Chopin, partenokarpik bir melez olan orta mevsim salatalık çeşidinin adıdır. Ayırt edici özelliği, özellikle külleme ve kahverengi leke olmak üzere birçok hastalığa karşı dayanıklılık ve verimliliğin avantajlı birleşimidir. Gölgeye ve strese dayanıklıdır ve pazar değeri yüksek bir hasat verir.
Bitkinin ve salatalıkların görünüm özellikleri
Bu melez çeşidin çalıları belirsiz ve orta derecede dallıdır. Yanal sürgünlerin sınırlı büyümesiyle ayırt edilirler. Yaprakları orta büyüklükte, tırtıklı ve kalp şeklindedir. Koyu ve zengin bir yeşil renktedir.
Chopin meyveleri "kornişon" çeşididir. Çekici bir görünüme sahiptirler ve yüksek tüketici kalitesine sahiptirler. Aşağıdaki özellikleriyle öne çıkarlar:
- ağırlık — 55-92 g (maksimum ağırlık — 105 g);
- biçim - silindirik, dıştan bir mile benzeyen;
- uzunluk - kısa, 9-13 cm;
- çap — 2,6-3 cm;
- boyama - bataklık gölgesinde zar zor fark edilen çizgili koyu yeşil;
- deri - küçük tüberküllerle kaplı, beyaz dikenli;
- hamur - yoğun, elastik, çıtır, orta sulu.
Meyvelerin amacı ve tadı
Chopin salatalığının tadı mükemmel. Genel kabul görmüş standartları tamamen karşılıyor. Tadına hoş bir tatlılık hakim, ferah bir nota ve tamamen acılık yok.
Bu melezin hasadı çok yönlüdür. Taze olarak tüketilir. Ev hanımları, lezzetli ve çıtır kornişon turşularını ev yemeklerinde kullanır:
- yaz sebze salatalarına eklenir, domates, bahçe otları ve bahçeden toplanan diğer hediyelerle birleştirilir;
- kış için konserve (küçük boyutları ve düzgün şekilleri nedeniyle meyveler kavanozlarda güzel görünür; ısıl işlemden sonra yumuşamaz veya görünümlerini kaybetmezler, ancak çıtır çıtır kalırlar);
- turşu yapımında kullanılır.
Olgunlaşma
Chopin melezi, orta mevsim salatalık çeşididir. Tam olgunluğa (çimlenmeden sonra) 43-45 gün içinde ulaşır. Bitkiler bol ve homojen meyve verir. Verimleri yüksektir:
- Kaliteli bakım gören ve uygun ortamda yetiştirilen 1 bitkiden 17-18 kg ürün elde edilir;
- Ülkemizin Orta Bölgesindeki çiftçiler 1 hektar ekimden 23.100-35.700 kg ürün elde ediyor;
- Orta Karadeniz Bölgesi'nde (endüstriyel tarım) ekimlerin ortalama verimi 31.000-55.700 kg/ha'dır.
Chopin, 2018 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline eklendi. İki bölgede yetiştirilmesine izin verildi: Orta Kara Toprak Bölgesi ve Orta Kara Toprak Bölgesi. Çoğunlukla seralarda yetiştirilir. Sıcak iklimlerde açık yatak yetiştiriciliğine (geçici plastik örtü kullanılarak) da izin verilmektedir.
İniş kuralları
Hibrit salatalıklar genellikle fide kullanılarak yetiştirilir. Dikim programını, fidelerin bakım talimatlarını ve kalıcı yerlerine nakledilme prosedürünü takip edin.
Bahçe yatağının hazırlanması
Chopin melezinden bol ve kaliteli bir hasat elde etmek için, onu güneşli, rüzgarsız bir alana, gevşek, besleyici ve orta derecede nemli toprağa (tınlı veya kara toprak) dikin. Eylül ortasında salatalık çalıları yetiştirmeye hazırlamaya başlayın. Şu adımları izleyin:
- toprağı kürek bıçağı derinliğine kadar kazmak;
- yabani otları ve köklerini temizleyin;
- toprağı Fitoverm ile dezenfekte edin;
- odun külü ile gübreleyin.
İlkbaharda, fideleri kalıcı yerlerine dikmeden birkaç gün önce, alanı yabani otlardan arındırın. Toprağı 15-20 cm derinliğe kadar gevşetin. Samanla karıştırılmış sığırkuyruğu veya kompost ekleyin.
Tohumların çimlenmesi
Chopin f1 tohumlarını nisan ayı ortasında ekin. Planlanan ekim tarihinden bir ay önce ekime başlayın. Çimlenmeyi hızlandırmak için ekim materyalini hazırlayın:
- Tohumları nemli bir tülbente birkaç kat sararak oda sıcaklığında bir tabağa koyun.
- Demeti her gün ılık suyla nemlendirin. Kurumasına izin vermeyin. Tohumlar 3-5 gün içinde filizlenecektir.
Salatalık fideleri yetiştirmek için ayrı kaplar kullanın; 20 cm yüksekliğinde plastik kaplar veya turba saksıları. Kapların alt kısmında drenaj deliği olduğundan emin olun.
Bunları hazır saksı toprağı veya ev yapımı saksı karışımıyla doldurun. Toprağın aşağıdaki özelliklere sahip olması gerekir:
- gevşek olmak;
- ışık;
- nefes alabilir;
- verimli (humus içeriği yüksek);
- ekşi değil.
Saksıya 2 tohum ekin. Tohumları toprağa 1,5-2 cm derinliğe dikin. Fideleri sıcak bir yerde muhafaza edin. Önerilen sıcaklık aralığı:
- +26°С — çıkıştan önce;
- +23°С — filizlerin çıkmasından sonra.
Genç salatalıkların bulunduğu kabı, bol ışık ve sıcaklık alabilecekleri güneşli bir pencere kenarına yerleştirin. Her gün (aşırı sulamadan kaçınarak, ölçülü olarak) sulayın. Gerekirse ek aydınlatma sağlayın.
Gübrelemeye çimlenmeden iki hafta sonra başlanabilir. Bu amaçla amonyum nitrat ve monopotasyum fosfat, nitrophoska veya Fertika kullanılabilir. Besin solüsyonları en fazla 7-10 günde bir uygulanmalıdır.
Fidan dikimi
Yetişmiş ve güçlenmiş Chopin f1 hibrit fidelerini 20 Mayıs'tan sonra bahçeye dikin. Bu tarihe kadar 27-30 günlük olacaklar. Dikim sırasında bahçedeki toprak 15°C'ye kadar ısınmalı ve tekrar don riski olmamalıdır. Hava sıcaklığı 21-22°C'ye ulaşmalıdır.
Bitkileri, kök yapısına zarar vermeden, aktarma yöntemiyle kalıcı yerlerine nakledin. Aşağıdaki şemayı izleyin:
- çalılar arası mesafe 35-40 cm;
- sıra aralığı - 65-70 cm;
- dikim sıklığı: 1 m2'ye 3-5 fidan.
Salatalıkları bahçeye dikerken, ılık, durgun suyla sulamaya dikkat edin. Fideleri dik olarak dikin.
Bakım yöntemleri
Sağlıklı ve verimli bitkileri korumak için onlara kaliteli bakım sağlayın. Standart yetiştirme uygulamalarını takip edin. Sulama ve gübrelemeye özellikle dikkat edin. Bu bitkiler nemi sever ve ek beslenme gerektirir.
Sulama
Salatalıklar nemi seven bitkilerdir. Güzel havalarda gün aşırı, kurak dönemlerde ise her gün sulayın. Güneşte, kaplarda bekletilmiş ılık su (24-26°C) kullanın. Yaprak ve gövdelere sıçramasını önleyerek köklere uygulayın. Sulama için en uygun zaman:
- akşam - açık bir yatakta büyüyen çalılar için;
- Sabah - sera dikimleri için.
Sulama veya yağmurdan sonraki gün, yoğun ve hava geçirmez bir kabuk oluşmasını önlemek için toprağı gevşetin. Salatalık köklerine zarar vermemek için bu işlemi dikkatlice yapın. Bunu ot temizliğiyle birleştirin.
