Salam, partenokarpik bitki örtüsüyle karakterize melez bir salatalık çeşididir. Eski Sovyetler Birliği'nde yaygın olarak bilinir ve yetiştirilir. Mükemmel raf ömrü ve ticari uygunluğu sayesinde ticari kullanım için idealdir.
Çeşitliliğe giriş
Salama'nın ayırt edici özellikleri arasında kompakt dikim ve hastalık ve zararlılara karşı mükemmel direnç yer alır. Yetiştirme sırasında, çalıların külleme ve zeytin lekesi hastalığına nadiren yakalandığı gözlemlenmiştir. Ayrıca, çeşit, sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklılığıyla da öne çıkmaktadır.
Metrekare başına 15 ila 17 kg arasında verim veren salam, hem ev hem de ticari yetiştiriciliğe uygundur. Raf ömrü sayesinde olgunlaşmış salatalıklar uzun mesafelere kolayca taşınabilir.
Bitki ve meyvelerin görünümünün karakteristik özellikleri
Bu kültür melezi, 120 ila 180 cm yüksekliğe ulaşan orta büyüklükte bir bitkidir ve zengin yeşil yapraklarıyla öne çıkar. Diğer çeşit özellikleri:
- Her boğumda bir veya iki dişi çiçek oluşur.
- Bu salatalık çeşidinin salkımları yoktur.
- Salatalıkların uzunlukları 9-13 cm arasında değişirken, ortalama ağırlıkları 160-190 gr civarındadır.
- Ayırt edici özellikleri silindirik şekli ve koyu yeşil rengidir.
- Salatalık dikensiz ve parlak bir yüzeye sahiptir.
- Meyve eti yoğun, çekirdekleri küçüktür.
Lezzet ve amaç özellikleri
Bu melez, çok yönlülüğüyle öne çıkıyor. Yumuşak, tatlı ve sulu olan bu salatalıklar, salatalar, garnitürler, sandviçler, kanepeler, burgerler ve daha fazlası için idealdir.
Ayrıca meyveler görsel ve aromatik özellikleriyle ön plana çıktığı için sadece ev yemeklerinde değil, perakende zincirleri ve diğer perakende satış noktalarında da satışa sunulmaktadır.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Salam hıyarları, Sovyet döneminde popüler olan ve günümüzde de popülerliğini koruyan partenokarpik melezlerdir. Popülerlikleri birçok avantajdan kaynaklanmaktadır:
Bağışıklık sisteminin zayıflaması durumunda bazı hastalıklara karşı savunmasız hale gelebilmektedir.
Büyüme ve bakım
Bu bitkiyi yetiştirmeden önce tohum hazırlama yöntemlerini öğrenmek önemlidir. Küçük plastik kaplarda çoğaltmak için, ova turbası, talaş, çim ve inek gübresiyle zenginleştirilmiş özel bir toprak karışımı kullanın.
- ✓ Tohum ekiminde optimum toprak sıcaklığı en az +15°C olmalıdır.
- ✓ Hastalıkları önlemek için bitkilerin etrafında hava sirkülasyonu sağlanmalı, sık dikimlerden kaçınılmalıdır.
Ekim ve sonrasındaki bakımla ilgili diğer incelikleri de göz önünde bulundurun:
- Tohumları toprağa en fazla 3 cm derinliğe yerleştirin.
- Serin bir odada fideler 13-16 gün içinde çıkar. 24-29°C gibi daha yüksek sıcaklıklarda ise filizler 5 gün gibi kısa bir sürede oluşabilir.
Bu süreyi kısaltmak için geçici bir seraya, yani polietilen filmden yapılmış basit bir barınağa ekim yapın. - Odadaki optimum nem oranı %65-75 olmalıdır, bu da özel cihazlar kullanılarak belirlenebilir.
- Sürgünlerinde iki-üç olgun yaprak belirdiğinde fideleri açık yataklara dikin.
- Çalışmaya başlamadan önce toprak yapısını inceleyin, gerekirse iyileştirin ve yabani otları ve köklerini temizleyin. Toprağı turba veya gübre/humus/kompost gibi organik maddelerle iyileştirin.
- Fideleri 9-11 cm derinliğe, aralarında 25 cm mesafe bırakarak dikin.
- Sezon boyunca hibrit bitkinin bakımı, yaklaşık bir gün bekletilmiş ılık su kullanılarak günlük ilaçlama yapılmasını içerir.
- Sadece organik gübreleme yapın; sıvı sığırkuyruğu en uygun seçenektir. Minerallere sadece meyve verme döneminde izin verilir.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu kök çürümesine yol açabilir.
- × Bitkilerinizi strese sokmamak için sulamada soğuk su kullanmayın.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Kladosporiosis ve külleme gibi hastalıklara karşı doğal dirence rağmen, salatalık mahsulünün durumunu dikkatlice izlemek ve herhangi bir patoloji belirtisine hızla yanıt vermek gerekir.
İncelemeler
Salam hıyarları, melez çeşitlerin en iyi özelliklerine sahiptir. Çalılar dayanıklıdır, ani sıcaklık değişimlerine ve şiddetli yağmur ve rüzgara dayanıklıdır, ancak çoğunlukla taze olarak tüketilir.