Alman, popüler bir salatalık çeşididir. Monsanto'nun tarım şirketinin bir iştiraki olan Seminis tarafından geliştirilmiştir. 2001 yılından beri Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde kayıtlıdır ve Rusya'nın herhangi bir bölgesinde yetiştirilebilir. Birçok avantajının yanı sıra bazı dezavantajları da vardır. Yetiştirilirken bazı nüansların dikkate alınması gerekir.
"Alman" çeşidi salatalık tohumları
Bahçeden taze toplanmış "Alman" çeşidi salatalıklar
Herman salatalıkları iyi bir hasat üretir
Salatalık çeşitlerinin tanımı
Alman, erken olgunlaşma ve yüksek verim özellikleriyle öne çıkan melez bir çeşittir. Çoğunlukla bahçe arazilerinde ve küçük çiftliklerde yetiştirilir.
- ✓ Arı katılımına ihtiyaç duyulmayan partenokarpik tozlaşma tipi.
- ✓ Yaprak koltuklarında 6-7 adetlik demetler halinde ovaryum oluşumu.
Herman, hem korunaklı hem de açık alanda yetiştirilmeye uygundur. Bitki orta büyüklükte ve belirgindir, yani ana gövde sınırlı miktarda büyür. Bu çeşit, dişi çiçeklenme ve partenokarpik tozlaşma özelliğine sahiptir, yani yumurtalık oluşumu için arı tozlaşmasına gerek yoktur. Yumurtalıklar, yaprak koltuklarında kümeler halinde oluşur ve her biri 6-7 yumurtalık içerir. Yapraklar orta büyüklükte ve koyu yeşildir.
Meyveler çimlenmeden 40-45 gün sonra başlar. Meyveler salatalık şeklinde olup 8-10 cm uzunluğa ulaşır. Silindiriktirler, kaba tüberküllü bir yüzeye sahiptirler ve genellikle koyu yeşil renktedirler, ancak ışığa bağlı olarak daha açık da olabilirler. Hafif benekli, kabuklarında kısa beyaz çizgiler ve hafif mumsu bir kaplama bulunur. Meyveler yoğun tüylüdür ve beyaz dikenlere sahiptir.
Her bir salatalık yaklaşık 70-100 gr ağırlığında ve ortalama 2,5-3 cm çapındadır. Herman salatalıkları, sulu olmasa bile acı olmayan, lezzetli ve çıtır çıtır bir ete sahiptir. Tadı tatlı, yoğunluğu orta ve çekirdekleri küçüktür.
Herman hıyarı, metrekare başına 20-25 kg'a kadar verim sağlar ve pazarlanabilir verimi %95'tir. Hıyar sadece taze olarak tüketilmekle kalmaz, aynı zamanda konserve yapımında da kullanılır.
Avantajları ve dezavantajları
Herman, çeşitli bölgelerde popüler bir salatalık çeşididir. Bunun nedeni, sahip olduğu birçok avantajdır:
- sadece serada değil, aynı zamanda açık alanda da yetiştirilebilme yeteneği;
- çeşidi iddiasız ve yetiştirilmesi kolaydır;
- hastalıklara karşı yüksek direnç;
- partenokarpik tozlaşma – arıya gerek yok;
- çimlenmeden sonra çok kısa bir sürede hasat oluşur;
- hasat istikrarlı ve yüksek, ürün göstergeleri iyi seviyede;
- meyvelerin tadı mükemmeldir, acılık yoktur;
- evrensel kullanım - taze, konserve için;
- sararmadan saklanabilir.
Bu olumlu özelliklerin yanında Alman çeşidinin dezavantajları da yok denecek kadar azdır.
Bunlar arasında zayıf nakil toleransı, sıcaklık düşüşlerine (hem havadan hem de topraktan) karşı hassasiyet ve paslanmaya karşı kararsızlık yer alır.
Bu video incelemesinde en verimli salatalık çeşidi olan Herman'dan bahsedeceğiz:
Toprak gereksinimleri
Çeşidin başlıca dezavantajlarından biri olan toprak sıcaklığı önemli bir gerekliliktir. 12 santigrat derecenin altında olmamalıdır; aksi takdirde, yüksek toprak verimliliği bile işe yaramaz; tohumlar zayıf çimlenir, fideler zayıf adaptasyon gösterir ve verim düşer.
- ✓ Tohumların iyi çimlenmesi ve fide adaptasyonunun sağlanması için toprak sıcaklığının en az 12°C olması gerekir.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH'ının 6,0-7,0 arasında olması gerekir.
