Smelt, mükemmel tadı ve pazarlanabilirliğiyle tanınan, bahçıvanlar arasında en popüler melezlerden biridir. Bu erken olgunlaşan salatalık çeşidi, hem yüksek verimli hem de hastalıklara dayanıklıdır ve bu da onu hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için mükemmel bir seçim haline getirir. Doğru bakım şarttır.
Çeşitliliğe giriş
Erken olgunlaşan salkım çeşitlerine aittir. Bu melezler, birçok yönden normal salatalıklardan üstündür: bol hasat verirler, acı değildirler, minimum bakım gerektirirler ve hastalıklara dayanıklıdırlar.
Köken tarihi
Hibrit, nispeten yakın zamanda Semena Altaya tarım firması tarafından geliştirildi. 1995 yılında Barnaul'da kurulan bu şirket, günümüzde Rus ve yabancı tohumların önde gelen satıcılarından biridir.
Bu çeşidin adı, benzerliğinden dolayı kuzey balığından gelmektedir: Olgun salatalıklar küçüktür ve pürüzsüz, uzun bir şekle sahiptir. Ayrıca taze salatalıkların hafif bir salatalık aromasına sahip olması da ilginçtir.
Bitkinin ve salatalıkların görünüm özellikleri
Hem açık tarla hem de sera yetiştiriciliğine uygun, partenokarpik, erken olgunlaşan, küçük meyveli, evrensel uygulamalara sahip birinci nesil bir melezdir. Yüksek verim, dayanıklılık, önemli hastalıklara karşı direnç ve aşırı hava koşullarına ve dona karşı iyi toleransa sahiptir.
Kültürün tanımı:
- Çalılar – kompakt, orta dallanmalı ve küme tipi yumurtalıklara sahiptir.
- Yapraklar - orta büyüklükte, koyu yeşil, hafif dalgalı, kalp şeklinde.
- Çiçekler – Dişiler tozlaşmaya ihtiyaç duymazlar. Gövde ve yan sürgünlerdeki her boğumda bir sürü yumurtalık (ortalama 3-5, bazen 7-10'a kadar) oluşur.
- Meyveler – 7-9 cm uzunluğunda, çıtır çıtır, lezzetli ve acısızdır. Küçük, salatalık turşusuna benzer, 30-50 gr ağırlığında, hafif kıvrık ve silindiriktirler. Parlak yeşil renkte, sapa yakın kısımları daha koyu, belirgin çizgili ve tümsekli, beyaz tüylerle kaplıdırlar.
Meyve eti aromatik ve gevrektir, boşluksuzdur, küçük çekirdek odacıkları vardır.
Lezzet ve amaç
Hibrit salatalık hem taze hem de konserve yapımında kullanılır. Hasat zamanına bağlı olarak elde edilen salatalıklar turşu (3-5 cm uzunluğunda) veya kornişon (7-10 cm uzunluğunda) olur.
Bebek turşuları taze atıştırmalıklar için harikadır, ancak çoğunlukla baharatlı bir salamurada turşulanırlar. Hamburgerlere, salatalara eklenir veya soğan, sarımsak, taze fasulye ve havuç dilimleri gibi diğer mikro sebzelerle soğuk meze olarak servis edilirler.
Kornişon turşusu, bütün meyve turşusu yapımında kullanılır: Yaz aylarında hızlı turşu yapmak için idealdir veya kış için kavanozlarda saklanabilir. Salatalık, düşük kalorili ve sağlıklı bir besindir.
Olgunlaştığında verim
İlk meyveler çimlenmeden sadece 37 gün sonra hasat edilir. 45 gün içinde sebzeler tam olgunluğa ulaşır ve salkımda aynı anda olgunlaşır. Turşu döneminde verim metrekare başına 7 kg'a kadar çıkarken, ana hasat döneminde verim 11-14 kg'a kadar çıkabilmektedir.
Toprak gereksinimleri
Bitki, tınlı veya kumlu tınlı gibi gevşek ve hafif topraklarda iyi yetişir. Toprağı külle gübreleyin. Fideleri, toprak 12-14°C'ye ısındıktan sonra dışarıya dikin.
Dikim bölgeleri
Altay tohumları, yüksek dona dayanıklılığıyla öne çıkar. Bu melez, Rusya'nın güney bölgelerinde örtü altı olmadan başarıyla yetiştirilir ve fide yöntemi, Orta ve Volga bölgelerinde açık toprağa ekilmesine olanak tanır. İlkbaharın geç ve yazların kısa olduğu iklim bölgelerinde, ürün seralarda yetiştirilir.
