Çiftçi hıyarları, yetiştirme sürecini önemli ölçüde kolaylaştıran ve nihai sonucu iyileştiren bir dizi avantaj sunar. Yüksek verimi, mükemmel tadı ve hastalıklara dayanıklılığı sayesinde bu hibrit, hem deneyimli bahçıvanlar hem de yeni başlayanlar arasında haklı olarak popülerdir. Doğru bakım, sağlıklı ve lezzetli sebzelerin elde edilmesini sağlar.
Çeşitliliğe giriş
Farmer, ülkemizdeki birçok ziraat mühendisinin tercih ettiği, aranan bir çeşittir. Mükemmel özelliklere sahiptir ve bahçecilik deneyimi olmayanlar için bile kolayca yetiştirilebilir.
Başlatıcılar
Çeşidin telif hakkı Manul Yetiştirme ve Tohum Şirketi'ne aittir. Yetiştiriciler A. V. Borisov ve O. N. Krylov tarafından 1990'lı yıllarda geliştirilmiş olup, bitki 2000 yılında tescil edilmiştir.
Bitkinin ve salatalığın dış özellikleri
Bu orta büyüklükteki belirsiz çalı, uzun asma dalları, orta dallanma, koyu yeşil yapraklı orta boy yapraklar, 170-200 cm'ye kadar uzayan güçlü bir merkezi gövde ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Karakteristik bir özelliği, yanal sürgünlerin hızlı büyümesidir.
Kültürün diğer özellikleri:
- Çiçeklenme döneminde çalılar soluk sarı renkte, çoğunlukla dişi çiçekler üretir, bu nedenle kısır çiçek bulunmaz. Her boğumda bir ila iki meyve oluşur.
- Çalı arılar tarafından tozlaştırılır, bu nedenle yakınına böcekleri çekecek bitkiler dikin.
- Salatalıklar mükemmel ticari nitelikleriyle öne çıkar. Tek tip ve düzgün olgunlaşırlar, ağırlıkları 95-105 gr, uzunlukları ise 8-11 cm'ye ulaşır.
- Meyvesi iğ şeklinde, koyu yeşil renkli ve açık çizgilidir. Kabuğu oldukça kalındır, seyrek olarak iri tüberküller, küçük dikenler ve hafif kaburgalarla kaplıdır.
Hibrit, aşırı büyümeye eğilimlidir, bu da şeklinin bozulmasına ve lezzetinin bozulmasına neden olur, bu nedenle meyveleri bitkilerde uzun süre bırakmaktan kaçının. Sebzeler iyi taşınır ve uygun koşullar altında lezzetini veya besin değerini kaybetmeden uzun süre saklanabilir.
Lezzet ve amaç
Bu salatalıkların eti yoğun, etli, yumuşak, çıtır çıtır ve çok suludur; hava veya su içermez. Tadı hafif bir tatlılığa ve belirgin, ferahlatıcı bir aromaya sahiptir; salatalara ve sotelenmiş yemeklere keskin bir dokunuş katar. Acılık yoktur ve kabuğu yumuşaktır. Etinde çok az çekirdek bulunur.
Olgunlaştığında verim
Bu melez, metrekare başına 12 ila 14 kg orta verim sağlar. Yetiştirme koşullarına bağlı olarak daha fazla veya daha az sebze hasadı yapabilirsiniz. Orta mevsim çeşidi olduğundan, ilk meyveler orta erken olgunlaşır.
- ✓ Toprak asitliği kesinlikle nötr (pH 6,5-7,0) olmalıdır.
- ✓ Toprakta en az %4 oranında organik madde bulunmalıdır.
Toprak gereksinimleri
Bitki, nem ve hava geçirgenliği yüksek, pH değeri nötr, hafif, iyi drene edilmiş ve besleyici toprakları tercih eder. Sulak veya ağır topraklarda yetişmez.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Bu çeşidi yetiştirmenin değerini belirlemek için, Çiftçi'nin olumlu özelliklerini öğrenmeniz faydalı olacaktır. Ayrıca, ekimden önce dikkate alınması gereken bazı dezavantajları da vardır.
Sebze yetiştiricileri bu ürünün birkaç dezavantajına dikkat çekiyor: sera yetiştiriciliğine uygun değil ve tohumları daha sonra yetiştirilmeye uygun değil.
İniş özellikleri
Kuzey bölgelerinde hibrit fide kullanılarak yetiştirilirken, güney bölgelerinde ekim tercih edilir. Başarılı bitki gelişimi ve güçlü, sağlıklı bir büyüme sağlamak için sebze yetiştiricileri, yetiştirme yöntemlerinin dikkate alınmasını önermektedir.
Son tarihler ve gereksinimler
Toprak sıcaklığı 15°C'ye ulaştığında tohum ekin ve fideleri dikin. Salatalık fidelerini nisan ortası ile mayıs başı arasında (genellikle açık havada ekimden 30 gün önce) dikin. Tohumları mayıs ayı sonlarında doğrudan bahçe yataklarına ekin.
Saha hazırlığı
Salatalık tarlasını sonbaharda hazırlayın: yabani otları ve geçen yıldan kalan sapları temizleyin, toprağı kazın ve humus, kompost veya amonyum nitratla gübreleyin. Daha önce domates, patlıcan, lahana, patates, soğan veya biber yetiştirilen alanları seçin.
Toprağa tohum ekmek
İşlemden önce tohumları hazırlayın: Birkaç dakika sıcak suda, ardından aynı süre soğuk suda bekletin. Ardından tohumları tülbente koyup kurumaya bırakın.
Tohumları 2-3 cm derinliğe ekin. Her çukura iki tohum yerleştirin, üzerini toprakla örtün ve ılık suyla iyice nemlendirin. Sıcaklığı korumak için yatağı streç filmle örtün.
Fidan dikimi
Güçlü fideler yetiştirmek için tohumları 3 cm derinliğe sahip küçük turba saksılarına yerleştirin. Dikimden sonra toprağı nemlendirin ve saksıları 25-27°C sıcaklıktaki bir odaya yerleştirin. Tohumlar filizlendikten sonra sıcaklığı 18-20°C'ye düşürün ve günde 15 saate kadar ışık sağlayın.
Dikim diyagramı
1 metrekarelik alana 3 adet fide dikin. Sıra arası 60 cm, fideler arası 40-50 cm mesafe bırakın.
Bakım
Çiftçi çeşidi tarımsal uygulamalar açısından iddiasız olsa da, bakım yetiştiriciliğin önemli bir unsuru olmaya devam ediyor. Hibrit, temel prosedürleri gerektirir: sulama, çapalama, toprağı gevşetme, gübreleme ve çalıları şekillendirme. Etkili bakım için bu prosedürlerin ayrıntılı açıklamasını okuyun.
- × Soğuk suyla sulama bitkilerde strese neden olabilir ve verimi düşürebilir.
- × Aşırı sulama kök çürümesine yol açar.
Sulama
Köklere su verin. Fideleri 3-4 günde bir sulayın. Salatalıkların oluşmaya başladığı dönemde, hava koşullarına bağlı olarak sulama sıklığını 2 günde bire, hatta her güne çıkarın. Bitkileri öncelikle akşamları sulayın.
Jartiyer ve çalıların şekillendirilmesi
Sürgünleri dikey desteklere bağlayın. Bitkilerin şekillendirilmesi gerekir: "tek gövde" yöntemini tercih edin. Meyve gelişimini desteklemek için alt kısımdaki 4-5 yaprağı kesin.
- İlk besleme: Fidelerin dikiminden 2 hafta sonra azotlu gübreler kullanılır.
- İkinci besleme: Çiçeklenme başlangıcında fosfor-potasyum gübreleri kullanın.
- Üçüncü besleme: Aktif meyve verme döneminde kompleks gübreler kullanın.
Üst pansuman
Mevsim başına üç kez gübreleyin. Azot, fosfor ve potasyum içeren gübreler kullanın. Gübre, altlık, potasyum veya amonyum nitrat, üre, potasyum, amonyum fosfat veya süperfosfat kullanın.
