Losinoostrovskaya 13 havuç çeşidinin temel özellikleri, yetiştirme özellikleri

Losinoostrovskaya 13 çeşidi, Rusya ve yurt dışındaki bahçıvanların gözdesidir. Bu havuç, yüksek şeker içeriği sayesinde inanılmaz derecede tatlı bir tada sahiptir. Düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve soğuk hava depolarında iyi saklanır. Ayrıca, zengin beta-karoten içeriği onu vazgeçilmez bir vitamin kaynağı yapar.

Çeşitliliğe giriş

İsmin kökeni, eskiden bir bitki yetiştirme istasyonuna ev sahipliği yapan Moskova bölgesindeki aynı adlı bir yerleşime dayanmaktadır. İsimdeki 13 rakamı, genellikle bir rozet içinde oluşan yaprak sayısını yansıtır. Büyüme dönemi boyunca kök, dip kısmı açıkta kalmadan toprakta kalır ve bu da üst kısmında yeşilimsi tonların olmamasına neden olur.

Kökeni

Losinoostrovskaya 13 çeşidi, Rus yetiştiriciliğinin gururudur. Bu çeşit, 1950'lerde Federal Sebze Yetiştiriciliği Bilimsel Merkezi'ndeki araştırmaların bir parçası olarak geliştirilmiştir.

Bilim insanları ve yetiştiriciler N. Zhidkova, B. Kvasnikov ve T. Belik, bu çeşidi elde etmek için Nantes, Tushon ve Amsterdam gibi havuç çeşitlerinin en seçkin temsilcilerinin çaprazlanması ve seçilmesi yöntemini kullandılar.

1960 yılında tescil başvurusu yapıldı. Dört yıl süren titiz çeşit testlerinin ardından Losinoostrovskaya 13 çeşidi 1964 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline resmen tescil edildi.

Bitkinin ve kök bitkisinin dış özellikleri, tat özellikleri

Losinoostrovskaya 13 çeşidi karakteristik kök şekliyle öne çıkıyor; 3,2-4,2 cm çapında, tüm uzunluk boyunca sabit kalan düzgün bir silindirik profile sahipler.

Çeşitle ilgili başka özellikler de vardır:

• Havucun üst kısmı hafifçe sarkık veya hafif kalınlaşmış olabilir.
• Kök bitkisinin boyu 15-18 cm arasında değişirken, ortalama ağırlığı 140-175 gr'dır.
• Havuçların hem dışı hem de içi turuncu renktedir.
• Tepeleri dik olarak büyür, ancak bazen yanlara doğru da yayılabilir.
• Yaprakları 35-45 cm yüksekliğe ulaşır.
• Yaprak rozetinin 13 parçası vardır (bir hipoteze göre bu gerçek ismin temelini oluşturmuştur), ancak bazen sayıları 11'e kadar çıkabilir.
• Yaprak ayası derin ve karmaşık bir diseksiyona sahiptir ve yaprak sapı da hemen hemen aynı büyüklüktedir.
• Yaprakları koyu yeşil renktedir.
• Havucun eti yumuşak ve suludur, mükemmel tatlı bir aromaya sahiptir.

Faydaları ve bileşimi

Bu havuç çeşidinin düzenli tüketimi genel metabolizma üzerinde olumlu etki gösterir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve görme sağlığını destekler. Havuç suyu, metabolik bozukluklarla ilişkili anemi, A vitamini eksikliği, safra yolu hastalıkları ve poliartrit için önerilir.

Faydalı etkileri, içeriğindeki zengin vitamin ve minerallerden kaynaklanmaktadır. 100 gr üründe yaklaşık 8,5-9,5 gr şeker ve 27-29 mg beta-karoten bulunmaktadır.

Uygulamanın özellikleri

Losinoostrovskaya 13 çeşidi karoten bakımından zengindir ve yüksek oranda şeker içerir. Ayrıca diğer çeşitlere kıyasla daha sulu olmasıyla da öne çıkar. Bu özellikleri onu bebek maması için ideal bir bileşen haline getirir.

Bu havuçtan elde edilen su özellikle değerlidir. Birçok restoran, menülerinde, göz alıcı aroması ve zengin vitamin içeriğiyle öne çıkan benzersiz bir havuç çorbası püresi sunar.

Taze veya pişmiş olarak tüketilebilir. Bu havuç çeşidi dondurulmaya ve konservelenmeye çok uygundur.

Olgunlaştığında verim

Losinoostrovskaya #13, ekimden sonra güneyde 75 günde, daha soğuk koşullarda ise 110 günde olgunluğa ulaşır. Bu çeşit yüksek verimiyle öne çıkar: metrekare başına 6 ila 8 kg havuç elde edilebilir. Bu rakam hektar başına 380 sentere ulaşır ve özellikle uygun koşullar altında 750 sentere veya biraz daha fazlasına çıkabilir.

Hastalığa karşı direnç

Bu çeşit havuçta yaygın görülen birçok hastalığa dayanıklıdır, ancak bazılarına karşı hassastır.

Dikim bölgeleri ve iklim gereksinimleri

Devlet Sicilinde Losinoostrovskaya 13 çeşidinin yetiştirilmesi için Rusya'nın şu bölgeleri öneriliyor: Volga-Vyatka Bölgesi, Uzak Doğu Bölgesi, Batı Sibirya Bölgesi, Kuzeybatı, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Orta Kara Topraklar ve Orta.

Çeşidin verimi bölgeye göre değişebilmektedir; Orta Karadeniz ve Kuzey Kafkasya bölgelerinde, sıcaklık ve ışık gibi iklim koşullarının çeşide daha uygun olması nedeniyle verim genellikle daha yüksektir.

Olumlu ve olumsuz özellikleri nelerdir?

Bu çeşidin onu özellikle değerli kılan birçok özelliği vardır. Bunlar şunlardır:

Kritik bir kusur yok

Temel farklar

Losinoostrovskaya havucu No. 13'ün benzersiz özelliği, yalnızca yüksek karoten içeriğinde değil, aynı zamanda bitkinin tabanında, genellikle havucun uçlara bağlandığı yerde oluşan yeşil bölgenin olmamasında da yatmaktadır. Bu, meyvenin tüm büyüme dönemi boyunca tamamen toprak altında kalmasından kaynaklanır.

Doğru ekim ve yetiştirme nasıl yapılır?

Başarı, toprağın kalitesine, yerel iklim ve hava koşullarına bağlıdır. 9-10°C toprak sıcaklığında, filizler ekimden 22-35 gün sonra ortaya çıkarken, 23-25°C'de bekleme süresi 7-12 güne düşer. Tam kök gelişimi 15-20°C sıcaklıklarda başlar ve yaprak gelişimi için ideal koşullar 20-25°C'dir.

Dikim öncesi çalışmaların temel unsurları:

1. Ekimden önce tohumlardaki yağlı esterleri çıkarın. Bunun için tohumları ince bir bez torbaya koyup 44-48°C sıcaklıktaki suya batırın. Bu işlemi iki veya üç kez tekrarlayın ve su tamamen soğuyana kadar bekletin. Ardından tohumları akan suyun altında durulayın ve kuruması için bir peçetenin üzerine serin.
   
2. Büyümeyi teşvik etmek için tohumlar, Epin veya Heteroauxin gibi bir büyüme hızlandırıcı solüsyona batırılmış iki kat keten bez arasına yerleştirilir ve 24 saat bekletilir. Daha sonra suyla durulanır ve serin ve karanlık bir yerde 6-8 saat bekletilir; bu, fidelerin hafifçe sertleşmesine olanak tanır.
3. Bu sürenin sonunda tohumları tekrar nemli keten beze koyun, sığ bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yere koyun. Bezi düzenli olarak nemlendirin ve yeterli oksijenlenmeyi sağlamak için örtüyü periyodik olarak çıkarın.
4. İlkbaharın gelmesiyle birlikte, alanı bitki artıklarından temizleyin, toprağı kazın ve çürümüş gübre veya humusla (1 metrekare başına 10-12 kg) gübreleyin.
5. İlkbaharda toprağı tekrar kazıp düzeltin, +50-+55°C sıcaklıktaki ılık suyla nemlendirin ve sera etkisi yaratmak ve kurumasını önlemek için üzerini bahçe örtüsüyle örtün.

Başarılı bir büyüme için bitkinin geçirgen ve havalandırılmış, hafif ve besleyici, aynı zamanda nötr (pH 6,0-7,0) bir toprağa ihtiyacı vardır. İdeal topraklar arasında tınlı-küllü, kumlu-kil ve karışık substratlar bulunur.

Temel ekim nüansları:

• Zayıf toprakları iyileştirmek için 10 kg nehir kumu, asitli topraklar için ise tebeşir, kireç veya dolomit unu kullanın.
• Havuç, daha önce patates, domates, marul, espargo, soğan ve sarımsağın yetiştirildiği bölgelerde ideal olarak yetişir.
• Havuç tohumlarının kış soğuğu gelmeden önce (Ekim) veya ilkbaharda (20 Mart-10 Nisan) ekilmesi, toprak sıcaklığının en az +5°C'ye ulaşması koşuluyla tavsiye edilir.

Dikim işlemi şu şekildedir:

1. Tınlı topraklarda 1-1,5 cm, kumlu topraklarda 2-2,5 cm derinliğinde, 30-35 cm aralıklarla oluklar açın.
2. Tohumları 4,5-5,5 cm aralıklarla karıklara dağıtın.
3. Besin maddesi serpin.
4. Sprey kutusu ile nemlendirin.

Bakım talimatları

Losinoostrovskaya 13'ün bakımı çok fazla çaba gerektirmiyor, ancak dikkate alınması gereken bazı özel noktalar var:

• Sulama tekniği. Bitkilere, metrekare başına 3-3,5 litre su kullanılarak üç günde bir ilaçlama yapılmalıdır. Yağış yoksa, bitkileri gün aşırı sulayın ve dozajı 5-6 litreye çıkarın. Hasattan yaklaşık 15-20 gün önce sulamaya son verilmelidir.
  
• Temizlik ve yabani ot kontrolü. Köklerin gereken ağırlığı kazanması ve birbirine dolanmaması veya deforme olmaması için yoğun büyüyen fideleri inceltmek gerekir. İşte nasıl:
  • İlk işlem, fideler çıktıktan hemen sonra gerçekleştirilir. Toprak hafifçe nemlendirilir ve zayıf sürgünler dikkatlice yukarı çekilerek çıkarılır. Böylece, 4-5 cm aralıklarla sadece güçlü sürgünler yataklara bırakılır. 30-35 santigrat derece ılık suyla sulanırlar.
  • 20-23 gün sonra fideler 8-12 cm boya ulaşınca tekrar seyreltme yapılır ve bitkiler arası mesafe 6-9 cm olacak şekilde ekim yapılır.
  • Sıra araları periyodik olarak sıkıştırılıp gevşetilir ve yabani otlardan temizlenir.
    
• Beslenme. Bitki büyümesini ve gelişimini iyileştirmek için, kalsiyum ve potasyumla zenginleştirilmiş mineral tuzlar bölgede kullanılmaktadır. Gübre uygulama prosedürü:
  • Bitkiler kış uykusundan uyandıktan 3 hafta sonra (kıştan önce ekilmişse) potasyum tuzu çözeltisiyle sulayın;
  • İlk ot temizliğinden sonra süperfosfat ve potasyum klorür karışımı uygulanır.
    
  Yaygın gübreleme hataları hakkında uyarılar

  • × Taze gübre kullanımı kök deformasyonuna neden olabileceğinden kaçınılmalıdır.
  • × Kök bitkilerine zarar verecek şekilde üst yaprakların aşırı büyümesini önlemek için mineral gübrelerin önerilen dozlarını aşmayın.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Losinoostrovskaya 13 hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak yine de zarar görebilir. Bu durum, elverişsiz yetiştirme koşulları ve tarım uygulamalarının büyük ölçüde ihlal edilmesiyle kolaylaştırılır. Neler olabilir:

• Havuç yaprak lekesi, havuç yapraklarında gri lekelere neden olur. Enfeksiyonu önlemek için, ekimden önce ekim malzemesini 45°C'ye ısıtın ve büyüme mevsimi boyunca toprağa potasyumlu gübre ekleyin.
• Beyaz mantar bulaştığında, kök bitkilerinde sümüksü bir maddeyi gizleyen beyazımsı, köpük benzeri bir tabaka oluşur. Enfeksiyonu önlemek için bitkileri sıcak suyla sulamak ve toprağa organik gübre eklemek önemlidir.
• Bakteriyel yanıklık, yaprakların sararması ve yaprak saplarında kahverengi lekelerin oluşmasıyla kendini gösterir. Bu hastalıkla mücadele etmek için HOM veya benzeri etkili ilaçlar kullanın.
• Köklerde siyah noktalar, deri altında ise gri lekeler oluşuyorsa bu durum rizoktaniye işaret eder. Tedavide bakır oksiklorür kullanılır.
• Havuç sineği bitkiye bulaşırsa, yaprakları bronz bir renk alır. Bunu önlemek için, ekimden önce toprağı dikkatlice ve iyice sürün ve odun külü ve tütün tozu ile ilaçlayın.
• Köstebek böceğiyle karşılaştığında, bitkilerde hem gövde hem de köklerde çeşitli zararlar meydana gelir. Önleme yöntemi olarak, sonbaharda alanı derinlemesine sürmek, toprağa çamaşır deterjanı eklemek veya karabiber ya da gazyağı infüzyonu kullanmak yeterlidir.
• Havuç böceği larvaları yaprak özsuyuyla beslenerek yaprakların kurumasına ve sararmasına neden olur. Böceği uzaklaştırmak için bitkilere tütün çözeltisi püskürtülmesi önerilir.
• Tel kurtlarının önlenmesinde gübre olarak amonyum nitrat kullanımı da yer alır.
• Kış güvesi, yeşilliklerle ve kök bitkilerinin uçlarıyla beslenen bir tırtıl türüdür. Mücadelesinde Decis ve Polytron gibi kimyasal böcek ilaçları kullanılır.

Büyüme zorlukları

Losinoostrovskaya 13 havuç çeşidini yetiştirirken, bahçıvanlar önceden farkında olmaları gereken bir dizi zorlukla karşılaşabilirler:

• Depolama ve işlemeyi zorlaştıran meyve deformasyonu, yanlış toprak seçiminden (çok yoğun, çok killi veya çok kayalık) veya gübre olarak taze gübre kullanımından kaynaklanabilir. Bu tür sorunları önlemek için, toprağı ekime hazırlamak ve mineral gübreler kullanmak önemlidir.
  
• Tohumların yanlış seyreltilmesi ve birbirine çok yakın ekimi, yanlış büyüklükte meyvelere yol açabilir.
  
• Kök bitkilerinde dallanma, ilk büyüme döneminde kök sisteminin hasar görmesi sonucu ortaya çıkabilir. Bu sorun, önerilen ekim tarihlerine uyularak ve toprak düzenli olarak nemlendirilerek önlenebilir.
  
• Gübrelerin yanlış kullanımı sürgünlerin aşırı büyümesine ve meyvelerin aromatik özelliklerinin kaybolmasına yol açabilir.
• Kök bitkisinin gelişimi yavaşlamıştır - belki de aşırı ısınmadan dolayı toprakta nem eksikliği vardır; daha fazla sulama gereklidir.

Hasat ve depolama

Tarladan toplanan havuçlar, özenle seçilerek, korunaklı bir alanda kurutulur. Hasarlı meyveler daha erken kullanılmak veya atılmak üzere ayrılır.

Toplama ve depolama özellikleri:

• Uzun süreli saklama için, kabukları sağlam, çürüme veya hasar belirtisi olmayan kök sebzeleri seçin.
• Orta büyüklükteki havuçlar tercih edilir.
• Sebzeler depoya konulmadan önce 18-20°C'lik konforlu bir sıcaklıkta ve %80-85 nem oranında 2-3 gün kurutulur.
• Daha sonra meyveyi küçük bir kuyruk (1-2,5 cm uzunluğunda) bırakarak kesin.
• Kök bitkiler 20-22 cm'lik katmanlar halinde belirli yükseklikteki kutulara veya tepsilere eşit şekilde dağıtılarak depoya gönderilir.
• Havuçların saklanması için ideal koşullar şunlardır: 0-1°C aralığında sıcaklık ve yaklaşık %95 hava nemi.
• Tüm dönem boyunca sıcaklık ve nemin izlenmesi, kök bitkilerinin düzenli olarak nemlendirilmesi ve çürüyen sebzelerin temizlenmesi gerekir.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Bol ürün elde etmekte zorluk çekmemek için profesyonellerin önerilerini dikkate alın:

• Çalılar iyi gelişmiyorsa ve yapraklar sararıyorsa, gübre olarak süperfosfat ve potasyum sülfat uygulayın. Bu, phoma mantarının ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
• Daha önce yeşillik ve pastırnak ekilen alanlara havuç ekilmesi önerilmez. Aynı alana havuç ekerseniz, en az dört yıl bekleyin.
• Bitkilerin koruyucu özelliklerini güçlendirmek için İmmünositofit ve Baykal biyolojik preparatlarını kullanın.

Benzer çeşitler

Losinoostrovskaya 13 çeşidini satın almak mümkün değilse, aynı türdeki havuçlarla değiştirilebilir:

• Vitaminnaya 6 çeşit Yuvarlak uçlu, silindirik yapısı, küçük çekirdeği ve çekici turuncu rengiyle dikkat çeker. Olgunlaşma döneminde kökleri toprağa derinlemesine gömülür.
  
• Nantes 4 çeşidi Büyük silindirik meyvelere sahiptir, beta-karoten açısından da zengindir ve çürümeye karşı dayanıklıdır, bu da daha uzun raf ömrü sağlar.
  
• Pralin çeşidi Uzun, parlak turuncu renkte, yüksek oranda beta-karoten içeren bir kök sebzedir.
  
• Şeker Lakomka çeşidi – Bunlar da küçük çekirdekli, pürüzsüz kabuklu, beta-karoten açısından zengin, uzun, büyük köklerdir.
  

Losinoostrovskaya 13 havuç çeşidinin incelemeleri

Losinoostrovskaya 13, hiçbir dezavantajı olmayan ve sayısız avantajı olan bir havuç çeşididir: yüksek dona dayanıklılık, hastalık direnci, önemli verim, mekanik hasara karşı mükemmel direnç ve hoş, tatlı bir kök aroması. Bu çeşit, hem bireysel parseller hem de büyük ticari çiftlikler için idealdir.

Sıkça Sorulan Sorular