"Sanka'nın Aşkı" havuçlarının ekimi ve yetiştirilmesi

"San'kina Lyubov" havuç sebzesi melezleme yoluyla elde edildiğinden, adındaki "f1" ön eki buradan gelmektedir. Bu çeşidin en önemli özelliklerinden biri, ağır killi topraklar da dahil olmak üzere her türlü toprak yapısında yetişebilme yeteneğidir. Meyve üretimi soğuk, yağmur ve sıcak gibi hava koşullarından etkilenmez.

Bu ne biçim şey?

Bu melez, diğer çeşitlere göre daha geç olgunlaşan çeşitlerden biridir. Ancak bu durum düzeltilebilir: Erken hasat sağlamak için tohumlar, ortalama gündüz sıcaklığının yaklaşık 5 santigrat derece olduğu Kasım ayı civarında, sonbahar sonlarında ekilir.

Kökeni ve gelişimi

Moskova merkezli tarım şirketi Uralskiy Dachnik'in yetiştiricileri, Urallar ve Sibirya gibi riskli tarım koşullarında yetiştirilmek üzere bir havuç geliştirdi. Ancak bu melez, Rusya genelindeki bahçıvanlar tarafından yetiştiriliyor.

Kompozisyon ve faydalı özellikleri

Kök sebzeler insan sağlığı için gerekli elementler açısından zengindir:

• Potasyum. Hücrelerin düzgün çalışması ve su dengesinin korunması için gereklidir.
• Sodyum. Potasyumla birlikte kas kasılmaları için gerekli olan asitlik ve su dengesini sağlar.
• Fosfor. Kemik, diş, kas, kalp, böbrek sağlığının yanı sıra enerji metabolizmasında ve sinir sinyallerinin iletilmesinde önemli rol oynar.
• Kalsiyum. Kemik ve dişlerin temel yapı malzemesi olup, nöromüsküler kavşağın işleyişinde ve hormonal süreçlerin düzenlenmesinde rol oynar.
• Magnezyum. Sindirim sistemine yardımcı olur, kalbi, kasları, sinir sistemini destekler, damar genişletici özelliği vardır.
• Manganez. Bağışıklık ve cinsel fonksiyon için gereklidir, nörokimyasal reaksiyonlara katılır.
• Alüminyum. Diğer elementlerle birlikte kas-iskelet sistemi ve cilt yapılarının oluşumunu destekler.
• Karoten. Bu melez kök sebzenin ayırt edici bir özelliği, 100 g üründe 9-10 mg'a ulaşan karoten pigmenti bakımından zengin olmasıdır. Karoten, vücutta çocuk gelişimi için kritik öneme sahip olan A vitaminine dönüştürülür. Beta-karoten ayrıca antioksidan özelliklere de sahiptir.

Havucun vitamin seti:

• B vitaminleri. Bunlar arasında tiamin, riboflavin, pantotenik asit, piridoksin ve folik asit bulunur. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kardiyovasküler fonksiyonu ve sinir sistemini düzenler. Ayrıca sağlıklı cilt ve bağırsak fonksiyonunu destekler, vücudu stresten korur ve kas kramplarını önler.
• C vitamini. Güçlü antioksidan özelliği vardır, iltihapla savaşmaya yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• E vitamini. Üreme sisteminin sağlığının korunmasında önemlidir ve vücuttaki önemli metabolik süreçlerde rol oynar.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Lyubov Sankina, tohumların çimlenmeye başlamasından yaklaşık 120-140 gün sonra tam olgunluğa ulaşan bir havuç çeşididir. Bu çeşit oldukça verimlidir: 1 metrekare topraktan 5 kg'a kadar havuç hasat edilebilir. Ağır killi topraklarda bile yetişmesine rağmen verimi yüksektir.

Hastalığa karşı direnç

Çeşit hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır, ancak aşırı sulanırsa, durgun toprağa maruz kalırsa veya birbirine çok yakın ekilirse beyaz çürüklük, siyah uyuz, kahverengi leke ve siyah çürüklük gibi mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır. Bu hastalıklar hem yetiştirme hem de depolama sırasında ortaya çıkabilir.

Dış veriler

Bu çeşit soğuğa dayanıklıdır ve özel yetiştirme koşullarına ihtiyaç duymaz. Kökleri güçlüdür ve kırılmaya veya çatlamaya karşı dayanıklıdır.

Lyubov Sankina'nın çekici bir görünümü var:

• Kökler künt uçlu, çekirdeği belirsiz, uzun silindirik bir yapıya (20-25 cm çapında ve yaklaşık 3 cm genişliğinde) sahiptir.
• Renkleri koyu turuncu, kabukları incedir.
• Kök sebzelerin ağırlığı 90 ila 120 gr arasında değişmektedir.
• Sankin havuçları tatlı, çıtır çıtır ve suludur, bu da onları çok yönlü bir ürün haline getirir.