Üst pansuman
Bol ve kaliteli bir hasat sağlamak için organik ve mineral bileşiklerden oluşan gübreler uygulayın. Bunları dönüşümlü olarak kullanın. Sezon başına dört uygulama yapın. Gübreleme programını takip edin:
- Fideleri bahçe yatağına diktikten 2-3 gün sonra humus ekleyin;
- Çiçeklenme döneminden önce potasyum sülfat veya potasyum tuzu uygulayın;
- yumurtalıkların oluşumu sırasında odun külü veya tavuk gübresi kullanın;
- Meyve verme başlangıcında Chopin melez ekimini nitroammofoska veya üre (çözelti şeklinde) ile gübreleyin.
Hastalıklar ve zararlılar
Bu sebze bitkisi güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Uygun bakımla çalılar nadiren hastalanır. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok enfeksiyona iyi direnç gösterirler:
- tüylü küf;
- kahverengi leke.
Bakım hataları (soğuk suyla sulama gibi) ve gece-gündüz sıcaklıklarındaki ani değişiklikler, salatalık çalılarında antraknoz belirtilerinin ortaya çıkmasına katkıda bulunabilir: yapraklarda ve gövdelerde sarı-kahverengi lekeler ve meyve hasarı. Bu mantar, salatalık bitkilerinin verimini düşürür. Mücadele etmek için aşağıdaki önlemleri alın:
- hasarlı bitki parçalarını çıkarın;
- ekim alanlarını Fitosporin-M ile ilaçlayın;
- Bahçe yatağındaki toprağı Bordo bulamacı (%1) ile işleyin.
İç mekanda yetiştirilen sebzelerde hastalıkları önlemek için, her sulamadan sonra serayı havalandırın. Yüksek nem oranının (%80'in üzerinde) mantar oluşumunu teşvik ettiğini unutmayın.
Uygun şekilde bakımı yapılmayan Chopin melez çalıları sıklıkla zararlı saldırılarına maruz kalır. Bahçıvanlar, salatalıkların en tehlikeli düşmanlarının şunlar olduğunu düşünür:
- yaprak bitleri;
- örümcek akarı;
- salatalık sivrisineği;
- beyaz sinek.
Sorunu önleyemiyorsanız, Doctor, Thiovit Jet ve Inta-Vir gibi ticari böcek kovucuları kullanın. Tütün infüzyonu da beyaz sineklerle mücadelede yardımcı olabilir.
Hasat ve depolama
Chopin f1 hibritini temmuz başında hasada başlayın. Meyveleri olgunlaştıkça çalılardan toplayın (bu işlem her gün yapılabilir). Sabah, sulamadan 15-20 dakika sonra hasat edin.
Bu çeşit salatalıklar mükemmel raf ömürleriyle bilinir. 8-10 gün boyunca sertliğini ve sululuğunu koruyabilmeleri için aşağıdaki koşullarda saklayın:
- serin ve karanlık yer;
- karton kutu (her meyveyi ayrı bir kağıt ambalajda saklamanız önerilir);
- sıcaklık aralığı - +10-11°С;
- etilen üreten meyvelerden (muz, elma) uzak durun;
- En iyi seçenek buzdolabının sebzelik bölmesidir.
Artıları ve eksileri
Adını ünlü Polonyalı besteciden alan bu melez, aşağıdaki özellikleri nedeniyle birçok yerli bahçıvan ve çiftçinin favorisi haline geldi:
Chopin'in önemli bir dezavantajı yoktur. Bahçıvanlar sadece gübreleme ve sulama ihtiyacının arttığını, ayrıca yan sürgünlerin büyümesini kontrol altına alma gerekliliğini belirtmektedirler.
İncelemeler
Chopin, orta mevsim salatalık melezinin çarpıcı bir örneğidir. Rusya Federasyonu'nun orta bölgelerindeki özel hanelerde ve çiftliklerde yetiştirilmeye uygundur. Gölgeye dayanıklı, strese dayanıklı ve verimlidir. Standart tarım uygulamaları, bol ve kaliteli bir hasat sağlamak için yeterlidir.