Björn, verimliliği ve olağanüstü lezzetiyle öne çıkan erken olgunlaşan bir salatalık çeşididir. Hem dış mekanda hem de iç mekanda başarıyla yetişir ve bu da onu çeşitli koşullar için çok yönlü bir seçenek haline getirir. Hem acemi hem de deneyimli bahçıvanlar tarafından kolayca yetiştirilebilir. Özenli bakımıyla, sezon boyunca bol hasat elde edeceksiniz.
Çeşit seçiminin tarihi
Bu çeşit, Hollanda seleksiyonunun bir sonucudur. Başlangıçta yüksek verim ve üretkenliği için yetiştirilmiştir. Ülkemizde oldukça popülerdir. 2015 yılında kullanımı onaylanmıştır.
Çeşitliliğe giriş
Bjorn hıyarı, yüksek pazarlanabilirliğiyle öne çıkan, nispeten yeni, kendi kendine tozlaşan bir çeşittir. Melez, belirsiz bir büyüme alışkanlığına ve dişi çiçeklenmeye sahiptir.
Bitki ve meyvelerin görünümünün karakteristik özellikleri
Orta dallı çalılar, iri yeşil yapraklarla kaplıdır. Her boğumda yaklaşık 2-3 dişi çiçek oluşur. Bitki, her bir salkımda 3-4 salatalık olacak şekilde kümeler halinde büyür. Ana gövde güçlü ve kuvvetlidir, doğal büyüme kısıtlaması yoktur ve gevşek bir dokuya sahiptir.
| Parametre | Özellik |
|---|---|
| Büyüme türü | Belirsiz |
| Çiçeklenme türü | Dişi |
| Yapraklar | Büyük, yeşil |
| Bir düğümdeki yumurtalık sayısı | 2-3 |
| Meyvelerin uzunluğu | 10-12 cm |
| Meyve yüzeyi | Beyaz dikenli orta yumrulu |
Meyveleri kısa, 10-12 cm uzunluğunda ve ortalama 100 gr ağırlığındadır. Silindirik ve koyu yeşil renktedirler, yüzeyleri orta-yumrulu ve küçük beyaz dikenlidir. Meyve eti sert, gevrek, sulu ve acımsı değildir.
Meyvelerin amacı ve tadı
Tadı övgüye değer. Sebzeler tatlı ve uyumlu bir aromayla olgunlaşıyor. 6-8 gün boyunca rahatlıkla saklanabiliyorlar. Başlangıçta salatalar için tasarlanmış olsalar da, turşu ve konserve yapmak için mükemmeller.
Bileşimi, özellikleri, faydaları, kalori içeriği
Birçok temel vitamin ve mikro element içeren karmaşık bir bileşime sahiptir. Turşu veya konserve halinde bile faydalı özelliklerini korur. 100 gr ürün sadece 10-15 kalori içerir, bu nedenle 1 kg sebze bile aşırı kilo alımına yol açmaz.
Sebzede şu vitaminler bulunur: A, B1, B2 (riboflavin), B3 (pantotenik asit), B6 (piridoksin), B9 (folik asit), C, E (tokoferol), K (filokinon), PP (niasin), beta-karoten ve kolin.
Kompozisyonunda mikro elementler bulunur:
- magnezyum;
- selenyum;
- bakır;
- fosfor;
- çinko;
- ütü;
- kalsiyum;
- potasyum;
- sodyum.
Sebzeler, böbrek taşı ve kum oluşumunu engelleyen alkali tuzlar ve lifle birlikte bağırsakların düzgün çalışmasını sağlayan iyot bileşikleri içerir. Cilt yaşlanmasını yavaşlatır ve neredeyse hiçbir kısıtlama olmadan tüketilebilen bir diyet ürünü olarak kabul edilir.
Björn salatalık verimi
Verimi oldukça yüksektir. Uygun ve düzenli bakımla, hibrit bitki metrekare başına 13,4 kg'a kadar meyve verebilir.
Mahsul verimini artırma faktörleri
- ✓ Toprak sıcaklığının en az +15°C'de tutulması
- ✓ Ilık suyla (+20…+25°C) düzenli sulama
- ✓ Karmaşık gübrelerin 10-14 günde bir uygulanması
- ✓ Meyvelerin zamanında hasadı (her 2 günde bir)
- ✓ Aydınlatmayı iyileştirmek için bir kafese bağlama
Bu rakam ortalama olarak kabul edilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Bu melez, çeşitli olumsuz koşullara karşı genetiği değiştirilmiş bir dirence sahiptir. Uzun süreli bulutlu havalara ve sıcaklık dalgalanmalarına başarıyla dayanır. Çiçeklenme kesintisizdir ve zorlu koşullarda bile meyve tutumu gelişir. Bitki, hastalıklara ve zararlılara karşı iyi bir direnç gösterir.
| Hastalık/Zararlı | Sürdürülebilirlik |
|---|---|
| Toz halinde küf | Yüksek |
| Tüylü küf | Ortalama |
| Kladosporiosis | Yüksek |
| Salatalık mozaiği | Yüksek |
| Örümcek akarı | Ortalama |
Olgunluk
Erken olgunlaşan bir çeşittir, yani meyveleri diğer çeşitlere göre çok daha erken olgunlaşır. Hasat, ekimden 35 gün sonra başlar ve bu süre iki aya kadar sürer.
Bu çeşidi kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?
Ürün hem fidelerden hem de doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilir. Tohumlar genellikle sera yetiştiriciliği için ekilirken, fideler açık havada dikim için kullanılır. Verimi artırmak için fide yöntemi önerilir.
Doğrudan ekim
Tohum ambalajında genellikle üreticinin tohumları hazırlayıp hazırlamadığı belirtilir. Bu belirtilmemişse, tohumları %1 potasyum permanganat çözeltisinde 20-30 dakika bekletin, ardından akan su altında durulayın.
Fideleri 2-3 saat ılık suda (35-40°C) bekletin ve birkaç gün nemli bir pamuklu beze sarın. Tohumların suda yüzmesini önlemek için ara sıra nemlendirin. Bu, daha hızlı şişmelerini ve çimlenmelerini sağlar.
Tohumları 35-60 cm arayla ve sıralar arasında yaklaşık 150 cm mesafe bırakarak ekin. 3 cm derinliğe kadar ekin.
Fide yöntemi
Tohumları 3-4 cm derinliğe kadar turba saksılarına veya peletlere ekin, nemlendirin ve çimlenene kadar sera koşulları yaratmak için streç filmle örtün. Filizler çıktıktan sonra, fidelerin hava alması için filmi çıkarın.
Bitkilere gerekli koşulları sağlayın. Hava sıcaklığı 14°C ile 20°C arasında olmalıdır. Ekimden yirmi iki gün sonra, fideleri kalıcı yerlerine, turba saksısıyla birlikte, köklerin nem erişimini iyileştirmek için hafifçe zedeleyerek, seraya veya açık toprağa nakledin. Turba zamanla toprağa karışacaktır.
Adım adım yetiştirme ve bakım
Bu melez bitkinin bakımı kolaydır, ancak yine de basit tarım uygulamaları gereklidir. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Büyüme mevsimi boyunca bitkiyi en az dört kez gübreleyin. İlk gübreyi kalıcı yerine diktikten iki hafta sonra, ikinci gübreyi çiçeklenme başlangıcında ve sonraki gübreleri salatalıklar olgunlaştıkça uygulayın.
- Mineral ve organik gübreleri dönüşümlü kullanın. Mineral gübreler için Master, Agricola veya Superphosphate gibi özel ürünler kullanın.
- Bitkisel infüzyonlar, tavuk gübresi veya 1:15 oranında seyreltilmiş sığırkuyruğu uygun organik gübrelerdir. Daha sonra gübreleme yapmak meyve verme süresini uzatmaya yardımcı olur.
- Sabah veya akşam, oda sıcaklığındaki durgun suyla sulayın, yaprak ve gövdelere temas etmesinden kaçının, çünkü soğuk suyla ıslatmak kök çürümesine yol açabilir.
- Büyüme mevsimi boyunca, sulamadan 12-24 saat sonra bitkilerin etrafındaki toprağı 2-3 kez gevşetin. Bu, köklere daha iyi oksijen erişimini sağlar ve besin ve nemi emen yabani otların yok edilmesine yardımcı olur.
- • Soğuk suyla sulama (+15°C'nin altında)
- • Yoğun dikim (bitkiler arasında 35 cm'den az)
- • Besleme için taze gübre kullanımı
- • Zamansız hasat
- • Serada havalandırma eksikliği
Büyümede kritik hatalar
Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar
Björn F1 melezi hem açık havada hem de kapalı alanda yetiştirilebilir, ancak seralar verimi önemli ölçüde artırır ve bakımı kolaylaştırır. Yetiştirme teknolojisi diğer çeşitlerle neredeyse aynıdır.
Hastalıklar ve zararlılar
Bu ürün hastalıklara karşı güçlü direnciyle bilinir, ancak hastalık riski devam eder. Bu gibi durumlarda, ambalaj üzerinde belirtilen dozaja kesinlikle uyarak özel preparatlar kullanın.
Yaygın hastalıklar ve zararlılar:
- Kladosporiosis. Çalılarda ve meyvelerde kahverengi ülserler olarak kendini gösterir. Hastalıkla mücadele etmek için, çalıları beş gün boyunca sulamayı bırakın ve Fundazol (10 litre suya 10 g) ile tedavi edin. Etkilenen bölgeleri çıkarın.
- Toz halinde küf. Yapraklardaki beyaz lekeler zamanla tüm bitkiye yayılır ve yaprakların kurumasına ve meyve vermenin durmasına neden olur. Enfekte olmuş kısımları çıkarın ve çalıları mantar ilaçları ile ilaçlayın (5 litre suya 10 gr). Enfeksiyon tamamen giderilmişse, çalıları çıkarın.
- Tüylü küf. Yapraklar sarı lekelerle kaplanır ve kurur. 3-4 gün gübreleme ve sulama yapılmaz ve Polikarbasin (5 litre suya 10 gr) ile ilaçlanır.
- Beyaz çürüklük. Çalıları ve sebzeleri kaplayan beyaz, yapışkan bir kütle oluşur. Etkilenen bölgeleri çıkarın ve yaprak ve gövdeleri 10 litre suya 50 gr bakır sülfat, 50 gr üre ve 50 gr çinko sülfat çözeltisiyle tedavi edin.
- Yaprak biti. Yapraklara yerleşip onları yiyen ve solduran küçük yeşil böcekler. Kül çözeltisiyle (10 litre suya 200 gr kül ve 100 gr çamaşır sabunu) püskürterek kontrol altına alın.
- Beyaz sinek. Bitki özsuyunu emen ve isli küf oluşumuna neden olan küçük beyaz bir sinektir. Sarımsak/soğan infüzyonuyla kontrol altına alınır (10 litre suya 200 gr rendelenmiş sarımsak veya soğan eklenip 24 saat bekletilir).
- Örümcek akarı. Yaprakların alt yüzeylerine ağlar bırakan ve yeşil yaprakları yiyen bir sera zararlısıdır. Mücadelesi, sabunlu su (10 litre suya 200 gr rendelenmiş çamaşır sabunu) ile püskürtme yoluyla yapılır.
Komşu çalıların ölmesini ve zarar görmesini önlemek için hastalıkları gelişmenin erken evrelerinde tedavi etmek daha iyidir.
Önleyici tedavilerin takvimi
- Dikimden 2 hafta sonra: Fitosporin-M (10 l suya 5 g)
- Çiçeklenme başlangıcında: %1 Bordeaux karışımı
- İlk hasattan sonra: Sarımsak infüzyonu (10 l suya 200 g)
- Hastalığın ilk belirtilerinde: uygun bir mantar ilacı uygulayın
Hasat
Salatalık meyve tutumu uzun sürer, ekimden yaklaşık 35-40 gün sonra başlar. Hasat iki günde bir yapılır.
- ✓ Optimum toplama zamanı: sabah (10:00'dan önce)
- ✓ Saklama sıcaklığı: +8…+10°C
- ✓ Depolama nemi: %85-90
- ✓ Meyveleri koparmayın, makasla kesin.
- ✓ Salatalıkları saklamadan önce yıkamayın.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Salatalık Bjorn F1, birçok olumlu özelliğe sahip popüler bir meyve bitkisidir.
İncelemeler
Bahçelerinde başarılı sonuçlar elde etmek isteyenler için Björn salatalıkları mükemmel bir seçimdir. Bu melez, yüksek verimi ve düşük bakımının yanı sıra mükemmel lezzetiyle de sizi büyüleyecek. Yetiştirme ve bakım önerilerini izleyerek, bu çeşidin çeşit özelliklerini tam olarak kavrayabilirsiniz.