Hercules salatalığı, yüksek verimi ve mükemmel lezzetiyle bahçıvanlar tarafından tanınan en popüler ve verimli çeşitlerden biridir. İster kişisel tüketim, ister satış, ister konserve için olsun, yüksek kaliteli salatalık arayanlar için ideal bir seçimdir. Doğru bakım şarttır.
Çeşitliliğe giriş
Yüksek verimli, orta mevsim hibriti olan bu çeşit, salata çeşididir. Arı tozlaşmasıyla elde edilen bu çeşit, ekolojik esnekliği ve çeşitli iklim koşullarına uyumu ile öne çıkar.
Başlatıcı
Melez Borisov A. V., Krylov O. N. ve Panova M. D. tarafından geliştirilmiştir. 2002 yılında kullanıma onay verilmiştir. Partenokarpik özelliği yoktur.
Bitkinin ve salatalığın dış özellikleri
Belirsiz bir çeşittir, yani belirli bir gövde uzunluğuna ulaştıktan sonra büyümeye ve gelişmeye devam eder. Bitki, güçlü dallanma ve orta büyüklükte, koyu yeşil yapraklarla karakterizedir. Çiçeklenme karışıktır ve her boğumda iki dişi çiçek oluşur.
Meyveleri 15-18 cm uzunluğunda ve 3,5-4,5 cm çapında olup, yaklaşık 152-170 gr (bazen 250 gr'a kadar) ağırlığındadır. İğ şeklinde, koyu yeşil renkli ve parlak, açık renkli uzunlamasına çizgilidir. Yüzeydeki tüberküller seyrek aralıklıdır ve bu da onlara belirgin bir görünüm kazandırır. Dikenleri veya tüylenmeleri beyazdır.
Lezzet ve amaç
Bu salatalıkların tadı nefistir; sulu ve tatlıdırlar. Salata sebzesi olarak taze olarak tüketilmeye idealdirler. Çeşitli salata ve mezelerde mükemmel bir malzemedirler.
Olgunlaştığında verim
Tohumlar fide olarak veya açık toprağa Nisan-Mayıs aylarında ekilir. Çimlenmeden meyve vermeye kadar geçen süre yaklaşık 62-63 gündür. Meyve verme Haziran ayında başlar ve Ağustos ayına kadar devam eder. Ortalama verim metrekare başına 22-39 kg'dır.
Herkül salatalık çeşitleri
Ürün, her biri kendine özgü özelliklere sahip çeşitli çeşitlerle temsil edilmektedir. Örneğin, Hercules 1 ve Hercules 2, meyve büyüklüğü ve yapısının yanı sıra çeşitli hastalıklara ve yetiştirme koşullarına dayanıklılık açısından farklılık göstermektedir.
Salatalık Herkül 1
Yaklaşık 20-25 cm uzunluğunda meyveleri olan yeşil sebzeler, karakteristik olarak pürüzlü bir yüzeye sahiptir. İnce kabukları onları çok sulu ve lezzetli kılar. Taze tüketim, konserve ve turşu yapımı için idealdir.
Salatalık Herkül 2
Boyu 30 cm'ye kadar ulaşabilen, koyu yeşil renkli, etli ve iri meyveleriyle öne çıkar. Meyveler yoğun bir yapıya sahiptir ve toplandıktan sonra tazeliğini uzun süre korur.
Salatalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılan, hastalıklara ve olumsuz hava koşullarına karşı oldukça dayanıklı olan bu bitki, bahçe alanları için mükemmel bir tercihtir.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Bahçenize bilmediğiniz bir bitkiyi ekmeden önce, olası sorunları önlemek için olumlu ve olumsuz özelliklerini dikkatlice inceleyin. Hibritlerin birçok avantajı vardır:
Kültürün tek bir dezavantajı var: Kök çürümesine toleransı.
İniş kuralları
Her bahçıvanın hayali, iyi ve sağlıklı bir salatalık hasadıdır. Bu sebze genellikle sofralarda keyifle tüketilir. Özenli bir hazırlık ve bakımla, bu melez, bol hasat ve hızlı çimlenmeyle sizi büyüleyecektir.
Salatalık ekimi için bahçe nasıl hazırlanır?
Sağlıklı büyüme ve bol hasat için bitkinin besin maddelerine ve nemli toprağa ihtiyacı vardır. Ekimden önce toprağı, hayvan gübresi, kompost veya inek gübresi gibi organik maddelerle gübreleyin. Tohumları ekmeden önce toprağı iyice işleyip gevşetin.
Toprak sıcaklığının +15-18°C’ye kadar ısıtılması gerekir.
Kritik iniş hataları
- • Isıtılmamış toprağa (+12°C'nin altında) ekim yapılması tohumların çürümesine yol açar
- • Taze gübre kullanımı kök sisteminde yanıklara neden olur
- • Yoğun ekim (bitkiler arasında 30 cm'den az mesafe) – hastalıklara neden olur
Gece don tehlikesinin ortadan kalktığından emin olun ve sıcaklık dalgalanmaları durumunda cam veya film barınaklar hazırlayın.
Tohumlar nasıl çimlendirilir?
Tohumları çimlendirmek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz, ancak en etkili yöntem standart yöntemdir. Pamuklu bir bez, bir tabak ve bir cam kavanoza ihtiyacınız olacak.
Adım adım talimatlar:
- Tohumlarda çatlak veya hasar olup olmadığını kontrol edin. Sağlamlarsa çimlendirme işlemine geçin.
- Pamuklu bezi 4 kat olacak şekilde katlayın ve içine tohumları koyun.
- Bezi ılık suyla ıslatıp bir tabağa koyun.
- Üzerini cam kavanozla kapatın veya plastik bir torbaya sarın.
Tohumlar 22°C'nin altındaki sıcaklıklarda yaklaşık 3-4 günde çimlenir. Filizlendikten sonra sertleşmeleri için 24 saat buzdolabında bekletin.
| Çimlenme yöntemi | Filizlerin ortaya çıkma dönemi | Çimlenme yüzdesi |
|---|---|---|
| Kumaş üzerinde (standart) | 3-4 gün | %85-90 |
| Talaşta | 2-3 gün | %92-95 |
| Hidrojelde | 1-2 gün | %95-98 |
| Turba tabletlerinde | 4-5 gün | %80-85 |
Fide kullanarak yetiştirme
Bu bitki ılıman iklimlerde yetiştirilmek üzere tasarlanmıştır, bu nedenle fide kullanmak en iyisidir. Bunun için turba kapları satın alabilir veya karton ya da plastik kaplar hazırlayabilirsiniz. Daha büyük saksılar, birden fazla tohum ekmek için kullanılabilir.
Talimatları izleyin:
- Kapları toprak ve humus karışımıyla (3/1 oranında) veya hazır saksı toprağıyla doldurun.
- Filizlenen tohumları 2-3 cm derinliğe kadar toprağa gömüp ılık suyla sulayın.
- Eğer cereyan riski varsa, ilk sürgünler görünene kadar fideleri plastik bir torba ile örtün.
İdeal sıcaklık 22°C'dir. Havanın nemli olması gerekir; bunun için bir nemlendirici kullanın veya yakınınıza bir leğen su koyun.
Tarımsal teknik tavsiyeler
Bağışıklığı güçlü çalılar yetiştirmek ve bol hasat almak için sulama ve gübreleme gibi basit tarım uygulamalarını takip etmek önemlidir.
Mahsulü sulamak
Yeterli toprak nemi, sağlıklı bitki gelişimi için temel bir gerekliliktir. Çiçeklenme başlayana kadar bitkileri haftada üç kez sulayın. Çiçeklenmeden sonra, sulama miktarını yarıdan fazla azaltmayın. Kurak bölgelerde ise su miktarını artırın.
Kök sistemine zarar vermemek için ılık su kullanın. Toprağı iyice gevşettikten sonra çalının altına uygulayın.
Optimum sulama rejimleri
- • Çiçeklenme öncesi: 3 günde bir 10-12 l/m²
- • Meyve verme döneminde: 2 günde bir 15-18 l/m²
- • Sıcak havalarda (+30°C ve üzeri): Sabah ve akşam günde 8-10 l/m²
- • Su sıcaklığı: +22-25°C (termometre ile kontrol edin)
Üst pansuman
İlk gübreyi ekimden iki hafta sonra uygulayın. Bunun için aşağıdaki gübreler uygundur:
- Koyun kulağı infüzyonu: 10 litre suya 1 kg katılıp 3 gün bekletilir.
- Kuş pislikleri: 20 litre suya 1 kg katılıp 5 gün bekletilir.
- Amonyum nitrat: 20 lt suya 5 gr.
İkinci gübrelemede, besin dağılımını ve meyve gelişimini iyileştirmek için süperfosfat ve potasyum bileşikleri gibi kompleks mineral gübreler kullanın. Odun külü ve çalılara ilaçlama çok etkilidir.
Bitkilere gerektiği kadar gübre vermeye devam edin. Sebzeler iyi büyüyor ve solmuyorsa, ek gübrelemeye gerek olmayabilir. İdeal olarak, mevsimde dört kez, dönüşümlü olarak organik ve mineral gübreler kullanın.
| Geliştirme aşaması | Gübre | Uygulama oranı | Yol |
|---|---|---|---|
| 2 gerçek yaprak | Amonyum nitrat | 5 g/10 l | Kökün altında |
| Çiçeklenme başlangıcı | Potasyum magnezyum sülfat | 15 gr/m² | Sıralar arasında |
| Toplu meyve verme | Nitroammofoska | 20 g/10 l | Püskürtme |
| Hasattan sonra | Süperfosfat | 30 gr/m² | Toprağa gömülme |
Olası hastalıklar, zararlılar
Külleme hastalığına dayanıklı olmasına rağmen, yetiştirme kurallarına uyulmaması durumunda bu melez başka hastalıklara da duyarlı olabilir. En yaygın olanları şunlardır:
- Fusarium solgunluğu. Belirtiler arasında yaprakların solması ve sararması, kurumaya başlaması yer alır. Bitki ölebilir. Tedavi, Previkur, Strobi ve Topsin gibi mantar öldürücülerin kullanılmasını içerir. Tohumları ve toprağı dezenfekte edin.
- Askositozis. Belirtiler: Yapraklarda ve gövdelerde gözle görülür gri-kahverengi lekeler. Zamanla yapraklar kararır ve meyveler acılaşır. Çalıları Bordeaux bulamacı, bakır sülfat ve demir sülfat solüsyonlarıyla ilaçlayın.
- Beyaz çürüklük. Bu duruma, gövdenin tabanında örümcek ağına benzeyen nemli noktalar eşlik eder. Nedenler arasında ani sıcaklık değişimleri, soğuk sulama veya geçen yılki bitkilerden kalan artıklar bulunur. HOM, Ordan veya Topaz ile tedavi edin.
Bitki zararlılara karşı dayanıklıdır. Hastalık gelişimini önlemek için çalıları düzenli olarak kontrol edin.
Önleyici tedavilerin takvimi
- Ekimden 3 gün önce: Tohumlar %1'lik potasyum permanganat çözeltisinde işlenir (30 dk)
- 3. Faz Yapraklar: Fitosporin-M (5 g/10 l) ile ilaçlama
- Çiçeklenme öncesi: %1 Bordo bulamacı ile uygulama
- İlk hasattan sonra: Mikroelementlerle yapraktan gübreleme
Hasat ve depolama
Salatalıkları serin bir yerde en fazla 3 hafta saklayın. Satış ve pişirme için, uzun mesafeli nakliye için ve kış için konserve yapmak için mükemmeldirler.
Faydalı ipuçları:
- Sebzeleri havalandırma için küçük delikleri olan plastik torbalarda veya hava geçirmez kaplarda saklayın. Bu, optimum nem seviyelerinin korunmasına ve kurumasının önlenmesine yardımcı olacaktır.
- Sebzeleri buzdolabının alt çekmecesinde saklayın. Bu yer genellikle doğru sıcaklık ve neme sahiptir.
- Optimum saklama sıcaklığı 6-8°C arasıdır. 4°C'nin altındaki sıcaklıklarda meyveler sulanıp lezzetini kaybedebilir, 10°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda ise daha çabuk bozulmaya başlar.
- Saklamadan önce salatalıkların hasarsız ve çürük olmadığından emin olun. Küçük çatlaklar bile enfeksiyon ve bozulma kaynağı olabilir.
Yeşillikleri meyvelerin, özellikle elma ve muzun yanında saklamayın.
- ✓ Sabahleyin (saat 10'dan önce) hasat edin - meyveler en elastik haldedir
- ✓ Temiz budama makası kullanın - sapın 1/3'ünü kesin
- ✓ Depolama sıcaklığı: +6-8°C (±1°C'den fazla sapma olmamalıdır)
- ✓ Bağıl nem: %85-90 (higrometre ile kontrol edilir)
- ✓ Gaz ortamı: %3-5 CO₂ (endüstriyel depolama için)
Olgunlaşmayı ve bozulmayı hızlandıran etilen açığa çıkarırlar.
İncelemeler
Herkül salatalığı hem acemi hem de deneyimli bahçıvanların ilgisini çeker. Mükemmel verimliliği, hastalıklara dayanıklılığı ve mükemmel lezzeti, onu çeşitli amaçlar için çok yönlü bir seçenek haline getirir. Uygun bakım ve agronomik tavsiyelere uyulmasıyla, bu ürün bahçeniz için güvenilir ve karlı bir katkı haline gelecektir.