Mal-mala-menshe F1, salatalık turşusu çeşididir. Bu erken olgunlaşan melez, ev bahçecileri ve endüstriyel ölçekte sebze üreten çiftçilerin ilgisini çekmektedir. Erken olgunlaşmasının ve mükemmel ticari özelliklerinin yanı sıra, kendi kendine tozlaşma, hastalıklara dayanıklılık ve hem iç hem de dış mekan yetiştiriciliğine uygunluk gibi özelliklere sahiptir.
Çeşitliliğe giriş
Bu sebze çeşidi partenokarpiktir. Çalıları çiçeklenme döneminde sadece dişi çiçek salkımları üretir. Kendi kendine tozlaşma yetenekleriyle öne çıkarlar.
Hibrit, erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilir. Fideler toplu halde çıktıktan sonra ürün 43-46 günde olgunlaşır. Meyve verme Temmuz-Ağustos aylarında gerçekleşir, tutarlıdır ve salkım tipi bir çeşittir (her boğumdan birkaç salatalık elde edilir). Sebze yetiştiricileri, metrekare başına 10 kg salatalık hasat eder.
Mal-mala-smenshe hıyarının diğer özellikleri ise şöyledir:
- dayanıklılık (bitkiler sıcaklık dalgalanmalarına, soğuk hava dalgalarına ve diğer stresli büyüme koşullarına dayanabilir);
- güçlü bağışıklık (çalılar ana salatalık hastalıkları ve böcek zararlılarından nadiren etkilenir);
- farklı iklim koşullarında yetiştirilmeye uygunluk (melez, Rusya Federasyonu'nun kuzey, orta ve güney bölgelerinde başarıyla yetiştirilmektedir);
- meyvelerin homojenliği, mükemmel ticari nitelikleri;
- Ürünün raf ömrü ve taşınabilirliği mükemmeldir.
Bitkinin ve salatalıkların görünüm özellikleri
Hibrit salatalık çalıları kompakt ve alçaktır. Aşağıdaki dış özellikleriyle ayırt edilirler:
- “yükseklik” – 40 cm (bitkinin orta boylu olması nedeniyle, kafeslere bağlanması zorunlu değildir);
- yanal sürgünlerin az gelişmesi;
- Yapraklar: koyu yeşil, kalp şeklinde;
- Meyve yumurtalığının oluşumu üçüncü yaprakta gerçekleşir.
Mal-Mala-Menshe salatalık çeşidi, tek tip büyüklükte ve çekici salatalıklar üretir. Meyveleri kornişon tipindedir ve aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- küçük boyutlu (uzunluk - 7-9 cm, çap - 1,5-2,5 cm);
- ağırlık - 35-55 gr;
- silindirik şekil;
- parlak yeşil renk;
- çok engebeli cilt;
- beyaz renkli tüylenme (diken);
- eti elastik ve çıtır, ama yumuşak, sulu ve aromatiktir.
Olgunlaştığında meyveler sertleşmez, kabukları kalınlaşmaz, sararmaz ve içlerinde boşluk oluşmaz.
Meyvelerin amacı ve tadı
Bahçıvanlar, meyveler turşu büyüklüğüne ulaştığında veya daha sonra, kornişon aşamasındayken bu melezi hasat ederler. Salatalıkların, en ufak bir acımsılık içermeyen hoş ve ferahlatıcı bir tadı vardır. Hem taze hem de konserve olarak lezzetlidirler.
Mal-mala-menshe hıyar yetiştiriciliğinin amacı evrenseldir:
- taze yemek;
- yaz sebze salatalarında malzeme olarak kullanılır;
- turşu yapma;
- konserveleme.
Dikim ve hazırlık özellikleri
Hibrit yetiştirmek iki şekilde mümkündür:
- fideler;
- Tohumları doğrudan bahçe toprağına (geçici bir barınak varsa veya bir serada) ekerek.
Bahçıvanlar ve çiftçiler, mümkün olan en erken sebze hasadını elde etmek için salatalık yetiştirmede fide yöntemini tercih ederler. Nisan ve Mayıs aylarında fide elde etmek için tohum ekerler. Tohumlar Mayıs ayında açık alana ekilir (bu yöntem, güney bölgelerinin sıcak iklimi için uygundur).
Fideleri kurallara göre yetiştirin:
- altlarında drenaj delikleri olan kutular veya turba tabletleri kullanın (fidelerin toplanmasını önlemek için ayrı kapları tercih edin);
- Fide yetiştirmek için çim, kompost, turba ve mineral gübrelerden oluşan besleyici bir toprak karışımı kullanın;
- Tohumları 2 cm derinliğe ekin;
- Bitkilere sıcaklık (+25°C), bol ışık ve fito lambalarla ek aydınlatma sağlayın;
- Dikimden önceki hafta yarım gün dışarıda bekleterek sertleşmelerini sağlayın.
Fideleri 4 haftalık olduklarında bahçe yatağına dikin. Don tehlikesi tamamen geçene kadar bekleyin. 60 x 15 cm (24 x 6 inç) mesafe bırakın. Dikim için örtü sağlayın.
Bakım talimatları
Bol miktarda salatalık hasadı elde etmek için standart sebze bakımını uygulayın. Bu, aşağıdaki prosedürleri içerir:
- SulamaSalatalıkların düzenli ve bol sulanması gerekir. Çiçek tarhlarını gün batımından sonra sulayın. Ilık su kullanın. Optimum sıcaklık 23-25°C'dir. Bitki başına 2 litre su uygulayın.
Meyve vermeden önce bitkileri 7 günde bir, sonrasında ise 3-4 günde bir sulayın. Bulutlu havalarda sulama aralıklarını artırın. - Toprağı gevşetmekSalatalık bitkisinin köklerine hava ulaşmasını engelleyen toprak yüzeyinde yoğun bir kabuk oluşmasını önlemek için her sulamadan sonra bu işlemi uygulayın.
- MalçlamaÇalıların altındaki toprağı örtmek için organik maddeler (talaş, saman, asidik olmayan turba) kullanırsanız, nemin uzun süre korunmasını sağlayabilir ve yabani ot büyümesini baskılayabilirsiniz.
- Ayıklama. Salatalık tarhınızdaki yabani otları büyüdükçe temizleyin. Malçlama yapmazsanız, bunu sık sık yapmanız gerekecektir. Bunu sulama ve toprağı gevşetmeyle birleştirin.
- DöllenmeBüyüme mevsimi boyunca salatalığa 3-4 çeşit gübre uygulayın.
İlk gübreyi, fideleri bahçeye diktikten 14 gün sonra (4-5 gerçek yapraklı dönemde) uygulayın. İkinci gübreyi, çalı tomurcuklanmaya başladığında uygulayın. Üçüncü gübreyi ise çiçeklenme döneminde uygulayın. Dördüncü gübre uygulamasını, meyve verme dönemine denk gelecek şekilde zamanlayın.
Fakir toprakta melez yetiştirirken, beşinci kez plansız gübreleme yapın. Gübre seçerken, çalıların görünümünü, büyüme evresini, toprak yapısını ve hava koşullarını göz önünde bulundurun.
Çalı çiçek açtığında yapılan ilk gübrelemeler, hasadın miktarını ve kalitesini belirler. Bu aşamada, 3-5 gün ıslatılmış tavuk gübresi infüzyonu (1:15) veya sığırkuyruğu (1:10) kullanın. Çalı başına 1 litre sıvı gübre uygulayın.
Meyve tutumu döneminde bitkinin potasyum ve kalsiyuma ihtiyacı vardır. Bitkiyi odun külü ile besleyin.
Hastalıklar ve zararlılar
Mal-mala-Men melezi, başlıca salatalık hastalıklarına karşı oldukça dirençlidir. Yetiştirme kurallarına uyulmaması durumunda çalıları mantar enfeksiyonlarına ve zararlılara karşı hassastır.
Bahçenizdeki bitki hastalıklarını önlemek için aşağıdaki önlemleri alın:
- sulamada sadece ılık su kullanın;
- bitkilerin altındaki toprağı talaşla malçlayın;
- seradaki nem seviyesini ve sıcaklığı kontrol etmek;
- Salatalıkların koruyucu tedavisinde Quadris, Ridomil Gold ve bakır sülfat kullanın.
Salatalık yetiştirme mevsiminde yaprak biti ve beyaz sinek istilasına karşı aşağıdaki önlemleri alın:
- Salatalık fidanları ve salatalıklar büyüdükçe, kurumuş yaprak ve çiçekleri, hastalıklı meyveleri ayıklayın;
- Her bitkiyle çalıştıktan sonra budama makasını dezenfekte edin;
- ekimi sıklaştırmayın;
- Yabani otları zamanında temizleyin.
Gerekirse ticari böcek ilaçları (Aktara, İnta-Vir) ve halk ilaçları (tütün tozu, sarımsak karanfil infüzyonu, soğan kabuğu kaynatması vb.) kullanın. Salatalık bitkilerinin meyve verme döneminde böcek ilacı kullanmayın.
Artıları ve eksileri
Ürünün önemli bir dezavantajı var: Çalıların düzenli sulama ve yoğun gübrelemeye olan ihtiyacının artması.
Hasat
Olgunlaşmış salatalıkları iki günde bir dallardan toplayın. Hasadı dikkatli yapın, saplarını bükmeyin veya kaldırmayın, böylece zarar görmelerini önleyin.
Hasattan sonra salatalıkları 15 gün içinde tüketin. Bu süreden sonra lezzetleri azalacaktır. Hasadın raf ömrünü uzatmak için 5-12°C arasında buzdolabında saklayın. Konserve yaparken en taze salatalıkları tercih edin.
İncelemeler
Mal-mala-menshe F1, Rus bahçıvanlar arasında popüler bir melezdir. Hem özel bahçelerde hem de ticari çiftliklerde yetiştirilir. Kuzey iklimlerinde (seralarda) bile her yerde yetiştirilir. Yüksek verimi, pazarlanabilir görünümü ve hastalıklara dayanıklılığı sayesinde bu meleze olan ilgi her geçen yıl artmaktadır.