Kolibri salatalıklarının açık toprağa ve fide olarak dikimi - temel incelikler

Kolibri hıyarı, mükemmel tadı ve olumsuz koşullara dayanıklılığı sayesinde bahçıvanlar arasında popülerlik kazanan, oldukça verimli ve yetiştirmesi kolay bir çeşittir. Hem açık havada hem de seralarda yetiştirmek için idealdir. Doğru bakımla bol hasat elde edebilir ve bitkinin bağışıklığını güçlendirebilirsiniz.

Çeşitliliğe giriş

Kolibri, tozlayıcıya ihtiyaç duymadan meyve veren popüler ve nispeten yeni bir çeşittir. Bu, sayısız avantajından sadece biridir.

Başlatıcılar

Melez, 2010 yılında kullanıma onaylanmıştır. Manuel yetiştirme ve tohum şirketinin uzmanları tarafından geliştirilmiştir: A. Borisov, O. Krylov, E. Orekhova, V. Skachkov, T. Krylova, A. Goryachenkov, O. Vostrikova ve K. Sayapina. Salata çeşidi olarak etiketlenmiştir.

Bitkinin ve salatalığın dış özellikleri

Çalılar 2,5 metreye kadar ulaşır. Hızlı sürgün oluşumu görülür. Belirgin yan dallar kısadır. Sürgünler küçük koyu yeşil yapraklarla kaplıdır. Melezde ağırlıklı olarak dişi çiçek salkımları bulunur. Her yaprak koltuğu 2 ila 10 yumurtalık üretir. Kök sistemi iyi gelişmiştir.

Tek bir salatalık türü meyve yaklaşık 70 gr ağırlığındadır. Uzunluğu sadece 5-8 cm, çapı ise 2,5-3,5 cm'dir. Uzun saplar üzerinde uzunlamasına açık renkli çizgilere sahip parlak yeşil, iğ biçimli meyveler yetişir. Salatalıkların yüzeyi tüberküllerle kaplıdır ve beyaz tüylere sahiptir.

Lezzet ve amaç

Kıtır çıtır, sulu eti tatlı ve acı olmayan bir tada sahiptir. Küçük çekirdekler bulunmasına rağmen, bunlar neredeyse fark edilmez. Sebzelerin hoş bir aroması vardır ve etli kısmı çürüksüzdür. Sert ve küçük meyveleri taze tüketime uygundur ve genellikle turşu ve konserve yapımında kullanılır.

Kompozisyon, faydaları

İçeriğindeki B vitaminleri, C vitamini, folik asit ve demir, potasyum, iyot, gümüş, kalsiyum gibi mikro elementler nedeniyle faydalı özellikleriyle bilinen bir sebzedir.

Salatalığın tartışılmaz faydaları vardır:

• Yüksek su içeriği sayesinde vücudun su dengesinin korunmasına yardımcı olurlar.
• Kalorisi düşük, lif oranı yüksek olan bu içecek, iştahı kontrol etmeye ve sağlıklı bir kiloyu korumaya yardımcı olur.
• Antioksidanlar ve C vitamini, iltihabı azaltarak ve zararlı UV ışınlarına karşı koruma sağlayarak cilt durumunun iyileşmesine yardımcı olur.
• Potasyum kan basıncını düzenlemeye yardımcı olarak kalp damar hastalığı riskini azaltır.
• Lif bağırsak fonksiyonlarını iyileştirerek kabızlığı önler ve sağlıklı mikroflorayı destekler.

Bu yeşil salatalıklar, taze olarak tüketilmek veya salatalarda kullanılmak üzere mükemmel bir dokuya sahiptir. Yemeklerin lezzetini artıran hoş ve ferah bir aromaya sahiptirler.

Olgunlaşma süresi ve verim hacimleri

Bu melez, kalıcı bir yere dikildikten veya tohumları doğrudan toprağa ekildikten sonra 40-48 gün içinde olgunlaşarak erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilir. Uygun koşullar altında, hasat ekimden 35 gün sonra bile toplanabilir.

Ürün olgunluğa ulaştığında, meyveleri gün aşırı veya her gün hasat edilir. Bu çeşit, korumalı toprakta yetiştirildiğinde en iyi performansı gösterir. Ortalama olarak metrekare başına 11-13 kg'a kadar sebze hasat edilebilir.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Bu çeşit, yüksek verimi ve mükemmel meyve aromasıyla öne çıkar. Bu melez, serada iyi yetişir ve pencere kenarında da iyi performans gösterir. Çok sayıda kornişon turşusu verir ve bu da onu en iyi ticari seçeneklerden biri yapar.

Sinek kuşu salatalıklarının ekimi

Ekim zamanları yetiştirme yöntemine ve bölgesel iklime bağlıdır. Fide dikiminde, tohumlar nisan başı ile ortası arasında ekilmelidir. Fideler 25 günlükken, mayıs ortası ile sonu arasında açık toprağa ekilmelidir.

