İlginç bir salatalık çeşidi olan Tom Thumb: Nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Tom Thumb salatalıkları, hastalıklara dayanıklılığı, verimliliği ve mükemmel lezzeti sayesinde her bahçe için mükemmel bir seçimdir. Bu melez, hem açık alanda hem de sera koşullarında iyi performans gösterir. Basit bakım önerilerini ve doğru tarım uygulamalarını izleyerek yüksek kaliteli salatalıklar yetiştirebilirsiniz.

Köken tarihi

Ürün, Manul Tohum Yetiştirme ve Tohumculuk Şirketi'ndeki yerli yetiştiriciler tarafından geliştirildi. E. A. Orekhova, O. N. Krylov ve A. V. Borisov melezin geliştirilmesi üzerinde çalıştı. 2000 yılında yapılan başarılı testlerin ardından ekime onay verildi.

Salatalıkların tanımı

Çalılar 2,5-3 m yüksekliğe kadar büyür, güçlü gövdeleri ve orta uzunlukta sürgünleri vardır. Dallanma zayıftır. Bu belirsiz melez aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Yapraklar - orta büyüklükte, yeşil renkli, hafif buruşuk yapılı ve kenarları hafif dalgalıdır.
• Çiçek salkımları – Dişi tip, her birinde 2-3 ila 5-6 meyve bulunan küme yumurtalıklar oluşturur.
• Meyveler – Turşuluk tipte, 6-10 cm uzunluğunda ve 50-65 gr ağırlığındadırlar. İnce tüberküllü bir yüzeye sahip oval bir şekle sahiptirler ve üzerinde seyrek beyaz dikenler bulunur.
• Kağıt hamuru – elastik, çıtır.

Bu sebzeler mükemmel bir tada sahiptir. Salatalar, konserveler ve turşular için idealdir. Salatalıklar sert dokusunu ve şeklini korur.

Çeşit özellikleri

Erken olgunlaşma dönemine sahip melezler arasındadır: Çıkış anından meyvelerin tam olgunlaşmasına kadar sadece 39-41 gün geçer.

Verimlilik

Doğru tarım uygulamalarıyla bu ürün bol miktarda hasat verir; metrekare başına 10 ila 13 kg salatalık hasat edilebilir. Uzun bir hasat sağlamak ve yüksek verimi korumak için salatalıkların günlük olarak hasat edilmesi önemlidir.

Bileşimi, özellikleri, faydaları, kalori içeriği

Bunlar genellikle taze tüketim ve konserve için yetiştirilen minyatür salatalıklardır. İçeriğinde şunlar bulunur:

• Su: %95'i sudan oluştuğu için kalorisi düşük ve ferahlatıcı bir üründür.
• Vitaminler: C vitamini, B vitaminleri (folik asit dahil), K vitamini.
• Mineraller: potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum, demir, çinko.
• Antioksidanlar: flavonoidler, tanenler, kukurbitasinler.
• Diyet lifi: küçük miktarlarda.

Salatalıkların kalorisi çok düşüktür; 100 gramı 15 kcal'dir. Yüksek su içeriği, vücudun su dengesinin korunmasına yardımcı olur. Sebzeler, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan antioksidanlar içerir. Ayrıca iltihabı azaltan maddeler de içerirler.

Diyet lifi sindirimi normalleştirir. C vitamini ve antioksidanlar cilde faydalı etki ederek daha sıkı ve sağlıklı olmasını sağlarken, diyet lifi bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir ve kabızlığı önler.

Avantajları ve dezavantajları

Bir bitkiyi ekmeden önce, güçlü ve zayıf yönleri de dahil olmak üzere özelliklerini araştırmak önemlidir. Hibrit bitkinin birçok avantajı vardır:

Çeşidin tek küçük dezavantajı, Tom Thumb'un tam meyve vermesi için çok fazla ışığa ihtiyaç duyması nedeniyle, pencere kenarındaki verimin seradakinden daha düşük olabilmesidir.

Büyüme koşulları

Bitkiler hem tohumlardan hem de hazırlanmış fidelerden yetiştirilir. Kurallar diğer çeşitlerle aynıdır. Başarılı bir çimlenme için uygun koşullar yaratın: sıcaklık ve orta nem.

