Havuçlar neden solar: Başlıca nedenler ve etkili çözümler

En yaygın havuç sorunlarından biri solmadır. Bitkinin hem toprak üstü hem de toprak altı kısımlarını etkiler. Solmuş uçlar ciddi hastalıkların bir uyarı işaretidir. Tedavi edilmezse, hasadınızın büyük bir kısmını kaybedebilirsiniz.

Havuçlar neden bahçede solar?

Sağlıklı ve güçlü havuçlar, topraktan çıkarılıp uygun şekilde saklandığında, pazarlanabilir görünümlerini uzun süre koruyabilir. Kökler söküldükten sonra hızla gevşeyip yumuşarsa, bu bir bahçecilik hatasına işarettir.

Mahsul rotasyonunun ihlali

Herhangi bir tarımsal ürün, yanlış ürün rotasyonundan zarar görebilir ve havuç da bundan muaf değildir. Sebze ekimi yanlış yapıldığında toprak verimsizleşir, hastalıklar yaygınlaşır ve verim önemli ölçüde düşer.

Ekim nöbetinin temel kuralı, kök bitkilerinin 4 yıl geçmeden tekrar tarlaya ekilmemesidir.

Havuçların olumlu öncülleri:

• lahana;
• patates;
• soğan;
• sarımsak;
• çilek.

Olumsuz:

• pancar;
• kereviz;
• maydanoz;
• turp.

Havuç için iyi komşular domates ve baklagillerdir.

Aşırı nem

Aşırı sulama, kök sebzelerin kalitesini olumsuz etkiler. Bu durum, yoğun yağış veya çok sık sulama ile ortaya çıkar. Köklerde biriken nem, çatlamalarına ve mantar hastalıklarına neden olur.

Havuçlarda oluşan çatlaklar ve mantarlar havuçların yumuşamasına, çabuk solmasına ve ilk günkü sertliğini kaybetmesine neden olur.

Havuçların aşırı sulanmasından nasıl kaçınılır:

• Bitkiyi yeraltı su seviyesinin yüksek olduğu bölgelere ekmeyin;
• rejimi ve normu takip etmek havuç sulama;
• Hasattan 14-20 gün önce sulamayı tamamen kesin.

Toprakta aşırı azot

Mineral gübreler şeklinde toprağa eklenen azot, kök bitkilerinde birikerek, bitkilerin insanlar için zararlı olmasının yanı sıra hızla bozulmasına da yol açar.

Nitrat oranı yüksek kök sebzeler hastalıklara karşı daha savunmasızdır ve kötü depolanırlar. Havuçlarda aşırı azot oluşumunu önlemek için: beslemek Karmaşık gübrelerle, talimatlarda belirtilen dozajdan daha düşük bir dozajda seyreltilerek.

Kalitesiz tohumlar

Gelecekteki hasat, ekim malzemesinin kalitesine bağlıdır. Hastalıklardan kaynaklanan kayıpları önlemek için, ekimden önce tohumlar işlenmelidir. iniş Havuçlar mutlaka bir pansumanla tedavi edilmelidir. Bu yapılmazsa havuçlarda siyah çürüme, bakteriyel yanıklık ve serkospora yaprak lekesi gelişme riski vardır.

Havuçların solmasının ve yumuşamasının nedenleri

Sağlıklı havuçların sert ve parlak yeşil yaprakları vardır. Bahçıvanlar, büyüme mevsimi boyunca gizli kaldıkları ve ancak depolama sırasında ortaya çıktıkları için birçok havuç hastalığının farkında değildir. Ancak yaprakları soluyorsa, mahsulün kurtarılması gerektiği hemen anlaşılır.

Yemek yemek havuç hastalıklarıYazın neredeyse görünmez hale gelen bu zararlılar, depolama sırasında aktif hale gelerek kök sebzelerin yumuşamasına ve çürümesine neden olur.

Bakteriyel yumuşak çürüme

Hastalığın belirtileri, kökler hala büyürken ortaya çıkar ve depolamadan sonra gelişir. Hastalık toprak kaynaklıdır ve havuç sineği larvaları tarafından da bulaşabilir.

Hastalığa neden olur:

• çok sıcak bodrum;
• Azotlu gübrelerle zenginleştirilmiş gübreleme;
• çiğ veya dondurulmuş havuçların yer imi.

Bakteriyel çürümenin geliştiğini, üst kısımların solup kararmasından ve üzerlerinde beliren mukustan anlayabilirsiniz.

Beyaz çürüklük

Bu, en yaygın havuç hastalığıdır. Bir tür mantar olan sklerotinia'dan kaynaklanır. Etkilenen havuçlar hızla yumuşar ve sulanır, ancak renksiz kalır. Daha sonra beyaz, pamuksu bir tabaka ile kaplanırlar.

Beyaz çürüklükle enfekte olup depoya kaldırılan havuçlar, başlangıçta sağlıklı köklerden ayırt edilemez görünür. Daha sonra kökler hızla bozulur ve kurtarılamaz hale gelir.

Beyaz çürüklük, yüksek sıcaklık ve neme maruz kaldığında yayılır. Mantar oldukça bulaşıcıdır.

Gri küf

Bu mantar hastalığı genellikle depolama sırasında kök sebzelerde görülür, ancak bazen üst kısımları da etkileyebilir. Yapraklarda tozlu kümeler oluşur. Kökler tüylü hale gelir ve yemeye veya depolamaya uygun olmaz.

Gri çürümenin saldırgan olmayan bir formu durumunda, kök bitkileri mümkün olan en kısa sürede kazılmalı, etkilenen kısımlar kesilirse havuçlar yenebilir.

Toz halinde küf

Sıcak ve nemli havalarda daha da etkili olan bu mantar hastalığı, havuçların tüm kısımlarını, özellikle de üst kısımlarını etkiler; üst kısımlarda beyaz, pudramsı bir kaplama oluşur ve bu kaplama giderek kalınlaşarak griye döner.

Etkilenen tepeler fotosentez yapma yeteneğini kaybeder, bitkinin tamamı çöker ve büyüyüp ürün üretemez hale gelir.

Toz halinde küfün belirtileri:

• kök sebzeler solmuş ve yumuşamış;
• Yapraklar beyaz-gri bir örtüyle kaplıdır, daha sonra koyulaşır, kıvrılır ve ölür.

Külleme hastalığı topraktaki kuruluk, rüzgar ve azot fazlalığından kaynaklanır.

Cercospora yaprak lekesi

Bu mantar hastalığı, dış belirtileriyle kolayca teşhis edilir: havuç yapraklarında açık kahverengi lekeler görülür. Bu hastalık, özellikle sulak topraklarda yaygındır. Genellikle yağmurlu havalarda, yaz ortası civarında ortaya çıkar.

Hasar şiddetli ise yapraklar erken ölmeye başlar, kökler küçülür, buruşur ve yumuşar.

Bu tür havuçlar depolamaya uygun değildir.

Fusarium çürümesi

Bu, toprak yoluyla yayılan bir mantar hastalığıdır. Toprak kirliyse, tamamen dezenfekte edilene kadar hiçbir ürün yetiştirilmemelidir. Hastalık, hasat sırasında hava sıcaklığının yükselmesiyle tetiklenir.

Fusarium çürüklüğü kök sebzelere zarar verir. Ülserlerle kaplanır ve çatlar, ardından buruşup gevşerler. Nem kaybederler, kururlar ve sarı-pembe renkte beyaz bir kaplamayla kaplanırlar.

Zararlılar

Havuç, özel böcek ilacı uygulaması olmadan yetiştirilemeyecek bir ürün değildir. Köklerini ve yapraklarını yiyen çok fazla böcek yoktur. Ancak bahçenizi ihmal eder ve önleyici tedbirlere dikkat etmezseniz, zararlılar hasadın %90'ına kadarını mahvedebilir.

Havuçların solmasına neden olan zararlılar:

• Tel kurdu. Bu sert, sarı kurtçuklar, tık böceğinin larvalarıdır. Yer altında yaşarlar ve kök bitkilerine uzun geçitler açarlar.
  
• Köstebek cırcır böceği. Bu büyük yeraltı böceği, bitkilerin köklerini ve yumrularını kemirir. Bu zararlı, neredeyse tüm mahsulü mahvedebilir.
  
• Havuç sineğiSarı, yarı saydam kanatlı siyah bir böcek. Dişi sinekler, yumurtalarını sapların dibine bırakır. Yumurtadan çıkan larvalar kök sebzeleri yer. Bu sebzeler yenilebilir değildir.
  
• Yaprak bitiBöcek, bitkinin toprak üstü kısımlarındaki özsuyu emer. Bu durum bitkilerin zayıflamasına ve kök bitkilerinin küçülmesine neden olur.
  
  Yaprak bitlerinin başlıca taşıyıcıları karıncalardır. Bölgedeki tüm karınca yuvaları yok edilmelidir.

• Havuç güvesi. Koyu kahverengi yetişkin kelebek, Temmuz ayının ikinci yarısında ortaya çıkar. Yumurtalardan siyah başlı, kahverengimsi pembe tırtıllar çıkar. Bitkileri bir ağ gibi sararak yer üstü kısımlarına zarar verirler, bu da bitkilerin üst kısımlarının solmasına ve havuçların küçülmesine neden olur.
  
• Çıplak sümüklü böcekler. Ekilen tohumlar da dahil olmak üzere bitkinin tüm kısımlarını tüketirler. Bu gastropodlar 6 cm uzunluğa ulaşır. Çok oburdurlar ve tek bir gecede havuç yataklarına önemli zararlar verebilirler. Bitkileri yiyerek köklere zarar verirler ve bitkilerin üst kısımlarının solmasına neden olurlar.
  

Zararlı ve hastalık kontrolü

Bahçedeki havuçlar solarsa ve kökleri yumuşar, çürür ve buruşursa, hasadı kurtarmak mümkün olmaz. Hastalığın başlangıcında, hatta daha da iyisi, sorun ortaya çıkmadan önce harekete geçmek çok önemlidir.

Hasar belirtileri ortaya çıktığında soruna uygun önlemlerin alınması gerekir:

• Hastalıklar. Yataklarınıza Quadris veya Bravo gibi evrensel mantar ilaçları püskürtün. Ya da Fitosporin-M veya Gliokladin gibi biyolojik preparatlar kullanın. Her ikisi de hastalıkları tedavi eder ve önler.
• Zararlılar. Yaprak bitleri, havuç sinekleri ve güvelerle mücadele etmek için bahçe yataklarınıza Inta-Vir, Actellic ve benzeri geniş spektrumlu böcek ilaçları püskürtün. Köstebek cırcır böceklerine karşı Medvetoks kullanın. Bazudin veya Aktara, tel kurtlarına karşı etkilidir. Biyolojik ürün Etonem-F de birçok zararlıya karşı etkilidir.

İlaçların kullanım talimatlarını ve dozajlarını ambalajlarından okuyabilirsiniz.

Önleyici tedbirler

Havuç yanıklığını önlemenin ve hasat edilen ürünü korumanın en etkili yolu, sorunun ortaya çıkmasını önlemektir. Bu, tarımsal uygulamalar ve uygun depolama hazırlığı ile sağlanır.

Önleyici tedbirler:

• Tohumları dezenfekte etmek için, 20 dakika boyunca hafif bir potasyum permanganat çözeltisine veya "Rovral" mantar ilacına (1 litre suya 1 gr) daldırın.
• Depolama alanını çamaşır suyu ile temizleyin. 10 litre suda 400 gr çamaşır suyu eritin. Ardından alanı havalandırın.
• Bodrumdaki rafları kireç harcıyla badanalayın – 10 litre suya 1 kg kireç ekleyin.
• Ekimden birkaç hafta önce toprağa bir besin karışımı ekleyin. Bunun için 5 kg humus, 20 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum klorür karıştırın. Dozaj, 1 metrekarelik bahçe yatağı başına hesaplanır.
• Bitkileri Trichodermin, Gamair ve hastalıkların oluşmasını önleyen diğer preparatlarla püskürtün.
• Çürümeye dayanıklı bitki çeşitleri.
• Bahçenizdeki yabani otları düzenli olarak temizleyin, çünkü yabani otlar hastalık ve zararlıların kaynağıdır.
• Havuçları büyüme mevsiminin başlarında seyreltin, çünkü aşırı kalabalık çeşitli hastalıklara yol açabilir.

Havuçların erken bozulmasını, çürümesini veya buruşmasını önlemek için uygun koşullarda saklanması gerekir.

Kök sebzelerin depolanması sırasında bozulmasını önlemek için neler yapmalıyız:

• Depolama sıcaklığını 0…-2 °C arasında tutunuz. Optimum bağıl nem %85-90’dır.
• Depolama alanını kükürtlü temizleyicilerle temizleyin.
• Etkilenen kök bitkilerini yok edin.
• Havuçları mahzende saklamadan önce yıkamayın.
• Yatakları ılık, durgun suyla sulayın.

Havuç, diğer birçok sebzeye kıyasla daha az bakım gerektiren bir bitkidir, bu nedenle birçok bahçıvan ona diğer sebzelere göre daha az özen gösterir. Bu durum genellikle kök sebzelerin kalitesinde bozulmaya yol açar. Doğru yetiştirme uygulamalarına ve havuç saklama kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalmak, ürün kaybını önlemeye yardımcı olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular