Ünlü tarım şirketi Aelita tarafından geliştirilen Anakonda f1 salatalığı, benzersiz lezzeti ve şeklinin yanı sıra rekabetçi verimiyle de öne çıkıyor. Salatalar ve yemekler için tasarlanan bu melez çeşit, bol meyve salkımları oluşturma yeteneğiyle öne çıkıyor.
Çeşitliliğe giriş
Anaconda f1, mükemmel ticari performansı bakım kolaylığıyla birleştiren, kendi kendine tozlaşan partenokarpik bir melezdir. Diğer çeşitlerin aksine, şaşırtıcı derecede uzun meyveler üreten, düşük büyüyen bir Çin hıyarı olarak kabul edilir.
Başlatıcılar
Yaratıcıları Vladimir Georgievich Kaçaynik, Mihail Nikolaevich Gulkin ve Galina Vladimirovna Golovko'dur. Çeşit, 2019 yılında ticari kullanıma resmen sunulmuştur.
Bitkinin ve salatalığın dış özellikleri
Bu bitki, kompakt büyümesi ve sınırlı gelişimi ile karakterizedir. Aşağıdaki özellikleriyle tanınabilir:
- Ana gövdenin yüksekliği yaklaşık 50 cm'ye ulaşır ve dallanma zayıftır.
- Yaprakları orta uzunlukta olup koyu yeşil renktedir.
- Çalı zayıf tırmanma özelliğine sahip, uzun ve güçlü köklere, orta sayıda yaprak ve güçlü bir yapıya sahiptir.
- Yaprak ayaları yuvarlak-çokgen şeklinde, hafif tüylü, derimsi bir örtüye sahiptir.
- Meyveleri iri (240-250 gr'a kadar), 50 cm'ye kadar uzunlukta, silindirik yapıda ve ortalama 3 cm çapındadır. Tam olgunlaşmamışken (teknik olarak, biyolojik olarak değil) hasat edilirse uzunlukları 30-40 cm olur.
- Kabuğu parlak, küçük ama çok sayıda dikenli, zümrüt yeşili tonunda rafine edilmiştir.
- Salatalıkların karakteristik bir boynu vardır.
- Meyve eti sulu, yoğun ve aynı zamanda yumuşaktır, içinde boşluk yoktur.
- Çekirdekleri oldukça küçük ve iri taneli olmadığı için sebzeyi yerken onları hissetmezsiniz.
Lezzet ve amaç
Bu melez çeşit, acılık içermeyen hafif, tatlı bir tada ve ferahlatıcı bir sebze aromasına sahiptir. Tadı, özellikle sıcak aylarda salatalar ve hafif mezelerle en iyi şekilde tüketilir.
Salatalıklar kış için turşu yapılıp saklanabilir; böylece eti ve kabuğu yumuşamaz, ancak mümkün olduğunca çıtır ve elastik kalır.
Anakonda Türleri
| İsim | Hibrit tip | Fetüsün uzunluğu | Meyve rengi | Amaç |
|---|---|---|---|---|
| Yeşil anakonda | Partenokarpik | 50 cm'ye kadar | Zümrüt yeşili | Salatalar, konserveler |
| Beyaz anakonda | Partenokarpik | 35 cm'ye kadar | Karbeyaz | Salatalar |
Günümüzde iki Anaconda çeşidi bulunmaktadır: sıradan yeşil ve beyaz. Küçük farklılıklara sahip olsalar da birçok ortak özellikleri vardır:
- Beyaz Anakonda da aynı yetiştiriciler tarafından 2020 yılında üretilen melez bir salatalık çeşididir.
- Bu çeşidin meyveleri en fazla 35 cm uzunluğa kadar büyür ve yaklaşık 160 gr ağırlığındadır.
- Türban veya yarım daireye benzeyen şekilleri sebzelere ayrı bir çekicilik ve tanınırlık kazandırıyor.
- Salatalığın yüzeyi iri yumrularla kaplıdır ve tadı övgüye değerdir: taze ve çıtırdır, yalnızca salatalar için idealdir - sebzeler konserve edilemez.
- Yaprakları Yeşil Anakonda'nın yaprakları gibi orta büyüklükte değil, büyüktür.
- Çeşit 7-10 gün daha erken olgunlaşıyor.
Çeşidin en önemli özelliklerinden biri kar beyazı rengidir. Diğer özellikleri aynıdır.
Olgunlaştığında ve verim
Anakonda f1, meyve oluşumu için 45-52 gün gerektiren orta olgunlaşmalı bir çeşittir. Bu salatalık çeşidi, plastik örtü altında metrekare başına 12,5-13 kg'a kadar verim sağlayarak etkileyici bir verimlilik sergiler; bu da benzer Çin Yılanı çeşidinden yaklaşık 4 kg daha fazladır.
Dikim kuralları
Anaconda f1, Kuzey Kafkasya, Urallar ve hatta Güney Sibirya dahil olmak üzere çeşitli bölgelerde başarıyla yetiştirilmektedir. Dikileceği alanın daha önce turpgiller veya marul ekilmiş olması önemlidir. Salatalıklar yarı gölgeli alanları sever ve yüksek yerlere tolerans göstermez.
- ✓ Toprak asitliği seviyesinin besin maddelerinin emilimi için kritik olan 6,3-6,4 pH aralığında olması gerekmektedir.
- ✓ Sonbaharda kök sisteminin optimum havalanmasını sağlamak için kazı derinliği 45-55 cm olmalıdır.
Bahçe yatağıyla çalışmak
Bu salatalık çeşidi hafif, orta derecede nemli ve verimli toprak gerektirir. Anaconda f1 için ideal toprak pH değeri 6,3-6,4'tür. Sonbahar başında, bu çeşidin yatağı iyice temizlenir, 45-55 cm derinliğe kadar kazılır ve ince öğütülmüş odun külü ile gübrelenir.
Fide dikiminden veya tohum ekmeden bir veya iki gün önce toprağı tekrar hafifçe gevşetin, yabani otları temizleyin, Coragen ile ilaçlayın ve monofosfat katkılı konsantre sığırkuyruğu ile gübreleyin. Birkaç hafta bu şekilde bırakın.
Fidelerin çimlenmesi
Salatalıkların sağlıklı bir şekilde gelişmesini sağlamak için, fide olarak seraya ekilmesi önerilir. Ancak bunun belirli kurallara uygun olarak yapılması gerekir:
- Hibrit tohumları en az 450-500 ml hacimli bireysel kaplarda çimlendirin.
- Dikim materyalini toprak karışımına 1,5 cm kadar derinleştirin.
- 26-28 gün kadar yetiştirin.
- Bu dönemde fideleri hem sabah hem akşam düzenli olarak sulayın, çünkü bu çeşidin tohumlarının çimlenebilmesi için yeterli miktarda neme ihtiyacı vardır.
- Filizler dört tam yaprak oluşturduklarında ekime hazır kabul edilirler.
- Daha sonra bir hafta boyunca sabahları 40-90 dakika temiz havaya çıkararak sertleştirmeye başlayın.
Fidan dikimi
Fideleri açık havaya dikmek için en uygun zaman, hava sıcaklığının sürekli 20°C'nin üzerinde olduğu 7-8 Mayıs ile 15-20 Mayıs tarihleri arasıdır (kesin tarih bölgeye ve mevcut hava koşullarına bağlıdır). Dikim için bulutlu bir gün seçmek ve parlak güneş ışığından kaçınmak en iyisidir.
Lütfen bazı nüanslara dikkat edin:
- Çalıları 8-9 cm derinliğe dikin, ancak her durumda kök sisteminin boyutunu ve kök toprağını kılavuz olarak kullanın. En alttaki yaprakların toprak üstünde kalması gerektiğini unutmayın.
- Bitkiler uyum sağlayıp biraz büyüdükten sonra, desteklere bağlayın. Daha sonra kök sürgünlerine zarar vermemek için, fideleri dikerken desteklere bağlamak en iyisidir.
Salatalık çok sıkışıklığa tahammül etmez, bu nedenle metrekareye en fazla üç bitki ekilmeli, aralarında 40-50 cm, sıralar arasında ise 50-60 cm boşluk bırakılmalıdır.
Bakım ilkeleri
Diğer tüm salatalık çeşitleri gibi, yukarıda sunulan çeşit de düzenli sulama ve ara sıra gübreleme gerektirir. Bu melez, dikkatli bir bakım gerektirir: Bitkiyi ana gövdeden başlayarak şekillendirmeniz ve üçüncü yaprağın üzerindeki yan dalları budamanız gerekir. Beş ila yedi günde bir ot temizliği de aynı derecede önemlidir.
Sulamanın nüansları
Sera koşullarında yaklaşık dört günde bir sulama gereklidir. Ancak sulama sıklığı, toprak nem seviyesine göre ayarlanmalıdır: Eğer yatağın üst 12-15 cm'lik kısmı kuruysa, salatalıkların sulanması gerekir. Bitkinin 22°C'nin altındaki su sıcaklıklarını tercih ettiğini unutmamak önemlidir.
- • Bitkilerin strese girmemesi için sulamada en az +22°C sıcaklığında su kullanın.
- • Kabuk oluşumunu önlemek ve kök havalanmasını iyileştirmek için her iki sulamadan sonra toprağı gevşetin.
Sulama için en uygun zaman, çiğ buharlaştıktan sonra sabahın erken saatleri veya hava karardıktan sonra akşamdır. Serada aşırı sulamadan kaçınılmalıdır, bu nedenle çürümeyi önlemek için Anaconda f1 köklerinin etrafındaki toprağı her iki sulamada bir gevşetin.
Üst pansumanın özellikleri
Gübre, yalnızca Anakonda f1 bitkilerinin büyümesini teşvik etmede değil, aynı zamanda karakteristik lezzetlerini elde etmede de önemli bir rol oynar. Deneyimli sebze yetiştiricileri, salatalıklar için aşağıdaki gübreleme programını izlemenizi önermektedir:
- Fidelerin toprağa dikilmesinden (açık yataklar veya korumalı yapılar olması fark etmez) 13-15 gün sonra üre ile karıştırılmış borik asit ilave edilmesi gerekir.
- Tomurcuklanmanın sonunda potasyum sülfat ilaveli kül çözeltisi kullanın.
- İlk olgun salatalık çıktıktan sonra kuş dışkısını Süperfosfat çözeltisiyle seyreltin.
- × Kuru toprağa gübre uygulamasından kaçınınız, çünkü bu kök yanıklarına neden olabilir.
- × Dikimden hemen önce taze gübre kullanmayın, çünkü bu yabancı ot ve hastalıkların büyümesini teşvik edebilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Anakonda f1 salatalık çeşidi, külleme, viral mozaik ve kladosporiosis gibi çeşitli hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir. Ancak bu çeşit, antraknozun yanı sıra akar ve tripslere de duyarlı olabilir. Sorunu nasıl tespit edip tedavi edebilirsiniz?
- Bakır kafa. Colletotrichum mantarının neden olduğu bu antraknoz, özellikle kronik olarak aşırı sulanan alanlara sahip seralarda etkilidir. Hastalık, yapraklarda, çökük, kırmızımsı lekeler içeren kurumuş alanlar olarak ortaya çıkar.
Antraknozla mücadele etmek için acilen harekete geçilmelidir: bitkilere Tiram veya Thiovit Jet uygulayın. Halk ilacı olarak, 5 damla iyot eklenmiş serum kullanın. Hastalığı önlemek için salatalıklara kuzukulağı infüzyonu püskürtülmesi önerilir. - Örümcek akarı. Tetranychus urticaria olarak bilinen bu mikroskobik zararlılar, genellikle yoğun nüfuslu seralarda yetiştirilen salatalıklara saldırır. Kuru iklimleri ve yüksek sıcaklıkları tercih ederler.
Bahçedeki varlıklarının en önemli belirtisi, genç çalıların gövdelerini saran ince, gümüş renkli bir ağdır. Akarlar çok sayıda değilse, normal sabunla karıştırılmış bir nergis tentürü bitkileri kurtarmaya yardımcı olabilir. İstila şiddetliyse, salatalıklara Kleschevit veya Masai püskürtün. - Tripsler. Thrips takımına ait olan bu küçük kanatlı böcekler, kışı toprakta geçirir ve çoğunlukla oksijen yetersizliği olan seralardaki salatalık bitkilerine yerleşirler. Ayrıca sıkışık ekim alanları da yayılmalarını kolaylaştırır.
Tripsler, yaprak yüzeyinde yapışkan salgılar ve yanık noktalar şeklinde kendini gösterir. Etkilenen bitkilerden kurtulmak için çalılara Vertimek veya Guapsin püskürtün. Çeşidi istiladan korumak ve önlemek için kadife çiçeği veya karahindiba infüzyonu kullanın.
Hasat ve depolama
Anaconda f1 hıyarları 20 Haziran'dan sonra meyve vermeye başlar. İlk meyveler göründükten sonra, şekillerini kaybetmelerini ve acı bir tat geliştirmelerini önlemek için iki günde bir toplanmalıdırlar. Hıyar toplamak için en uygun zaman, sulandıktan 15-30 dakika sonra, sabahın erken saatleridir.
Meyveler, sapları bitki üzerinde kalacak şekilde budama makasıyla dikkatlice kesilir. Hasat edilen sebzeler en iyi şekilde buzdolabında plastik bir poşet içinde saklanır ve üç güne kadar taze kalırlar. Ancak, en iyi lezzet için, Anakonda f1 salatalıklarının hasattan sonraki ilk gün içinde tüketilmesi önerilir.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Bu yeni melez, yakın zamanda ortaya çıkmış olmasına rağmen, bahçıvanlarımızın ve yaz sakinlerimizin kalbini çoktan fethetti. Sayısız avantajının yanı sıra bazı dezavantajları da var.
Avantajları:
Kusurlar:
İncelemeler
Çin Anakonda salatalıkları, uzun boyları, hoş aromaları ve yüksek hasat kaliteleriyle ünlüdür. Oldukça verimli olmalarına rağmen, raf ömürleri sınırlıdır ve bu da birçok büyük çiftçinin onları yetiştirmesini zorlaştırır.