Tavsiyeleri izleyin:

• Tohumları çimlendirmek için toprağı hazırlayıp yaklaşık 1 cm derinliğe ekin.
• Çukuru toprakla doldurduktan sonra sprey şişesiyle nemlendirin ve sera etkisi yaratmak için üzerini plastikle örtün.
• İlk filizler çıktığında filmi çıkarın.

Tohumlar ve genç fideler gevşek ve nemli toprakta çimlenmelidir. İdeal fide gelişimi için gündüz sıcaklıkları 20°C'nin üzerinde, gece sıcaklıkları ise 15°C'nin altında olmamalıdır. Optimum bitki gelişimi için düzenli olarak otları temizleyin ve toprağı gevşetin.

Nasıl yetiştirilir?

Ekimden önce tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırın. Bu, patojenleri, mantarları ve bakterileri yok etmeye yardımcı olur ve daha iyi çimlenmeyi destekler.

Tohum ve fide ile ekim

Doğrudan toprağa ekerek ürün yetiştirmek için birkaç öneriye ihtiyacınız var. Bunları izleyin:

• Güvenilir bir üreticiden kaliteli tohumlar seçin. Son kullanma tarihini kontrol edin.
• Bitki, nötr veya hafif asidik pH (6-7) değerine sahip, verimli, iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Verimliliği artırmak için yataklara kompost veya humus ekleyerek hazırlayın.
• Toprak sıcaklığı 15°C'ye ulaştığında doğrudan açık toprağa ekin. 2-3 cm derinliğinde, aralarında yaklaşık 30-40 cm boşluk bırakarak çukurlar açın. Her çukura 2-3 tohum ekin.
• Ekimden sonra yatakları iyice sulayın. Toprağı nemli tutun, ancak durgun sudan kaçının. İlk fideler göründüğünde (7-10 gün sonra), her çukura güçlü bir bitki bırakın ve kalanları çıkarın.
• Fideler çok sıksa, onları seyreltin. Nemi korumak ve yabani ot büyümesini azaltmak için, bitkilerin etrafındaki toprağı malçlayın.

Fide ile dikim aşağıdaki şemaya göre yapılır:

• Çimlenmeyi artırmak için tohumları 12-24 saat ılık suda bekletin. Hastalıkları önlemek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin.
• Fide tepsilerini veya saksılarını hafif ve verimli toprakla doldurun. Tohumları 1-1,5 cm derinliğe ekin, sulayın ve sera etkisi yaratmak için streç film veya camla örtün.
• Fideleri 22-26°C sıcaklıkta, sıcak ve aydınlık bir yerde muhafaza edin. Özellikle ilk birkaç gün yeterli ışık sağlayın. Ölçülü sulayın ve toprağın kurumasına izin vermeyin.
• Fideler 2-3 gerçek yapraklı olduğunda, başlangıçta ortak bir saksıya ekilmişlerse, daha büyük saksılara aktarılmalıdır.
• Açık toprağa dikimden bir iki hafta önce fideleri günde birkaç saat dışarı çıkararak sertleştirmeye başlayın ve dışarıda geçirilen süreyi kademeli olarak artırın.
• Toprak 15°C'ye ısındığında ve don tehlikesi geçtiğinde, fideleri dışarıya dikin. Aralarında yaklaşık 30-40 cm boşluk bırakın. Bitkilerin stresini azaltmak için akşamları veya bulutlu günlerde dikin.

Her iki ekim yönteminin de kendine göre avantajları vardır. Tohum ekimi daha basit ve hızlıdır, ancak fide ekimi daha erken hasat sağlar ve bitkinin daha iyi gelişmesini sağlar.

Seralarda ve apartmanlarda

Bir bitkiyi serada yetiştirme süreci, açık alanda yetiştirme sürecine benzer. Aşağıdaki önerileri izleyin:

Toprağı dezenfekte etmek için yazın potasyum permanganat solüsyonu, sonbaharda ise bakır sülfat kullanın.

• Sera içerisinde metrekareye en fazla 3 adet bitki yerleştirilmelidir.
• Hava neminin %80 civarında olmasını sağlayın.
• Büyüme ve şekillenmeyi desteklemek için kafesler kurun.
• Sık ve bol sulama yapın: Her 1-2 günde bir çalının altına 3-4 litre su ekleyin.

İç mekanda salatalık yetiştirmeyi planlıyorsanız, birkaç önemli ayrıntıya dikkat edin. Her bir sap için 5 litre toprak kullanın. Turba-humus karışımı veya çiçekçiden salatalıklar için özel toprak kullanın.

