Yaltinsky White çeşidi, Kırım koleksiyonunun değerli bir temsilcisi olan bir salata soğanıdır. Diğer Kırım çeşitleri gibi, sululuğu ve mükemmel aromasıyla öne çıkar, ancak yetiştirilmesi özel koşullar gerektirir: sıcaklık ve güneş.
Üreme tarihi
Yalta White çeşidi, Gavrish Breeding Firm LLC'den bir grup yetiştirici tarafından yetiştirildi. Yazarlar: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
Çeşit, 2017 yılında devlet siciline eklenmiştir. Kuzey Kafkasya bölgesinde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Daha kuzey bölgelerde ise iç mekanlarda yetiştirilir.
Yalta White çeşidinin tanımı
Yaltinsky çeşidi, kalın, mumsu bir kaplamaya sahip büyük, yoğun, koyu yeşil salkımlara sahiptir. Yeşillikler 1 m veya daha fazla yüksekliğe ulaşabilir. Soğanlar büyük, yassı-yuvarlaktır ve kuru, sulu beyaz pullara sahiptir. Katmanlar orta yoğunlukta bir yapıya sahiptir. Ortalama soğan ağırlığı 100-140 gr'dır.
Amaç ve zevk
Yalta beyaz soğanı, belirgin tatlı notalara sahip, narin, yarı keskin bir tada sahiptir. Bu olağanüstü soğan çok yönlüdür; yaz sebze salatalarına, güveçlere ve diğer ana yemeklere mükemmel uyum sağlar ve ayrıca çorbalar ve diğer ana yemeklerle de uyumludur.
Yalta beyaz soğanı, yüksek şeker içeriği sayesinde tatlılarda kullanılabilir. Şeker karamelize olarak şaşırtıcı ve sıra dışı bir lezzete kavuşur.
Olgunlaşma ve verim
Yalta beyaz soğanlarının olgunlaşma süresi ortadır. Çimlenmeden soğan olgunluğuna ve yaprak dökümüne kadar geçen süre 135 ila 150 gündür. Hasat olgunluğu %90'a ulaşır. Tam olgunluğa ise ancak bir süre sonra ulaşılır.
Bu çeşit, yalnızca bir veya iki baş üretir. Hektar başına 245 ila 293 cent soğan verimiyle oldukça verimlidir. Ancak, yeşillikler yavaş gelişir ve tüylerin çıkması için önemli bir zaman gerekir.
Artıları ve eksileri
Bahçenize eşsiz Yalta Beyaz Soğanı'nı dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz faydalı olacaktır. Bu, bu sıra dışı soğanı kendi ikliminizde yetiştirip yetiştiremeyeceğinize ve bu çeşidin hedeflediğiniz amaçlara uygun olup olmadığına karar vermenize yardımcı olacaktır.
Artıları:
Eksileri:
Ekim tarihleri
Fidelerin ekim veya dikiminin kesin zamanlaması belirli iklim ve hava koşullarına bağlıdır.
- ✓ Dikim için toprak sıcaklığı en az 10°C olmalıdır.
- ✓ Toprak ve hava sıcaklığını düşürebilecek kuzey rüzgarlarından korunmak gerekir.
Önerilen zaman dilimleri:
- Soğanlar nisan sonu veya mayıs başında toprağa ekilir. Önemli olan ekimin ılık toprağa yapılmasıdır.
- Tohum ekimi Mart ayında yapılır.
- Fideler Mayıs ayının ilk on günü içerisinde açık toprağa aktarılır.
İniş özellikleri
Herhangi bir bahçe ürününün başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için doğru ekim şarttır. Bu, özellikle özel yetiştirme koşulları gerektiren Yalta beyaz soğanı için geçerlidir.
- × Suyun durgunlaşabileceği ve soğanın çürümesine yol açabileceği alçak alanlara ekim yapmaktan kaçının.
- × Gübre olarak taze gübre kullanmayın, çünkü kök sistemini yakabilir.
İniş özellikleri:
- Alan iyi aydınlatılmış olmalıdır. Toprak verimli, humus ve mineral bakımından zengin olmalıdır. Yalta soğanları için toprak pH'ının 6,5-7,0 olması gerekir. Toprak pH'ını test şeritleri (tarım mağazalarından temin edilebilir) kullanarak test edebilirsiniz. Asitlik seviyesi belirtilen sınırları aşarsa, toprağa pH ayarlayıcı maddeler eklenir.
- Soğanlar, daha önce büyüme ve gelişme için fazla besin gerektirmeyen bitkilerin bulunduğu alanlara ekilir. Ekim yeri 3-4 yılda bir değiştirilmelidir. Soğanlar için en iyi komşu havuçtur. Patates veya pancar (şeker ve yem) yetiştirilen alanlara soğan ekilmesi önerilmez.
- Ekim için toprak, sonbaharda başlanarak önceden hazırlanır. Kazı sırasında organik madde, mineral gübreler ve toprak asitliğini düzenleyiciler eklenir.
Büyüme ve bakım
Büyük ve kaliteli bir hasat elde etmek için Yalta beyaz soğanına uygun şekilde bakılması gerekir.
- Dikimden 2 hafta sonra azotlu gübre (1 m²'ye 10 gr) uygulanır.
- Soğan oluşumu döneminde potasyum-fosforlu gübre (1 m²'ye 15 gr) verilir.
Bakım talimatları:
- Sulama. Soğanlar, toprak kurudukça düzenli olarak sulanır. Yeterli su yoksa soğanlar daha da acılaşır.
- Gevşeme. Nemlendirme işleminden sonra yataklar gevşetilir ve yabani otlar ayıklanır.
- Üst pansuman. İyi bir hasat sağlamak için, soğanlar için özel olarak tasarlanmış bir azotlu gübre uygulayın. Toprakta azot eksikliği varsa, yapraklar sararmaya ve kurumaya başlar. Bu gibi durumlarda, yaprak gübrelemesi (yapraklara püskürtme) önerilir. Ayrıca bitkiye potasyum ve fosfor gübresi de verilir.
Hasat
Soğan yaprakları (tüyleri) kuruyup yerleşip kırılmaya başladığında hasat zamanı gelmiş demektir. Hasat kuru havalarda yapılır. Topraktan çıkarılan soğanlar, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda, örneğin açık havada, bir gölgelik altında kurutulur.
Beyaz Soğan İncelemeleri
Yalta beyaz soğanı, gerçek bir bahçıvanın hayalidir. Ancak büyük beyaz soğanları hızlı ve kolay bir şekilde hasat etmek istiyorsanız, tohumdan yetiştirmenin zahmetli yönteminden kaçının; bunun yerine fideleri dikin. Yeşillikleri koparmazsanız, olağanüstü hoş bir tada sahip çok büyük beyaz soğanlar elde edersiniz.