kazıp çıkarmak;
• gübre (humus veya kuş pisliği) ekleyin.

Tohum ekerken, hibrit için önerilen ekim yoğunluğunu (metrekare başına 5 fide) aşmayın. Kök ve gövde çürümesini önlemek için her dikim çukurunun dibini bir drenaj tabakasıyla kaplayın.

Fidesiz salatalık yetiştirme

Bahçenizde Şoşa salatalığı dikmek için yer seçerken aşağıdaki özelliklere sahip bir arsa seçin:

• eşit;
• iyi aydınlatılmış;
• taslaklardan korunan;
• daha önce sebze bitkilerinin en iyi öncüllerini yetiştirmek için kullanılmış (bunlar soğan, sarımsak, fasulye, her türlü lahana);
• Ekimden 21 gün önce organik madde, torf ve dolomit unu ile gübrelenir.

Shoshi tohumlarını ılık suda bekleterek ekime hazırlayın. Aşağıdaki adımları izleyerek bahçe toprağına ekin:

• çift ​​sıra veya dama tahtası;
• bitkiler arasındaki mesafe - 50 cm;
• sıra aralığı - 50-60 cm;
• ekim derinliği: 1-1,5 cm.

Bitkileri sulayın ve üzerlerini streç filmle örtün.

Salatalıkların bakımı

Güzel ve lezzetli salatalıklardan bol miktarda hasat elde etmek için, salatalık ekiminizin uygun şekilde bakım gördüğünden emin olun. Bu, aşağıdaki prosedürleri içerir:

• Ilık suyla sulamaYatakları en az 7 günde bir iki kez (sıcak havalarda üç kez) sulayın. Kök çürümesi ve bitki hastalıklarını önlemek için aşırı sulamadan kaçının.
• Gevşetme ve ayıklamaBahçe yatağındaki toprağı her nemlendirdiğinizde gevşetin. Haftada bir kez yabani otları temizleyin.
• Üst pansumanTembellik etmeyin, sebze mahsulünüzü sezon boyunca beş kez gübreleyin: çiçeklenme başlangıcında ve meyve verme döneminde dört kez, uygulamalar arasında 10 günlük bir ara bırakın. Karmaşık mineral gübreler kullanın. Organik gübreler (sığırkuyruğu, kuş pisliği) de uygundur.
• Üvey oğullarını sıkıştırmakSap 50 cm uzunluğa ulaştığında tepesini kesin. İnce ve meyve vermeyen sürgünleri tamamen çıkarın.

Bush oluşumu

Salatalık çalılarını şekillendirmek için mevcut birçok yöntem arasında, klasik yöntem Shosha melezi için en uygun olanıdır. Aşağıdaki adımları izleyin:

1. İlk dört yaprağın koltuklarından tüm yumurtalıkları ve sürgünleri çıkarın. Çalının tepesini yatay bir kafese bağlayın.
2. Sonraki 4 yaprağın koltuklarında tüm yumurtalıkları ve bir adet yan sürgünü bırakın, ikinci yapraktan sonra bunları sıkıştırın.
3. 3. yapraktan sonraki 2-3 sürgünü sıkıştırın.
4. 4. veya 5. yapraktan sonra bitkinin tepesindeki sürgünleri kesin. Bunları kafese sabitleyin. Yan sürgünleri çıkarın.
5. Ana gövdeyi kafesin üzerine yerleştirin ve sabitleyin. Sürgünlerini kafesten 60-70 cm uzakta kesin.

Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar

Salatalık melezinin yetiştirme nüansları şunlardır:

• Orta ve kuzey bölgelerde açık toprağa tohum ekiminde, sebze ekiminde sadece plastik örtü değil, aynı zamanda aşırı sıcaklık dalgalanmaları ve olası gece donları nedeniyle toprağın taze gübre ile yalıtılması da gerekir. Köklerin organik maddeden zarar görmemesine dikkat edilmelidir.
• Şoşi'yi serada yetiştirirken sık dikimlerden kaçının. Aksi takdirde bitkiler besin ve ışık eksikliğinden muzdarip olacaktır.
• Hibrit bitkiyi iç mekanda yetiştirirken, çalıları bir kafese bağlayın. Bu, tüm meyvelerin eşit miktarda güneş ışığı almasını sağlayacaktır. Beşinci gerçek yaprak oluştuktan sonra bitkileri kazığa bağlayın.
• Seralarda fidanları sıra halinde değil, dama tahtası şeklinde dikmek hem dikimi hem de hasadı kolaylaştırır.

Shosha salatalık yetiştirirken bahçıvanlar bazen aşağıdaki zorluklarla karşılaşmaktadır:

• Çirkin meyve şekliDeforme salatalıklar besin eksikliğinden veya fazlalığından kaynaklanır. Bitkilerinizde neyin eksik olduğunu belirleyin ve doğru gübreyi uygulayın.
• Meyvelerde acılıkKuraklık ve ani sıcaklık dalgalanmaları komplikasyonlara yol açabilir. Sebzenin lezzetinin bozulmasını önlemek için uygun bakımı sağlayın.
• Yaprakların sararması, erken kurumasıBu sorunun nedeni azot eksikliğidir. Bitkileri nitrophoska ile gübreleyin. Çözeltiyi hazırlamak için 3 litre suya 15 g ürün kullanın. Bitki başına 200-300 ml uygulayın.
• Yumurtalık eksikliğiBu komplikasyon, ısı, aşırı azot ve taze tohum ekimi nedeniyle ortaya çıkar. Bunu önlemek için seradaki sıcaklığı ayarlayın ve salatalıkları süperfosfat veya külle besleyin.
  Salatalık yetiştirmek için en az 1 yıl boyunca sıcak ve kuru bir yerde saklanmış tohum materyali kullanın.
• Meyve ve sürgünlerin solmasıAşırı nem, kemirgen istilası ve zararlı böcekler nedeniyle kök sisteminin hasar görmesinden kaynaklanır. Verticillium solgunluğu da bu soruna neden olabilir. Bu sorunu çözmek için sulamayı bırakın ve çalıları zararlı ve hastalık kontrol ürünleriyle tedavi edin.
  Komplikasyon enfeksiyondan kaynaklanıyorsa hastalıklı bitkileri bahçe yatağından çıkarın ve toprağı dezenfekte edin.

Hastalıklar ve zararlılar

Shosha, çoğu salatalık melezi gibi hastalık ve zararlılara karşı hassas değildir. Doğru sebze yetiştirme uygulamalarına uyulmadığında sorunlar ortaya çıkar. Bu gibi durumlarda, salatalık çalıları, yaprakların sararması ve solmasıyla kendini gösteren mantar enfeksiyonlarından muzdarip olur.

Bitki hastalıklarını önlemek için koruyucu tedbirleri uygulayın:

• ekimi ılık suyla sulayın;
• çalıların altındaki toprağı malçla (taze talaşla) serpin;
• seradaki nem ve sıcaklığın normalleştirilmesi;
• Dikimleri Quadris veya Ridomil Gold ile ilaçlayın, bakır sülfat ile tedavi edin.

Salatalık ekimlerinizde hastalık belirtileri görülürse, koruyucu tedavilerde kullandığınız aynı mantar ilaçlarını kullanın. Enfekte olmuş bitkileri bahçeden çıkarın. Toprağı kuru çamaşır suyuyla dezenfekte edin.

Uygun şekilde bakılmazsa, Şoşi ekimleri zararlılara, özellikle de yaprak kıvırıcılara karşı savunmasız hale gelir. Böcek ilaçları kullanarak onları zararlılardan koruyun:

• Kıvılcım;
• Aktar;
• Fitoverm ve diğerleri.

Tütün külü infüzyonu, soğan kabuğu kaynatması veya sarımsak dişleri gibi halk ilaçları da böceklerle savaşmaya yardımcı olur.

Hasat ve ürünün kullanımı

Salatalıklarınızı, meyveler olgunlaştığında başlayarak birkaç günde bir hasat edin. Düzensiz hasatın bitkinin verimliliğine zarar vereceğini unutmayın. Düzensiz hasat, sadece verimi düşürmekle kalmaz, aynı zamanda salatalıkların kalitesini de düşürür.

Avantajları ve dezavantajları

Hibrit, sahip olduğu avantajlar sayesinde yerli bahçıvanlar ve sebze yetiştiren çiftçiler arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor:

Her melezde bulunan bu sebze çeşidinin tek dezavantajı, tohumları kendiniz hasat edememenizdir. Salatalık çeşitlerinin aksine, evde toplanan tohumlar yetiştirmeye uygun değildir.

İncelemeler

Shosha, en çok yönlü erken olgunlaşan salatalık melezlerinden biridir. Rusya genelindeki özel hanelerde ve çiftliklerde yetiştirilmeye uygundur. Bu, düşük bakım gereksinimi, olumsuz hava koşullarına dayanıklılığı ve bakımının kolay olması sayesinde mümkündür. Standart tarım uygulamalarıyla bitkiler bol miktarda hasat verir.