Bulutlu havalarda ek yapay aydınlatma sağlayın. Fotoperiyot günde 12 saat olmalıdır.

Büyüme ve bakım

Çalılar için dikey kafesler kurun ve ana gövdeyi geriye doğru sıkıştırın. Temel bakım şunları içerir:

• Sulama. Bitki orta düzeyde nem ister. Genç bitkiler olgun bitkilere göre daha sık sulama gerektirir.
• Üst pansuman. Bitki gübrelemeye iyi yanıt verir. Sonbaharda toprağa katı organik gübre ekleyin. Amonyak kış boyunca ayrışacak ve besinler toprakta kalacaktır.
  Dikimden on gün sonra, yaprak büyümesini teşvik etmek için genel amaçlı bir mineral gübre ekleyin. Tomurcuklanma döneminde, çiçeklenmeyi iyileştirmek için tekrar mineral gübre uygulayın. Yumurtalıklar göründüğünde son bir gübre uygulayın.
• Oluşum. Çalılar büyür ve bol miktarda sebze verir. Bitkilerin nemli toprakta çürümesini önlemek için desteklere bağlanması gerekir. Bu, güneş ışığının eşit dağılımını sağlar ve sağlıklı büyümeyi destekler.
  Olgun bitkilerin sıkılmasına gerek yoktur. Hastalıkları önlemek için eski, solmuş ve sararmış yaprakları düzenli olarak temizleyin.

Büyüme mevsimi boyunca, içerdikleri amonyak kök sistemine zarar verebileceğinden, organik gübreleri dikkatli kullanın. Sadece sıvı organik gübre kullanın ve uygulamadan sonra bitkileri temiz suyla sulayın.

Mineral gübreleri talimatlara göre uygulayın. Ek gübre kullanılmadığı takdirde verim %30 oranında düşebilir.

Toprak nemini korumak için kökleri biçilmiş çim veya samanla malçlayın. Düzenli ot temizliği ve toprak gevşetme önemli bakım prosedürleridir.

Olası zorluklar

Hibrit yetiştirirken bahçıvanlar sıklıkla hata yapar. Bu hatalar, kötü bir hasada veya hiç hasadın olmamasına yol açabilir:

• yatakların uygunsuz havalandırılması;
• yetersiz aydınlatma;
• aşırı veya eksik nem;
• çalı oluşumundaki hatalar;
• fidelerin toprağa veya seraya zamansız ekilmesi;
• mineral gübrelerle zenginleştirilmemiş toprak;
• büyüme mevsiminde gübrelemenin eksikliği;
• iniş düzeninin ihlali.

Salatalıkları her yıl aynı yere dikmekten kaçının, çünkü bu verimi önemli ölçüde azaltacaktır.

Hastalıklar ve zararlılar

Tom Thumb, güçlü bir bağışıklık sistemine sahip bir melezdir. Hıyar mozaik hastalığına, külleme hastalığına ve kladosporyoza dayanıklıdır. Hastalıkları önlemek ve başarılı bir salatalık hasadı sağlamak için aşağıdaki talimatları izleyin:

• Ekimden önce tohumları dezenfekte etmek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile ilaçlayın.
• Daha iyi gelişme için fideleri veya dikim materyalini ılık toprağa dikin.
• Hastalık taşıyabilen yabani otları temizlemek için çalıları düzenli olarak temizleyin.

Salatalıkların sağlıklı kalması ve uzun süre olgunlaşması için bitkileri mineral gübrelerle gübreleyin ve düzenli olarak sulayın.

Hasat ve ürünün kullanımı

Haziran-Ağustos ayları arasında düzenli olarak hasat edin. Meyve verimini artırmak için salatalıkları 2-3 günde bir toplayın. Saplarına zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın. Yemeklik salatalıklar için 7-10 cm uzunluğunda olanları seçin.

İncelemeler

Tom Thumb salatalıkları, hastalıklara dayanıklılığı, verimliliği ve mükemmel lezzeti sayesinde her bahçe için mükemmel bir seçimdir. Bu melez, hem açık alanda hem de sera koşullarında iyi performans gösterir. Basit bakım önerilerini ve doğru tarım uygulamalarını izleyerek yüksek kaliteli salatalıklar yetiştirebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular