Vitaminnaya 6 havuç, hızlı büyümesi ve bol hasat garantisiyle hem deneyimli hem de acemi bahçıvanların ilgisini çekiyor. Hastalıklara karşı çok dayanıklı olmasa da oldukça verimli ve mükemmel bir tada sahip. Düzenli bakım şart.
Çeşidin gelişim tarihi
Vitaminnaya 6 havuç çeşidi, 1969 yılında Rusya'daki Tüm Rusya Sebze Bitkileri Yetiştiriciliği ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü'nde (VNIISOK) yerli yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir.
Havuçların tanımı
Yaprak rozeti diktir. Kökler dikdörtgen ve silindiriktir, uçları hafifçe küttür. Olgun bir sebzenin ortalama ağırlığı yaklaşık 100-170 gr'dır, ancak 200 gr'a kadar ağırlığa sahip daha büyük örnekler yaygındır. Uzunluğu 17 cm'ye ulaşır.
Avantajları ve dezavantajları
Bahçenize yeni bir çeşit ekmeden önce, herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmamak için olumlu ve olumsuz özelliklerini inceleyin.
Ayrıntılı özellikler
Vitaminnaya 6, 75-100 günlük hasat süresine sahip, orta mevsim bir havuç çeşididir. Bu havuç oldukça verimlidir.
Tüm tarımsal uygulamalara uyulduğu takdirde metrekare başına 6-8 kg ürün elde edilmektedir. Bölge ortalaması ise metrekare başına 3,5-4 kg'dır.
Büyüyen bölgeler
Ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yetiştirilen bu bitki, Kuzey Kafkasya'da yaygın olarak yetiştirilmemektedir. Kazakistan, Litvanya ve Letonya'da popüler olan bu çeşit, Ukraynalı bahçıvanlar tarafından da yetiştirilmektedir.
Tadı ve kullanımları
Olgun meyvelerinin mükemmel tadı nedeniyle bu ürün yaygın bir popülerlik kazanmıştır. Olgunlaştıklarında tatlı, aromatik ve hoş bir dokuya sahiptirler.
Vitaminnaya 6 havuçları çok yönlüdür. Taze olarak yenir ve çok çeşitli yemeklerde kullanılır. Ayrıca konserve veya ev yapımı meyve suyu yapmaya da uygundur, böylece tüm vitaminlerini korur.
Kimyasal bileşim
Vitaminnaya 6 havuç çeşidi, zengin kimyasal bileşimiyle ünlüdür ve bu da onu sağlık açısından özellikle faydalı kılar. Bu sebzenin içerdiği temel bileşenler şunlardır:
- Beta-karoten (provitamin A). Vücutta A vitaminine dönüşür. Göz, cilt ve bağışıklık sistemi sağlığı için önemlidir.
- C vitamini. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, cilt sağlığını iyileştirmeye ve yara iyileşmesine yardımcı olur.
- B vitaminleri (B1, B2, B3, B6). Metabolizma, sinir sistemi ve cilt sağlığının korunmasında önemli rol oynarlar.
- K vitamini. Kanın pıhtılaşması ve kemik sağlığı için önemlidir.
- E vitamini. Hücreleri hasardan koruyan bir antioksidandır.
- Potasyum. Kalp ve kasların normal çalışmasını sağlar, su-tuz dengesini düzenler.
- Kalsiyum. Sağlıklı kemikler ve dişler, kaslar ve sinirlerin normal çalışması için gereklidir.
- Magnezyum. Kasların ve sinir sisteminin normal çalışması için önemlidir, protein sentezinde rol oynar.
- Ütü. Hemoglobinin oluşumu ve kanda oksijen taşınması için gereklidir.
- Fosfor. Kemik ve diş oluşumunu destekler, metabolik süreçlere katılır.
- Çinko. Bağışıklık sistemi, cilt sağlığı ve üreme fonksiyonu için önemlidir.
- Lif. Normal sindirimi desteklemeye yardımcı olur, tokluk hissini artırır ve sağlıklı kan şekeri seviyelerini korur.
- Antioksidanlar. Havuç, oksidatif stresle savaşmaya ve hücreleri hasardan korumaya yardımcı olan birçok antioksidan içerir.
Besin değeri (100 g başına):
- kalori içeriği – 23,5 kcal;
- proteinler – 1,0-1,3 gr;
- yağlar – 0,1-0,2 gr;
- karbonhidratlar – 6,7-7,0 gr;
- diyet lifi – 2,4-2,8 gr.
Zengin ve dengeli kimyasal bileşimi sayesinde Vitamin 6 havuçlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık açısından da son derece faydalı bir üründür.
- ✓ Hastalıkları önlemek ve maksimum besin emilimini sağlamak için optimum toprak pH'ı 6,0-6,8 arasında olmalıdır.
- ✓ Kök bitkilerinin deformasyonunu önlemek için, 30 cm derinliğe kadar toprak taş ve sert cisimlerden arındırılmalıdır.
Büyüyen
Havuçlar, hafif ve iyi drenajlı topraklara sahip güneşli yerleri tercih eder. Tınlı veya kumlu tınlı topraklar idealdir. Aşağıdaki basit kuralları izleyin:
- Sonbaharda ekimden önce, alanı 20-25 cm derinliğe kadar kazın ve organik gübre (kompost veya çürümüş gübre) ekleyin.
- İlkbaharda ekimden önce toprağı gevşetip mineral gübreleme yapın.
- Ekim, toprağın +8-10°C'ye kadar ısındığı nisan sonu-mayıs başında yapılmalıdır.
- İşlemden önce tohumları çimlenmeyi artırmak için 24 saat ılık suda bekletin.
- Tohumları 1-1,5 cm derinliğe ekin. Sıralar arası mesafe yaklaşık 20 cm, bitkiler arası mesafe ise 4-5 cm olmalıdır.
- İlk gerçek yapraklar çıktığında bitkileri seyreltin, aralarında 5-7 cm boşluk bırakın.
- Havuçlar, özellikle aktif kök gelişimi döneminde düzenli sulama gerektirir. Bitkileri haftada bir kez, metrekareye yaklaşık 10-15 litre su uygulayarak sulayın.
- Her sulama veya yağmurdan sonra, kabuklanmayı önlemek ve havanın köklere ulaşmasını sağlamak için toprağı gevşetin. Yabani otları düzenli olarak temizleyin.
- Çimlenmeden 2-3 hafta sonra bitkiyi ilk kez azotlu gübre ile gübreleyin. Kök oluşumu döneminde ise potasyum ve fosforlu gübreler kullanın.
- × Özellikle kök bitkilerin olgunlaşma döneminde, bitkilerin çatlamasını önlemek için toprağı aşırı sulamaktan kaçının.
- × Sulamada soğuk su kullanmaktan kaçının, çünkü bu bitkileri strese sokabilir ve hastalıklara karşı dirençlerini azaltabilir.
Bu önerileri izleyerek, yüksek kaliteli, vitamin açısından zengin bir Vitaminnaya 6 havuç mahsulü yetiştirebilirsiniz.
Hasat ve depolama
Vitaminnaya 6 havuç olgunlaştıktan hemen sonra hasat edin. Köklerin alt yaprakları sarardığında hasat için hazırdırlar. Nisan ortasında ekilecekse, sebzeleri Ağustos civarında sökün.
Tüm saklama koşulları sağlandığı takdirde, hasat kış boyunca lezzetini kolayca koruyacaktır. Kök sebzeler mahzende veya yalıtımlı bir sundurmada özel bir kutuda saklanabilir. Sebzeleri kış için saklamadan önce, açık havada veya havalandırılan bir alanda iyice kurutun.
- Tohumların mantar hastalıklarına karşı direncini artırmak için önceden biyofungisitlerle işlem yapın.
- Hastalığın ilk belirtilerini tespit etmek için bitkileri düzenli olarak kontrol edin ve zamanında müdahale edin.
- Toprakta patojen birikme riskini azaltmak için aynı yere 3 yıldan fazla üst üste havuç ekmeyerek ürün rotasyonu uygulayın.
Hastalıklar ve zararlılar
Bitkinin bağışıklık sistemi zayıf olduğundan, sıklıkla çeşitli hastalıklara karşı hassastır. İşte en sık karşılaşılan sorunlar:
- Kuru çürüme.Üst kısımlarda kahverengi-gri lekeler oluşur ve bunlar köklere yayılarak çürümeye neden olur. Önleyici bir önlem olarak fosfor-potasyum gübreleri kullanın.
- Rizoktonia.Kabuk, sebzelerin çürümesine neden olan kurşun kalıntıları içerir. Hastalıkla mücadele etmek için bakır sülfat çözeltisi kullanın.
- Islak çürüme veya bakteriyoz. Alt yapraklarda sarımsı lekeler oluşur ve zamanla koyulaşıp kurur. Köklerde çürük kokulu, koyu renkli, ıslak alanlar oluşur. Önleyici bir önlem olarak HOM kullanın.
Havuç bitkisi, yapraklarla beslenen bir zararlı olan havuç böceği tarafından saldırıya uğrayabilir. Bu, yaprakların kıvrılmasına neden olur. Sonuç olarak bitki yavaş büyür ve sebzeler acılaşır. Bununla mücadele etmek için Borey, Vantex veya Alatar gibi böcek ilaçları kullanın.
Sümüklü böcekler, kök bitkilerin uçlarında aktif olarak beslenir ve kök sebzelerin diplerine büyük zarar verir. Bunları önlemek ve kontrol altına almak için, bitkilerin etrafına ezilmiş yumurta kabukları serpin; çünkü haşerenin çıplak vücudu çizilmeye dayanıklı değildir. Akşamları bitkilere tuzlu su çözeltisi (10 litre suya 100 gr tuz) püskürtün.
Büyümede karşılaşılan çeşitli sorunlar ve bunları çözmenin yolları
Bahçıvanlar, Vitaminnaya 6 havuç yetiştirirken çeşitli sorunlarla karşılaşabilirler. Aşağıdaki tablo en yaygın sorunları ve çözümlerini sunmaktadır:
| İmza | Neden | Çözüm |
| Yaprakların erken kıvrılması ve renginin bordo tonuna dönmesi | Potasyum eksikliği | Potasyum gübresinin uygulanması |
| Kök bitkisinde çok sayıda kılın ortaya çıkması | Aşırı hidrasyon | İkinci inceltme işleminden sonra su hacminin azaltılması |
| Çekirdeğin kararması | Manganez ve baryum eksikliği | 5-6 yaprak çıktıktan sonra bitkilere mikroelement uygulaması yapılır. |
| Kök bitkileri çok kuyruklu hale geldi | Kül, kireç veya azot içeren gübrelerin aşırı uygulanması | Azotlu gübre miktarının azaltılması ve kül kullanımının yasaklanması |
| Meyve çatlaması | Aşırı nem veya azot | Sulamayı azaltın ve toprağa azotlu gübre uygulamasını durdurun |
Depolama ve raf ömrü
Uzun süreli depolama için, +2…+4°C hava sıcaklığı ve %85-90 nem oranı sağlayan koşullar yaratın. Odada sürekli hava sirkülasyonu sağlanmalıdır. Bu koşullar altında havuçlar kalitesini %98'e kadar koruyabilir.
Benzer çeşitler
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Hastalık direnci | Şeker içeriği |
|---|---|---|---|
| Losinoostrovskaya | Sezon ortası | Yüksek | Yüksek |
| Nantes | Sezon ortası | Ortalama | Ortalama |
| Shantane | Geç olgunlaşan | Yüksek | Yüksek |
| Tuşon | Erken olgunlaşma | Düşük | Düşük |
| İmparator | Sezon ortası | Yüksek | Yüksek |
Vitaminnaya 6 ile benzer özelliklere sahip birkaç çeşidi bulunmaktadır. Aşağıdaki çeşitler ayırt edilebilir:
- Losinoostrovskaya. Her türlü kullanıma uygun, parlak ve tatlı sebzelerle hazırlanan lezzetler.
- Nantes. Orta mevsim çeşidi olup, mükemmel verim göstergeleriyle beğeni topluyor.
- Shantane. İyi saklanma özelliklerine ve mükemmel tat özelliklerine sahip bir çeşittir.
- Tushon. Çiçeklenmeye karşı iyi dayanıklılık gösterir.
- İmparator. Yüksek karoten içeriğine sahip silindirik havuçlar.
Bu çeşitler genellikle aynı alanda yetiştirilerek bol hasat elde edilir.
İncelemeler
Vitaminnaya 6 havuç, yıllar önce popülerlik kazanmış bir çeşittir. Yıllar içinde ülke genelinde birçok bahçıvan tarafından denenmiş ve test edilmiştir. Bu çeşit, zengin besin içeriğiyle adının hakkını verir. Ayrıca, bol hasat ve yüksek kaliteli kök sebzeler verir. Bu da ancak düzenli bakımla sağlanır.