Ogorodnik hıyarları, bol verimi, mükemmel tadı ve hastalıklara dayanıklılığı nedeniyle agronomistler arasında popülerlik kazanmış ve talep görmektedir. Bu çeşit, hem açık tarla hem de sera yetiştiriciliği için idealdir ve sürekli olarak iyi verim sağlar. Uygun bakımla bol miktarda sebze hasadı yapabilirsiniz.
Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?
Bu melez çeşit, Anatoly Nikitovich Lukyanenko, Sergey Vladimirovich Dubinin ve Irina Nikolaevna Dubinina tarafından geliştirilmiştir. 2012 yılında kullanıma onay verilmiştir.
Bitkinin tanımı
Bitki belirsiz, orta büyüklükte, hafif buruşuk yeşil yapraklara sahiptir. Çiçeklenme tipi ağırlıklı olarak dişidir ve her boğumda 1-2 dişi çiçek bulunur.
Meyveler, tatları ve amaçları
Ogorodnik salatalarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Meyveleri aşağıdaki özelliklerle öne çıkar:
- Şekil: silindirik.
- Uzunluk – 6-8 cm.
- Ağırlık – 70-85 gr.
- Rengi yeşil, orta uzunlukta çizgili, yüzeyi kaba tüberküllüdür. Tüberküller orta aralıklı olup, beyaz dikenlerle kaplıdır.
Sulu ve tatlı olmaları sayesinde lezzetleri mükemmeldir. Taze sebze mezeleri yapmak, konserve yapmak ve turşu yapmak için mükemmeldirler.
Olgunlaşma ve verim
Hızlı olgunlaşma özelliği ile çimlenmeden 47-50 gün sonra tam olgunluğa ulaşır. Metrekare başına ortalama 12 kg verim alınır.
Salatalık yetiştirmek için toprak özellikleri
Açık alanda, bitki organik madde bakımından zengin, hafif, kumlu veya tınlı topraklarda en iyi şekilde yetişir. Başarılı bir büyüme için, ekim alanlarının gün boyunca tam güneş alması gerekir.
Bu ürün için en uygun alanlar, bir evin veya ahırın güney cephesi gibi soğuk kuzey ve kuzeydoğu rüzgarlarından korunan, doğal veya yapay güney yamaçlı yerlerdir. Bitkiler oldukça verimli toprak gerektirir.
En iyi gübre, sonbahar veya ilkbaharda metrekareye 10-15 kg oranında uygulanan hayvan gübresidir. Mineral gübreleri ilkbaharda, fide ekiminden veya dikiminden 2-3 hafta önce serpin. Asidik toprakları sonbahar ve ilkbaharda, gereken dozu yarıya bölerek kireçleyin.
Salatalık ekim ve dikim zamanlaması
Tohumları 100-120 cm genişliğinde, 22-25 cm yüksekliğinde ve 4-6 m veya daha uzun tarhlarda yetiştirin. Tarhları doğudan batıya doğru, hafif güneye eğimli olacak şekilde yerleştirin. Bunu başarmak için, kuzey tarafını güney tarafından 7-10 cm daha yüksek yapın. Tohumları önceden ıslatıp çimlendirin veya kuru olarak ekin.
Kara Topraklar Bölgesi'nin güney bölgelerinde açık yataklara ekim için en uygun zaman Mayıs ayının son beş günü, orta ve kuzey bölgelerinde ise Haziran ayının ilk on günüdür. Yatakları plastik veya çerçeve yapılarla örtmek mümkünse, ekimi 7-10 gün önce yapın.
Sera salatalıklarının ekimi
En erkenci salatalıklar, kalın bir biyoyakıt tabakasına sahip sıcak seralarda, fideler Mart sonu veya Nisan başında, plastik seralarda ise Nisan sonu veya Mayıs başında ekilir. Ekim ve dikim zamanları hava koşullarına bağlıdır.
Tavsiyeleri izleyin:
- Tohumları 1 m genişliğindeki yataklara, iki sıra halinde, sıralar birbirine yakın olacak şekilde, 25-30 cm aralıklarla ekin.
- Her çukura 2-3 cm derinliğe kadar 2 adet filizlenmiş tohum veya 3-4 adet kuru tohum yerleştirin.
- Toprağı plastik şeritlerle kaplayan yataklarda yetiştirirken, tohum ekmek veya fide dikmek için 10-12 cm derinliğinde bir karık açın. Bu, bitkiler ile plastik arasında bir hava boşluğu oluşturur.
- İlk gerçek yaprak göründüğünde fideleri seyreltmeye başlayın ve her çukurda bir tane güçlü örnek bırakın.
- Donmaya karşı korumak için ilave film veya kağıt örtüler kullanın.
- Ağır killi topraklarda kumla ekim derinliğini 1-1,5 cm'ye düşürün.
Sıraları ince turba veya kumla malçlayın.
Açık alanda salatalık fidesi yetiştirme
Daha erken hasat için, ürünü fidelerden yetiştirmek en iyisidir. Seralarda ve sıcak yataklarda, fidelerin ölmesi durumunda hızlı çimlenmeyi sağlamak için, ekilen fidelerin yakınına tohum ekmek iyi bir fikirdir.
Fideleri 10x10 veya 12x12 cm'lik saksılarda yetiştirin. Çimlenene kadar sıcaklığı 22-25°C, güneşli günlerde 22-24°C, bulutlu günlerde ise 18-20°C arasında tutun. Az miktarda sulayın ve gübrelemeyin.
Fideleri 25-30 günlükken, 4-5 gerçek yaprak oluştuğunda toprağa dikin. Bakımı, düzenli toprak gevşetme, sulama ve gübrelemeyi içerir.
Salatalıkların sulanması ve gübrelenmesi
Toprak kısmen kuruduğunda sulamaya başlayın ve büyümenin durmasını ve yaprakların parlak yeşil renginin kaybolmasını önlemek için gecikmeyin. Bitkilerin etrafındaki toprağı yıkamayacak şekilde hafif bir su akışı sağlamak için bir sulama kabı kullanın.
Ek öneriler:
- Yatakların yüzeyini hafifçe ayrıştırılmış turba veya daha iyisi humus veya hayvan gübresiyle malçlayın. Sulama için ılık su kullanın.
- Seyreltme sonrası 1-2 gerçek yaprak göründüğünde ilk gübreyi uygulayın. 10 litre suya 25-30 gr bahçe karışımı veya 10 gr amonyum nitrat, 10 gr potasyum tuzu ve 10-15 gr süperfosfat kullanın.
- İlk gübrelemeden 12-15 gün sonra ikinci gübrelemeyi yapın, gübre dozunu 40-50 gr'a çıkarın.
Buhar yataklarında salatalık yetiştirmenin Novgorod yöntemi
Buhar yataklarında uygulanan Kholynsky (Novgorod) yöntemi oldukça etkili bir yetiştirme yöntemidir. Talimatları izleyin:
- Mayıs ayı ortalarında 40-50 cm derinliğinde ve 50 cm genişliğinde karıklar kazın.
- Tabana iyice ısıtılmış biyoyakıt koyun, ardından üzerini en az 20-25 cm verimli toprakla örtün. Sonuç, 1-1,2 m genişliğinde, sıcak ve yüksek bir yatak olacaktır.
- Ortada 12-15 cm derinliğinde uzunlamasına bir karık açılıp, 15-20 günlük fideler 20-30 cm aralıklarla dikilir veya filizlenmiş tohumlar ekilir.
- Karıkları film veya camla kaplı ahşap çerçevelerle örtün. Çerçeve boyutu 40 x 80-100 cm olmalıdır.
- Aktif mikrobiyolojik aktivite sayesinde, ayrışan biyoyakıt ısı üreterek toprağı ısıtır. Fideleri diktikten sonraki ilk 2-3 hafta boyunca veya sürgünler çıktığında, çerçeveleri sıcak günlerde kaldırın. Ardından, yalnızca geceleri yerinde bırakarak çıkarın.
- Geceleri şiddetli soğuklar varsa, yatakları ayrıca örtün. Fideler örtülere dayanmaya başlayana kadar çerçevelerin altında tutun.
- Bitkiler 25-30 cm yüksekliğe ulaştığında, ilk veya ikinci gerçek yaprağın üzerinden gevşek bir halka oluşturacak şekilde sicimle bağlayın. Sicimi dikey olarak gerin ve en az 180 cm yükseklikte bağlayın.
- Yan sürgünlerde 2-3 yapraklı 2-4 dişi çiçek (yumurtalık) oluştuktan sonra, üst kısımlarını koparın ve son yumurtalığın üzerinde tek bir ilkel yaprak bırakın. Filizleri düzenli olarak temizleyin.
Salatalık hasadı
Sebzeleri her gün veya gün aşırı, sabah veya akşam, nemliyken hasat edin. Sapını başparmağınızla bastırıp yana doğru çevirin veya makas ve bıçak kullanın. Sebzeleri aşırı büyütmekten kaçının, çünkü bu, kalitelerini düşürecek ve salatalıkların ve tüm bitkinin büyümesini yavaşlatacaktır.
Hastalık ve parazitlerin önlenmesi
Büyüme mevsimi boyunca bitkinin durumunu yakından takip edin. Tek tek yapraklarda hastalık belirtileri görülürse, bunları dikkatlice söküp imha edin.
En tehlikeli sera zararlılarından biri örümcek akarlarıdır. Nemi artırmak için fidelere sık sık su püskürterek kontrol altına alın, ancak mantar hastalıklarının gelişimini teşvik eden aşırı nemden kaçının.
Salatalık Sırları
Tüm bahçıvanlar, salatalık yataklarında neden bu kadar çok çorak çiçek olduğunu bilmez: çiçekler var, ancak yumurtalık yok. Bunun bir nedeni, tohumlar için yanlış meyve seçimidir. Şekilleri farklılık gösterir: erkek salatalıklar üçgen, dişi salatalıklar ise dört yüzlüdür.
Üç kenarlı (erkek) hıyarın tohumları bol miktarda steril çiçekli (staminat çiçekler) bitkiler üretirken, dört kenarlı (dişi) sebzenin tohumları yumurtalık oluşturan pistilli çiçeklere sahip bitkiler üretir.
Meyvenin şeklini nasıl ayırt edeceğinizi öğrenmek için bir salatalığı alın, çaprazlamasına kesin ve dikkatlice inceleyin. Tohumlar üç parçaya ayrılmışsa erkek salatalıktır; dört parçaya ayrılmışsa dişi salatalıktır. Dikim için yalnızca dört kenarlı, dişi örnekleri saklayın.
Avantajları ve dezavantajları
Bahçenize bir bitki ekmeden önce, artılarını ve eksilerini inceleyin. Ogorodnik'in birçok avantajı vardır:
Bahçıvanlar dezavantajlar arasında şu özelliklerin bulunduğunu belirtiyorlar:
İncelemeler
Ogorodnik salatalıkları, mükemmel verimlilik, lezzet ve hastalık direnci kombinasyonuyla her bahçe için ideal bir seçimdir. Erken olgunlaşmaları ve kompakt boyutları, onları çok çeşitli mutfak amaçlarına uygun hale getirir. Tüm önerilere uymak mükemmel sonuçlar sağlayacaktır.