Son zamanlarda bahçıvanlarımız, yumurtalıkların dizilimi ve sayısı bakımından normal salatalıklardan farklı olan salkım salatalık yetiştirmeye başladılar. Bu salatalıkların adının neden bu olduğunu, nasıl yetiştirildiğini ve yerli sebze yetiştiricileri arasında hangi çeşitlerin popüler olduğunu öğrenelim.
Demet salatalık nedir?
Bu tür salatalıkların iki adı vardır: salkım ve buket. Bitki çiçek açtığında, normal salatalıklarda olduğu gibi tek bir çiçek değil, tek bir koltukta birkaç çiçek açar; yani bir çiçek "buketi" oluşturur. Meyveler olgunlaştığında, tek bir boğumdan çıkarak bir salatalık "demetini" oluştururlar.
Salkım hıyarları neredeyse aynı anda salkımlar halinde olgunlaşır; salatalık çalısının saplarından çok sayıda küçük salatalık "salkımı" sarkar. Çoğu buket çeşidi küçük, kornişon benzeri meyveler verir. Salkım hıyarlarına ek olarak, bir salkımda özellikle çok sayıda yumurtalık (8-10 veya daha fazla) bulunmasıyla ayırt edilen süper salkım hıyarları da vardır.
Sınıflandırma
Birkaç çeşit salatalık salkımı vardır. Bahçıvanların ve sebze yetiştiricilerinin belirli ihtiyaçları karşılayan uygun çeşitleri seçmelerini kolaylaştırmak için salkım hibritler kategorilere ayrılmıştır.
Partenokarpik çeşitler kendi kendine tozlaşmaz; tozlaşmaya hiç ihtiyaç duymazlar. Olgun meyveleri çekirdeksizdir.
Turşu tipi partenokarpik buket çeşitlerinin sınıflandırılması:
- Aktif olarak dallanan melezler. Ana gövdedeki neredeyse her boğumdan yanal sürgünler çıkar. Seralarda yetiştirildiğinde, yanal sürgünlerin sıkıştırılması gerekir. Geniş dallanma, uzun süreli meyve verimini garanti eder. Bu çeşitler aşırı sıcağa iyi dayanır. Bunlar arasında Strekoza, Fokus, Burevestnik ve Matryoshka gibi melezler bulunur.
- Orta ve sınırlı dallanma. Kısaltılmış boğum aralarına sahip çok sayıda kısa sürgün üretirler. Uzun meyve vermeleri ve daha kolay çalı oluşturmalarıyla öne çıkarlar. Bu melezlere örnek olarak First Class, Kuznechik ve Muravey verilebilir.
- Zayıf dallanma. Bunlar arasında ultra erken olgunlaşan melezler de bulunmaktadır. Hasatlarının çoğu ilk ayda toplanır. Bunlar arasında Buket, Alphabet ve Artel melezleri bulunur.
- Balkon. Modaya uygun balkonlarda ve verandalarda yetiştirilirAna gövde güçlüdür ve dallanma zayıftan güçlüye kadar değişebilir. Bu melezler, mevcut tüm çeşit ve melezlerden farklıdır:
- Çok sayıda aktif yumurtalık - diğer salkım melezlerinden daha fazla.
- Boğum araları çok kısadır.
- Yaprakları küçüktür.
- Meyveleri salatalık şeklinde, düzgün, güzel ve düzgün şekillidir.
Aktif olarak dallanan salatalık melezi "Strekoza"
Aktif olarak dallanan salatalık melezi "Focus"
Aktif olarak dallanan salatalık melezi "Burevestnik"
Aktif olarak dallanan salatalık melezi "Matryoshka"
Orta ve sınırlı dallanmalı hıyar melezi "Birinci Sınıf"
Orta ve sınırlı dallanmalı salatalık melezi "Kuznechik"
Orta ve sınırlı dallanma gösteren salatalık melezi "Ant"
"Buket" adı verilen zayıf dallanan bir salatalık melezi
Zayıf dallanan salatalık melezi "Alfabe"
"Artel" adı verilen zayıf dallanan bir salatalık melezi
Balkon çeşidi salatalık demeti
Popüler melezler
Günümüzde pazar, her biri kendine özgü biyolojik ve ekonomik özelliklere sahip onlarca çeşit salatalık sunmaktadır. En başarılı ve popüler melezlere bir göz atalım:
- Tom Thumb F1.Kendi kendine tozlaşan erkenci bir melez. Çimlenmeden 38-39 gün sonra olgunlaşır. Bir çalı 10-13 kg ürün verir. Bir salkımda 3-6 salatalık bulunur. Salatalıklar 6-10 cm uzunluğundadır.
- Kar fırtınası F1.Çok erkenci bir melez. Çiçekler dişi. Tozlaşma gerektirmez. Bir salkımda 5 salatalık bulunur. Salatalıklar 60-70 gr ağırlığındadır. Rengi koyu yeşil ve beyaz çizgilidir. Yan sürgünlerin zayıf gelişimi nedeniyle bitki çirkin görünür. Aslında küllemeye karşı bağışıklığı olan oldukça verimli bir melezdir. Bir çalı 16 kg'a kadar verim verir. Meyveleri küçüktür - 7-8 cm'ye kadar - mükemmel aromalı, konserve için uygundur. Ilıman iklimlerde fidelerden yetiştirilir.
- Balkon F1.Balkon, teras, veranda vb. yerlerde yetiştirilmeye uygundur. Zayıf gelişir, bu nedenle tozlaşmaya ihtiyaç duymaz. Bir salkımda 2-8 yumurtalık bulunur. Salatalıklar sivilceli ve beyaz dikenlidir. Uzunluk: 6-10 cm.
- Yamal F1.Kuzey bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur. 45-50 günde olgunlaşır. Gösterişsizdir, tozlaşma gerektirmez, orta dallanma gösterir, dona dayanıklıdır ve salatalık hastalıklarına dayanıklıdır. Verim: 10-13 kg. Salkımda en fazla iki meyve bulunur. Turşu ve konserve yapımına uygundur. Meyve uzunluğu: 8-10 cm.
- Bahçe yatağının kralı F1.Erkenci bir partenokarpik melez. Salatalık ve konservelik hıyar. Bitki orta büyüklükte olup, zayıf dallanma ve dişi çiçeklere sahiptir. Koltuk altlarında yaklaşık beş yumurtalık bulunur. Meyve ağırlığı 100-120 g'dır. Verim: Metrekare başına 10 kg.
- F1 şampiyonu.Uzun meyve veren ve erken olgunlaşan partenokarpik bir melezdir. Bitki gevşek bir asma yapısına sahiptir ve salkımda 2-4 yumurtalık bulunur. Yüksek verim - metrekare başına 25 kg. Uzunluk - 10-12 cm. Yüzeyi geniş ve yumruludur, mükemmel pazarlanabilirlik ve lezzete sahiptir. Perakende satış için idealdir.
- Rus tarzı F1.Orta mevsim partenokarpik bir melezdir. Olgunlaşma süresi 45-48 gündür. Sap başına 3-4 yumurtalık bulunur; biri ana sapta, 5-8 tanesi yan saplardadır. Meyve uzunluğu 10-12 cm'dir. Salatalıklar küçük yumrulu, koyu yeşil renkli ve açık çizgilidir. Külleme hastalığına dayanıklıdır.
- Robin Hood F1.Az dallanma gösteren, erken olgunlaşan bir melez. Bitkisi kısadır. Bir salkımda 3-4 yumurtalık bulunur. Salatalıklar 5-6 cm uzunluğundadır. Meyveleri yeşil, sivilceli, siyah dikenli ve beyaz çizgilidir. Meyveleri gevrek ve sert etli.
- Stil F1.Kendi kendine tozlaşan bir salatalık melezidir. Bitkileri orta büyüklüktedir. Meyveleri 45-50 günde olgunlaşır. Meyveleri uzun ömürlüdür. Meyveleri 55-70 gr ağırlığında ve 10-11 cm uzunluğundadır. Metrekareden 4-5 kg hasat edilir.
- Okhotny Ryad F1.Erken olgunlaşan bir melez. Çiçekler dişi. Dallanma sınırlıdır. Meyveleri tüberküllü, beyaz dikenli ve 8-11 cm uzunluğundadır. Meyve setleri 2-6 yumurtalık içerir. Melez, hıyar mozaik hastalığına ve külleme hastalığına dayanıklıdır. 40 günde olgunlaşır.
- Prestij F1.Erkenci bir partenokarpik melez. Çalılar orta büyüklükte, orta derecede tırmanıcı bir yapıya sahip ve dişi çiçekler taşır. Salkımlarda üç ila dört yumurtalık bulunur. Salatalıklar kısa, 10 cm'ye kadar boylanır, koyu yeşil renktedir, büyük tüberküllere ve kısa çizgilere sahiptir. Meyve ağırlığı 65-90 gr'dır. Mükemmel bir tada ve pazarlanabilirliğe sahiptir. Seralarda yetiştirildiğinde metrekare başına 24 kg'a kadar hasat edilebilir.
- Kaynana F1.Erken olgunlaşan partenokarpik bir melez. Olgunlaşma süresi: 45-48 gün. Meyveleri 11-12 cm uzunluğunda, yumrulu ve kahverengi dikenlidir. Salkımda 3-4 yumurtalık bulunur. Çok amaçlı yetiştiriciliğe uygundur. Verim: Çalı başına 5,5-6,5 kg. Meyve verimi istikrarlı ve uzun ömürlüdür.
- Yelken F1.Orta erkenci bir melez. 45 günde olgunlaşır. Meyveleri 8-10 cm uzunluğunda, mat, seyrek tüberküllü, siyah dikenli ve açık çizgilidir. Bitkiler güçlüdür ve salkımda 2-6 yumurtalık bulunur. Bu salatalıklar çok yönlüdür; taze olarak, salatalarda, turşu ve marine edilmiş olarak lezzetlidir. Bir çalıdan 5-6 kg salatalık elde edilir.
- Çığ F1.Çok erkenci bir melez. 38-42 günde olgunlaşır. Meyvesi 8 cm uzunluğundadır, büyük yumruları ve siyah dikenleri vardır. Her boğumda 4-5 yumurtalık bulunur. Tadı acı değildir. Taze ve turşusu lezzetlidir. Pazarlanabilir verimi %99'dur.
- Maşa F1'imiz.Kendi kendine tozlaşan bir salatalık çeşididir. 40-45 günde olgunlaşır. Meyveleri sert, çekici ve koyu yeşil renktedir. Meyvelerin uzunluğu 8-10 cm'dir ve üzerinde kahverengi tüyler bulunur. Bir salkımda 2-3 yumurtalık bulunur. Metrekare başına yaklaşık 16 kg salatalık hasat edilir.
- Pikolo F1.Bu partenokarpik melez 38-44 günde olgunlaşır. Her boğumdan 7-8 salatalık elde edilir. Meyveleri koyu yeşil renkte ve 8-10 cm uzunluğundadır. Yüzeyi iri yumruludur. Tadı hoş, narin ve acımsı değildir. Hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. Konservelemeye uygundur ve taze olarak da lezzetlidir.
- Lisette F1.Ultra erken olgunlaşan bir diğer partenokarpik melez. 38-42 günde olgunlaşır. Boğum başına 3 ila 8 meyve bulunur. Bitkiler orta büyüklükte, orta tırmanıcı yapıda ve dişi çiçeklere sahiptir. Meyveleri iri yumrulu, yeşil renkli ve küçük tohum odacıklıdır. Meyve uzunluğu 6-8 cm'dir.
- Buyan F1.Erken olgunlaşan partenokarpik salatalık melezi. Her boğumdan 2 ila 7 meyve çıkar. Salatalıklar yumrulu, beyaz dikenli ve 8-11 cm uzunluğundadır. Zeytin lekesi, mozaik ve külleme hastalığına dayanıklıdır. Bol meyve verir.
- Cüce F1.45 günde olgunlaşır. Her türlü toprak için partenokarpik melezdir. Çiçekler çoğunlukla dişidir. Bitki orta büyüklüktedir ve yüzeyinde çizgili, kısa, koyu yeşil meyvelere sahiptir. Meyve uzunluğu 6-8 cm, ağırlığı 80-90 gr'dır. Metrekare başına 10-12 kg salatalık verimi elde edilir. Turşuluk ve konserve yapımı için önerilir. Külleme ve strese dayanıklıdır. Yüksek ticari kaliteye sahiptir ve nakliyesi kolaydır.
Salatalık Tom Thumb F1
Salatalık Vyuga F1
Balkon F1 çeşidinin salatalıkları
Salatalık Yamal F1
Bahçenin Kralı Salatalık çeşidi F1
Salatalık Şampiyonu F1
Rus Usulü Salatalık F1
Salatalık çeşidi Robin Hood F1
Salatalıklar, F1 Tarzı
Salatalık çalısı Okhotny Ryad F1
Salatalık Prestij F1
Salatalık Teshcha F1
Parus F1 çeşidinin salatalıkları
Salatalık çeşidi Lavina F1
Salatalık Nasha Masha F1
Piccolo F1 salatalıkları
Lisette F1 çeşidinin salatalıkları
Buyan F1 salatalık çeşidi
Cüce F1 çeşidinin salatalıkları
Salatalık demetinin avantajları ve dezavantajları
Buket çeşitlerinin avantajları:
- Sürekli yüksek verim. Çeşidine bağlı olarak tek bir çalı 10-20 kg salatalık üretebilir. Salkım çeşitlerinin ayırt edici bir özelliği, çiçek salkımındaki çiçeklerin ardışık olarak açılmasıdır. Günde bir ila iki çiçek açar. Bitki yüksek verim potansiyelini korur ve güvenilir bir şekilde meyve verir. Çalıda, olumsuz koşullar nedeniyle bazılarının ölmesi ihtimaline karşı "yedek" yumurtalıklar bulunur. Bazı yumurtalıklar ölürse, diğerleri filizlenir ve bahçıvan hasatsız kalmaz.
- Meyveler aşırı büyümeye eğilimli değildir. Besin maddeleri için yoğun rekabet nedeniyle, tek boğum içinde büyüyen meyveler, tek başlarına büyüyen salatalıkların aksine aşırı büyümez.
- Çok sayıda salatalık tek seferde olgunlaşır. En yüksek verimde, tek bir bitki 12-15 salkım salatalık üretebilir ve hasat için hazır hale gelir. Konserve yapmak veya satmak için mükemmeldir.
- Küçük meyveler. Meyvelerin maksimum uzunluğu 15 cm'yi geçmemelidir. Tek boğumda toplanan çok uzun salatalıklar eğrilebilir. Küçük meyveler turşu ve konserve yapımına uygundur. Demet salatalıklar, turşu sevenler için uygundur.
- Sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Mevsimseldir.
- Erken olgunlaşma. İlk meyveler çimlenmeden yaklaşık 35-40 gün sonra ortaya çıkar.
- Tadı güzel. Salatalığın çok yönlü kullanımları var.
Bir düğümde ne kadar çok salatalık varsa, büyümeleri o kadar yavaş olur - bu, sadece hafta sonları yazlık evlerine gelen yaz sakinleri için çok uygundur.
Buket çeşitlerinin belirgin bir dezavantajı yoktur. Sadece tarlalarını ara sıra ziyaret eden bahçıvanlar zorluklarla karşılaşabilir; salkım salatalıklar dikkatli bakım gerektirir ve bakım yapılmazsa bu çeşitlerin faydalarından yararlanmak beklenemez.
Yetiştirme özellikleri: yumurtalıklar ve meyve oluşumu
Salkım çeşitleri, normal çeşitlerle hemen hemen aynı şekilde dış mekanda yetiştirilir. Ancak yine de bazı yetiştirme özellikleri vardır. Zayıf bitkilerde yumurtalıklar kurur ve düşer. Zayıflamış çalılar, oluşan tüm yumurtalıklara besin sağlayamaz. Bunu önlemek için aşağıdaki önlemleri alın:
- Dikimden yaklaşık bir hafta önce yataklara kazma yoluyla kompost (1 metrekareye 10-15 kg) ve mineral gübreler (1 metrekareye 30-40 gr) eklenir.
- Ekimden bir gün önce yataklar sulanır. Toprak sıcaklığı 10°C'ye ulaştığında ekim yapılır. Ekim derinliği 10 cm'dir.
- Fidelerin dikileceği çukurlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edilir.
- Fideler 40-50 cm aralıklarla dikilir, salkım çeşitleri sıkışıklığa tolerans göstermez. Toprak malçlanırEn uygun malç humustur.
- Tercihen gerilmiş kafesler takın salatalık ağıÇalı, yan sürgünlerin kesilmesiyle oluşturulur. Kafesleme, buket hıyarlarından daha fazla verim alınmasını sağlar.
- Alttaki dört yaprağın koltuklarından tüm çiçekleri ve yan sürgünleri çıkarın. Budama işleminden sonra yumurtalıklı iki yan sürgün bırakılabilir. Amaç, çalıyı ana gövdenin maksimum verim üretecek şekilde şekillendirmektir.
- Sulama için sadece ılık su kullanın. Toprağın kurumasına izin vermeyin. Sulamadan hemen sonra toprağı gevşeterek köklere oksijen sağlayın.
- Salkım hıyarlarının kökleri yüksek tuz konsantrasyonlarına iyi tolerans göstermez, bu nedenle gübreler az miktarda ama sık sık uygulanır. Örneğin, metrekare başına 15 gr'lık kompleks gübreler haftalık olarak uygulanır. Organik gübreler ise iki haftada bir gübre veya kuş pisliği solüsyonu şeklinde eklenir.
- Bitkilerin daha iyi çiçek açması ve çok sayıda yumurtalık üretmesi için zaman zaman köklerinden beslenmeleri sağlanır.
- Verimi en üst düzeye çıkarmak için meyveler günlük olarak hasat edilir. Meyve vermeyi bırakan kamışlar budanır.
Aşağıdaki videoda salatalık yetiştirirken bakımın incelikleri anlatılmaktadır:
Yumurtalık sayısı neden azalır ve bu nasıl önlenebilir?
Güçlü meyve tutumu için uygun bakım şarttır. Aşağıdaki faktörler meyve tutumunu olumsuz etkiler:
- toprakta bol miktarda azot var;
- düzensiz sulama;
- aşırı ısınma;
- Güneşin azlığı veya çokluğu.
Yumurtalık sayısı yetiştirme koşullarına bağlıdır. En büyük "buketler" kafeslerde ve iyi aydınlatılmış sürgünlerde oluşur.
"Demetlerin rezorpsiyonu" şu durumlarda görülür:
- Merkezi gövdenin yoğun büyümesi. Bitkinin alt kısmındaki boğumlar genellikle ortadakilerden daha fazla yumurtalığa sahiptir; bu durum yüksek sıcaklıklarda görülür. Uygun koşullar altında, çalı orta hızda büyüdüğünde, yumurtalık sayısı alt koltuklardan üst koltuklara ve orta sürgünden yan sürgünlere doğru kademeli olarak artar.
Uzun süre toprağa gübre verilmezse veya normal meyve tutumu için yeterli gübre yoksa en büyük salkımlar bitkinin orta kısmında oluşur. - Gölgeleme. Güneş ışınlarına bağlı olarak salkımlardaki yumurtalık sayısı değişir. Bazı düğümlerde 2-3 meyve bulunurken, bazılarında 8-10 veya daha fazla meyve bulunabilir.
Yumurtalık sayısının azalmasını önlemek için aşağıdaki kurallara uymak gerekir:
- Sıcaklık +21 ile +24°C arasında tutulmalıdır.
- Özellikle geceleri havanın aşırı ısınmasına izin vermeyin.
- Toprağı azotlu gübrelerle aşırı yükleyemezsiniz.
- Bitkilerin eşit şekilde aydınlatılmasını sağlayın.
Bitki, oluşan tüm tomurcukları "besleyemez"; gücü yetersizdir, bu nedenle bazı tomurcuklar en uygun koşullarda bile kurur ve ölür. Yine de prensip değişmez: Tarım uygulamaları ne kadar doğru olursa, verim o kadar yüksek olur.
Salatalık demeti yetiştirmenin sırları
Demet salatalık yetiştirmenin, bu yüksek verimli hibritlerden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacak bir dizi sırrı vardır.
Aydınlatma
Buket çeşitleri ışığı sever, ancak kısmi gölgede meyve verebilen çeşitleri de vardır. Aydınlatma, oluşan yumurtalık sayısı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu nedenle salatalık yataklarını güneşli alanlara yerleştirmeniz önerilir. seralarda salatalık yetiştirmek – Gerekirse yapay aydınlatma kullanın.
Açık alanda yetiştirildiğinde alan kısmi gölgede kalıyorsa gölgeye dayanıklı melezleri seçmek gerekir.
Toprak
Toprağı su basarsa, buket hıyarlar hastalıklara karşı hassas hale gelir. Bunu önlemek için, tarhlarda etkili drenaj sağlayın.
- ✓ Optimum besin emilimi için pH seviyesi 6,0-6,8 arasında olmalıdır.
- ✓ Nem ve yapıyı koruyabilmek için toprağın yüksek oranda organik madde içermesi (en az %4) gerekir.
Buket çeşitleri için en uygun topraklar, kök sistemine kolay hava akışı sağlayan yapıya sahip, gevşek, besleyici topraklardır.
Rüzgar koruması
Bahçe bitkilerinin çoğu cereyana olumsuz tepki verir. Salkım salatalıklar da bir istisna değildir. Salatalık yatakları, bitkilerin hastalanmasına, zayıflamasına ve verim kaybına neden olabilen cereyandan ve kuvvetli rüzgarlardan korunan alanlara ekilir.
İniş özellikleri
Salatalıklar, tohum veya fide kullanılarak açık havada veya kapalı alanda ekilebilir. Her iki durumda da tohumlar çimlenir.
Geleneksel çeşitlerden farklı olarak salkım melezlerinin tohumları uyarıcı ve dezenfektan solüsyonlarla muamele edilmez, sadece çimlendirilir.
Çimlenme sırası:
- Tohumları ılık suya batırın. Sıcaklık: 30 ila 35°C.
- Tohumlar şiştikten sonra nemli bir beze aktarılır. 20°C'ye kadar sıcaklıkta çimlendirilir.
- Tohumlar filizlendikten sonra, ayrı kaplara ekilir. Bu, toplanmalarını önlemek ve fideleri hemen toprağa veya seraya dikmek için yapılır. Tohumları koparmak, bitkilerin hastalanmasına ve bodurlaşmasına neden olabilir.
Fide yetiştirmek için toprak, tarım mağazalarından satın alınabilir veya kısmen ayrışmış odun yongaları, turba ve humustan hazırlanabilir. Karışım kaplara dökülüp suyla doldurulur. Ardından, filizlenen tohumlar yaklaşık 2 cm derinliğe ekilir.
İster tarlada ister serada olsun, toprak gevşek ve hafif olmalıdır. Dikim yaparken, ilgili çeşit için önerilen dikim aralığına uyun; çok fazla alan verimi olumsuz etkileyecektir.
Açık toprağa salatalık buketi dikiminin özellikleri:
- Ekim için toprak sonbaharda hazırlanır.
- Yataklara, içine potasyum permanganat çözeltisinin döküldüğü delikler açılır - toprak dezenfeksiyonu.
- Açık alanlara fide dikimi, toprak sıcaklığı 10°C'ye ulaştığında başlar. Optimal derinlik 10 cm'dir. Bitkiler arasındaki mesafe ise 40 cm'dir.
- Tohumlar, toprak 10°C'ye ulaştığında açık toprağa ekilir. Yataklar 70 cm genişliğindedir. Yataklara, 40-50 cm aralıklarla tohumlar ekilen karıklar açılır. Her çukura üç tohum yerleştirilir. Derinlik, fide ekimiyle aynıdır - 2 cm. Ekilen tohumlar sulanır ve streç filmle örtülür. Fideler çıktığında streç film çıkarılır ve ekimler inceltilir; böylece filizlenen üç fideden en güçlüsü kalır.
- En uygun yetiştirme yöntemi dikey yetiştirmedir. Her bitkiden bir ip, yatağın 2 metre yukarısına gerilen bir ipe bağlanır.
- Yetiştirme sırasında buket çeşitlerine meyve tutumunu teşvik eden bileşikler püskürtülür. Bu amaçla "Zirkon" veya "Epin" kullanılır.
- En uygun zamanlama fideler için tohum ekimi – Nisan ayının son günleri. Fideler Mayıs ayı sonunda toprağa ekilir – fidelerde ilk iki gerçek yaprak görünmelidir.
- Açık toprağa fidan dikiminde metrekareye en fazla 3-4 adet fidan dikilir.
Serada yetiştirildiğinde, ürün için en uygun koşullar yaratılır: nem %90-95, ekim sırasında sıcaklık - +23°C, çiçeklenme ve yumurtalık oluşumu sırasında - +27°C.
Salatalık bakımı
Salatalık demetlerinin bakımı düzenli olarak sulama, püskürtme, üst pansumanToprağı gevşetmek ve çalıları şekillendirmek. Serada yetiştiriliyorsa, sıcaklık ve nem kontrol edilmeli ve oda düzenli olarak havalandırılmalıdır.
Üst pansuman
Salatalık meyve vermeye başladığında bol miktarda besine, yani minerallere ihtiyaç duyar. Bu bitkinin kökleri topraktaki yüksek tuz konsantrasyonlarına tolerans göstermez, bu nedenle az miktarda beslenir.
- Dikimden sonraki ilk hafta: 1 metrekareye 15 gr kompleks gübre uygulayın.
- İkinci hafta: Yapraklara mikroelement solüsyonu püskürtün.
- Üçüncü hafta ve sonrası: Organik ve mineral gübreleri her 7 günde bir dönüşümlü olarak uygulayın.
Haftada bir veya daha sık gübreleyin. Karmaşık gübreleri az miktarda uygulayın - metrekare başına 10-20 gr. Salatalıklar serada yetiştiriliyorsa, içine fermente çim veya gübre dolu bir kap koymanız önerilir. Fermantasyon sırasında açığa çıkan karbondioksit, salatalıkların daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olur.
Sulama
Salatalık tarhlarını sulamak için ılık, durgun su kullanılır. Meyve oluşana kadar salatalıklar altı günde bir sulanır. Hasat döneminde sulama sıklığı üç katına çıkar ve tarhlar iki günde bir nemlendirilir. Salatalıkları sadece köklerinden sulayın; damla sulama en uygun yöntemdir.
Bir bitkinin 15-20 kg salatalık üretebilmesi için buna hazır olması gerekir. Bir salatalık bitkisinin güçlü bir kök sistemine, sağlam bir gövdeye ve sağlıklı yapraklara sahip olması gerekir; yalnızca bu tür bitkiler, meyveye dönüşecek çok sayıda yumurtalık üretebilir.
Barınak
Eğer arazide sera yoksa -ki zaten sera kurmak belli bir maliyet gerektiriyor- geçici bir film barınağı yeterli olabilir. büyüme mevsimi Salatalıklar, olası gece donlarında bitkilerin donmasını önlemek için plastik tünellerin altında saklanır. Ayrıca, açık alanda geceleri meydana gelen önemli bir sıcaklık düşüşü olmayacağından, bitkiler plastik tüneller altında daha hızlı büyüyüp gelişecektir.
Bir kafes üzerinde oluşum
Kümelenmiş yumurtalıklara sahip melezler, bitkinin enerjisinin yan sürgünlere harcanmasını önlemek için tek bir gövdeye eğitilir. Bu yaklaşım verimi artırır. Buket çeşitlerini yetiştirmenin en iyi yolu kafeslerde yetiştirmektir.
- × Tüm yan sürgünleri aynı anda çıkarmayın, bu bitkiye stres verebilir ve verimi düşürebilir.
- × Bitkinin kafese ulaşmadan önce tepesini aşırı sıkıştırmaktan kaçının, böylece büyümeyi kısıtlamayın.
Çalı oluşumunun prensipleri:
- Yan sürgünler kafeslere yakın bir yerden kesilir.
- Kafesin yakınında yumurtalıklı birkaç sürgün bırakabilir, bunları 2. yaprağın üstünden sıkıştırabilirsiniz.
- Alttaki dört yaprağın koltuklarındaki tüm ovaryumlar ve sürgünler çıkarılır. Gövde üzerindeki her boğumda tek yapraklı ovaryumlar bırakılır.
Sizleri, küme ve süper küme yumurtalıklı salatalık çalılarının nasıl düzgün bir şekilde oluşturulacağını açıkça gösteren videoyu izlemeye davet ediyoruz:
Hastalıklar ve zararlılar
Salkım hıyarlarının en önemli avantajlarından biri hastalık ve zararlılara karşı dirençli olmalarıdır. Ancak hiçbir çeşit bu hastalıklara karşı bağışık değildir. Olumsuz koşullar altında külleme hastalığına ve diğer salatalık hastalıkları.
Salatalıklarda görülen hastalık ve zararlılar ile bunlara karşı alınacak önlemler:
| Hastalıklar/zararlılar | Yenilgi belirtileri | Nasıl dövüşülür? |
| Toz halinde küf | Yaprakların üzerinde beyaz lekeler oluşur ve bitkilerin sanki unlanmış gibi görünmesine neden olur. | Hastalıklı yapraklar budanır ve mantar sporlarını öldürmek için bakır sülfat çözeltisine yerleştirilir. Bitkilere kolloidal kükürt (kova başına 30 g) püskürtülür. 10 gün sonra tedaviyi tekrarlayın. |
| Tüylü küf | Sarı lekeler önce yaşlı yapraklarda, sonra genç yapraklarda belirir. Yapraklar kahverengiye döner ve kurur. | Oxychom (kova başına 40 g su) veya Bordo bulamacı (kova başına 100 g) ile püskürtün. 10 metrekareye 1 litre solüsyon uygulayın. İşlemi 10 gün sonra, ancak hasattan en geç 20 gün önce tekrarlayın. |
| Beyaz çürüklük | Etkilenen meyveler yumuşak ve kaygan olup, beyaz bir kaplama ile kaplıdır. | Serada yetiştiriliyorsa havalandırma ve düşük nem önerilir. Etkilenen bitki parçaları kesilir ve kesilen yüzeylere elenmiş kül serpilir.
Bitkilere bakır sülfat ve üre çözeltisi (sırasıyla 10 litre suya 2 çay kaşığı ve 1 çay kaşığı) püskürtülür. |
| Sera beyaz sineği | Kelebek yumurtalarını yaprakların alt yüzlerine bırakır. Larvalar yaprakların özsuyunu emer ve yaprakların siyaha dönmesine neden olan bir mantarı barındıran şekerli bir madde salgılar. | Kelebekler belirir belirmez bitkilere verticilin (kova suya 250 gr) püskürtün. Spreyi haftada bir olmak üzere üç kez uygulayın.
Yapışkan tuzaklar da kurabilirsiniz. Beyaz sinekler tütün kokusunu sever, bu yüzden salatalıkların yanına tütün bitkileri dikebilirsiniz. Çok sayıda kelebek üzerlerine toplandığında, bitkilere Intavir gibi bir böcek ilacı püskürtün. |
Salatalıkların biyolojik hastalıkları ve bunlardan nasıl korunulacağı hakkında bir video izleyin:
Hasat
Salatalıkların günlük veya en az iki günde bir hasat edilmesi önerilir. Sık hasat, sapların hafiflemesini ve yeni meyvelerin oluşması için uygun koşulların oluşmasını sağlar.
Hasat söz konusu olduğunda, salatalıklar çok yönlüdür. Sık hasat daha yüksek verim sağlar, ancak haftada bir hasat zararlı değildir; yeni meyveler daha yavaş gelişir. Bu, özellikle bahçe işlerini sadece hafta sonları yapan bahçıvanlar için önemlidir.
Bahçıvanların yorumları
Salkım salatalıklar şüphesiz bahçıvanların ilgisini hak ediyor. Yüksek verimleri ve benzersiz meyve verme özellikleri, güçlü bir bağışıklık sistemiyle desteklenerek hem bahçıvanların hem de ticari salatalık yetiştiricilerinin ilgisini çekiyor.