Açık alanda Prestij salatalık yetiştirme

Kendi kendine tozlaşma özelliğiyle öne çıkan partenokarpik hıyar melezi Prestige, yüksek kaliteli meyve verir. Don direnci ve gölgeye dayanıklılığı, onu çeşitli iklimlerde yetiştirmek için ideal kılar. Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen Prestige F1 hıyar, buket formunda bir çeşittir.

Çeşitliliğe giriş

Dünyanın en zengin salatalık çeşitleri arasında, birinci nesil Prestige melezi, kelimenin tam anlamıyla rakipsiz verimi (diğerlerinden çok daha yüksek), uzun meyve verme süresi ve erken olgunlaşması, mükemmel tadı ve sıcaklık dalgalanmalarına uyumu ile öne çıkıyor.

Başlatıcılar

Bu partenokarpik çeşidin geliştiricileri, Sedek tarım firmasından bilim insanları Dubinin, Kirillov ve Dubinina'dır. Başarıları 2007 yılında Devlet Sicilinde tescil edilmiştir.

Çeşit, hem açık havada hem de korumalı film seralarında, ayrıca kendi arazisi olmayanlar için camlı sundurmalarda yetiştirilmeye uygundur.

Bitkinin ve salatalıkların görünüm özellikleri

Prestige, belirsiz bir çeşittir; yani bitkiler sürekli büyür ve şekil verilmeden hatırı sayılır yüksekliklere ulaşabilir. Melezin başka çeşit özellikleri de vardır:

• iyi gelişmiş bir kök sistemi, çalıların etkili bir şekilde nemlenmesini, topraktan oksijen ve besinle doyurulmasını sağlar (kök sürgünleri 25-35 cm uzunluğa ulaşır);
• güçlü, orta uzunluktaki gövdeler (80-160 cm) büyük çalılar oluşturur;
• dişi çiçek salkımları baskındır;
• böcek tozlaşmasına gerek yok;
• Yaprakları koyu yeşil renkte, pürüzsüz dokulu ve dalgalı kenarlıdır;
• Prestige, bir demet salatalık olarak sınıflandırılır - her biri yaklaşık 3-4 meyve verir;
• uzunluğu 10 cm'yi geçmeyen kısaltılmış salatalıklar;
• ortalama ağırlığı 65 ile 90-95 gr arasında değişmektedir;
• meyvenin kabuğu ince, üzerinde iri tüberküller ve beyaz dikenler vardır;
• Salatalıkların rengi koyu yeşil olup, yüzeyinde küçük çizgiler bulunur.

Lezzet ve amaç

Salatalık, kendine özgü zengin aroması ve ferahlatıcı aromasıyla öne çıkar. Bu salata meyveleri iştahı açma konusunda eşsiz bir yeteneğe sahiptir, bu nedenle genellikle çiğ olarak tüketilir veya çeşitli sebzelerle salatalarda kullanılır.

Kışlık depolama için salatalıklar, küçük boyutları sayesinde konserve yapmak için idealdir. Hafif tuzlandığında tadı özellikle hoş olur.

Kompozisyon, faydaları

Salatalığın 100 gramındaki kalori içeriği sadece 15 kcal'dir. Besin değerleri şu şekildedir:

• proteinler – 0,6-0,9 g;
• karbonhidratlar – 2,4-2,6 g;
• yağlar – 0 gr.

Salatalıkta bulunan lif, sindirim sistemi fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. B, C, E ve K vitaminleri, organik asitler ve potasyum, sodyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, flor, demir ve çinko gibi makro ve mikro elementler içerir.

Yüzde 94-96'sı sudan oluşan yeşil salatalık, vücudu atıklardan, ağır metallerden ve toksinlerden arındırma özelliğine sahip.

Olgunlaştığında verim

Prestige, ana sürgünler oluştuktan sadece 40-45 gün sonra olgunluğa ulaşır. Olgun salatalıklar genellikle yaklaşık 9-10 cm uzunluğa ulaşsa da, uzmanlar hasat süresini uzatmak için 6-7 cm'ye ulaştıklarında budanmalarını öneriyor; 5 gün sonra aynı yerde yeni bir salatalık oluşmaya başlıyor.

Verim, yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterir. Serada metrekare başına verim 23-25 ​​kg civarında iken, açık havada 15-18 kg arasında değişmektedir.

Bölgesellik ve iklim koşulları

Prestige, yerel iklim koşullarına dayanıklılığı nedeniyle Orta Kara Topraklar Bölgesi ve Batı Sibirya'da yetiştirilmek üzere seçilmiştir, ancak bu çeşit diğer bölgelerde de popülerdir. Sera yetiştiriciliği sayesinde ülke genelindeki bahçıvanlar bu çeşidi deneyebilir.

Prestige, hem tam güneşe hem de hafif gölgeye dayanıklı, çeşitli hava koşullarına dayanıklıdır. Güneyde, salatalıkların günün belirli saatlerinde yanmasını önlemek için kısmi gölge idealdir. Hem sıcağa hem de kısa süreli soğuklara dayanıklı olan bu çeşit, onu ideal bir seçim haline getirir.

Artıları ve eksileri

Prestige F1 salatalığını ekmeden önce, avantajlarını yakından incelemenizde fayda var. Prestige, aşağıdaki özellikleri sayesinde sebze yetiştiricilerinin saygısını haklı olarak kazanmıştır:

• Partenokarpik çeşitlerdendir, yani meyve oluşumu için arılarla tozlaşma gerekmez ve içi boş çiçekler oluşmaz.
• Tadı oldukça beğeniliyor: Tatlı, acılığı yok ve marine edildikten sonra da hoş kalıyor.
• Hem açık alanda, hem seralarda, balkonlarda, hatta iç mekanlarda yetiştirilmeye uygundur.
• Bitki yetiştirme koşullarına karşı dayanıklıdır ve sıcaklık dalgalanmalarına, aşırı neme veya kuraklığa dayanıklıdır, bu da onu nakliye için ideal hale getirir.
• Yeşil kısım tazeliğini korur ve kararmaz.
• Prestige F1'in meyve verme süresi uzundur ve verimi oldukça fazladır.

Prestige F1'in pek çok avantajının yanı sıra dezavantajları da var:

• Verim, bakımın düzeyine ve kalitesine bağlıdır.
• Bu çeşit özellikle külleme, gri küf ve bakteriyel hastalıklara karşı hassastır.
• Bu birinci nesil bir hibrit olduğu için toplanan salatalıklardan ana bitkinin tüm özelliklerini taşıyan tohum elde etmek mümkün olmayacaktır.

Kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?

Bol hasat sağlamak için Prestige salatalıkları yeterli besin, nem ve hava sağlayan toprağa ekilmelidir. Ağır veya sıkıştırılmış topraklar uygun değildir, çünkü bu tür topraklar genellikle hastalıklara karşı hassastır ve bu koşullarda zayıf gelişir.

Salatalık yetiştirmek için bir yatak hazırlama

Bu sebzelerin kök sistemi sığ ve özellikle havaya duyarlıdır, bu nedenle toprağın çabuk kurumasını ve eşit şekilde nemlenmesini sağlamak önemlidir. Bu nedenle, toprak nem ve hava geçirgen, hafif ve mümkün olduğunca gevşek olmalıdır.

Bu bitkilerin kök sistemi 30 cm uzunluğa ulaşır ki bu, ısıtmalı bir bahçe yatağının üst tabakasının kalınlığına eşittir. Isıtmalı bahçe yatağı sonbaharda hazırlanır ve ilkbaharda fideler normalden 1-3 hafta önce ekilebilir.

Başarılı bir hıyar ekimi için toprak sıcaklığının en az 15-17°C olması gerekir. En iyi yetiştirme alanları daha önce yetiştirilmiş olanlardır:

• domatesler;
• biberler;
• lahana;
• salatalar;
• şalgam.

Toprak en az bir kürek bıçağı derinliğinde kazılmalıdır. Normal açık yataklarda ekim yaparken, metrekare başına 8 ila 12 kg organik madde eklediğinizden emin olun.

Salatalık fideleri

Erken sebze hasadı için fide yöntemini kullanın ve ardından seralara veya sebze bahçelerine dikin. Tohum ekimi için ideal zaman 1-10 Nisan'dır. Fide teknolojisinin özellikleri:

• Tohumları %3'lük tuz solüsyonunda önceden işleyin, yüzeye çıkanları atın ve kalanları durulayın, ardından tek kullanımlık kaplara ekin. Bu, daha sonra kalıcı yerlerine ekilirken minimum stres yaşamalarını sağlar. Tohumları 1,5-2,5 cm derinliğe gömün ve ardından kapları streç filmle örtün.
• Turba kapları fideler için idealdir. Bitkinin bulunduğu saksının tamamı toprağa yerleştirilir. Alternatif olarak, fazla nemin tahliye olması için önceden delikler açılmış 500 ml'lik plastik bardaklar da kullanabilirsiniz.
• Tohumlar yaklaşık bir hafta (+/- 1-2 gün) içinde çimlenir. Üç-dört yapraklı bitkiler, don tehlikesi geçtikten sonra Mayıs ayında bahçe yataklarına ekilir. Seralarda bu daha erken yapılabilir.
• Sonbaharda alanı hazırlayın: Toprağı kazın, gübre/humus ekleyin ve zararlılara karşı korumak için bakır sülfatla işlemden geçirin.
• Her 5-55 cm'de bir çukur kazın ve fideleri dikkatlice bu çukurlara dikin. Ardından toprağı ılık suyla nemlendirin.

Toprağa ekim

Ekime başlamak için doğru zamanı seçmek önemlidir; normal çimlenme için toprak sıcaklığı en az 17-19°C olmalıdır. Sonbahar yaklaşırken, tüm bitki artıklarını temizleyip bir kürek derinliğine kadar kazarak alanı hazırlayın. Asidik topraklar kireçlenmelidir.

Nisan ortası civarında bahar geldiğinde, alan tekrar kazılmalı ve tırmıkla düzeltilmelidir. Ardından aşağıdaki gibi ilerleyin:

1. Mayıs ayında bölgeye kompost, mineral gübreler ve odun tozu ekleyin.
2. Daha sonra, alanı dezenfekte etmek için potasyum permanganat çözeltisi ile püskürtün, fideleri ekin ve koyu renkli bir filmle örtün. Tohumları en fazla 2 cm derinliğe ekin.

Tohumları güneşli havada ekin. Fideler çıktıktan sonra, en güçlü bitkileri 20-30 cm aralıklarla bırakarak seyreltme yapmak gerekir.

Tarım teknolojisinin incelikleri

Bu çeşidin tek bir merkezi dalda yetiştirilmesi ve çıkan yan sürgünlerin oluştuktan hemen sonra kesilmesi önerilir. Bu yöntem özellikle sera yetiştiriciliği için uygundur. Açık alan koşullarında, bitkilerin sadece üst kısımlarını budamak ve fazla yaprakları düzenli olarak temizlemek yeterlidir.

Sulama

Nemin homojen ve yeterli olmasını sağlamak önemlidir. Salatalıklar için ideal toprak yüzeyi hafif ve çabuk emilen bir yapıda olmalıdır. Yaz aylarındaki kurak dönemlerde, salatalıkların sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez, hatta günde iki kez sulanması gerekir.

Sulama için sadece ılık, durgun su kullanın; suya birkaç damla Zircon ekleyebilirsiniz. Sulamadan sonra, bitkileri bir kat saman, kompost veya talaşla örtmek faydalı olacaktır.

Üst pansuman

Salatalıkların sulama sonrasında gübrelenmesi gerekir, gübreleme mevsim boyunca toprağın ilk verimlilik derecesine bağlı olarak 3 ila 10 kez uygulanır.

Bitkileri beslemek için haftada bir kez beslenen zayıf bir sığırkuyruğu çözeltisi kullanmak en iyisidir - 1:10 konsantrasyonunda değil, 1:15-20.

Döllenmenin tipik dönemleri:

• Fideleri kalıcı toprağa diktikten iki hafta sonra.
• Yoğun tomurcuklanma döneminde.
• Meyve yumurtalıklarının oluşumu sırasında.
• Salatalıkların büyümesinin ortasında.

Önemli nüanslar:

• Yaprak gübreleri Aynı maddelerin daha seyreltilmiş çözeltileridir, ancak yaprakların her iki tarafını da işlerler.
  • Yapraktan gübreleme, yalnızca herhangi bir besin maddesinin belirgin eksikliği durumunda önerilir.
  • İyi bir çözüm, 6-7 litre suya 200 gr kömür kullanmaktır.
  • Çiçeklerde daha fazla yumurtalık oluşumunu teşvik etmek için 2 litre su, 200 gr şeker ve 1 çay kaşığı borik asitten oluşan tatlı bir çözelti önerilir. Su, kaynatılırken şeker ve bor ile seyreltilmelidir.
  • Meyve verme süresini uzatmak için çürümüş saman infüzyonu kullanabilirsiniz.
  • Yaprak gübrelerinin tamamı akşam saatlerinde uygulanmalıdır.
• Kök besleme için Sıvının yapraklara temas etmeyecek şekilde dikkatlice dağıtılması gerekir.

Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar

Yetiştirmede sorun yaşamamak için aşağıdaki salatalık bakım tekniklerini uygulayın:

• Salatalıkları ilkbahar donlarından korumak için agrofiber veya polietilen filmle örtülürler;
• Özellikle sıcak ve kurak havalarda meyvelerde acı tat oluşumunu önlemek için düzenli olarak nem sağlanması gerekir;
• yumurtalıklar çıkana kadar fideler 2-3 günde bir sulanır;
• Fazla yaprak ve sürgünleri temizleyip, çalıları dikkatlice budayıp, üst üste yığıyorlar.

Hastalıklar ve zararlılar

Çeşitli hastalıklara dayanıklı olan bu salatalık çeşidi, aşırı nem ve sık yağış koşullarında mildiyö, tütün mozaiği ve beyaz çürüklük gibi patojenlere karşı hassas hale gelebiliyor.

Hastalıkların önlenmesi, bitkilere %3'lük bakır sülfat çözeltisi püskürtülerek sağlanır. Ayrıca etkilenen alanların temizlenmesi de gerekir.

Yaprak bitleri, örümcek akarları ve beyaz sinekler gibi zararlılar salatalıklara ciddi zararlar verebilir. Bunları kontrol altına almak için şunları kullanın:

• Yaprak bitleriyle mücadelede patates kabukları, kırlangıçotu ve malathion infüzyonları kullanılır.
• Örümcek akarları, Aktara ve Confidor mantar ilaçları veya tütün infüzyonu kullanılarak yok edilir.
• Beyaz sineklerle mücadele, tatlandırılmış yapışkan tuzaklar ve soğan veya sarımsak infüzyonu püskürtülerek yapılır. Larvalar, salatalıkların etrafındaki toprağı acı biber çözeltisiyle sulayıp üzerine kuru hardal serperek yok edilebilir.

Hastalıkları önlemek için salatalıklar, hem bitkiler hem de insanlar için daha nazik ve güvenli doğal ürünlerle ilaçlanır. İyot ilaveli tam yağlı süt (500 ml'ye 15 damla) ve ev sabunu (10-15 g) etkilidir. Elde edilen karışım bol suyla seyreltilir. Salatalık çalıları ayrıca pelin otu ve kırlangıçotu içeren bitkisel infüzyonlarla da ilaçlanır.

Hasat ve ürünün kullanımı

Salatalık hasadı yaz aylarında yoğun olarak yapılır. Genellikle düzensiz olgunlaşırlar, bu nedenle hasat sonbahar başlarına kadar devam eder. Bu melezlerin kabukları çok sayıda küçük dikenle kaplıdır ve bu nedenle hasat sırasında eldiven kullanılması gerekir.

Meyveler çalılardan toplandıktan sonra tahta kasalara konularak serin bir yerde saklanır. Bu koşullarda ürün yaklaşık bir ay kadar tazeliğini korur.

Salatalıklar taze yaz salataları, konserve ve turşu yapımı için idealdir. Turşu salatalıklar ise özellikle çıtırlığı ve yoğunluğu, hava kabarcıkları ve acılık içermemesi nedeniyle tercih edilir.

İncelemeler

Prestige çeşidi, hem tohumdan hem de fideden yetiştirilebilen bir melezdir. Bakımı kolaydır: sadece gübreleyin, sulayın, toprağı gevşetin ve doğru zamanda malçlayın. Bitkiler birkaç ürün verir ve salatalıklar sulu ve çıtır çıtırdır, acı bir tat bırakmaz.

Sıkça Sorulan Sorular