Bingo hıyarları, partenokarpik kökenli melez bir çeşittir; yani tozlaşma için böceklere ihtiyaç duymazlar; her tomurcuktan meyve çıkması garantidir. Ayrıca, kısır çiçek diye bir şey de yoktur. Bu çeşidin tohumları fazla büyümez, küçük boyutlarını ve olağanüstü çıtırlığını korurlar.
Çeşitliliğe giriş
Bingo genellikle seralarda yetiştirilir. Ancak açık yataklarda da yetiştirilebilir, ancak güçlü güneş ışığı veya aşırı nemli yaz ayları gibi bazı hava koşulları verimi olumsuz etkileyebilir.
Bu, aşağıdaki türlerden biri olarak sınıflandırılan nispeten yeni bir gelişmedir:
- buket, kendine özgü özelliği nedeniyle – yumurtalıkların buket düzenlemesi;
- turşuluk turşuluk, turşuluk aşamasında toplanabildiği ve olgunlaştığında ortalama 8 cm'ye ulaştığı için turşuluk turşu gibi;
- erken, çünkü ekimden hasada kadar çok az zaman geçer;
- ince derili, ince ama güçlü deri sayesinde.
Başlatıcılar
Bingo melezi, birkaç çeşidin çaprazlanmasıyla elde edilmiş olup 1920'den beri sera çiftçileri arasında popülerdir. Yaratıcıları, bu eşsiz çeşidin açık havada da başarıyla ekilebileceğine inanmaktadır.
Bitkinin ve salatalığın dış özellikleri
Bingo salatalık bitkisi, güçlü bir gövdeye ve koyu yeşil renkte orta büyüklükte yapraklara sahiptir. Yapraklar gövde üzerinde orta yoğunlukta dizilmiştir. Çiçeklenme döneminde, parlak sarı renkli dişi tomurcuklar ortaya çıkar ve 4 veya 5 yumurtalıktan oluşan kompakt bir küme oluşturur.
Melez sebzenin başka çeşit özellikleri de var:
- Uygun yetiştirme koşullarında çalı 200-250 cm'ye kadar uzayabilir.
- Salatalıkların en belirgin özelliği düzgün ve silindirik bir yapıya sahip olmalarıdır.
- Turşu aşamasında ortalama ağırlıkları 30-40 gr arasında değişirken, kornişon aşamasında ise 75 gr civarındadır.
- Meyveleri koyu yeşildir.
- Salatalıkların yüzeyinde küçük tüberküllü oluşumlar ve açık renkli dikenler bulunur.
- Derisi ince ama oldukça güçlüdür.
- Meyve eti hafif, sulu ve çıtırdır, çekirdekleri neredeyse görünmez. Meyvenin içinde boşluk yoktur.
Uzun meyve verme dönemi ve kümeler halinde meyve verme, iki hasada olanak tanır. Bunlar arasındaki seçim, sahiplerinin tercihlerine bağlıdır:
- Turşu yapmadan önce meyveleri olgunlaştırırsanız, ürün daha az olur, ancak bu salatalıklar turşu yapmak için mükemmeldir;
- Salatalıkların bir kornişon büyüklüğüne ulaşmasına izin verirseniz, verimlilik iki katına çıkar (salatalıkların ağırlığının artması nedeniyle).
Lezzet ve amaç
Bingo hıyarı erken olgunlaşmasına rağmen geniş bir kullanım yelpazesi sunar. Bu çeşit, çok yönlülüğüyle öne çıkar ve çeşitli şekillerde kullanılmasına olanak tanır:
- Turşu seçenekleri arasında tekli kavanozlar veya diğer sebzelerle karışık turşular yer alır;
- Taze olarak tüketildiği gibi salatalara katılarak da vücuda vitamin takviyesinde bulunur.
Bingo salatalığı benzersizdir; kesildiğinde eti sağlam kalır ve tadına bakıldığında tatlı, sakin bir tat, sert ve çıtır bir doku sunar. Turşulandıktan sonra masada ve kavanozlarda hoş bir görünüme sahiptir ve tadı ağız sulandırır.
Olgunlaşma ve verim
Buket salatalıkların en önemli özelliklerinden biri, özellikle kornişon yetiştiriciliğinde önemli olan, tüm sebzelerin tek seferde hasat edilebilmesidir. Seralarda hasat süresi 40-45 gündür; açık alanda ise hasat süresi, salatalıkların ne kadar hızlı olgunlaştığına bağlı olarak biraz daha uzun olabilir, ancak önemli ölçüde uzun değildir.
1 metrekarelik ekimden 18 kg'a kadar taze, olgun salatalık hasat edilebilir. Meyveler tam gelişmeden, erken hasat edilirse, turşuluk aşamasındaki verim 7-8 kg, kornişon turşusu ise ortalama 12,5 kg olabilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Bingo F1 salatalık çeşidi çeşitli hastalık ve zararlılara karşı doğal bir dirence sahiptir. Külleme, kladosporiosis ve hıyar mozaik hastalığına dayanıklıdır. Aşağıdaki durumlar zaman zaman ortaya çıkabilir:
- Askositozis. Bu, hem seralarda hem de açık havada yetiştirilen salatalıkları etkileyebilen bulaşıcı bir hastalıktır. Enfeksiyon, rüzgar veya kirli bahçe aletleri yoluyla bulaşabilir. Ascochyta yanıklığından etkilenen meyveler tüketime uygun değildir.
Hastalığın önlenmesi için seralarda iyi havalandırmanın sağlanması, ekimden önce toprağın iyice dezenfekte edilmesi, sadece dezenfektanla işlem görmüş bahçe aletlerinin kullanılması ve güvenilir üreticilerden tohum satın alınması gerekmektedir.
Tedavide Bordo bulamacı kullanılır. 1:1 oranında bakır sülfat ve tebeşir karışımı da kullanılabilir. - Yaprak biti. Bu böcek yapraklara yerleşerek özsuyunu emer ve bu da çalıların büyümesini yavaşlatır. Zararlıların varlığını önlemek için, sonbahar ve ilkbaharda sera ve toprağın iyice dezenfekte edilmesi gerekir.
Fitoverm, Iskra, Tanrek yıkım amacıyla kullanılır. - Kök çürümesi. Bu durum, bitkinin köklerinin kırılganlaşmasına, yapraklarının sararmasına ve meyve vermesinin durmasına neden olur. Bu durumu önlemek için, ciddi sorunlara yol açabilecek aşırı nemden kaçınarak, ölçülü sulama ilkelerine uymak önemlidir.
Yetiştirme özellikleri
Bingo salatalıkları sıcak ortamları sevdiği için çoğunlukla seralarda yetiştirilir. Ekim için iki yöntem vardır: tohumları doğrudan toprağa ekmek veya fideleri tek saksılarda önceden yetiştirmek. Belirlenen ekim tarihlerine uymak önemlidir.
Ekim için doğru zaman ne zamandır?
Bingo salatalık tohumu ve fidelerinin ekim zamanlaması, toprak sıcaklığının en az 15-16 santigrat dereceye ulaştığı zamana bağlıdır. Bu tarihler, bölgenin iklimine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Güney bölgelerinde bu ay Nisan, daha kuzey ve ılıman bölgelerde ise en uygun zaman Mayıs ayıdır.
- ✓ Tohum çimlenmesi için optimum toprak sıcaklığı: +15-16°C.
- ✓ Drenajı iyileştirmek için solucan gübresi ve nehir kumu kullanılmasının gerekliliği.
Serada bir alanın hazırlanması
Hazırlık çalışmalarının temel prensibi, toprağın iyice işlenmesidir. Talimatlar, hafif asidik ila nötr pH değerine sahip verimli toprak kullanılmasını gerektirir. Drenajı iyileştirmek için çürümüş gübre ve nehir kumundan yapılan vermikompost (gübre) ilavesi şarttır.
Hazırlıklar sonbaharda başlar ve şu aşamaları içerir:
- yabani otların kökleriyle birlikte temizlenmesi;
- Derin sürüm yapılarak gerekli tüm gübreler ilave edilir.
İlkbaharda, ekimden önce seradaki toprağı tekrar kazın ve hastalıkları önlemek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin. Ekimden önce, her salatalık bitkisi için çapraz delikler açarak yatağı agrotekstil ile örtün. Bu, yabani otları azaltır ve salatalıkların bakımını kolaylaştırır.
Bahçede bir arsa hazırlamak
Toprağı dış mekan ekimi için hazırlarken, sera bitkileri için kullandığınız prensipleri kullanın. Ancak, seranın aksine, iyi güneş alan ancak çok gölgeli olmayan bir dış mekan alanı seçmek önemlidir. Yükseltilmiş yataklar oluşturun ve içlerine dar hendekler kazın.
Preslenmiş gübre, karıklara yerleştirilir ve yerel bir tarım malzemeleri mağazasından alınan verimli toprakla örtülür. Daha sonra yatağın yüzeyi plastik örtüyle örtülür ve bir hafta boyunca ısınmaya bırakılır. Bundan sonra asıl ekim işlemi başlar.
Tohum ekimi
Ekim için kullanılan tohumlar, bitkilerin hızlı büyümesini sağlayan ve onları çeşitli hastalıklardan koruyan benzersiz bir yeşil kaplama ile kaplıdır. Bu tohumlar, hazırlanmış toprağa ekime hazır oldukları için gübreleme, sertleştirme veya ıslatma gibi ek işlemlere ihtiyaç duymazlar.
Fidan dikimi
Olgunlaşma sürecini hızlandırmak için fide tohumları ekilir. Bunun için tohumlar, besleyici toprakla dolu ayrı saksılara yerleştirilir ve belirli koşullara uyulmalıdır:
- toprak sıcaklığı +13-16 derece olmalıdır;
- odadaki hava sıcaklığı +21-25 derece olmalıdır;
- Soğuk havanın içeri girmesini önlemek gerekir;
- Tohumlar 3,5 cm derinliğe gömülür.
Fidelerin bulunduğu saksılar yeterli ışık alan bir yere yerleştirilir. 3-5 gün sonra, %100 çimlenme oranıyla ilk sürgünler ortaya çıkar. Fideler, her fide dört yaprak verene kadar yaklaşık bir ay saksılarda yetiştirilir. Bundan sonra, dikim materyali kalıcı yerine dikilmeye hazır hale gelir.
Dikim diyagramı
Bingo ekilirken, her bitki için optimum alan sağlamak amacıyla klasik bir şema kullanılır. Şöyle görünür:
- bitkiler arası mesafe 45-55 cm;
- sıralar arasındaki aralık aynıdır.
Bakım talimatları
Bingo f1 salatalıkları dikkatli bakım gerektirir. Bitki bakımının temel unsurları şunlardır: gövde etrafındaki toprak nem seviyelerinin izlenmesi, bitkilerin özel yapılarla desteklenmesi ve gübreleme yoluyla beslenmenin optimize edilmesi.
Sulama
Bingo salatalıkları düzenli toprak nemine ihtiyaç duyar; ortalama olarak haftada bir kez. Yoğun yağışlı dönemlerde seradaki sulama azaltılabilir ve açık havada yetiştiriliyorsa tamamen bırakılabilir.
- × Sulamada soğuk su kullanmaktan kaçının, çünkü bu bitkilerde şoka neden olabilir.
- × Mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için sulama yaparken suyun yapraklara temas etmemesine dikkat edin.
Lütfen diğer gereksinimleri de göz önünde bulundurun:
- Sıcaklıkların yüksek olduğu dönemlerde bitkilerin sulanması artar.
- Bitkileri sabah veya akşam sulamak en iyisidir, soğuk su kullanımından kaçınılmalıdır; işlem için sadece ılık ve durgun sıvıya ihtiyaç vardır.
- Damlaların bitkinin yeşil kütlesine düşmesine izin vermeyin.
Jartiyer ve çalıların şekillendirilmesi
Bingo çeşidi tırmanıcı gövdeler oluşturma eğilimindedir, bu nedenle bol hasat sağlamak için çalıları özel olarak yerleştirilmiş desteklere sıkıca sabitlemek önemlidir. Destek için kafes, file veya ince sicim kullanılabilir.
Üst pansuman
Bingo'nun optimum büyümesini sağlamak için toprağa yaklaşık 10-14 günde bir periyodik olarak besin eklenmesi gerekir. Birincil gübre olarak potasyum, fosfor ve azot içeren mineral kompleksleri tercih edilir.
- İlk besleme: Fidelerin dikiminden 2 hafta sonra inek gübresi solüsyonu kullanılarak yapılır.
- İkinci besleme: Çiçeklenme başlangıcında potasyum, fosfor ve azot içeren mineral kompleksleri kullanılarak.
- Üçüncü besleme: Aktif meyve tutumu sırasında ikinci beslemenin bileşimi tekrarlanır.
Etkili bir beslenme programı oluşturmak için şu tarifi kullanın:
- 20 litre ılık su;
- 1 kg inek gübresi;
- 20 gr potasyum sülfat.
Salatalıkların altındaki toprağı işlemek için bu solüsyonu 1 metrekare alana 5 litre oranında kullanın.
Tepeleme
Bingo çeşidini nonwoven kumaşla kaplı bir yüzeyde yetiştirirken, çapalamaya gerek yoktur; salatalıkların yetiştiği alanlarda çıkan yabani otları temizlemek yeterlidir.
Örtü yoksa, çalıların üzerini toprakla örtmek gerekir. Çalı etrafındaki toprak 6-7 cm yüksekliğe kadar istiflenmelidir. Tepeleme sadece sulama veya yağmurdan sonra yapılmalı, kuru altlık kullanılmamalıdır.
Hasat ve depolama
Bingo hıyarları 2-4 günde bir hasat edilmeye hazırdır. Konserveleme için 5 cm uzunluğa ulaştıklarında toplanabilirler. Kornişon aşamasında ise 9 cm uzunluğunda hasat edilmelidir. Genellikle taze olarak tüketilir veya hızlı tüketim için turşu yapılır.
Uzun süreli saklama için salatalıkları buzdolabında saklayın. Bu çeşit, hasara karşı oldukça dayanıklıdır ve kalitesini 14-16 gün boyunca korur.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Salatalık Bingosu'nun birçok faydası vardır, ancak özellikle şunlar öne çıkar:
Bahçıvanların Bingo salatalıkları hakkındaki yorumları
Bingo F1 hıyarı, bol verimli ve düşük bakım gerektiren birinci nesil bir melezdir. Sebzelerin taşınması kolaydır ve raf ömrü uzundur. Bu özellikler, Bingo çeşidini ticari olarak yetiştiren bahçıvanlar ve çiftçiler arasında favori bir çeşit haline getirir.