Cascade havuç çeşidinin özellikleri ve tarımsal uygulamaları

Cascade F1, Rus bahçıvanlar ve çiftçiler arasında popüler bir melez havuç çeşididir. Yüksek verimi, hastalıklara dayanıklılığı, çekici kök yapısı ve mükemmel aromasıyla sevilmektedir. Özel bahçelerde ve tarlalarda yetiştirilir. Makineli hasada uygunluğu sayesinde ticari olarak yetiştirilmesi mümkündür.

Üreme tarihi

Bu yüksek verimli melez, ıslah edilmiş sebze çeşitleri için seçkin tohum üretiminde dünya lideri olan Bejo Zaden BV'yi temsil eden Hollandalı yetiştiricilerin eseridir. 2006 yılında ticari kullanım için onaylanmıştır.

Çeşit tanımı

Hollanda havuç melezleri birçok mükemmel özelliğe sahiptir ve Cascade de bir istisna değildir. Bu çeşidi bahçenizde yetiştirmeyi planlıyorsanız, botanik açıklamasına ve teknik özelliklerine göz atın.

Bitkinin ve kök bitkilerinin görünüm özellikleri

Basamaklı havuç bitkileri güçlü ve oldukça kompakttır. Aşağıdaki dış özelliklere sahiptirler:

• "yükseklik" - 40 cm;
• yarı yayılan rozet;
• koyu yeşil yapraklar: uzun, kabaca parçalanmış.

Melez, Shantane çeşidine aittir. Kökleri, bu çeşit grubunun tipik özelliklerine sahiptir:

• eşitlik;
• belirgin kırışıklıkları olmayan pürüzsüz yüzey;
• kısa boy (havuçlar 12-15 cm uzunluğa ve 4-6 cm çapa ulaşır);
• ağırlık - 120-250 gr;
• künt uçlu dikdörtgen şekilli;
• Meyvenin içi ve dışı eşit derecede parlak, koyu turuncu renkte;
• küçük boyutlu çekirdek;
• Yoğun posalı, lifsiz, boşluksuz, çıtır çıtır ve bol sulu.

Yumruların amacı ve tadı

Melez havuçlar, pazarlanabilir görünümlerinin yanı sıra mükemmel bir tada da sahiptir. Tatlı, sulu ve çıtır olup, oldukça aromatik bir tada sahiptirler. Şeker oranları %8,3-9,4 arasında değişirken, kuru madde oranları %11,9-15,4'tür.

Cascade melezinin hasadı çok yönlüdür. Hem taze hem de pişmiş olarak tüketilir. Aşçılar onu şu şekillerde kullanır:

• salatalara, çorbalara, sebze yemeklerine eklenir;
• marine etmek;
• konserve;
• kuru;
• Bebek maması olarak kullanılmak üzere meyve suyu veya püre haline getirilerek kullanılır.

Kimyasal bileşim, eser elementler ve vitaminler, faydalı özellikler

Bu Hollanda melezi, yüksek besin değeri ve zengin vitamin içeriği nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok beğenilmektedir. Yumrular 100 g'da 16,5 mg karoten içerir. Ayrıca diğer faydalı maddeler açısından da zengindir:

• tokoferol;
• askorbik asit;
• B, K, PP vitaminleri;
• mikroelementler (demir, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, iyot ve diğerleri);
• pektinler;
• antioksidanlar.

Cascade, diyet beslenmesi ve çocuk beslenmesine dahil etmek için iyi bir seçimdir. Bu turuncu sebze, kolay sindirilebilen karbonhidrat, lif ve temel amino asit kaynağıdır. Bebekler için gerekli bir büyüme vitamini olan karoten içeriğinin yüksek olması nedeniyle çocuk menülerinde yer almaktadır.

Bu ürün, iyi görmeyi, sağlıklı cilt ve mukoza zarlarını destekler ve bağırsak hareketliliğini iyileştirir. Çocuğunuza haşlanmış veya çiğ (püre, meyve suyu) olarak, bitkisel yağlar ve ekşi krema ile karıştırarak verin. Bireysel intolerans reaksiyonu olasılığı nedeniyle, havuçları çocuğunuzun diyetine dikkatli bir şekilde ekleyin.

