Khabar salatalığı, minimum çabayla sürekli ve bol miktarda lezzetli meyve hasadı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yüksek verimi, hastalıklara dayanıklılığı ve mükemmel lezzetiyle ünlüdür. Minimum bakım ve doğru bakımla bol miktarda salatalık hasat edebilirsiniz.
Çeşitliliğe giriş
Bu çeşit, hem bahçıvanlar hem de küçük çiftçiler arasında popülerdir. Güçlü bağışıklığı, mükemmel verimliliği, lezzetli tadı ve çekici sunumuyla öne çıkar. Bu özellikleri, onu hem kişisel kullanım hem de ticari satış için mükemmel bir seçim haline getirir.
Başlatıcılar
Çeşidin oluşturulmasında Arshina G.K., Yurechko T.K., Kuzmitskaya G.A., Migina O.N., Zolotareva E.V. adlı yerli yetiştiriciler çalışmıştır. 2000 yılında kullanıma onay verilmiştir.
Bitkinin ve salatalığın dış özellikleri
Uzun, belirsiz çalılar, orta büyüklükte, koyu yeşil, hafif buruşuk yapraklarla kaplıdır. Meyveleri uzun ve ovaldir. Kabuğu büyük, yumrulu, yeşil, açık çizgili ve küçük, yuvarlak beneklidir. Salatalıklar 10,7 cm uzunluğa ve ortalama 92-98 gr ağırlığa ulaşır.
Lezzet ve amaç
Acımsı bir tada sahip olmayan geleneksel salatalık aroması, bu sebzeyi salatalar için ideal hale getirir. Turşu ve tuzlanmış salatalıkların yumuşak eti övgüyle karşılanır. Çeşitli mutfak deneyleri için uygundurlar ve bu da bu çeşidin en önemli avantajlarından biridir.
Olgunlaştığında verim
Khabar, nispeten yüksek verime sahip erkenci bir çeşittir. Bahçıvanlar, bir metrekarelik ekim alanından sezon başına yaklaşık 3,9 kg taze sebze hasat eder.
Büyüyen kurallar
Bitkiyi yetiştirirken bazı tavsiyelere uymak önemlidir. Bunlar arasında tohum ekim zamanlaması, yer seçimi ve ön hazırlık yer alır. Genel olarak, bitkiyi yetiştirmek kolaydır.
Ekim tarihleri
Fideler açık toprağa ekilir veya tohumlar doğrudan toprağa ekilir. İkinci yöntem tercih edilirse, don tehlikesi tamamen geçtikten ve toprak sıcaklığı 15°C ile 20°C arasında olduktan sonra ekime geçilir. Geceleri sıcaklık 8°C'nin altına düşmemelidir.
Fide yöntemini seçerseniz, ekim materyalini Nisan sonu veya Mayıs başında yetiştirmeye başlayın. Salatalıklar 20-25 günlük olduğunda, onları kalıcı yerlerine, yani dış mekana aktarın.
Bir yer seçimi ve yatakların hazırlanması
Dış mekana dikmeden önce bir yer seçip hazırlayın. Khabar hıyarları sıcağı seven bitkiler olduğundan, yerin doğrudan güneş ışığı alması gerekir. Kuvvetli rüzgarlardan korunaklı bir yer seçin.
- ✓ Optimum büyüme için toprak pH'ının 6,0-6,8 arasında olması gerekir.
- ✓ Toprak, su durgunluğunu önlemek için iyi drenajlı olmalıdır.
Sonbaharda toprağı hazırlamaya başlayın. Alanı dikkatlice inceleyin, tüm kalıntıları temizleyin, toprağı kazın ve yabani otları temizleyin. Ürünün asidik toprakta yetişmediğini unutmayın, bu yüzden kireç ekleyin.
Açık yataklara doğru ekim nasıl yapılır?
Tohumları 1,5-2 cm derinliğe kadar hazırlanmış karıklara ekin. Sıralar arası mesafe 50 cm, bitkiler arası mesafe ise 30 cm olmalıdır. Kuru tohumlar hem kuru hem de nemli toprağa ekilebilir, filizlenmiş tohumlar ise sadece önceden nemlendirilmiş toprağa ekilmelidir.
Fide kullanarak yetiştirme
Fideleri, dört yaprak çıktığı 20-25. günlerde açık toprağa dikin. Hazırlanan toprakta karıklar veya delikler açın ve fideleri 1,5-2 cm derinliğe dikin. Yan yana karıklar arasında 50 cm mesafe bırakın.
İlk yapraklar çıktıktan sonra fideleri seyreltin. Khabar çeşidinin çok uzun asma dalları vardır ve bu durum çalıların karşılıklı olarak bastırılmasına neden olabilir, bu nedenle metrekare başına ideal çalı sayısı 4'tür. Dikimler çok sıksa, bitkileri budayarak seyreltin.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu kök çürümesine yol açabilir.