Hastalık direnci
Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı, güçlü bir bağışıklık sistemine sahip bir çeşittir. Ancak, uygun şekilde bakılmazsa sorunlar ortaya çıkabilir.
Avantajları ve dezavantajları
Çeşidin sadece birkaç dezavantajı var: Sık sık sebze hasadı gerektirmesi ve zorlu yetiştirme koşulları.
Doğru ekim nasıl yapılır?
Smelt'i fide kullanarak veya fidesiz yetiştirin. Tohumları, toprak sıcaklığı gündüz 17-20°C'ye, gece ise 8°C'ye ulaştığında açık havaya ekin.
Tavsiyeleri izleyin:
- Hazırlanan alanda karıklar açın ve bu karıkları humus, turba, kum ve gübrelerden oluşan besleyici toprakla doldurun.
- Toprağı sulama kabıyla nemlendirin, ardından tohumları yaklaşık 2 cm derinliğe ekin.
- Sera koşulları yaratmak için ekim alanlarını malçla örtün ve streç filmle örtün.
Fideler 3-5 gerçek yapraklı olduğunda, mayıs ayının ilk yarısında cam seralara dikilmelidir. Bitkiler arası mesafe 30-40 cm, sıra arası ise 1,8-2,1 m olmalıdır.
Bakım talimatları
Aktif büyüme döneminde bitkileri ölçülü sulayın, çiçeklenme döneminde ise sulamayı tamamen bırakın. Yapraklarda güneş yanığını önlemek için sabah ve akşamları yumuşak, oda sıcaklığında su kullanın.
Gübre uygularken, vejetatif kütlenin aşırı büyümesini önlemek için aşırıya kaçmamaya dikkat edin. İlk gübreyi, fideler için tam gübre kullanarak, dikimden iki hafta sonra uygulayın. Yeşil sürgünler oluşmaya başladığında, çalıları potasyumla besleyin.
Salatalık Smelt'in oluşum özellikleri
Smelt F1, doğru tarım uygulamalarıyla ve uygun şekilde yetiştirildiğinde bol ve lezzetli bir hasat veren küçük bir melez sebzedir. Bu nedenle, bitkilerin tüm enerjilerini meyveyi olgunlaştırmaya ayırabilmeleri için doğru şekilde nasıl eğitileceğini bilmek önemlidir.
Bu prosedürün birçok avantajı vardır:
- serada yerden tasarruf;
- meyve verme döneminin uzatılması;
- çalı bakımı ve hasadının basitleştirilmesi;
- bitkilerin havalandırılması ve aydınlatılmasının iyileştirilmesi.
Budama, alt yaprakların koltuklarında büyüyen sürgünlerin çıkarılmasını içerir. Gövde çürümesini önlemek için küçük dallar bırakın.
Hastalık ve parazitlerin önlenmesi
Bitkinin karmaşık bir bağışıklık sistemi vardır ve bu da onu kök çürümesine, külleme hastalığına ve hıyar mozaiğine karşı dirençli kılar. Ancak sebzeler pastan etkilenebilir. Bu durumda, çalıları mantar ilaçları ile tedavi edin.
Böcek zararlıları ortaya çıkarsa, tütün, sarımsak veya kül karışımı uygulayın. Örümcek akarlarıyla mücadele etmek için bitkinin tüm kısımlarına sabunlu su püskürtün.
Hastalıkları önlemek için şu koruyucu tedbirleri uygulayın:
- Ekim nöbeti: Baklagillerden veya domateslerden sonra çeşidi ekin.
- Seranın sık sık havalandırılması.
- Düzenli olarak ot temizliği ve alanın temiz tutulması.
- Bitkilerde istila belirtileri ve parazit larvalarının incelenmesi.
- Zararlıları uzaklaştırmak için soğan, sarımsak, kadife çiçeği veya hardalın yanına dikin.
Bu kurallara uyulması hastalıkların önlenmesine ve bitki sağlığının korunmasına yardımcı olacaktır.
Hasat
Yeşillikleri Haziran ayının ikinci yarısında hasat edin. Hasattan 10-14 gün önce bitkileri mineral gübrelerle gübrelemeyi bırakın. Yeşillikleri her gün, akşamları, sulamadan 15 dakika önce hasat edin.
Bahçıvanların Koryushka salatalık çeşidi hakkındaki yorumları
Koryushka hıyarları, yüksek kaliteli ve bol hasat arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Hastalıklara dayanıklılığı, yüksek verimliliği ve mükemmel tadı sayesinde bu melez, bahçıvanlar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Önerilen yetiştirme ve bakım uygulamalarını izleyerek, sezon boyunca taze sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz.