Özbek Sarı Havucu, benzersiz özellikleri ve mükemmel tadı sayesinde popülerlik kazanan bir çeşittir. Çarpıcı sarı rengiyle dikkat çeken bu çeşit, yüksek verimi ve iklim değişikliğine dayanıklılığıyla ünlüdür. Doğru bakımla, bu çeşit iri ve bol meyveler verecektir.
Çeşitliliğe giriş
Bu çeşit, orta mevsim çeşidi olarak kabul edilir. Ekimden hasada kadar geçen süre yaklaşık 110-120 gündür. Yüksek verimle karakterizedir. Doğru yetiştirme uygulamalarıyla metrekare başına 5-6 kg'a kadar kök sebze elde edilebilir.
Görünüm, tat, amaç
Özbek sarı havuçları, taze olarak tüketilen ve çeşitli yemeklerde kullanılan sağlıklı bir çeşittir. Canlı renkleri ve tatlı aromasıyla her sofraya güzel bir katkı sağlar.
Kültürün özellikleri:
- Yapraklar - ince, tüylü, yeşil renkli.
- Boyama – parlak sarı.
- Uzunluk - 20-25 cm.
- Ağırlık - yaklaşık 200 gr.
- Aroma – tatlı ve hoş.
- ✓ Kök sebzelerin ısıl işlem sırasında değişmeyen parlak sarı rengi.
- ✓ Hasattan sonra yoğunlaşan tatlı aroma.
Büyüme ve bakım
Başarılı bir yetiştirme için, iyi drene edilmiş toprağa sahip güneşli bir yer seçin. Havuçlar, nötr veya hafif asidik toprak reaksiyonuna sahip (pH 6-6,5) hafif ila orta tınlı toprakları tercih eder.
- ✓ Kök bitkilerinin serbestçe büyümesini sağlamak için verimli tabakanın derinliği en az 30 cm olmalıdır.
- ✓ Bitkilerin gerekli beslenmesini sağlayabilmek için topraktaki humus oranının en az %3 olması gerekir.
Tavsiyeleri izleyin:
- Sonbaharda toprağı 25-30 cm derinliğe kadar kazın. Yabancı ot köklerini ve bitki artıklarını temizleyin. 1 metrekareye 4-5 kg oranında organik gübre (humus veya kompost) ekleyin.
- Ekimden bir ila iki hafta önce toprağı tekrar kazın. Toprağı tırmıkla gevşetin ve yüzeyi düzleştirin. Talimatlara göre kompleks mineral gübreler (azot, fosfor ve potasyum) uygulayın.
- Tohumları ilkbahar başında, toprak 4-6°C'ye ısındığında ekin. Bazı bölgelerde kış ekimi de mümkündür.
- Sıralar arasında 20-25 cm mesafe bırakarak 1,5-2 cm derinliğinde karıklar açın.
- Tohumları karıklara eşit şekilde yayın.
- Üzerini ince bir toprak tabakasıyla örtün ve hafifçe sıkıştırın.
- × Günün sıcak saatlerinde sulama yapmak yaprak yanıklarına ve nemin emilmeden buharlaşmasına neden olabilir.
- × Sulamada soğuk su kullanılması bitkilere stres verebilir ve büyümelerini yavaşlatabilir.
İşlemden sonra cildinize özenle bakın:
- Sulama. Havuçlar, özellikle çimlenme ve kök oluşumu dönemlerinde düzenli sulama gerektirir. Hava koşullarına bağlı olarak bitkileri haftada 1-2 kez sulayın. Toprak erozyonundan ve sebzelerin su altında kalmasından kaçının.
- Üst pansuman. Çıkıştan 2-3 hafta sonra, metrekareye 10-15 gr oranında azotlu gübreler (örn. amonyum nitrat) uygulanır. 4-5 gerçek yaprak aşamasında, talimatlara göre kompleks mineral gübreler (örn. nitroammophoska) uygulanır.
Köklenme başlangıcında 1 metrekareye 15-20 gr oranında potasyumlu gübreler (örneğin potasyum tuzu) ekleyin. - İncelme. İşlemi iki aşamada gerçekleştirin:
- Bitkiler 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda yapraklar arasında 2-3 cm boşluk bırakılır.
- Kök sebzeler 1-2 cm çapa ulaştığında mesafeyi 5-6 cm'ye çıkarın.
- Gevşetme ve ayıklama. Toprakta kabuklanmayı önlemek ve havalandırmayı iyileştirmek için her sulama veya yağmurdan sonra toprağı gevşetin. Havuçlarla nem ve besin rekabeti yapabilen yabani otları düzenli olarak temizleyin.
- Hastalık ve zararlılardan korunma. Ürün şu hastalıklara karşı hassastır: külleme, kara çürüklük ve bakteriyel leke. Önleme ve tedavi için mantar ilaçları (Topaz, Fundazol, HOM) kullanın.
Zararlıların (havuç sineği) saldırısına uğradığında, Havuç zararlısı, nematodlar) böcek öldürücüler (Aktara, Decis) ve nematisit (Nemabact) kullanılır.
Önleyici tedbirler:
- Ürünü aynı yere üst üste birkaç yıl ekmeyin.
- Tohumları ekmeden önce mantar ilaçları ile ilaçlayın.
- Hasattan sonra tüm bitki artıklarını temizleyip imha edin.
Bu önerileri uygulayarak sağlıklı ve kaliteli sebzeler yetiştirebilirsiniz.
İncelemeler
Özbek Sarı Havucu, kendi bahçenizde kolayca yetiştirebileceğiniz gerçek bir lezzet ve besin hazinesidir. Hastalıklara ve iklim koşullarına dayanıklılığı sayesinde bu çeşit, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için mükemmel bir seçimdir. Önemli olan, doğru ve zamanında bakımı sağlamaktır.