Palçik Salatalık, melez özelliklere sahip uzun boylu bir çeşittir.

Palchik hıyarı, Rus yetiştiricilerin erken olgunlaşan bir çeşididir ve çeşitli hastalıklara karşı yüksek direnci, artan dona dayanıklılığı ve koyu yeşil meyvelerinin çok yönlülüğüyle bahçıvanların ilgisini çekmektedir. Özellikle uzun bir meyve verme dönemine sahip olan bu çeşidin verimi metrekare başına yaklaşık 6,8-7 kg'dır.

Parmak salatalığı hoş bir çıtırtıya sahiptir ve acı değildir.

Salatalık Parmağı

Salatalık tohumları Palchik

Çeşit tanımı

Palchik çeşidi, Volgograd bölgesinde V. A. Shefatov tarafından N. I. Vavilov Tüm Rusya Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü (VNIIR) deneme istasyonunda geliştirilmiştir. 2001 yılında Orta, Orta Kara Toprak ve Aşağı Volga bölgelerinde yetiştirilmek üzere Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline eklenmiştir.

Bu salatalığın özellikleri tabloda sunulmuştur:

Palçik Salatalık, hastalıklara dayanıklılığı ve soğuğa dayanıklılığı ile bilinen, melez özelliklere sahip özgün bir çeşittir.

Tarım teknolojisi

Palçik çeşidinin yetiştirilmesinde aşağıdaki tarım uygulamalarına dikkat edilmelidir:

• Salatalık yetiştirmenin iki yolu vardır: fide kullanarak veya tohumları doğrudan açık toprağa ekerek. İlk durumda fideler için tohumların ekilmesi gerekiyor Mayıs ayı başlarında, ay sonuna kadar 20-25 günlük fideler toprağa ekilebilir. Tohumlar doğrudan toprağa ekilirken, toprak gündüz 15-20°C'ye, gece ise 8°C'ye ısındıktan sonra ekime başlanmalıdır. Bu zamana kadar soğuk hava tehdidi tamamen geçmiş olmalıdır.
• Arılarla tozlaşan salatalıklar, rüzgarın polenleri uçurup böcekleri çekmesini önlemek için rüzgarsız alanlara dikilmelidir. Bitkiler cereyanlı bir alanda yetişirse, arılar onları çok daha az ziyaret edecek ve bu da verimi olumsuz etkileyecektir. Alan doğrudan güneş ışığından korunmalıdır. Son araştırmalar, salatalıkların günün karanlık saatlerinde daha hızlı büyüdüğünü göstermiştir.
• Palchiki için gevşek, havadar ve orta derecede nemli toprak seçin. Yeraltı suyunun biriktiği alanlara ekim yapmaktan kaçının, çünkü bu kök çürümesi ve tüm hasadın kaybı riskini artırır. Aşırı nemli koşullar mantar hastalıkları riskini önemli ölçüde artırır. Hafif kumlu tınlı ve tınlı topraklar, bu sebze mahsulü için en iyi topraklardır.
  
• Ürün rotasyonu kurallarına uyun ve kabakgiller familyasının diğer üyelerinden sonra salatalık dikmekten kaçının. Aynı alanda aynı ürünü yetiştirmek "toprak yorgunluğuna" yol açar. Toprak, bir önceki sezondan kalan yabani otlar ve bitki artıklarıyla birlikte kışı geçiren patojenler içerebilir. Doğru ürün rotasyonunu sağlamak için aşağıdaki tabloya bakın:

• Salatalık yatağını sonbaharda hazırlayın. Bitki artıklarını temizleyin ve 200 gr odun külü, 40 gr süperfosfat ve 25 gr potasyum nitrat karışımı ekleyerek toprağı kazın. Her metrekare için bir kova bu karışıma ihtiyacınız olacak. Toprak, metrekare başına 25 litre gübre ile de gübrelenebilir. Daha verimli ve havalandırılmış hale getirmek için kompost veya talaş ekleyin. İlkbaharda toprağı kazmanıza gerek yok; sadece tırmıkla gevşetin ve iyice sulayın.
  

  Toprağın bileşimine özel dikkat gösterilmelidir, çünkü yan köklerin oluşumu ve filizlerin daha da gelişmesi buna bağlıdır.

• Aşırı kalabalıktan kaçının. İdeal ekim sıklığı metrekare başına 3-4 bitkidir. Ekim derinliği ise 1,5-2 cm'dir.
• Salatalıklarınıza düzenli sulama, gübreleme, ot yolma ve sıralar arasında toprağı gevşeterek kabukları giderme gibi uygun bakımı sağlayın. Bitkileri 3. veya 4. yaprakların üzerinden sıkıştırın, aksi takdirde dallanmaları ve verimleri olumsuz etkilenir.

Doğrudan toprağa ekim

Fidesiz salatalık yetiştirirken, ekime mayıs ayının ortalarında başlanabilir, çünkü bu dönemde ortalama günlük dış sıcaklık 15°C'ye ulaşır. Tohumları önceden hazırlanmış toprağa aşağıdaki talimatlara göre ekin:

1. Ekimden önce, neredeyse aynı büyüklükteki hafif dışbükey salatalık tohumlarını ısıtın ve ardından 2-3 gün nemli bir bezin içinde bekletin. Bu işlemden sonra, kuru ekilenlere göre birkaç gün daha erken çimleneceklerdir.
2. Tohumları, uçları yukarı bakacak ve dikey yerine 45° açı yapacak şekilde, önceden hazırlanmış 2-3 cm derinlikteki çukurlara yerleştirin. Bu yerleştirme, filizlerin tohum kabuklarını hızla döküp toprakta bükülmeden yukarı doğru büyümelerini sağlar. Bu, kök sisteminin üst toprağa paralel olarak gelişmesini ve derinlere uzanmasını sağlar. İdeal ekim deseni 30x50 cm'dir.
   

   Tohumları deliklere yatay olarak yerleştirirseniz, filizler ışığa daha hızlı ulaşmak için eğilmek zorunda kalacaktır. Uçları aşağı bakarsa, çimlenmeleri daha da zorlaşacaktır. Tüm enerjilerini buna harcayan filizler zayıf ve hasta olacak, bu da bitkinin sağlığını ve canlılığını olumsuz etkileyerek bol hasat şansını önemli ölçüde azaltacaktır.

3. Salatalık yatağını dondan korumak için plastikle örtün. İlk sürgünler göründüğünde, yaklaşık bir hafta içinde plastik örtünün kaldırılması gerekecektir. Bazı bahçıvanlar, yatağı gazetelerle yalıtarak birkaç kat halinde sererler. Toprak nemini korumak için, gazetenin üzerinden alanı düzenli olarak sulayın. Gazetenin bir kısmı parçalanacak ve toprakta kalacaktır. Geriye kalan yoğun kağıt parçaları, ayrıştıkça toprağı mikro besinlerle zenginleştirecekleri için gübreye yerleştirilmelidir.

Fidelerden salatalık ekimi

Fide yöntemi genellikle yıl boyunca kullanılır serada salatalık yetiştirmekBu durumda, bol hasat elde etmek için güçlü fideler yetiştirmeniz gerekir. Bunlar, fideleri kalıcı yerlerine dikmeden 20-25 gün önce aşağıdaki talimatları izleyerek hazırlanmalıdır:

1. Fide yetiştirmek için, 4:4:1:1 oranında çim, ova turbası, hayvan gübresi ve talaştan oluşan bir alt tabaka hazırlayın. Bu karışımın her 10 litresi için 6 gr üre, 14 gr süperfosfat, 8 gr potasyum sülfat ve 2 gr magnezyum sülfat ekleyin. Alt tabakayı kendiniz hazırlamak zorunda kalmamak için, bir bahçe malzemeleri mağazasından satın alabilirsiniz.
2. Toprak karışımını kaplara dökün, nemlendirin ve tohumları 1-2 cm derinliğe (ama daha derine değil) ekin. Aksi takdirde, bitkiler topraktan ancak yan kökler oluştuktan sonra çıkacağı için çimlenme gecikecektir. Açık toprağa doğrudan ekimde olduğu gibi, tohumları baş aşağı ve 45° açıyla yerleştirin, böylece çıkan fideler tohum kabuğunu kolayca çatlatabilir ve engellenmeden gelişebilir.
3. Fide kaplarını plastik veya 2-3 kat gazete kağıdıyla örtün ve yaklaşık 25°C sıcaklıkta, iyi aydınlatılmış bir odada saklayın. Gazete kağıdını ara sıra nemlendirerek nemli tutun ve tohumlara oksijen ulaşmasını sağlayın. Yeterli nem ve hava olmazsa bitkiler ölebilir. İlk sürgünler göründüğünde, örtüyü kaldırın ve hava sıcaklığını kademeli olarak 5°C düşürün. Bu süre zarfında, fideler zaten yeterli nem içerdiğinden, onları sulamaya gerek yoktur.

Hava sürekli ısınıp toprak 15-20°C'ye ulaştığında, fideler kalıcı yerlerine nakledilebilir. Dikim için en uygun zaman genellikle Mayıs sonudur. Bu dönemde fideler 25-30 cm boya ulaşmalı ve 4-5 gerçek yaprağa sahip olmalıdır. Nakil sırasında aşağıdaki önerileri dikkate alın:

• optimum dikim deseni 30x50 cm'dir;
• Dikimden önce, hazırlanan hendeklere bir miktar gübre veya kompost ekleyebilir ve ardından gübreyi bir kat toprakla serpebilirsiniz;
• fidelerin kökleri 30 mm derinliğe dikilmelidir, ancak çalıların yüksekliği 25 cm'yi aşarsa, delikleri daha derin yapmak daha iyidir - 40 mm;
• Fideler çukura yerleştirildikten sonra dikkatlice yönlendirin, üzerlerine toprak serpin ve ellerinizle bastırın.

Dışarıya dikimden sonra bitkiler plastikle örtülebilir. Gece sıcaklıkları normale döndüğünde ve don tehlikesi geçtiğinde, ikincil örtü kaldırılabilir ve salatalıklar kafes üzerinde yetiştirilebilir.

Fidelerin bakımı

Palçik salatalığını açık toprağa diktikten sonra, bir dizi tarımsal önlemin uygulanmasından oluşan uygun bakımı organize etmek gerekir.

Optimum bir mikro iklimin organizasyonu

Sebze serada yetiştiriliyorsa, hava sıcaklığının 21-23°C arasında tutulması gerekir; bu, hıyarın büyümesi, gelişmesi ve bol meyve vermesi için idealdir. Temiz hava temini için düzenli havalandırma şarttır.

Sulama ve gevşetme

Salatalıklar neme ihtiyaç duyar, ancak sulama az yapılmalıdır, çünkü aşırı nem kök çürümesine ve mantar hastalıklarına yol açar. Yetersiz nemden de kaçınılmalıdır, çünkü bu olgun salatalıklarda acılığa neden olur.

Bitkinizi sularken şu kurallara uymalısınız:

• Çalıları her akşam veya sabah erken, gün doğumundan önce sulayın. Sulama sıklığını hava koşullarına göre ayarlayın. Örneğin, kurak günlerde çalıları günde iki kez, bulutlu günlerde ise birkaç günde bir sulayın.
• Her çalının altına en az bir kova su dökün. Ancak, bitkinin etrafındaki durgun nem mantar enfeksiyonlarının gelişmesine yol açacağından, kökleri aşırı sulamaktan kaçının. Bu tür sonuçlardan tamamen kaçınmak için, mümkünse bir damla sulama sistemi kurmak faydalı olacaktır. Sıcak günlerde, bitkinin yapraklarını erken dökülmekten korumak ve meyve verme süresini uzatmak için bitkinin yapraklarını nemlendirmeniz önerilir.
• Sulamada sadece ılık, durgun su kullanın. Soğuk su, bitkide sıcaklık şokuna neden olur, bu da büyük miktarda meyve dökülmesine ve verimin düşmesine yol açar.

Sulamadan sonra, sıralar arasındaki toprağı gevşeterek kabukları temizleyin; bu, bitkinin güçlü büyümesi için önemlidir. Ayrıca yabani ot temizliği de yapılmalıdır. Bu adımlardan sonra, sıcak günlerde aşırı nem buharlaşmasını önlemek için yatağın kuru ot veya samanla malçlanması önerilir.

Açık alanda ve seralarda salatalık sulama kuralları ve yöntemlerine genel bir bakış şu adreste okunabilir: Bu makale.

Üst pansuman

Tüm büyüme mevsimi boyunca salatalığın beslenmesi gerekiyor Açık ve güneşli havalarda birkaç kez. İşte kabaca bir gübreleme programı:

• Çıkıştan sonraki 14. günde veya fideler toprağa dikildikten sonra çalı altına bitkinin yeşil kütlesinin artmasına ve güçlenmesine yardımcı olacak azot-potasyum gübreleri uygulanır;
• toplu çiçeklenme aşamasında bitkiyi fosforla gübreleyin;
• Sıcaklık rejimi bozulursa, bitkinin gövdesinde bozulan dengeyi dengelemek için potasyum, fosfor ve demir içeren yaprak gübrelemesi yapın;
• Yeşil meyveler yavaş doluyorsa veya zayıf ve küçük meyveler gelişiyorsa, toprağa seyreltilmiş sıvı sığırkuyruğu (1:10) ekleyin ve ayrıca bitkiyi periyodik olarak üre veya humusla besleyin.

Bush oluşumu

Palchik salatalık çeşidi uzun boylu olduğundan, fidelerin tırmanabileceği dikey bir kafes üzerinde yetiştirmek en iyisidir. Bu, ilaçlama ve hasadı kolaylaştıracaktır.

Sebze bitkisi yüksek tavanlı bir serada veya serada yetiştiriliyorsa, 3-4 gerçek yaprak çıktığında, çalının ana sürgünü kafesin üstünden sıkıştırılmalıdır.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Bitkiyi mantar hastalıklarından korumak için tüm sulama talimatlarına uyun ve aşırı sulamadan kaçının. Salatalık çalılarının kimyasal ve toksik maddelerle önleyici olarak işlenmesi, hastalık ve zararlılara karşı korunmaya yardımcı olacaktır.

Bitki dostu halk ilaçları, akarlar, çeşitli böcekler, tırtıllar ve yaprak bitleriyle mücadelede iyi sonuçlar göstermiştir. Bunlar arasında, patates ve domates saplarından yapılan kaynatma, arı tozlaşmasıyla elde edilen Palchik çeşidi için en etkili olanıdır. Yapraklara ve gövdelere bakır sülfat püskürtmek de faydalıdır. Bakır sülfat yoksa, sabun çözeltisi kullanılabilir.

Çalıların köklerine yerleşen sümüklü böcek ve parazitleri uzaklaştırmak için, yataklara odun külü veya kül unu serpilmelidir.

Hasat

Olgunlaşmış salatalıkları çimlenmeden 42-48 gün sonra hasada başlayabilirsiniz. Salatalıklar dikkatlice toplanmalı veya keskin bir makasla kesilmelidir. Olgunlaştıktan sonra, salatalıklar dallarda uzun süre bırakılmamalıdır, çünkü hızla aşırı olgunlaşarak sararır, sululaşır ve tatsızlaşır.

Bu çeşidin meyve verme süresinin uzun olduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle ne kadar çok salatalık toplarsanız, o kadar çok salatalık çıkacaktır.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Parmak salatalığının şu tartışılmaz avantajları vardır:

Çeşidin dezavantajları olarak şunlar sayılabilir:

Palchik hıyarı, küllemeye dayanıklı ve 60 gün boyunca meyve veren melez bir çeşittir. Hem açık havada hem de plastik örtü altında yetiştirilebilir. Olgunlaşmış meyveler taze olarak yenebilir veya kışlık reçellerde kullanılabilir.

Sıkça Sorulan Sorular