Toprağın bir diğer önemli ihtiyacı da verimliliğidir. Humus, turba, kum ve gübre eklenerek verimliliği artırılır. Belirli türler ve oranlar, belirli bir alanın ve bölgenin toprak özelliklerine bağlıdır. Aşağıdaki kombinasyon klasik bir örnektir:
- humus - kova;
- turba ve kum - her birinden yarım kova;
- amonyum nitrat, potasyum nitrat ve süperfosfat - her birinden birer yemek kaşığı.
Bu miktardaki gübreler metrekareye uygulanır.
Tohum ekimi ve fide dikimi kuralları
Yüksek ve erken hasat sağlamak için tohumları ekime hazırlamak önemlidir. Bu işlem aşağıdaki algoritmaya göre gerçekleştirilir:
- Malzemeyi ayırma. Bu adım için tuzlu su çözeltisi idealdir. Dibe düşen tohumların çoğu ekim için bırakılmalıdır. Kalan malzeme tam kıvamında olmadığından atılması önerilir.
- Seçilmiş tohumların kurutulması.
- Ekim öncesi ısıtma. Bu aşama 2 saat sürer. Sıcaklık 60 santigrat dereceyi geçmemelidir.
- Dezenfeksiyon. Bu çeşitli yöntemlerle gerçekleştirilebilir. Popüler bir seçenek %1 potasyum permanganat çözeltisidir. Kuru dezenfeksiyon için TMTD veya NIUIF-2 kullanın.
Açık toprağa dikim, toprak tamamen ısındığında ve sıfırın üzerindeki sıcaklıklar sabitlendiğinde, Mayıs sonu veya Haziran başında yapılır. Toprağın sadece organik gübrelenmesi değil, aynı zamanda gevşek olması da gerekir.
Dikim için farklı şemalar kullanabilirsiniz:
- sıra yöntemi – sıralar arası 65 cm, bitkiler arası 10-15 cm;
- Desen 90x30 cm olup, tohumlar 1,5 cm derinliğe ekilir.
Hazırlanan tohumlar açık toprağa hemen veya ilk ekimden önce ekilebilir. fide yetiştirmekBu işlem, her biri en az 0,5 litre kapasiteli ayrı ekim kaplarında yapılır. Kapları doldurmak için, sebze bitkilerine uygun, besleyici bir toprak karışımı kullanın.
Fideler genellikle gece donlarının beklenmediği Haziran başı veya ortasında dikilir. Dikim sırasında fideler kotiledon yapraklarına kadar derine dikilir. Sıra ekimi önerilir.
Salatalıklar korunaklı toprağa mayıs ayının ortalarından itibaren ekilebilir.
Dikimden sonra bakım
Herman hibrit çeşidinin salatalıklarını yetiştirmek zor değildir, ancak yüksek verim elde etmek için belirli kurallara uymanız gerekir.
Açık toprağa ekim yaparken sıcaklık rejimini hatırlamak gerekir. Sulama için Sadece ılık su kullanın. Salatalıkları yağış durumuna bağlı olarak 2-5 günde bir sulayın. Kurak dönemlerde, meyve tutumunda ve hasatın en yoğun olduğu dönemlerde sulama sıklığını artırın.
- × Soğuk suyla sulamaktan kaçının, çünkü bu bitkileri strese sokabilir ve verimi azaltabilir.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
Korunaklı toprakta salatalık yetiştiriyorsanız, 2-3 günde bir sulayın. Metrekare başına yaklaşık 10-15 litre suya ihtiyaç vardır.
Açık alanda salatalıkları akşam saatlerinde sulamak daha iyidir. seralarda yetiştiriliyor Sulama sabahın erken saatlerine alınabilir.
Salatalık yetiştirmenin önemli bir koşulu toprağı gevşetmekBu işlem her sulamadan sonra dikkatlice yapılmalıdır. Sadece sıralar arasındaki boşluklar gevşetilmelidir.
Zorunlu olarak tepelemeÜçüncü yapraklar çıktığında bu işlemin yapılması gerekir.
Bir temel olarak gübreler Gübre ve kuş pisliği kullanılır. Mineral gübreler kullanılarak yapraktan gübreleme de yapılır. Klorür içeren potasyum tuzlarının kullanımı yasaktır. Yaprak ve kökten gübreleme mevsimde en az üç kez, tercihen beş ila altı kez yapılmalıdır.
Önemli olan nokta şu ki çalı oluşumuBunu tek bir gövdede yapmanız önerilir. İlk olarak, koltuk altlarında ilk dört yaprak belirdiğinde yumurtalıkları ve sürgünleri koparın. Bu teknik, güçlü köklerin oluşmasını sağlar.
Sürgünler 5. ve 6. yaprakların koltuklarından tekrar sıkıştırılır, ancak tek yumurtalık bırakılır. Bir sonraki sürgün kesimi 7-10. yaprakların koltuklarından yapılır, ancak iki yumurtalık bırakılır. Bundan sonra çalı oluşumu tamamlanabilir.
Çalının tepesi kafese ulaştığında, bitki kafes boyunca veya aşağıya doğru yetiştirilebilir - bir metre yükseklikte sıkıştırmak gerekir.
Yabani otlardan kurtulmak Sezon boyunca düzenli olarak düzenlenmektedir.
Bu salatalık melezinin serada nasıl yetiştirileceği ve nasıl şekillendirileceği hakkında bir video izleyin:
Bereketli bir hasat nasıl elde edilir?
Gerekli tüm adımların zamanında atılmasıyla bol bir hasat elde edilebilir. Bunlara dikim uygulamaları, doğru sulama, çalı terbiyesi ve gübreleme dahildir. Bitkilerin düzenli olarak kontrol edilmesi, hastalık ve zararlılarla mücadele ve gerektiğinde uygun tedavinin uygulanması esastır.
İlk dalgadan sonra, verim Ağustos ayına kadar azalır. Büyümeyi teşvik etmek için tepeleme ve yaprak gübrelemesi kullanılır:
- Bir litre peynir altı suyuna veya süte 35 damla iyot;
- Bir litre sıcak suya 10 gr borik asit (kaynadıktan hemen sonra).
Bu çözeltiler püskürtme yoluyla kullanılır. Her iki çözelti de, uygulamalar arasında 10 gün arayla kullanılabilir.
Hastalıklar ve bunların önlenmesi
Herman salatalık çeşidi hastalıklara karşı çok hassas değildir, ancak yine de hastalıklara yakalanmak mümkündür. Asıl sorun şudur: pas – Yaprak ve sürgünlerde turuncu lekelerin ortaya çıkması. Fundazol ve diğer fungisitler önleme amacıyla kullanılır. Tedavi erken başlar ve hasattan 10 gün önce sona erer. Fundazol solüsyonu (litre suya 1 g), 10 metrekareye 1,5 litre oranında sezonda iki kez uygulanır.
Bir diğer olası sorun ise şudur: tüylü küfYapraklarda beyaz lekeler şeklinde kendini gösteren bu hastalık, mantar ilaçları ile de kontrol altına alınabilir.
Tehlikeli ve zararlılar – yaprak bitleri, kök ur nematodları, örümcek akarları. Çeşitli infüzyonlar yaprak bitlerine karşı etkilidir:
- tütün;
- çamaşır sabunu ve odun külü;
- soğan veya sarımsak.
Buhar uygulaması, kök ur nematodlarına karşı etkilidir ve gerekirse üst toprağı yeniler. Örümcek akarları, sabunlu su veya kırlangıçotu, kuzukulağı ve civanperçemi gibi bitkilerle kontrol altına alınabilir. Bunlar infüzyon olarak kullanılabilir.
Hasat ve depolama kuralları
Hasat zamanı, ekim zamanına bağlıdır. Bu dönem Haziran ortası veya sonu başlar ve Ağustos-Eylül aylarına kadar sürer. Çiçeklenmeden hemen sonra ve meyveler en büyük boyutlarına ulaşmadan önce hasada başlanması önerilir; küçük salatalıklar daha lezzetlidir. Hasat en iyi gün aşırı, akşam veya sabah erken saatlerde yapılır. Meyveler koparılmamalı, budanmalıdır.
Bu çeşidin taze salatalıkları uzun süre saklanamaz; sadece birkaç gün. Buzdolabında bir aya kadar saklanabilirler, ancak lezzetleri ve sertlikleri önemli ölçüde azalacaktır. Bu salatalıklar turşu veya tuzlanmış olarak mükemmeldir.
Herman salatalıkları, düşük bakım maliyeti ve mükemmel lezzeti de dahil olmak üzere birçok avantaja sahiptir. Bu özellikler, bu çeşidi birçok bölgede favori haline getirmiş ve oldukça popüler hale getirmiştir. Tüm yetiştirme kurallarına uyulması mükemmel bir hasat sağlayacaktır.