- × Hastalıkları önlemek için kabak hasadından sonra salatalık ekilmemelidir.
Salatalıkların bakımı
Büyüme mevsimi boyunca, iyi bir hasat sağlamak için ürüne kaliteli bakım sağlayın. Aşağıdaki temel tarım uygulamalarını izleyin:
- Sulama. Toprağı düzenli olarak nemlendirin. Meyveler oluşana kadar, bitki başına 1 litre ılık, durgun su kullanarak beş günde bir sulayın. Meyve vermeye başladıktan sonra, sulama miktarını ve sıklığını bitki başına üç günde bir 2,5-3 litreye çıkarın.
- Ayıklama. Üst toprak katmanlarındaki kök sistemine zarar vermemek için yabani otları dikkatlice ayıklayın. Toprağı gevşetirken çalıları da yukarı doğru itin.
- Üst pansuman. Salatalıkların sağlıklı gelişimi için mevsim başına 2-3 gübre uygulaması yeterlidir. İlk gübreyi ekimden 15 gün sonra, ardından iki haftada bir uygulayın.
Sıcak ve güneşli havalarda, besin maddelerinin emilmemesi için gübreyi köklerdeki nemli toprağa uygulayın. Mineral gübreleri organik maddelerle birleştirmek en iyisidir.
- Dikimden 15 gün sonra kompleks mineral gübre uygulayın.
- Bitkileri her iki haftada bir, koyun kulağı solüsyonuyla (1:10) besleyin.
- Meyve tutumu döneminde besleme sıklığını haftada bire çıkarın.
Bitkiyi beslemek için 10 litre suya aşağıdaki mineral gübreleri kullanın:
- 20 gr üre + 60 gr süperfosfat;
- 10 gr amonyum nitrat + 10 gr süperfosfat + 10 gr potasyum tuzu;
- 200 gr kül;
- 30 gr potasyum nitrat.
Aşağıdaki organik gübreleri suyla seyrelterek kullanın:
- taze tavuk gübresi (1:15);
- inek veya at gübresi (1:6);
- yeşil ot infüzyonu (1:10);
- Çürümüş samanın iki günlük infüzyonu (1:1).
Hazır gübre kullanın. Sebze yetiştiricileri, eksiksiz bir mikro besin yelpazesi içeren, klorsuz ve sezon boyunca kullanılabilen Agricola'yı öneriyor. Dobraya Sila konsantresi ise etkilidir; çiçeklenmeyi ve salatalıkların olgunlaşmasını teşvik eder ve bitkinin bağışıklığını güçlendirir.
Temizleme ve depolama özellikleri
Yeşilliklerin aşırı olgunlaşmasını önlemek ve daha fazla gelişmelerini sağlamak için, yaklaşık 1-2 günde bir düzenli olarak hasat edin. Meyveler 8-10 cm uzunluğa ulaştığında, optimum lezzet ve dokuyu garantilemek için toplayın. Sebzeleri dikkatlice kesmek için keskin bir bıçak veya budama makası kullanın.
Salatalıkların mükemmel lezzeti ve aroması nedeniyle taze olarak tüketilmesi en iyisidir. Salatalıkları bir süre saklamanız gerekiyorsa, şu talimatları izleyin:
- Sebzeleri plastik bir torbaya veya kaba koyup buzdolabında saklayın. Bu şekilde saklandıklarında 7-10 güne kadar taze kalabilirler.
- Salatalıkları uzun süreli saklamak için saklayın. Turşu, tuzlama ve konserveleme gibi çeşitli saklama yöntemleri mevcuttur. Bu, meyvenin lezzetini ve dokusunu uzun süre koruyacaktır.
- Dondurulmuş salatalıklar çıtırlığını kaybedebilse de, genellikle hazır yemeklerde kullanılır. Dondurmak için sebzeleri iyice yıkayıp doğrayın, haşlayın, soğutun ve ardından poşet veya kaplarda dondurun.
Uygun hasat ve depolama, salatalıkların kalitesinin korunmasına ve uzun süre kullanılabilmesine yardımcı olacaktır.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Khabar, arı tozlaşmasıyla elde edilen bir çeşittir ve açık alanda yetiştiricilik için idealdir. Sert iklime sahip bölgelerde bile başarıyla yetişir. Ayrıca birçok avantajı vardır:
Sebze yetiştiricileri, meyve kabuğundaki dikenli yapıların dezavantajlarından biri olduğunu belirtmektedir. Ayrıca, verim toprak yapısına da bağlıdır.
Khabar salatalıklarının incelemeleri
Khabar hıyarı, mükemmel özellikleri ve bakımının kolaylığı sayesinde popülerlik kazanmıştır. Erken olgunlaşması ve yüksek verimiyle tanınan bu çeşit, hem açık arazilerde hem de çeşitli iklimlerde yetiştirilmeye uygundur. Bahçıvanlar hem küçük hem de büyük araziler için bu çeşidi tercih eder. Doğru bakım şarttır.