Yetiştirme bölgeleri

Bu melez havuç çeşidi, ülkemiz genelinde yetiştirilmek üzere popüler bir tercihtir. Hem ülkenin orta kesimleri hem de Urallar ve Sibirya'nın daha serin bölgeleri için idealdir ve özel hava koşulları gerektirmez.

Avantajları ve dezavantajları

Bu melez, ev bahçıvanları ve tüketiciler tarafından çok sevilmesini sağlayan birçok olumlu özelliğe sahip. İşte bunlardan birkaçı:

Diğer çeşitlerden farkları

Bu melez, elverişsiz toprak koşullarında bile bol miktarda kaliteli meyve verebilme özelliğiyle öne çıkar. Kökleri pazarlanabilir görünümünü ve lezzetini 8-10 ay boyunca korur.

Dikim işinin incelikleri

Havuç sadece ilkbaharda değil, sonbaharda da ekilebilir. Ekim sonu veya kasım başında başlayan sonbahar ekimi daha erken hasat imkanı sağlar, ancak elde edilen ürün sadece taze tüketim ve konserve için uygundur, ilkbahar ekimi ise kış depolaması için en uygunudur.

İnişe hazırlanıyor

San'kina Lyubov havuç tohumları ekimden önce özel bir işlem gerektirmez. İster sonbaharda ister ilkbaharda ekilsin, kuru olarak ekilebilirler.

Bahçe yatağının toprağı sonbaharda hazırlanır:

• bitki artıklarını temizlemek;
• kazıyorlar.

Toprak kalitesinin iyileştirilmesi, sonbaharda yeşil gübre ekimi ve ilkbaharda toprağın tekrar işlenmesiyle sağlanabilir.

Toprak gereksinimleri

Havuçlar en iyi tınlı veya kumlu tınlı topraklarda yetişir. Killi toprağı iyileştirmek için, metrekareye 8-12 kg oranında turba ve kum karışımıyla gübreleyin.

Öncekiler

Havuç melezi, daha önce aşağıdaki ürünlerin yetiştirildiği bölgelerde yetiştirilmektedir:

• patates;
• lahana;
• salatalıklar;
• soğan;
• Mısır;
• domatesler.

Dereotu, maydanoz, kereviz, kabak ve diğer havuç çeşitleri hastalık ihtimalini önlemek için aynı yere ekilmez.

Dikim zamanlaması, şeması ve kuralları

Bu melez bitki, ideal ekim yerini seçerken özel dikkat gerektirir. Havuçlar, böcek zararlılarını uzaklaştıran soğan ve sarımsakla birlikte güneşli bir yerde en iyi şekilde büyür.

İlkbahar havuç ekimi nisan sonu ile mayıs ortası arasında, sonbahar ekimi ise 20 Ekim ile 10 Kasım arasında yapılır. Daha kuzey bölgelerde ekim 1-2 hafta gecikir.

Özellikleri:

• Sıralar arası mesafe 20 cm’dir.
• Karıklar 1,5-2 cm derinliğe kadar kazılır ve ardından bolca nemlendirilir.
• Daha sonra tohumlar bunların içine dağıtılır ve dikkatlice gömülür.
• Nemin muhafaza edilmesi için yüzey polietilen filmle (mutlaka hafif ve şeffaf) kaplanır.

Modern bahçıvanlar, tohumların rüzgar tarafından uçup gitmesini önlemek için ekim hücrelerini elle sıkıştırma tekniğini kullanırlar.

Bakım Özellikleri

İlk sürgünler çıktıktan sonra, 2-3 hafta sonra örtüyü kaldırın. Havuç bakımı birkaç önemli adımdan oluşur:

• Sulamanın özellikleri. Havuçlar neme ihtiyaç duyar, bu nedenle 2-4 günde bir sulanması gerekir. Bitki büyümesinin başlangıcında sulama ılımlı olmalıdır, ancak kökler büyüdükçe, toprak 17-22 cm derinliğe kadar nemlenene kadar su miktarını artırın.
  Lezzeti iyileştirmek, şeker içeriğini artırmak ve raf ömrünü uzatmak için hasattan 25-28 gün önce sulama işlemini tamamen durdurun. Sulama için sadece ılık, çökelmiş su kullanın.
• İncelme. Havuç köklerinin geniş ve düzgün olmasını sağlamak için, sezon boyunca 2-4 kez inceltilmesi önerilir. Tepeler 5-7 cm yüksekliğe ulaştığında, fazla sürgünleri kesin ve aralarında 4-5 cm boşluk bırakın. Bu işlem özel dikkat ve hassasiyet gerektirir. Deneyimli bahçıvanlar cımbız kullanmayı tercih eder.
  İlk seyreltmeden 25-27 gün sonra ikinci seyreltme yapılmalı, kalınlaşan örnekler uzaklaştırılıp aralarındaki mesafe 8-9 cm'ye çıkarılmalıdır.
• Yabani ot temizliği. Bu, havuç bakımının önemli bir unsurudur, çünkü yabani otlar, mahsulden besinleri alan zararlı mikroorganizmaların kaynağıdır.
• Havuç beslemek. Havuçlar sık ​​gübreleme gerektirmez. Fideler çıktıktan bir ay sonra, azot, potasyum ve fosfor açısından zengin mineralli bir gübre uygulayın. Bu amaçla kullanılan popüler bir ürün, 10 litre suya 1 yemek kaşığı oranında seyreltilmiş nitrophoska'dır. 30-40 gün sonra, bitkileri kül çözeltisiyle (10 litre suya 200 gr kuru madde) sulayın.

Hastalık ve zararlılarla ne yapılmalı?

Mantar enfeksiyonlarının erken evrelerinde bitkiler Fitosporin, Fitodoctor ve Trichodermin gibi biyolojik preparatlarla tedavi edilir. Hastalık ilerlerse, etkilenen bitkiler imha edilir ve sağlıklı olanlara, semptomlar tamamen ortadan kalkana kadar iki ila üç haftada bir Kuproksat fungisit püskürtülür.

Havuçlara zarar veren başlıca etkenler böceklerdir:

• havuç sineği;
• tel kurdu;
• sümüklü böcek;
• köstebek cırcır böceği;
• yaprak biti;
• kepçe.

Bu zararlılarla mücadele etmek için Inta-Vir, Fas ve Mukhoed gibi böcek ilaçları kullanın. Tarhlardaki durgun nemin önlenmesi ve zamanında ot temizliği, hastalık ve zararlıları önlemenin temel önlemleridir.

Hangi zorluklarla karşılaşabilirsiniz: faydalı öneriler

Hibrit havuç yetiştirirken bazı sorunlar ortaya çıkar:

• havuçların, özellikle ilk sürgünler ortaya çıktığında, seyreltilmesi için önemli bir çalışmaya ihtiyaç vardır ve bu çok zahmetli bir iştir;
• mantar enfeksiyonları ve zararlı böceklerle mücadele ihtiyacı.

Deneyimli sebze yetiştiricileri bazı ipuçlarını paylaşmaktan mutluluk duyacaktır:

• Bitkiyi zararlılardan korumak için yatağın etrafına kadife çiçeği, havuç, sarımsak, aynısefa gibi zararlıları uzaklaştıran bitkiler yerleştirilir.
• Kök sebzelerin ilkbahar başlarına kadar taze kalabilmesi için öncelikle kil karışımıyla kaplanıp kurutulması gerekiyor.
• Kişisel tüketim için havuçlar tek bir yerden değil, farklı yerlerden toplanmalıdır, bu sayede toprakta kalan örneklerin büyüme ve gelişme alanı genişleyecektir.

Hasat ve depolama

Kök sebzelerin hasadı, sürgünler çıktıktan sonra belirlenen zamanda başlar. Sebzeler, köklerin uçlarında beyaz kök lifleri belirdiğinde ve dipteki yapraklar sarardığında hasada hazır hale gelir. Sıcak ve kuru havalarda sökülürler. Hasat, yağmurdan kaçınmak için eylül ortasına kadar tamamlanır.

Diğer temizlik ve koruma özellikleri:

• Havucu tırmıkla değil, kürekle çıkarın.
• Topraktan çıkardıktan sonra kalan toprağı temizleyin ve üst kısmında 2 cm boşluk bırakın.
• Saklamak için sağlıklı, yoğun yapılı, bütün kök sebzeleri tercih edin.
• Saklamadan önce havuçları karanlık bir yerde 24-48 saat kurutun.
• Daha sonra bunları kat kat tahta kutulara yerleştirin, aralarına 2-3 cm kalınlığında kuru kum serpin.
• +2…+4 derece sıcaklıkta ve %98 nem oranına kadar olan bir bodrum veya mahzende saklanmalıdır.

Tüm kurallara uyulduğu takdirde kök sebzeler ilkbahara hatta yaza kadar tazeliğini korur.

İncelemeler

San'kina Lyubov havuç çeşidi, çeşitli iklim koşullarına ve toprak tiplerine karşı oldukça dayanıklıdır, bu da verimliliğini garanti altına alır ve sulu, tatlı kökler üretir. Hasadın bir sonraki sezona kadar saklanabilmesi, bu çeşidi bahçıvanlar ve büyük çiftçiler için daha da cazip hale getirir. Bahçe yataklarınızı zararlılardan ve hastalıklardan korumak için zamanında önleyici tedbirler almak çok önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular