Salatalık çeşidi Piknik: çeşit özellikleri ve dikim kuralları

Piknik hıyarı, en popüler partenokarpik çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Bu melez, yüksek verimi ve mükemmel aromasıyla değerlidir. Zorlu bakımına rağmen, Piknik çeşidi bahçıvanlarımız arasında en popüler beş çeşit arasında yer almaktadır.

Piknik çeşidinin tarihi

"Piknik" melez çeşidi, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. 2003 yılında Devlet Siciline kaydedilmiştir. Çeşidin yaratıcıları Gavrish Yetiştirme Şirketi LLC ve Sebze Mahsulleri Araştırma Enstitüsü'dür.

Bitki ve meyvelerin tanımı

Bitki kuvvetli, belirsiz ve orta dallıdır. Yaprakları orta büyüklükte, yeşil, pürüzsüz yüzeyli ve düzensiz tırtıklı kenarlara sahiptir.

Sürgünler oldukça yapraklıdır. Çiçekler dişidir. Meyveler kısa, salatalık şeklinde ve salkımlar halinde toplanmıştır. Her salkımda 3-5 salatalık bulunur.

Meyvelerin tanımı:

• uzunluk - 10-12 cm;
• ağırlık - 90-100 gr;
• şekil - silindirik;
• renk - meyvenin 1/3'üne kadar çizgili koyu yeşil;
• deri ince ve hassastır;
• Yüzeyi hafif engebeli, dikenleri beyazdır.

Meyvelerin tadı ve kullanımı

Meyvesi mükemmel bir tada sahiptir ve zengin, salatalığa benzer bir aroması vardır. Hiçbir acılık içermez. Eti çıtır çıtır olup, hoş ve ferahlatıcı bir tada sahiptir.

Meyveleri mutfakta çok yönlü kullanımlara sahiptir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Küçük salatalıkların turşusu yapılıp saklanması kolaydır.

Temel özellikler

Cucumber Picnic, polensiz meyve oluşturabilen dişi çiçeklere sahip partenokarpik bir melezdir.

Erkenci grubuna ait olup, çimlenmeden meyveye kadar geçen süre 42-45 gündür. Metrekare başına ortalama 11-12 kg salatalık hasadı yapılır.

Artıları ve eksileri

Picnic melezi, bahçıvanlar ve yaz sakinleri arasında haklı olarak popüler. O kadar çok avantajı var ki, sebze severler bu çeşidin tüm eksikliklerine katlanmaya razı oluyor. Ancak bunlar çok az ve göreceli.

Doğru ekim nasıl yapılır?

Salatalık Pikniği tohumdan veya fideden yetiştirilebilir; ekimi veya dikimi doğrudan toprağa veya film örtüsü altında yapılır.

İniş özellikleri:

• Dikim için sıcak, güneşli, cereyansız ve kuvvetli rüzgarlardan uzak bir yer seçin. Suyun biriktiği alçak alanlar salatalık için önerilmez.
• Fide tohumları, toprağa ekilmelerinden yaklaşık bir ay önce ekilir. Ilıman iklimlerde ekim Nisan ayında yapılır ve fideler Mayıs veya Haziran başında bahçe yataklarına dikilir. Ekim zamanı, iklime ve 14-15°C'ye ulaşması gereken toprak sıcaklığına bağlıdır.
• Ekimden önce tohumlar büyüme uyarıcı bir maddeye (Zirkon, Epin vb.) batırılır. Renkli kaplama ile kaplanmış tohumların işleme ihtiyacı yoktur.
• Tohumlar, saksı başına 2-3 tohum olacak şekilde turba saksılarına veya peletlere ekilir. 1,5-2 cm derinliğe ekilir. Çimlenmeden önce optimum sıcaklık 25°C, çimlenmeden sonra ise 23°C'dir. Fideler akşamları sprey şişesiyle sulanır. Su sadece alt tabakaya düşmeli, yapraklara değil.
• Toprak gevşek, besleyici, nötr veya hafif asidik olmalıdır. Sonbaharda toprak derince kazılır ve içine sığırkuyruğu otu eklenir. İlkbaharda, ekimden üç gün önce toprak iyice gevşetilir ve humus, talaş veya odun külü eklenir.
• Fideler üç yapraklı olduğunda, dikime hazır hale gelirler. İlk olarak, fideleri düzenli olarak dışarı çıkararak birkaç gün sertleşmelerini sağlayın. Bunun için rüzgarsız ve bulutlu bir gün seçin. Bitkileri dikkatlice hazırlanmış çukurlara aktarın.
• Metrekare başına en fazla üç salatalık fidanı dikilebilir. En uygun dikim şekli 50x50 cm'dir. Dikimden sonra salatalıkları ılık, durgun suyla sulayın.

Bakım talimatları

Picnic çeşidinin en büyük dezavantajı, yüksek bakım gereksinimidir. İyi bir salatalık hasadı yapmak istiyorsanız, biraz emek harcamanız gerekecektir.

Bakım özellikleri:

• Salatalıkların 2-3 günde bir sulanması gerekir. Sıcak havalarda salatalıklar günlük olarak sulanmalıdır. En uygun sulama saatleri sabah ve akşamdır. Sadece ılık, durgun su kullanın. Aşırı sulamadan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarını teşvik eder. Toprağın tamamen kurumasına izin vermeyin.
• Üst gübrelemede organik ve mineral gübreler kullanılır. Sezon başına üç uygulama yapılır. İlkbaharda azot, çiçeklenme ve meyve verme döneminde ise potasyum ve fosfor eklenir. Uygun gübreler arasında süperfosfat, potasyum sülfat, potasyum nitrat, ammofoska ve nitrofoska bulunur.
• Sulamadan sonra, toprak hafifçe kuruduğunda toprağı gevşetin ve yabani otları temizleyin. Her seferinde yatakları gevşetmek zorunda kalmamak için, oluşan kabuğu bir dirgenle delerek oksijenin bitki köklerine ulaşmasını sağlayın.
• Çalılar 15-20 cm yüksekliğe ulaştığında bir kafese bağlanır. Ortadaki sürgünün tepesi sıkıştırılır. Yan sürgünler kesilir ve geriye sadece 2-3 dal kalır.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu çeşit, en yaygın hastalıkların çoğuna karşı yüksek bir bağışıklığa sahiptir ve külleme ve kladosporyoza karşı neredeyse bağışıktır, ancak sık sulama nedeniyle çürümeye yatkın olabilir. Bununla mücadele etmek için üre, çinko sülfat ve bakır sülfat çözeltisi kullanılır.

Melez için en büyük tehdidi oluşturan zararlı böcekler şunlardır: yaprak bitleri, beyaz sinekler, örümcek akarları ve sümüklü böcekler. Bunlarla mücadele etmek için sarımsak infüzyonu, odun külü ve sabun karışımı ve diğer halk ilaçları kullanın.

Şiddetli istilalarda Fitoverm ve diğer popüler böcek ilaçlarını kullanın. Böcekleri uzaklaştırmak için salatalıkların yanına sarımsak, kadife çiçeği, nergis ve acı bakla dikilmesi önerilir.

Hasat ve depolama

Salatalıklar haziran ortalarında olgunlaşmaya başlar; seralarda ise hasat daha da erken, mayıs ayının ikinci yarısında yapılır. Meyveler iki günde bir akşamları toplanır. Budama makasıyla kesilerek meyve üzerinde küçük saplar bırakılır.

Hasat edilen salatalıkları selofanla gevşekçe sararak +8…+10°C sıcaklıkta saklayın. Bu koşullar altında meyveler yaklaşık bir hafta tazeliğini korur.

İncelemeler

Piknik hıyarı, ülkemizde en popüler çeşitlerden biri olan ve bu mahsulün tüm temel gereksinimlerini karşılayan yüksek verimli bir melezdir. Ancak, bu melezi dikmek için seçerken, bol meyve ve yüksek verim elde etmek için dikkatli ve düzenli bakım gerektirdiğini unutmamak önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular