Samson havuç çeşidi Rusya'da en çok satılanlardan biridir. Kökleri mükemmel bir tada sahiptir, uzun raf ömrüne sahiptir ve bol miktarda faydalı mikro besin içerir. Bu havucun nasıl doğru şekilde ekileceğini ve bakımının nasıl yapılacağını öğrenelim.
Samson havuçları düzgün ve pürüzsüz büyür.
Samson havuçları mükemmel bir tada sahiptir ve bu da onları Rusya'da en çok satan çeşitlerden biri haline getirir.
Çeşitliliğin tarihi
Çeşidin kökeni Hollanda'dır. Bejo Zaden'deki bilim insanları uzun zamandır sadece havuç değil, diğer mahsuller için de çeşitli çeşitler geliştiriyorlar, bu nedenle başarıları sadece Hollanda'da değil, dünya çapında sebze yetiştiricileri arasında her zaman başarı ve heyecan yaratıyor.
Samson havuçlarının tanımı ve özellikleri
Bu orta erkenci bir çeşittir. İlk sürgünlerden hasada kadar dört ay sürer. Yaprak rozetleri yarı yayvan olup, koyu yeşil renktedir. Kökler olgunlaştığında parlak turuncu, pürüzsüz ve standart silindirik bir şekle sahiptir.
Kabuğu pürüzsüz ve hasarsızdır, ucu hafif yuvarlaktır. Her bir kök yaklaşık 130 gr ağırlığında olup, 150 gr'a kadar ulaşabilir. 25 cm uzunluğundadır, ancak 2-3 cm daha uzun olabilir.
Kabuğu ve eti aynı renktedir: turuncu. Çekirdek çapı küçüktür, ete sıkıca bağlıdır ve karakteristik bir havuç aromasına sahiptir. Kök yaklaşık %10 kuru madde içerir.
Samson havuçları çatlama yapmaz, uzun raf ömrüne sahiptir ve bir sonraki sezona kadar mahzende saklanabilir.
Olgunlaşma döneminde kökler toprak seviyesinin altında kalır. Tohum çimlenmesi yaklaşık %80'dir ve fideler dona dayanıklıdır ve -4 santigrat dereceye kadar olan sıcaklıklara rahatlıkla dayanabilir.
Samson havucu güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve diğer çeşitleri etkileyen hastalıklara karşı dayanıklıdır. Samson'u yok edebilecek tek düşman havuç sineğidir.
Kullanım
Kök sebzeler salatalar ve sıcak yemekler için idealdir. Ayrıca turşu ve reçellerin tamamlayıcısı olarak da kullanılırlar. Havuç suyu kök sebzelerden yapılabilir.
Avantajları ve dezavantajları
Samson havucunun, bu mahsulün diğer çeşitleri gibi, bitkiyi yetiştirirken dikkate alınması gereken avantajları ve dezavantajları vardır.
Bu çeşidin avantajları:
- yüksek verim;
- bakım ve yetiştirme koşullarına dayanıklı;
- Rusya'nın her yerinde yetiştirilme imkânı;
- Uzun süre saklandığında kök sebzeler çürümeye başlamaz;
- evrensel bir amacı vardır.
Çeşitliliğin dezavantajları:
- en yüksek çimlenme oranı değil;
- kötü biçimli kök bitkileri geliştirme olasılığı;
- Ekim için tohum bulmak çok zordur.
Olgunlaşma dönemi
Bu çeşit, orta olgunlaşma süresiyle karakterizedir. İlk sürgünler ekimden 1-2 hafta sonra ortaya çıkar ve teknik olgunluğa 3,5-4 ayda ulaşır.
Orta Rusya'da ilk hasada yaz ortasında ulaşılabilir. Yaz sonuna doğru kökler tam olgunluğa ulaşır ve daha fazla depolama veya işleme için kullanılabilir.
Verimlilik
Samson havuç çeşidi, metrekare başına 6 ila 9 kg gibi yüksek verimiyle bilinir. Bu verim, bitki bakımı ve yetiştirme koşullarına bağlıdır. Toprak, gübre ve iklim de önemli bir rol oynar. Bu verim yüksektir; örneğin, dünyaca ünlü Nantes havucu %30 daha az kök verir.
Samson havuç hasadı mükemmel durumdadır. Çok az sayıda kusurlu veya şekilsiz kök bulunmaktadır.
Tohum üretim teknolojisi
Bu çeşidi geliştiren Hollandalı şirket, yüksek kaliteli ürünleriyle tanınıyor, bu nedenle tohumlar satışa sunulmadan önce titiz bir temizlik ve işleme tabi tutuluyor. Bu, kalibrasyon, çimlenme uyarımı ve hastalık ve zararlılara karşı korumayı içeriyor.
Hollanda yetiştirme derneği tohumları farklı formlarda satıyor:
- yüksek derecede çeşit saflığına sahip sıradan tohum materyali;
- ortalama çimlenme oranına sahip kalibre edilmiş taneler; besleyici kabuklu granül tohumlar;
- yüksek oranda profilaktik madde içeren tohum materyali vb.
Arsadaki havuçların öncülleri
Mahsul rotasyonu Bitki yetiştirmede önemli bir rol oynar. Soğan, patates, lahana, kabak, salatalık ve balkabağından sonra havuç ekin. Ancak Samson tohumlarını havuç veya pancar yetiştirdiğiniz alana ekmemeye dikkat edin. Başka bir araziniz yoksa, ekimden önce alanı iyice kazın.
İniş özellikleri
Samson çeşidi benzersizdir; bitki her türlü iklimde yetişir, bu nedenle temel tarım uygulamalarını takip ederseniz yetiştirilmesinde sorun yaşamazsınız.
- ✓ Alan iyi aydınlatılmış olmalı, gün içinde gölgelenme minimum düzeyde olmalıdır.
- ✓ Toprak gevşek, hava geçirgenliği iyi olmalı, killi ve ağır topraklardan kaçınılmalıdır.
Bir yerin seçilmesi ve toprağın hazırlanması
İyi bir hasat ancak aydınlık, verimli ve gevşek topraklı alanlarda elde edilebilir.
Havuç alanı taze gübre ile gübrelenmiyor.
Sonbaharda havuç ekimi için toprağı dikkatlice kazın ve gübreleyin. Toprağın asitliğine dikkat edin; çok asitliyse tebeşir veya kireç ekleyin. Dolomit unu da kullanabilirsiniz.
1 m²'ye düşen toprak gübrelemesi:
- 5 kg humus veya hazır kompost;
- 2 su bardağı odun külü.
Havuç yetiştirmek için yer seçerken, bitki sığ yeraltı suyuna sahip alçak alanlarda iyi yetişmediğinden, yüksek alanları tercih edin. Ağır toprakları turba veya talaş ekleyerek iyileştirin. Killi topraklar minimum verim sağlar ve köklerin deforme olma riski artar.
Ekim süreci
Tohumlar hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir. Çeşit soğuğa dayanıklıdır, ancak yine de çok erken ekilmesi önerilmez. İdeal ekim sıcaklıkları: 14 ila 17 santigrat derece hava sıcaklığı ve 5 ila 9 santigrat derece toprak sıcaklığıdır.
- × Tohumları çok derine ekmeyin, ideal derinlik 1-2 cm'dir, aksi takdirde fideler çıkmayabilir.
- × Soğuk toprağa ekim yapmaktan kaçınılmalı, toprak sıcaklığı +5°C’nin altında olmamalıdır.
Samson havuç ekim algoritması:
- Hazırlanan yatağa ekim için delikler açılır ve aralarında 20 cm mesafe bırakılır.
- Karıkları dikkatlice sulayın ve tohumları ekin. Daha kolay ekim için tohumları kum veya tebeşirle karıştırabilirsiniz.
- Tohumları 2 cm'den fazla derine ekmeyin ve toprakla örtün. Fideleri dokusuz kumaşla örtebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Örtü, yalnızca bölgenizde donlar geçmediyse ve bitkiyi sıcaklık dalgalanmalarından korumak istiyorsanız gereklidir.
- Ekim için peletlenmiş tohumları tercih edin; daha iyi çimlenirler. Tohumları ekmek için kağıt şeritler de kullanabilirsiniz.
- 7-10 gün sonra ilk filizler çıkar, 2 hafta sonra havuçlar eşit yeşil sıralar halinde başak üretir. Bu aşamada örtü malzemesine gerek yoktur.
Havuç yetiştirme ve bakımı
Samson havuçları, toprağın gevşetilmesi, bitkilerin sulanması ve gübrelemeden oluşan standart bakım gerektirir.
Sulama
Fideler çıktığı andan itibaren bitkileri dikkatlice sulayın. Yağmur yağarsa veya toprak nemli kalırsa aşırı sulama yapmayın. Kökler oluşmaya başlar başlamaz sulama sıklığını artırın. Sadece durgun, ılık su kullanın ve toprağı iyice nemlendirin. Hasattan 1-2 hafta önce sulamayı bırakın. Bu basit teknik, meyvelerin daha güçlü, daha çıtır ve daha sulu olmasına yardımcı olacaktır.
Havuçların doğru sulanması hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz Burada.
Gevşetme ve ayıklama
Sulamadan sonra toprak gevşetilmelidir. Bu, toprak yüzeyinde sert bir kabuk oluşmasını önleyecek ve bitki köklerine oksijen ulaşmasını sağlayacaktır.
Havuç fideleri çıktıktan sonra yabani otları kontrol altına alın. Çok hızlı büyürler ve sonunda havuçları sıkıştırabilirler. Başlangıçta, fidelere zarar vermelerini önlemek için yabani otları sökün. Havuçlar güçlendikçe, yabani otlara karşı daha az hassas hale gelecektir. Gerektiğinde yataklardaki yabani otları temizleyin.
Havuçları sıra halinde ektiyseniz, seyreltme yapmanıza gerek yoktur. Diğer durumlarda ise seyreltme şarttır.
- 1. kez – ilk sürgünlerin oluşumundan 3 hafta sonra;
- 2. kez – kök sebzeler 2 cm çapa ulaştığında.
Bunu unutma malçlamaToprak koruma tabakasını talaş, turba veya humustan yapmak daha iyidir.
Üst pansuman
Diğer tüm ürünler gibi havuçların da suya ihtiyacı vardır. gübre uygulamasıSonbaharda bitkileri nitrofosfat veya süperfosfat kullanarak 2-3 kez gübrelemek yaygındır. Odun külü iyi bir alternatiftir; toprağı zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda zararlılara ve hastalıklara karşı da korur.
Potasyum ekleyin; kök sebzelerin tadını iyileştirir ve havuçların mahzende daha uzun süre dayanmasını sağlar.
Gübreler, özellikle kış aylarında saklanan sebzeler için önemlidir. Kök bitkileri çürümeye ve çeşitli enfeksiyonlara karşı tamamen korunmalıdır. Özel solüsyonlar kullanın. humatlarHazır karışımlardan Kemira, Rastvorin ve Universal uygundur.
Toprağı onarmak ve zenginleştirmek için hasattan sonra organik gübre uygulayın.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Bu havuç çeşidi zararlı saldırılarına karşı hassas değildir. Ancak, önleyici tedbirler almak en iyisidir. Çürümeyi önlemek için bitkileri Bordeaux bulamacı ile ilaçlayın ve böcekleri kontrol altına almak için halk ilaçları kullanın:
- Sprey olarak bitkisel infüzyonlar kullanın: pelin otu + odun külü.
- Üzerine tütün, acı biber veya hardal serpin.
- Havuçların yanına soğan ekin; soğanlar havuçların başlıca düşmanı olan havuç sineğini uzaklaştırır.
- Tohumları pelet haline getirin. Bu şekilde bitkileri seyreltmenize gerek kalmaz ve köklerde havuç sineğinin yumurtalarını bırakmayı sevdiği delikler oluşmaz.
- Tohumları ekmeden önce borik asit, potasyum permanganat veya hidrojen peroksit solüsyonlarında işlemden geçirin.
Kimyasalları yalnızca en uç durumlarda kullanın.
Hasat
Kök sebzeleri, bulunduğunuz bölgenin hava durumuna ve ürünün durumuna bağlı olarak Eylül ayında hasat edin. Çok erken hasat etmek faydalı olmayacaktır (havuçlar eskisi kadar tatlı ve sulu olmayacaktır) veya çok geç hasat etmek (çatlayacak veya bozulacaktır).
Hasat zamanı, ilk sürgünlerin çıktığı andan itibaren büyüme mevsimine göre hesaplanır. Ürünün durumunu kontrol etmenin en iyi yolu, onu kazıp kökünden örnek almaktır.
Samson havuçlarını saklamanın en iyi yolu nedir?
Havuçların saklanması Bu çeşit, diğer havuç çeşitlerinden farklı değildir. Uygun koşulları sağlayın:
- Hava neminin en az %85 olması.
- Sıcaklık 0…+3 santigrat derece.
- ✓ Kök bitkileri depolanmadan önce kurutulmalıdır.
- ✓ Hasarlı veya hastalıklı kök sebzeleri saklamaktan kaçının, çünkü bunlar tüm hasadı bozabilir.
Hasat kuru ve karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir. Kök sebzeler kum veya talaşla doldurulmuş kutu veya kasalarda yaklaşık 8-9 ay boyunca iyi bir şekilde saklanabilir.
Havuçlar neden çirkinleşir?
Havuç kökleri her zaman düz ve güzel büyümez; bazen eğri, küçük ve dallı olurlar. Kök "deformitesinin" başlıca nedenleri şunlardır:
- düzensiz sulama;
- toprakta taş varlığı;
- kalitesiz toprak.
Kök bitkisi büyüme yolu boyunca bir taş, cam veya çakıl taşıyla karşılaşırsa, engelin etrafını sararak düzensiz bir şekil almaya başlayacaktır. Bunu önlemek için, ekimden önce alanı dikkatlice inceleyin, kazın ve gereksiz "engelleri" kaldırın.
Bahçıvanların yorumları
Samson havucu, en iyi havuç çeşitlerinden biridir ve en büyük avantajı ülkenin her yerinde yetiştirilebilmesidir. Bitki, ülkemizdeki bahçıvanlar için hayati önem taşıyan soğuğa ve ani donlara dayanıklıdır. Doğru ekim ve bakımla bol hasat verir.