Tepeleme
Salatalık yataklarının gevşetilmesi ve budaması, genellikle iki haftada bir sulamadan sonra yapılır. Bu işlemler, sertleşmiş toprak tabakasının temizlenmesine ve kök sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur.
| Hastalık | Sürdürülebilirlik | Kontrol önlemleri |
|---|---|---|
| Toz halinde küf | Yüksek | Önleme: Fitosporin ile tedavi |
| Kök çürümesi | Ortalama | Previkur ile tedavi |
Hastalıklar ve parazitler
Melez bitkiyi geliştiren yetiştiriciler, zeytin lekesi, külleme ve kök çürümesi gibi temel hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirmeye odaklandılar. Ancak, uygunsuz bakım veya dikim hataları başka hastalıklara da yol açabilir.
Başlıcalarını ve bunlarla mücadele yöntemlerini inceleyelim:
- Bakırbaş (antraknoz). Salatalık, hıyar ve asmaların üst kısımlarında pas lekeleri oluşur ve bu lekeler daha sonra ülserlerle kaplanır. Yapraklarda delikler oluşabilir. Bakırbaş böceğiyle mücadele etmek için Previkur, Fundazol, Fitosporin, Quadris veya Thiovit Jet gibi kimyasallar kullanın.
- Rizoktonia. Etkilenen bölgelerde oval veya yuvarlak sarı-turuncu lekeler görülür. Salatalıklarda uzunlamasına, açık kahverengi ülserler oluşur.
Tedavi için Baktofit, Planriz veya Trichodermin biyolojik preparatlarını ve Quadris veya Strobi kimyasal maddelerini kullanın. - Fusarium. Hastalık, çalıların gün içinde solmasına, yaprakların sararmasına, beyaz çiçeklerin ve sarı lekelerin oluşmasına neden olur. Fusarium'dan etkilendiğinde, gövdeler kararır ve çatlar. Önleme ve tedavi için şu ürünleri kullanın: Fundazol, Topsin-M, Previkur, Quadris veya Gymnast.
Bitkiler karıncalar, kavun yaprak bitleri, beyaz sinekler, örümcek akarları ve sümüklü böcekler gibi böceklerin saldırısına uğrayabilir. Bunları kontrol altına almak için Kinmix, Decis, Inta-Vir, Arrivo, Fitoverm ve Actofit gibi ticari böcek ilaçları kullanın. Zararlıları yok etmek için genellikle iki ila üç püskürtme yeterlidir.
Hasat ve depolama
Yeşilliklerin aşırı büyümesini önlemek için 1-2 günde bir düzenli olarak hasat edin. Zamanında hasat edilmezse meyveler büyüyebilir ve bu da tatlarını ve görünümlerini etkileyebilir.
Toplama süreci:
- Salatalıkları saplarına ve etrafındaki meyvelere zarar vermemek için dikkatlice toplayın.
- Sebzeleri keserken hasar görmemesi için bıçak veya makas kullanın.
- Sadece olgun örnekleri seçin, küçük ve olgunlaşmamış olanları bırakın ki büyümelerine fırsat tanıyın.
Hasadın saklanması, lezzet ve faydalarının korunması için özel dikkat gerektirir:
- Salatalıklar en iyi 8-10°C sıcaklıkta saklanır. Daha yüksek sıcaklıklar, kalitelerinin daha çabuk bozulmasına neden olabilir.
- Sebzelerin solmasını önlemek için nem oranını yüksek tutun (%90-95 civarı).
- Hasadınızı buzdolabında veya serin, iyi havalandırılan bir alanda saklayın. Doğrudan güneş ışığından veya yüksek sıcaklıklardan kaçının.
- Sebzeleri aşırı terlemeyi ve çürümeyi önlemek için havalandırma delikleri olan plastik torbalara veya kaplara koyun.
Çiftçi hıyarları bu koşullarda 1-2 haftaya kadar görünüm ve tatlarında önemli bir kayıp olmadan saklanabilir.
İncelemeler
Çiftçi hıyarları, piyasadaki en popüler çeşitlerden biridir ve hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar arasında beğeni toplamaktadır. Bu melez, mükemmel ticari özellikleri, yüksek verimi ve hastalıklara dayanıklılığıyla her bahçe için ideal bir seçimdir. Ürüne zamanında ve kapsamlı bakım sağlamak önemlidir.