Kuzya F1, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen verimli ve hızlı büyüyen bir salatalık melezidir. Bu çeşit, kornişon turşusu ve salatalık turşusu yetiştirmek için idealdir. Kuzya F1 salatalığı, her yemeği zenginleştirecek ve taze bir salataya harika bir katkı sağlayacak, benzersiz küçük ve sık yumrulara sahip, zarif meyvelerden oluşan bol bir hasat vaat ediyor.
Çeşitliliğe giriş
Kuzya F1, çeşitli iklim ve hava koşullarına uyum sağlaması sayesinde Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde başarıyla meyve verebilir. Bu çeşit, hem açık havada hem de serada yetiştiricilik için idealdir.
Başlatıcılar
Erkenci hıyar çeşidi Kuzya, 2006 yılında Aelita tarım firmasının uzmanları (N. V. Nastenko, A. V. Kandoba ve V. G. Kaçayinik) tarafından yaratıldı. Çeşit, 2007 yılında Devlet Siciline resmi olarak kaydedildi.
Bitkinin ve salatalığın dış özellikleri
Kuzya, orta yoğunlukta yaprak yoğunluğuna sahip, uzun boylu, belirsiz bir bitkidir. Bilinen bir özelliği, yan sürgünler aracılığıyla hızla yayılarak geniş bir alana ihtiyaç duyan hacimli bir çalı oluşturmasıdır.
Melezin diğer çeşit özellikleri de var:
- Yaprakları parlak yeşil, ana gövdesi güçlü ve tüylü, kök sistemi iyi gelişmiştir.
- Çiçeklenme döneminde çalı, büyük, koyu sarı çiçek salkımlarıyla kaplanır. Bitki, dişi tozlaşma ile karakterize edilir ve her salkım 4 ila 6 salatalık üretir.
- Orta büyüklükte ve 180-200 cm'ye kadar boylanan çalılar partenokarpiktir, yani kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahiptir.
- Orta büyüklükteki yaprakların üst kısımları hafif dalgalı kenarlı, pürüzlü bir yüzeyle kaplıdır.
- Bu çeşit, yüksek ticari kalitesiyle öne çıkmaktadır: salatalıklar dengeli ve düzgün bir şekilde oluşmuştur.
- Sağlıklı bir bitkideki olgun salatalıkların ortalama ağırlığı 70-95 gr olup, uzunlukları en fazla 7 cm'ye ulaşır, ancak 10 cm'ye kadar da uzayabilir. Özel bir özellik ise, 1 ila 4 cm uzunluğundaki salatalıklara turşu, 3 ila 6 cm uzunluğundaki salatalıklara ise mini kornişon adı verilmesidir.
- Salatalık düzgün oval-silindirik bir şekle sahiptir.
- Olgun sebzeler parlak yeşil renktedir, üzerinde açık uzunlamasına çizgiler ve küçük bulanık noktalar bulunur.
- Kabuğu orta kalınlıkta, küçük tüberküllerle süslü, hafif nervürlü ve belirgin beyaz dikenlerle kaplıdır.
- Meyve eti yumuşak ve suludur, hiçbir boşluk veya kusur içermez.
Lezzet ve amaç
Kuzya, kusursuz tadıyla etkileyicidir. Bu çeşidin salatalıklarının eti zengin bir tada ve ideal bir kıvama sahiptir, bol suludur ve boşluk, acı ve sululuk içermez. Tadı tatlıdır ve ferahlatıcı bir tat bırakır. Meyveleri çıtır çıtır ve neredeyse tamamen çekirdeksizdir (çok küçüktürler).
Kullanım alanları çok çeşitlidir: Bu sebze çiğ olarak yenebilir, çeşitli salata ve mezelerin yapımında kullanılabilir, marine edilip saklanabilir ve turşu yapmak için idealdir.
Olgunlaştığında verim
Kuzya, erken olgunlaşan bir salatalık çeşididir. Ana sürgünlerin çıkışından meyve olgunlaşmasına kadar geçen süre 38-40 gündür. Meyve tutumunun devamı ancak düzenli gübrelemeyle sağlanır. Hasat, Haziran sonu ile Temmuz başı arasındadır.
Bu salatalık çeşidinin verimi yüksektir ve metrekare başına ortalama 6-7,5 kg'dır. Sera koşullarında ise verimlilik rakamları daha da etkileyici olup metrekare başına 15,5-16 kg'a kadar çıkabilmektedir.
Toprak gereksinimleri
Bu salatalık çeşidi özel toprak koşullarına ihtiyaç duymaz, ancak nefes alabilen, nemli, hafif gevşek ve pH değeri nötr olan verimli bir toprak ister. Salatalıklar özellikle kumlu ve tınlı topraklarda gelişir.
İklim koşulları
Kuzya sıcağı seven bir bitkidir. Bu nedenle, güneşin daha uzun süre parladığı, havanın ısındığı ve serbestçe dolaştığı, soğuk rüzgarların veya durgun hava koşullarının olmadığı güneydoğuya bakan bir alana dikilmelidir. Bu melez bitkinin ani sıcaklık değişimlerine veya uzun süreli gölgeye tolerans göstermediğini belirtmek önemlidir.
Kuzya salatalığı çeşitleri
| İsim | Bitki türü | Olgunlaşma dönemi | Hastalık direnci |
|---|---|---|---|
| Kuzya F1 | Hibrit | Erken olgunlaşma | Yüksek |
| Kuzya Plodov | Hibrit | Sezon ortası | Ortalama |
| Brownie Kuzya | Hibrit | Erken olgunlaşma | Yüksek |
Kuzya, birçok alt çeşidi bulunan temel bir melezdir. Bunların en popüler ve bilinenleri şunlardır:
- Kuzya Plodov. 15-20 cm uzunluğa ulaşan meyveleriyle diğer salatalıklar arasında öne çıkar. Hafif ekşimsi bir tada sahiptir ve tazeliğini uzun süre korur. Bol verimli bu çeşit, hem taze tüketim hem de konserve yapımı için idealdir.
- Brownie Kuzya. Bu çeşit, 8 ila 11 cm arasında değişen orta büyüklükte meyveler verir ve metrekare başına 9 ila 12 kg verimle oldukça verimlidir. Çok fazla ışık gerektirmez, bu nedenle gölgeli alanlarda yetiştirilebilir.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
İniş özellikleri
Kuzya f1 hibritinin yetiştirilmesindeki başarı ve hastalıklara dayanıklılığı, doğrudan tohumların kalitesine ve doğru ekimine bağlıdır. Genellikle fidelerden yetiştirilirler. İdeal ekim zamanı Mayıs başıdır. Salatalık fideleri 20 Mayıs ile 10 Haziran tarihleri arasında açık toprağa dikilir.
- ✓ Tohum ekiminde optimum toprak sıcaklığı en az +15°C olmalıdır.
- ✓ Hastalıkların önlenmesi için ekim nöbetine uyulmalı, aynı yere 2 yıldan fazla üst üste salatalık ekilmemelidir.
Saha hazırlığı
Kuzya salatalığını ekmeden önce toprak iyice hazırlanmalı, gevşetilmeli ve yabani otlardan, kök artıklarından ve diğer kalıntılardan temizlenmelidir. Sonbaharda salatalık yatakları gübre, humus veya kompost gibi organik karışımlarla zenginleştirilir.
Fidan dikimi
Deneyimli tarım uzmanları, ekim materyalini çeşitli patojenlerden güvenli bir şekilde dezenfekte eden %1'lik potasyum permanganat çözeltisi kullanarak tohum hazırlar. Tohumlar bu çözeltide 30-40 dakika marine edildikten sonra tülbent üzerinde kurutulur.
Lütfen bazı önemli hususları göz önünde bulundurun:
- Tohumları, en fazla 2 cm derinliğe kadar turba dolu saksılara ekin. Genellikle her saksıya iki tohum yerleştirilir.
- Çukuru toprakla doldurduktan sonra ılık suyla sulayın.
- Daha sonra saksıları sıcaklığı +26-27 derece olan bir odaya yerleştirin.
- Fidelerin normal gelişimi için günde 14-16 saat ışık sağlanması gerekir.
- Kuzya fideleri, çelikler 4-5 sağlıklı yaprak verdiğinde bahçe yataklarına dikilir. Bunun için 5-8 cm derinliğinde çukurlar kazın, bitkiyi yerine yerleştirin ve alt yaprak seviyesine kadar alt tabaka ile örtün.
- Dikimden sonra salatalık çalıları nemlendirilir ve kalın bir plastik örtü ile örtülür.
Kuzya f1 hıyarlarında sıra arası mesafe 55-65 cm, sıra üzeri bitkiler arası mesafe ise 15-25 cm olup, hasadı ve tarımsal çalışmaları kolaylaştırmaktadır.
Bakım
Kuzya hıyarlarının sulu, tatlı ve mükemmel verim sağlaması için uzmanlar, doğru tarım uygulamalarının izlenmesini şiddetle tavsiye ediyor. Bu, birkaç basit adımdan oluşuyor.
Sulama
Salatalıklar için, durulmuş ve hafifçe ısıtılmış ılık su kullanmak tercih edilir. Akşamları, kök sistemine odaklanarak sulayın. 3-4 günde bir sulama önerilir, ancak aşırı sıcak ve kuraklık durumunda, sulama sıklığını birkaç günde bire, hatta her güne çıkarabilirsiniz.
- • Toprağı eşit şekilde nemlendirmek ve su tasarrufu sağlamak için damla sulama yöntemini kullanın.
- • Sıcak günlerde sulamayı artırın ancak mantar hastalıklarını önlemek için aşırı sulamadan kaçının.
Aynı derecede önemli olan, sulamadan hemen sonra salatalık yatağının etrafındaki toprağı gevşetmektir. Bir dirgen kullanarak, hava ve su girişini iyileştirmek ve yabani otları temizlemek için toprağı 3 cm derinliğe kadar gevşetin.
Jartiyer ve çalıların şekillendirilmesi
Dikey destekler, seralarda yetiştirilen salatalık bitkilerini desteklemek ve şekillendirmek için kullanılır. Salatalıklar açık havada yetiştiriliyorsa, kazıklamaya gerek yoktur.
Üst pansuman
Kuzya f1 hıyarları, büyüme mevsimi boyunca organik karışımlar ve sınırlı miktarda mineral gübre (süperfosfat, üre veya potasyum nitrat) içeren üç gübreleme seansına ihtiyaç duyar. Gübreleme seansları arasındaki süre yaklaşık 14-16 gündür.
- × Meyve tutumunu olumsuz etkileyecek şekilde aşırı yaprak büyümesini önlemek için aşırı azotlu gübre kullanımından kaçının.
- × Kuru toprağa gübre uygulamayın, aksi takdirde kök yanıkları oluşabilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Kuzya F1 çeşidi hastalıklara karşı iyi bir dayanıklılığa sahip olmasına rağmen, tarımsal uygulamalara uyulmaması bazı patojenlerin neden olduğu enfeksiyonlara yol açabilir:
- Askositoz veya siyah çürüklük. Bu hastalık, seralarda yetiştirilen salatalıklarda en sık görülen hastalıktır. Enfekte olduğunda, bitkilerin meyve ve saplarında sulu lekeler oluşur, daha sonra bunlar solar ve siyaha döner.
Bitkileri korumak için Fundazol, Topaz, Trichocidin SP veya Topsin-M preparatlarının kullanılması önerilir. - Mozaik. Bu hastalık öncelikle salatalık bitkilerinin yapraklarını etkiler. Yapraklarda küçük siğil benzeri kabarcıklar oluşur ve yaprak ayası buruşur, kenarları kıvrılır. Hastalıkla mücadelede Actellic, Aktara veya Farmayoda gibi tarım ilaçları kullanılır.
- Tüylü küf (bazen yalancı külleme olarak da adlandırılır). Salatalık yapraklarının yuvarlak lekelerle kaplanması ve alt tarafında beyaz veya gri bir tabaka oluşmasıyla oluşan bulaşıcı bir hastalıktır.
Sorun tespit edilirse, çalılar Ridomil Gold, Kurzat veya Profit gibi özel kimyasallarla ilaçlanır. Bazı sebze yetiştiricileri, yalnızca ilk aşamada karbonat veya soğan kabuğu solüsyonu kullanılmasını önermektedir.
Hasat ve depolama
Köklerin aşırı büyümesini önlemek için, Kuzya f1 hıyarları olgunlaştıkça hasat edilmelidir. Bu nedenle hasat günlük veya iki günde bir yapılır. Meyvelerin serin bir ortamda, yaklaşık 5-6 santigrat derece sıcaklıkta saklanması önerilir. Bu amaçla genellikle kiler gibi bodrum katları kullanılır.
İncelemeler
Kuzya melezi sadece olgun salatalık değil, aynı zamanda mini kornişon turşusu ve turşu da verir. Uzun ömürlü ve bol meyve verimi için salatalıkların düzenli sulanması, toprağın gevşetilmesi ve minerallerle gübrelenmesi gerekir. Bu, acılık olmadan sulu ve tatlı olmasını sağlar.