Olgunlaşma

Bu sebze çeşidi, orta mevsim çeşidi ve hibrit kategorisine girer. Hasadı 110-130 günde olgunlaşır. Bahçıvanlar ilk kırmızı kökleri Temmuz ayı başlarında hasat etmeye başlar. Yazın ikinci yarısında ve Eylül ayında toplu halde olgunlaşırlar. Havuçlar toprakta ne kadar uzun süre kalırsa o kadar büyürler.

Verimlilik

Sebze yetiştirme tekniklerine ve ürün rotasyonu kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalınarak üretilen hibrit, yüksek verim göstermektedir:

• 1 metrekare havuç yatağından ortalama 6-7 kg kök sebze elde edilir;
• 1 hektara 25.000-39.000 kg - Sebzelerin endüstriyel yetiştiriciliğinde;
• 1 hektar başına maksimum verim 45.000 kg'dır (Moskova bölgesinde Cascade havuç yetiştirilirken kaydedilmiştir);
• pazarlanabilirlik oranı %75'ten %94'e.

Toprak gereksinimleri

Bu melez sebze çeşidi, düşük asitli, gevşek, hafif ve verimli toprakları tercih eder. Ağır killi topraklarda iyi yetişmez. Tınlı ve kumlu tınlı topraklar onun için daha uygundur.

Gerekli iklim koşulları

Hollanda melezi, ülkenin aşağıdaki bölgelerinde yetiştirilmeye onaylanmıştır:

• Merkez;
• Kuzey-Batı;
• Orta Kara Dünya Bölgesi;
• Volga-Vyatka;
• Aşağı Volga;
• Batı Sibirya;
• Uzak Doğulu;
• Kuzey Kafkasyalı;
• Ural;
• Doğu Sibirya.

Sadece Rusya Federasyonu'nun değil, aynı zamanda Ukrayna, Belarus ve Moldova'nın tüm iklim bölgelerinde başarıyla yetişir ve meyve verir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Cascade, çoğu Hollanda melezi gibi, güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Hastalıklara (özellikle kara bacak ve serkospora yaprak lekesi), böcek saldırılarına, çiçeklenmeye ve kök çatlamasına karşı dayanıklıdır.

Cascade F1 havuç tohumunun farklı çeşitleri nelerdir?

Bu Hollanda melezini yetiştirmek için çeşitli üreticilerden tohum satın alabilirsiniz. Aşağıdaki tarım şirketleri bu tohumu iç pazara tedarik etmektedir:

• "Aramak";
• Gavriş;
• "Bejo Zaden" (başlatıcı).

Cascade tohumları hem normal hem de peletlenmiş çeşitlerde mevcuttur. Peletlenmiş çeşitler daha pahalıdır, ancak daha yüksek bir havuç çimlenme oranı (%95'in üzerinde) sağlar ve ekimi kolaylaştırır.

İniş özellikleri

Bahçıvanlar sebzeleri tohumla yetiştirir. Ekim, ilkbaharın ikinci yarısında yapılır. Mümkün olan en erken hasadı elde etmek için kış ekimine başvururlar (bu, önceden hazırlanmış alandaki toprak dondurulduktan sonra yapılır).

Sert iklim koşullarına sahip bölgelerde ve kışların sıklıkla çözüldüğü yerlerde Cascade'in sonbaharda dikimi yapılmaz.

İnişe hazırlanıyor

Tohum çimlenmesini hızlandırmak için ekimden önce tohum ilaçlaması yapın. Aşağıdaki yöntemlerden birini kullanın:

• Tohum materyalini 24 saat boyunca ılık suda (sıcaklık +30°C) bekletmek;
• tohumları kül infüzyonuyla işleme tabi tutup daha sonra 2 gün buzdolabında bekletmek;
• kontrast banyosu: önce tohumları bir bez torbaya koyun ve birkaç dakika boyunca sıcak suya (sıcaklık +50°C) batırın, sonra soğuk suya;
• Epin solüsyonunda bekletilerek aynı anda köpürtme (oksijen zenginleştirme) işlemi yapılır.

Site gereksinimleri

Bahçenizde hibrit havuç ekimi için aşağıdaki şartları sağlayan bir yer seçin:

• güneşle iyi aydınlatılmış;
• gevşek kumlu tınlı veya pH'ı 5,5-6,6 olan hafif tınlı topraklarda.

Cascade tohumlarını ilkbaharda ekmeyi planlıyorsanız, alanı sonbaharda hazırlayın. Kış ekimi için ise, alanı planlanan tarihten birkaç ay önce hazırlayın. Şu adımları izleyin:

• Toprağı 30 cm derinliğe kadar kazın;
• Eğer arazinizde siyah toprak varsa kum veya talaş ekleyin;
• Toprak tınlı veya kumlu ise kompost veya humusla gübreleyin (tüketim oranı 1 metrekareye 3 kg'dır).

Dikimden önce toprağı mineral karışımlarıyla zenginleştirin: potasyum sülfat (15 g/m2) ve süperfosfat (30 g/m2). Bunlar, topraktaki potasyum ve fosfor içeriğini artıracak ve havuçlara viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı ek koruma sağlayacaktır.

Öncekiler

Geçtiğimiz yıl kabak, salatalık, domates, lahana, sarımsak, soğan ve fasulye ektiğiniz yerlerde sebze yetiştirin. Havuçlar da eski patates tarlalarında iyi yetişir.

Dikim zamanlaması, şeması ve kuralları

İlkbaharda, bu Hollanda melezinin tohumlarını 20 Nisan - 10 Mayıs tarihleri ​​arasında bahçe toprağına ekin. Toprağın 8°C'ye kadar ısındığından emin olun. Dikim için ideal gündüz sıcaklığı 15-18°C'dir.

Cascade tohumlarını uzun karıklara (toprak nemli olmalı) şu şekilde ekin:

• ekim adımı - 5 cm;
• ekim derinliği - 2 cm;
• sıra arası mesafe 20 cm'dir.

Fideler çıkmadan önce, optimum toprak nemini korumak için yatağı plastik örtüyle örtün. Fideler çıktıktan sonra örtüyü kaldırın. Hava durumuna, toprak tipine, ekim tarihine ve tohumların tazeliğine bağlı olarak 10-30 gün içinde fideler ortaya çıkacaktır.

Ekim ayı sonlarında, sıcaklıklar +5°C'ye düştüğünde kış ekimini yapın. Tohumları 3 cm derinliğe ekin. Alanı turba ile malçlayın. Ekim sırasında karıklara odun külü eklemek iyi bir fikirdir; mantarlara karşı güçlü bir silahtır ve toprak asitlendiricidir.

Bakım nüansları

Havuç yatağınızın doğru bakımı, sadece hasadınızın miktarını değil, aynı zamanda kalitesini de belirler: köklerin boyutu, şekli, tadı ve sululuğu. Sulama, seyreltme ve gübrelemeye özellikle dikkat edin.

Sulama modu

Cascade hibrit bitkinizi 7 günde bir sulayın. Sulama programını hava durumuna ve yağış miktarına göre ayarlayın.

Su tüketim standartlarına uyun:

• çalılar henüz küçükken, bahçe yatağının 1 metrekaresi için 3 litre su kullanın;
• kök bitkiler büyüdükçe, oranı kademeli olarak 1 metrekareye 10 litreye çıkarın;
• Yetişkin bitkileri 1 metrekareye 20 litre sulayın.

Havuçları sulamak için ılık, durgun su kullanın. Bu işlemi sabah veya akşam yapın. Hasattan 1,5 ay önce sulama sıklığını azaltın ve daha az su verin. Kökler tamamen olgunlaşmadan 14 gün önce toprağı tamamen sulamayın.

İnceltme ve yabancı ot kontrolü

Cascade kök bitkilerinin deforme olmasını ve küçülmesini önlemek için ekimi mevsimde iki kez seyreltin:

• İlk kez Fideler 3 yaprak geliştirdikten sonra (ekimden 20-28 gün sonra) işlemi yapın. Fideler arasında 2-2,5 cm mesafe bırakın;
• İkinci prosedür İlk ekimi ilk ekimden 21 gün sonra yapın. Havuç bitkileri arasındaki mesafeyi 4,5-5 cm'ye çıkarın.

Sebzeleri akşamları seyreltin. Havuçların kokusu gün içinde zararlıları çekecektir. Fazla bitkileri elle veya cımbızla sökün.

Bahçe yatağındaki toprağı her sulamadan veya yağmurdan sonra gevşeterek oksijenle doyurmayı unutmayın. Bu işlem, normal kök gelişimini destekler.

Özellikle bitki büyümesinin ilk aşamalarında, ekimden önce ot temizliği de gereklidir. Otların fideleri boğduğunu, besin ve nemden mahrum bıraktığını unutmayın.

Üst pansuman

Bol ürün elde etmek için gübrelemeyi şu şemaya göre uygulayın:

• İlk kez Havuç fideleri 4-5 cm boya ulaştığında ve iki çift gerçek yaprak geliştirdiğinde, Cascade ile gübreleyin. Azofoska solüsyonu kullanın (10 litre suya 14 g).
• İkinci kez Zencefil bitkisini bitkisel infüzyonla sulayın. Bunu ilk beslemeden 14 gün sonra yapın.
• Üçüncü katkı İkinci uygulamadan 14 gün sonra gübrelemeye başlayın. Nitrophoska'yı önce suda eriterek kullanın (10 l'ye 7 g).
• Dördüncü besleme Üçüncü uygulamadan 7-14 gün sonra aynı işlemi uygulayın. Havuç ekimini kül infüzyonuyla sulayın.

Aktif köklenme döneminde potasyum monofosfatın sulu çözeltisi (10 l'ye 30 g) halinde verilmesi iyi bir fikir olacaktır.

Fakir topraklarda havuç yetiştirirken bu ürünün iki kez uygulanması gerekir. İkinci uygulamayı ilk uygulamadan 14-20 gün sonra yapın.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Cascade havucu, aşağıdakiler gibi bir dizi hastalığa karşı dayanıklı olacak şekilde yetiştirilmiştir:

• kara çürüklük;
• Cercospora yaprak lekesi;
• Alternaria.

Uygun olmayan koşullarda yetiştirilen ve uygun bakım almayan sebze melezleri, bakteriyel yanıklık, septoria, phoma ve çeşitli çürümelerden sıklıkla etkilenir.

Tarımsal tedbirlerden oluşan önleme, hastalığın ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır:

• ekimlerin zamanında seyreltilmesi;
• düzenli ot temizliği;
• yataklardan bitki artıklarını temizlemek.

Havuç enfeksiyonunun ilk belirtileri görüldüğünde, bitkiyi Bordeaux bulamacı (%1 konsantrasyon) ile ilaçlayın. İlaçlamayı 2-3 kez tekrarlayın ve ilaçlamalar arasında 10-12 gün bırakın.

Bahçıvanlar sebze bitkilerini etkileyen zararlılar arasında şu düşmanları tespit ederler:

• havuç sineği;
• tel kurdu;
• sümüklü böcekler.

Etafos, Revikurt ve Anometrin gibi böcek ilaçları böcekleri kontrol etmenize yardımcı olacaktır. Sümüklü böcekleri elle toplayın veya yakalamak için tuzaklar kurun.

Hasat ve depolama

Cascade melezinin tartışmasız avantajlarından biri, köklerinin kışlık depolamaya uygun olmasıdır. Uygun koşullar altında, lezzetini ve çekici görünümünü kaybetmeden aylarca dayanırlar.

Nasıl ve ne zaman toplanmalıdır?

Nisan ayı sonlarında ekilen Cascade kök bitkilerinin toplu hasadı Ağustos ayında gerçekleşir. Bahçıvanlar bunu birkaç şekilde gerçekleştirir:

• elle, havuçları tepelerinden tutarak topraktan çekerek veya kürekle kazarak;
• mekanize.

Melez bitkiyi hasat etmek için kuru ve açık bir gün seçin. Akşama doğru çalışın. Kökler gün boyunca şeker biriktirir ve gece boyunca tüketir.

Hasat ettiğiniz havuçları bahçedeki bir kulübeye veya kulübenin altına koyun. 7-8 saat kurumaya bırakın. Ardından depoya aktarın.

Hibritin depolama özellikleri ve raf ömrü

Turuncu sebze hasadınızı kışa hazırlamadan önce bazı hazırlık çalışmaları yapın:

• dikkatlice sıralayın;
• yapışmış kirleri temizleyin;
• hasarlı numuneleri atın;
• havuçların üst kısımlarını baş kısmına kadar keserek çıkarın;
• Kök sebzeleri tahta veya plastik kutulara koyun ve içlerini kumla doldurun (torbalar veya sepetler de sebzeleri saklamak için uygundur);
• depolama için bodruma veya bodruma gönderin.

Uygun koşullar altında Cascade hibritinin raf ömrü 10 aydır. 4°C ve %80-90 nem oranında rahatlıkla saklanabilir.

Büyürken ne gibi zorluklarla karşılaşılabilir?

Tarım uygulamalarının ihlali veya elverişsiz hava koşulları nedeniyle, Hollanda melezini yetiştiren bahçıvanlar aşağıdaki komplikasyonlarla karşılaşabilirler:

• kök bitkilerinin deformasyonu (sorun, sık ekim veya ekimlerin zamanında inceltilmemesi durumunda görülür);
• havuç çatlaması (aşırı sulama ve sebzenin bataklık alanlarda yetiştirilmesi sonucu ürünün pazarlanabilir görünümünün zarar görmesi);
• kök bitkilerinin ezilmesi, elastikiyet kaybı (nem eksikliğinden kaynaklanır).

Kaliteli ve lezzetli sebzeler elde etmek için deneyimli bahçıvan ve çiftçilerin önerilerini izleyin:

• Havuç yatağına taze gübre eklemeyin, çünkü fazla azot havuç posasında acılığa ve köklerin çatlamasına neden olur;
• ekim öncesi tohum ilaçlamasını ihmal etmeyin, çünkü bu ürünün çimlenmesi zayıftır;
• iki yıldan fazla saklanmış eski tohumları kullanmayın;
• çimlenmelerini hızlandırmak için ekim öncesi çimlendirmeye başvurulur;
• havuç yatağı için yeşil gübre nadasına ayırın - baklagiller ve tahıllar yetiştirildikten sonra sürülen toprak;
• Patatesten sonra sebze yetiştirin, çünkü toprak yabani otlardan arınmış olur;
• havuçları aynı yere en geç 3 yıl sonra ekin;
• Meyvenin tüm uzunluğu boyunca toprağın nemli olduğundan emin olmak için toprak durumunu izleyin;
• Hasadınızı, çürümesini önlemek için havuçların üzerine soğan kabukları serperek saklayın.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Cascade, ev bahçıvanları arasında popüler olan ve birçok avantajı nedeniyle sevilen bir Hollanda melezidir:

Sebze yetiştiricileri, bu havuç çeşidinin tek önemli dezavantajının, daha fazla ekim için tohum toplamanın imkansızlığı olduğunu düşünmektedir. Bu dezavantaj, tüm birinci nesil hibritlerde ortaktır.

Cascade havuç melezinin incelemeleri

Cascade F1, hem özel hem de ticari yetiştiricilik için mükemmel bir seçim olup, Rus bahçıvanların gözdesidir. Bu melez, ilkbahar ve kış ekimine uygundur ve bol hasat verir. Çalıları havuç yaprak dökümüne ve hastalıklara dayanıklıdır. Kök sebzeler yüksek kalite ve raf ömrü ile öne çıkar.

Sıkça Sorulan Sorular