Mayıs ortasından itibaren fideleri doğrudan toprağa ekin. Sera yetiştiriciliği ve plastik örtü altında fide dikimi Mayıs başında yapılabilir. İç mekanda salatalık yetiştirmek ilkbahar veya sonbaharda mümkündür, ancak yalnızca fito lambadan gelen ek aydınlatma ile.

Açık toprağa ekim

Sinek kuşu için kuvvetli rüzgarlardan korunan bir yer seçin. Alanı önceden temizleyin, toprağı kazın ve humus veya kompostla (2 metrekare başına 10 kg) gübreleyin. Toprak killiyse, aynı alan başına 1 kg talaş veya kum ekleyin.

Tohumları önceden hazırlayın:

1. %2’lik potasyum permanganat solüsyonunda yarım saat bekletin.
2. 2 saat boyunca Fitosporin veya Baksis isimli bir mantar ilacında bekletin.
3. Dikimden bir gün önce tohumları Agat, Baykal veya Sodyum Humat gibi bir büyüme uyarıcısının içinde 7-8 saat bekletin.

Ekim yapacağınız alanda, aralarında 40 cm boşluk bırakarak karıklar açın. Dikim sırasında çukurlar 1-2 cm derinliğinde olmalıdır. Tohumları çapraz olarak yerleştirin. Tohumlar arasındaki mesafe 5-7 cm olmalıdır. Toprakla örttükten sonra sulayın.

Üç yaprak çıkınca, metrekare başına dörtten fazla fide kalmayacak şekilde fideleri seyreltin. Kuru tohumların çimlenme oranı düşük olduğundan sık ekim yapılmalıdır.

Fide yetiştirme

Öncelikle ekim malzemesini hazırlayın. Toprağı kaynar su veya potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin veya birkaç gün dondurun. Ekim için evrensel fide toprağı veya ev yapımı bir karışım kullanın: toprak, humus, kum ve turbayı karıştırın (2:1:1:1).

Adım adım talimatlar:

1. Tohumları 2 cm derinliğindeki kaplara, aralarında 5 cm boşluk kalacak şekilde ekin.
2. Toprağı iyice nemlendirip üzerini streç filmle kapatıp ılık (+23-26°C) bir yere koyun.
3. Fideler çıktıktan sonra filmi çıkarın.
4. Örneğin Kemira, Rastvorin, Ideal gibi karmaşık bir gübre ile besleyin.
5. Belirli aralıklarla sulayın.

Dikimden bir ay sonra fideleri seraya veya açık toprağa dikin.

Sinek Kuşu Salatalıklarının Bakımı

Salatalık, özel ilgi gerektirir ve yalnızca doğru tarım uygulamalarına sıkı sıkıya uyulduğu takdirde iyi bir hasat sağlar. Ürününüze zamanında ve kapsamlı bakım sağlayın.

Püskürtme ve sulama

Bu melez bitki yüksek nem gerektirir ve kısa süreli kuraklıklara bile dayanıklı değildir, bu nedenle düzenli sulama gerektirir. Toprak kurudukça çalıları sulayın. Meyve verme döneminde, çok sıcak havalarda günde iki kez veya her gün sulayın.

Üst pansuman

Mevsim başına birkaç kez gübre uygulayın. İlk uygulamayı, fideleri kalıcı yerlerine diktikten 12-14 gün sonra yapın. Potasyum, azot ve magnezyum içeren besin açısından zengin bir alt tabaka kullanın.

Ayıklama ve malçlama

Bunlar bitki sağlığının korunmasına ve bitkilerin büyümesi için en uygun koşulların sağlanmasına yardımcı olan önemli işlemlerdir.

Salatalıklarla su ve besin rekabetine giren yabani otları temizlemek için gerektiği kadar ot ayıklayın. Bu yabani otlar aynı zamanda hastalık ve zararlılara da ev sahipliği yapabilir. Kök sistemine zarar vermemek için dikkatli bir şekilde ot ayıklayın.

Malçlama, toprak neminin korunmasına yardımcı olur, yabani ot büyümesini engeller ve toprak yapısını iyileştirir. Bu amaçla çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz:

• Saman veya ot. Nem oranını etkili bir şekilde korur ve yabani ot büyümesini engeller.
• Kompost veya humus. Toprak yapısını iyileştirir ve besin maddeleri ekler.
• Talaş. Nem tutmaları iyidir, ancak düzenli olarak yenilenmeye ihtiyaç duyarlar.

Çürümeyi önlemek için bitki sıraları arasına toprak yüzeyine malç yerleştirin ve gövdelerin etrafında boşluk bırakın. Bitkiler yerleşip belirli bir yüksekliğe ulaştıktan sonra malç uygulayın.

Bağlama

Bu, özellikle Kolibri gibi tırmanıcı gövdelere sahip melezler için önemli bir tarımsal önlemdir. Doğru şekilde destek sağlamak, bitkilere destek sağlar, büyümelerini iyileştirir ve bakımlarını kolaylaştırır.

İşlemin faydaları:

• Bitki desteği. Destekleme, dalların yere düşmesini önlemeye yardımcı olur, bu da meyve çürümesi riskini azaltır ve daha iyi hava sirkülasyonunu sağlar.
• Bakımın basitleştirilmesi. Yükseltilmiş sürgünlerin hastalık ve zararlılara karşı incelenmesi daha kolaydır, sulanması ve gübrelenmesi de daha kolaydır.
• Artan ürün verimi. Göz hizasında olan yeşillikler daha kolay toplanır. Toprağa temas etmezler, bu da hasarı azaltır ve kaliteyi artırır.

Adım adım prosedür:

• 1,5-2 metre yüksekliğinde ahşap veya metal kafesler kullanın. Bunları oluşturmak için iki direk arasına tel veya ip gerin. Bitkilerin eşit şekilde dağılmasını sağladıkları için özel salatalık ağları veya kafesleri popülerdir.
• Çalılar 20-30 cm yüksekliğe ulaştığında bağlamaya başlayın.
• Yumuşak kurdeleler, sicim veya özel plastik klipsler kullanın. Bunları sapın etrafına sarın ve desteğe sıkıca bağlayın, ancak zarar görmemesi için çok sıkı bağlamayın.
• Büyüdükçe, düzgün gelişmelerini sağlamak ve kıvrılmalarını önlemek için düzenli olarak onları ayarlayın ve desteğe yeni sürgünler bağlayın.

Çalıların sıkıca sabitlendiğini ve bükülmediğini sürekli kontrol edin.

Meyvelere iyi hava değişimi ve güneş ışığı ulaşmasını engelleyen fazla yanal sürgünleri ve yaprakları temizleyin.

Hastalıklar ve zararlılar

Bitkinin güçlü bir bağışıklık sistemi vardır, ancak çeşitli hastalıklara ve zararlı saldırılarına karşı hassas olabilir. Bunlarla mücadeleye derhal başlamak önemlidir:

• Toz halinde küf. Yapraklarda, gövdelerde ve meyvelerde beyaz, tozlu bir tabaka görülür. Etkilenen kısımları çıkarın ve Topaz, Fitosporin-M veya Bayleton gibi mantar ilaçları ile tedavi edin.
• Peronosporoz (tüylü küf). Yaprakların üst tarafında sarı lekeler, yaprak ayasının alt tarafında ise gri-mor bir kaplama görülür. Etkilenen yaprakları söküp imha edin ve Previcur Energy, Ridomil Gold veya Alirin-B gibi sistemik fungisitler kullanın.
• Antraknoz. Hastalık ortaya çıktığında, yapraklarda, gövdelerde ve meyvelerde ülserlere dönüşebilen kahverengi lekeler oluşur. Etkilenen bitki kısımlarını çıkarın ve HOM veya Abiga-Peak gibi bakır içeren ürünlerle ilaçlayın. Tohumları Fundazol ile önceden işleyin.
• Yaprak biti. Küçük yeşil, siyah veya gri böcekler yaprakların alt yüzeylerine saldırarak yaprakların deforme olmasına ve sararmasına neden olur. Çalılara böcek ilaçları (Aktara, Confidor Extra, Iskra-M) püskürtün veya sabun çözeltisi ve sarımsak infüzyonu gibi doğal çözümler kullanın.
• Örümcek akarı. Böcek bitki üzerinde ağlar bırakır ve yapraklarda sarı lekeler ve noktalar oluşur. Fitoverm, Actellic ve Bitoxibacillin ile tedavi edin.
• Beyaz sinek. Bitkilerin etrafında uçan küçük beyaz böcekler, yapraklarda yapışkan bir kalıntı bırakır. Çalıları Aktara, Mospilan veya Confidor Maxi gibi böcek ilaçlarıyla ilaçlayın.

Bu önerilere uyulması ve belirtilen preparatların kullanılması hastalık ve zararlılarla etkili bir şekilde mücadele edilmesine, sağlıklı ve bol ürün elde edilmesine yardımcı olacaktır.

Hasat ve ürünün kullanımı

Daha fazla meyve vermelerini teşvik etmek için salatalıkları iki ila üç günde bir düzenli olarak toplayın. Toplamak için en iyi zaman, havanın daha serin olduğu ve meyvelerin tazeliğini koruduğu sabahın erken saatleri veya akşam saatleridir. Salatalıkları dikkatlice kesin ve saplarının küçük bir kısmını bırakın.

Tazeliğini uzatmak için hasadı buzdolabında saklayın. 6-8°C ve %90-95 bağıl nemde buzdolabında saklayın. Bu, meyvenin iki haftaya kadar taze kalmasını sağlar. Salatalıkları uzun süre saklayacaksanız, turşu yapın veya tuzlayın. Taze ve hasarsız salatalıkları tercih edin.

İncelemeler

Kolibri salatalıkları, bahçıvanlara erken olgunlaşma, yüksek verim ve mükemmel lezzet gibi birçok avantaj sunar. Bakımının kolay olması, hastalıklara karşı direnci ve yıl boyunca büyümesi, bu çeşidi özellikle cazip kılmaktadır. Doğru yetiştirme ve bakım yaklaşımıyla, çıtır çıtır ve lezzetli salatalıkların tadını çıkarabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular