Memlük hıyarları açık ve kapalı toprağa nasıl düzgün şekilde ekilir?

Memlük f1 hıyarı, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen ve partenokarpiye sahip bir çeşittir. Bu hıyar, kompakt meyve yapısı, düşük yetiştirme gereksinimleri ve soğuğa dayanıklılığı ile öne çıkar. Meyveleri, uzun süreli depolamada bile iç boşluklar oluşturmadan kalitesini ve sululuğunu korur.

Çeşitliliğe giriş

Memlük, bahçıvanın sürekli ilgisini gerektiren bir salatalık olarak ün kazanmıştır. Rusya'nın daha sıcak bölgelerinde bile, bol hasat elde etmek için sera yetiştiriciliğinde tercih edilir. Kuzey bölgelerinde yaşayanlar için ise sera yetiştiriciliği olmazsa olmazdır. Memlük, apartman pencere kenarlarında güzelce yetişir ve meyve verir.

Başlatıcılar

Gavrish şirketine ait Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nden bir uzman ekibi, melez çeşit Mamluk'u geliştirmek için büyük çaba sarf etti. Bu çeşit, 2012 yılında Rusya Federasyonu devlet siciline resmen kaydedildi.

Memlük melezi üzerindeki çalışmalar, aralarında S. F. Gavrish, A. E. Portyankin, A. V. Shamshina, T. Ya. Suvorova, V. N. Shevkunov, N. N. Khomchenko ve I. S. Pluzhnik'in de bulunduğu çok sayıda yetiştiricinin ortak çabalarının sonucudur.

Bitkinin ve salatalığın dış özellikleri

Mamluk, alfanümerik kodu F1 olan bir melezdir. Bu salatalık çeşidi, dişi çiçekler üretir ve salatalık oluşumu için tozlaşmaya ihtiyaç duymaz. Meyveleri, mükemmel pazarlanabilirliği ve taşınabilirliğiyle öne çıkar.

Lütfen diğer çeşit özelliklerine de dikkat edin:

• Memlük ağacının kök sistemi oldukça güçlü ve gelişmiştir, bu da yaprakların ve gövdelerin aktif büyümesini teşvik eder ve aynı zamanda iyi meyve verimini sağlar.
• Bitkiler belirsizdir, yani sürekli büyüme yeteneğine sahiptirler ve bu nedenle düzenleme oluşumuna ihtiyaç duyarlar.
• Her bir nod en fazla 2 veya 1 yumurtalık ürettiğinden bunları standartlaştırmaya gerek yoktur.
• Salatalık bitkisinin dallanması zayıftır. Sürgünlerdeki yapraklar orta büyüklükte, yeşil renkli ve hafif buruşuktur.
• Salatalıklar kısa boyludur, uzunlukları 14 ila 16-17 cm arasındadır, ancak bazen daha küçük boyutta - 9-13 cm - örnekler de vardır.
• Salatalıkların ağırlığı 110 ile 130 gr arasında değişmektedir.
• Meyveleri silindirik yapıdadır.
• Salatalıklar koyu yeşil renkte olup, orta uzunlukta açık renkli çizgiler ve çizgiler boyunca seyrek benekler bulunur.
• Salatalıkların yüzeyi orta yumruludur.
• Tüy rengine uygun açık renkli dikenler mevcuttur.

Lezzet ve amaç

Memlük hıyarları çoğunlukla salatalarda kullanılır. Sulu bir tada sahiptir ve diğer çoğu çeşidin tipik acılığı yoktur. Meyveleri mükemmel tadı, uyumu ve aromasıyla öne çıkar. Bu salatalıklarla çok çeşitli yemekler hazırlanabilir.

Kompozisyon, faydaları

Salatalık, zengin bir vitamin ve mineral yelpazesi içerir. Neredeyse hiçbir kontrendikasyonu olmayan bir diyet ürünüdür. Bu çeşidin besin değeri:

• kalori içeriği – ​​100 g başına 14 kcal;
• proteinler – %0,8;
• yağlar – %0,1;
• karbonhidratlar – %2,5;
• su – %95;
• lif – %1.

Salatalık, vücudun hemen hemen tüm sistemlerinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

• İçeriğindeki lignanlar ve kukurbitasinler sayesinde kanser hücrelerinin gelişme riskini azaltır;
• kemik gücünü korumak;
• kardiyovasküler sistemi güçlendirmek;
• sinir sisteminin işleyişini düzenler;
• mide-bağırsak sisteminin işleyişini normalleştirmek;
• cildi beyazlatmak;
• su-elektrolit dengesini yeniden sağlamak;
• Vücuttaki fazla sıvıyı ve toksik kalıntıları uzaklaştırır.

Olgunlaştığında verim

Mamluk, ekimden bir ila altı hafta sonra ilk meyvelerin görülebildiği erken olgunlaşan bir çeşittir. Bu çeşit, çift ürün rotasyonu için idealdir: salatalıklar ilkbaharda ve yazın ekilebilir, böylece tek bir sezonda iki hasat yapılabilir.

Her çalının meyve verme süresi ortalama 1,5 ila 2 aydır. Metrekare başına verim 13 ila 14 kg arasında değişse de, uygun bakımla daha yüksek verimler elde edilebilir.

İklim koşulları

Mamluk, olumsuz hava koşullarına dayanıklılığı sayesinde hem sonbahar sonu hem de ilkbaharda yetişebilen, soğuğa dayanıklı bir çeşittir. Bitki, verimi düşürmeden düşük sıcaklıklara iyi dayanır.

Hibrit tarım teknolojisi

Bu çeşidin yetiştirme tekniği, ister açık alanda ister kapalı alanda olsun, diğer çeşitlerinkiyle neredeyse aynıdır. Tohumlar, toprak 10°C ile 14°C arasına ısındığında ekilir. Ekim derinliği genellikle yaklaşık 3-4 cm'dir. Önerilen ekim deseni, kafes desteği gerektiren 50-60 x 50-70 cm'dir.

Tohum ekimi

Ekimden önce, toprağı kazın ve herhangi bir organik çözeltiyle zenginleştirin. Toprağı beslemek için ekimden 25-35 gün önce yeşil gübre ekin. Yulaf, turp, hardal ve fasulye seralar için uygundur.

Diğer önemli hususları da göz önünde bulundurun:

• Taze toplanmış çim mükemmel bir besindir: toprağı önce azot, ardından fosfor ve potasyumla zenginleştirir ve ayrıca patojen gelişimini engeller. Çimin ayrışmasını hızlandırmak için Vostok-EM veya Baykal-EM gibi biyolojik gübrelerle sulanır.
  Daha sonra kütle alana dağıtılır ve kazılarak çıkarılır.
• Yataklar süngü kürekle yapılır ve tırmıkla düzleştirilir. Yataklar 50-70 cm genişliğinde ve 18-22 cm derinliğindedir. Ortasına bir çukur açılır ve sıcak potasyum permanganat çözeltisiyle buharlanır. Tohumlar, hızlı çimlenmeyi sağlamak için sivri uçları yukarı bakacak şekilde 4 cm derinliğe kadar ekilir.

Fide yöntemi

Çeşidin hızlı büyümesi nedeniyle, fideler kalıcı toprağa dikilmeden 2-3 hafta önce büyümeye başlar. Tohumlar, 2 kısım turba, aynı miktarda kompost ve 1 kısım kumdan oluşan hafif ve besleyici bir alt tabakaya ekilir. Universal gibi ticari olarak satılan bir alt tabaka da kullanılabilir.

Ekimden önce toprak karışımı dezenfekte edilir:

• potasyum permanganat veya Fitosporin'in güçlü bir çözeltisi;
• +110-150°C sıcaklıktaki fırında 40 dakika kalsine edilir;
• 30-40 dakika buharda ısının.

Lütfen bazı inceliklere dikkat edin:

• Besleme için önceden hazırlanmış bir alt tabaka ile birlikte 10 litrelik bir kovaya 30-40 gr süperfosfat ve 250 gr odun külü eklenir.
• Melez bitki, dikime pek dayanıklı olmadığından, tohumlar büyük turba veya plastik kaplara ekilir. Bu sayede fideler, kök sistemine zarar vermeden toprağa ekilebilir.
• Kapları nemlendirilmiş toprak karışımıyla doldurun, tohumları derine ekin ve streç filmle örtün. 25-26°C hava sıcaklığında, filizler 3-6 gün içinde ortaya çıkar. Daha sonra streç filmi çıkarın ve fideleri güneş ışığına koyun.
• Fideler güçlü ve sağlıklı büyüyeceklerinden (alt tabaka uygun şekilde hazırlandığı takdirde) ek beslenmeye ihtiyaç duymazlar. Haftada bir kez ılık ve temiz suyla sulayın.
• Fideler 3-4 gerçek yaprak oluşturduğunda kalıcı yerlerine dikilir. Toprak sıcaklığı 15-17°C arasında olmalıdır. Dikim düzeni standarttır.

Bakım faaliyetleri

Büyüme mevsimi boyunca çeşitli bakım işlemleri yapılır.

• Sulama. Salatalıkların bol ve düzenli sulanması gerekir. İstenilen çıtır meyve hasadını elde etmek için toprağın nemli tutulması çok önemlidir. Metrekare başına 2-4 litre su uygulayın. Çürümeyi önlemek için, doğrudan altlarından değil, saplardan 7-12 cm uzakta sulayın.
  
• Üst pansuman. Büyüme mevsimi boyunca, gübre veya tavuk gübresi bazlı organik karışımlar uygulayın. Azotlu gübrelerin aşırı kullanımı, çeşidin özelliklerini bozabilir ve çıtır meyvelerin yerini yoğun yapraklar alabilir.
  
  Beslenmede özel mineral kompleksleri kullanın.
• Üst kısım. Besinlerin istenmeyen sürgünler yerine meyve oluşumuna yönlendirilmesini sağlamak için yanal sürgünler budanmalıdır. Bu, 18-20 nodüllerden çıkan dallar için geçerli değildir.
  
  Kalan sürgünleri 2-3 yapraktan sıkıştırın. Ortadaki gövdeyi 25-26. boğumun üzerinden kısaltın. Bu işlem, sürgünler 5 cm'den uzun değilse etkilidir. Bu sıkıştırma yöntemi, yumurtalık dökülmesini önler ve verimi artırır.
• Gevşetme ve ayıklama. Salatalıklar gevşek toprakta iyi yetişir, bu nedenle sulama veya yağmurdan sonra toprağı gevşetin. Salatalık kökleri yüzeye yakın olduğundan, toprağı gevşetme işlemi sadece sıra aralarında yapılmalıdır.
  
  Bu işlemin dikkatsizce yapılması kök sistemine zarar verebilir ve bitkinin ölümüne yol açabilir. Yabani otlar da salatalıklara zarar verir, bu nedenle bunları düzenli olarak temizleyin.

Hastalıklar ve zararlılar – direnç, kontrol

Yetiştiriciler, Memlük melezine güvenilir bir bağışıklık kazandırmıştır. Bu bitki, aşağıdakiler gibi birçok hıyar hastalığına karşı dirençlidir:

• tüylü küf;
• Kladosporiosis;
• kök çürümesi.

Ancak bu çeşit, külleme, fusarium solgunluğu ve antraknoz gibi hastalıklara karşı hassas olabilir. Ürünü bu hastalıklardan korumak için özel biyolojik ürünler kullanılır. Bu ürünler hem faydalı böcekler hem de bahçıvanlar için güvenlidir. En etkili biyolojik ürünler şunlardır:

• Trikodermin;
• Fitosporin.

Bahçede mahsuller zararlı böceklerin saldırısına uğrayabilir. Bunlarla mücadele etmek için birçok yöntem vardır. Örneğin, sarımsak veya soğan infüzyonları veya pelin otu veya Bogorodskaya otu kaynatmaları, yaprak bitleri ve örümcek akarlarıyla mücadelede mükemmeldir.

Guapsin adlı koruyucu bir ürün kullanabilirsiniz. Kişisel koruyucu önlemlerinizi alırken bitkilere Guapsin ile ilaçlama yapabilirsiniz.

Hasat ve ürünün kullanımı

Seralarda yetiştirilen salatalıklar, boyutları bakımından homojendir, aşırı olgunlaşmaz ve zamanında toplanırsa acı bir tada sahip olmaz. Meyve verme süresini uzatmak için salatalıkları iki günde bir toplayın. Açık bahçede salatalıklar hafifçe eğri büyüyebilir, ancak bu durum lezzetlerini veya kalitelerini etkilemez.

Hasat edilen salatalıklar serin bir yerde 2-3 hafta saklanır. Taze olarak tüketilir, turşu ve tuzlamada kullanılır ve kış salatalarında da kullanılır. Pişirmek, salatalıkların çıtırlığını korur ve etinin yumuşamasını önler.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Memlük hıyar çeşidinin avantajları şunlardır:

İncelemeler

Memlük hıyarları, yüksek verimli bir sera ürünüdür. Uzun meyve verme süresi, hastalıklara dayanıklılık, iyi taşınabilirlik, uzun depolama ömrü ve meyvenin acılık olmadan aynı anda olgunlaşması, bu melezin başlıca avantajlarıdır. Bu ürün çeşitli bölgelerde yetiştirilmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular