Troy soğan çeşidi, güvenilirliği ve mükemmel verimi sayesinde bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır. Ilıman ve karasal iklimler için geliştirilen bu çeşidin, kolay yetiştirilmeye ve yüksek verime önem verenler için ideal bir seçim olduğu kanıtlanmıştır. Bu özellikler ancak doğru ve zamanında bakımla elde edilebilir.
Troy soğanının tanımı ve özellikleri
Troy, bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Keskin ve zarif bir tada sahiptir ve sıcaklık dalgalanmalarına ve olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır.
Hangi bölgelere uygundur?
Uzak Kuzey hariç Rusya'nın her yerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Truva'nın görünümü
Soğanı yuvarlak ve hafif uzundur, yaklaşık 70-80 gr ağırlığında ve 8 cm çapa kadar ulaşır. Kabuğu altın rengi veya açık kahverengidir, içi beyaz, sulu pullardan oluşur. Sebzenin ince ve kısa bir boynu vardır.
Tüyleri tüp şeklinde, koyu yeşil renkli ve mumsu bir tabaka ile kaplıdır. Uzunlukları 35-40 cm'ye ulaşır. Sert bir yapıya ve uzunlamasına liflere sahiptirler.
Kompozisyon ve faydalı özellikleri
İçeriğinde pek çok faydalı madde bulunur, bunlar arasında şunlar yer alır:
- C, E, PP ve B grubu vitaminleri;
- biyoflavonoid kuersetin;
- fitonsitler;
- prebiyotik inülin;
- fruktoz ve glikoz;
- pektin;
- kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor vb. gibi makro ve mikro elementler;
- uçucu yağlar;
- diyet lifi;
- organik asitler.
Bu elementler sebzeyi faydalı bir besin haline getirir. Diyabete iyi gelir, kanı temizler ve sindirimi normalleştirir, metabolizmayı uyarır ve kan oluşumunu iyileştirir. Soğan suyu, tonik, güçlendirici ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle doğal bir antibiyotik olarak kullanılır.
Olgunlaşma dönemi ve verim
Bu erkenci bir melezdir. İlkbaharda ekildiğinde, filizlendikten yaklaşık 90 gün sonra olgunlaşır. Kış soğanları daha erken filizlenir ve 75 günde olgunlaşır. Güney bölgelerinde hasat Temmuz ortasında, ılıman iklimlerde ise ay sonunda başlar. Verimi yüksektir - metrekare başına yaklaşık 5-6 kg.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Bu çeşit, güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olduğundan nadiren hastalanır veya zararlı saldırılarına maruz kalır. Bu, uygun şekilde yetiştirilmesi ve bakımının yapılması koşuluyla geçerlidir.
Çeşitliliğin uygulanması
Eşsiz özellikleri nedeniyle yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Aroma ve lezzet katmak için salatalara eklenir, kızartılır, haşlanır ve çok çeşitli yemeklerde kullanılır. Genellikle kış için sebzeleri saklama tariflerine eklenir ve pelmeni, vareniki ve pirzola gibi hazır yemeklere eklenir.
Sosis üretiminde önemli bir bileşendir. Tıpta, disbiyoz ve bağırsak atonisine iyi gelen Allylchep gibi antimikrobiyal ilaçların üretiminde kullanılır.
Kozmetolojide bu sebze cilt beyazlatma ve çil gidermede kullanılır. Saç köklerini güçlendirmede ve dökülmeyi önlemede etkilidir.
Avantajları ve dezavantajları
Bahçenize yeni bir ürün ekmeden önce, olumlu ve olumsuz özelliklerini öğrenmeniz önemlidir. Avantajları arasında şunlar yer alır:
Bahçıvanların belirttiği dezavantajlar arasında şunlar yer alıyor:
Erken olgunlaşır, besin değeri yüksektir ve çok yönlüdür. Basit yetiştirme teknikleri ve sapsız olması, yetiştirilmesini kolaylaştırır.
Troy Soğanlarının Dikim Özellikleri
Troy, ışık konusunda oldukça talepkar bir çeşittir ve gölgede iyi gelişemez. Hem sonbahar hem de ilkbaharda yetiştirilebilir. Ekimden önce, çimlenmeyi teşvik etmek için tohumlar omuzlarından kesilir ve Energen büyüme uyarıcısına batırılır.
Toprak ve saha gereksinimleri
Hafif, besleyici, iyi su ve hava geçirgenliğine sahip, nötr pH değerine sahip toprakları tercih eder. Toprak asidikse, ekimden birkaç ay önce kireç uygulayın. Optimum koşulları sağlamak için kireç, dolomit unu, tebeşir veya odun külü kullanın.
Kışın Troy soğanlarının ekimi
Bu çok yıllık soğanlı bitki, ertesi yıl gelişip çiçek açmasını sağlamak için sonbaharda ekilebilir. Adım adım talimatlar:
- Hasar veya çürüme belirtisi olmayan, sağlıklı ve büyük soğanları seçin.
- Soğanların köklenmesi ve kışa hazırlanması için sonbaharda, Eylül ve Ekim ayları arasında dikin.
- Soğanları yaklaşık 5-7 cm derinliğe dikin. Aralarındaki mesafe yaklaşık 10-15 cm olmalıdır.
- Deliklere daha derin bastırın. Sonra dikkatlice toprakla örtün.
- Dikimden sonra, yerleşmelerine yardımcı olmak için onları iyice sulayın.
- Nemliliği korumak ve yabani ot büyümesini azaltmak için ektiğiniz soğanları bir malç tabakasıyla (turba yosunu veya kurutulmuş yapraklar gibi) örtün.
Toprak ısınmaya başladığında soğanlar hızla büyümeye başlayacaktır. Özellikle kuraklık dönemlerinde düzenli sulamaya dikkat edin. Büyüme mevsiminin başında, büyümeyi ve çiçeklenmeyi desteklemek için kompleks mineral gübre uygulayın.
İlkbaharda Troy soğanlarının ekimi
Güney bölgelerde soğan ekimi Nisan ayının üçüncü on gününde, ılıman iklimlerde ise Mayıs ayının ilk yarısında yapılır. Ekim alanını sonbaharda hazırlamaya başlayın:
- Yatakların üstünü kazın ve yabani otları temizleyin.
- Hastalıkları önlemek için bol miktarda bakır sülfat püskürtün.
- İlk dondan sonra, nemi geri kazandıran bir sulama yapın ve kışın, koruma amacıyla yatağı kar yığınlarıyla örtün.
Yay işlemi için şu adımları izleyin:
- Alanı kazın ve kompleks mineral gübrenin yanı sıra organik gübre de ekleyin.
- 5 cm derinliğinde, aralarında 8-10 cm mesafe olacak şekilde karıklar açın.
- Tohumları belirtilen mesafeye yerleştirin.
- Üzerlerini 2-2,5 cm kalınlığında toprakla örtün.
- Yüzeyi düzleştirin ve bitki büyümesini teşvik eden bir çözeltiyle sulayın.
Bu önlemler, ilkbahara iyi bir başlangıç yapılmasını ve büyüme ve gelişme için uygun koşulların yaratılmasını sağlar.
Troy'un Soğanlarına Bakım
Hibrit bitki gösterişsizdir, ancak belirli öneriler de dahil olmak üzere minimum bakım gerektirir. Aşağıdaki basit bakım adımlarını izleyin:
- Aşırı nem ve su basmasını önlemek için düzenli olarak ama ölçülü sulayın; bu, sebzelerin çürümesine neden olabilir. Toprağın durumuna göre 3-5 cm derinliğe kadar nemlendirin. Filizlerle temas etmemesi için sıra aralarına oda sıcaklığında su dökün.
- Sebzeleri hasat etmeden birkaç hafta önce, soğanların tamamen oluşması ve kuruması için sulamayı bırakın.
- Bitkiyi mevsim başına birkaç kez gübreleyin: Mayıs ayı başlarında organik gübre (çürümüş gübre, kompost) uygulayın ve Haziran ayı sonlarında sodyum ve fosfor içeren sıvı mineral gübreler kullanın. Sıralar arasındaki toprağı ısırgan otu, papatya ve karahindiba gibi şifalı bitkilerden oluşan bir infüzyonla sulayın.
- Sulamadan sonra sıralar arasındaki toprağı iki günde bir gevşeterek oksijenle zenginleştirin ve nem dolaşımını iyileştirin.
Her 10-14 günde bir alanı otlayın: Soğanların etrafındaki otları elle temizleyin ve bitkilerin yüzeyine zarar vermemek için sıralar arasında kültivatör veya başka aletler kullanın.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Yataklar doğru seçilmiş, güneşli ve kuru bir alana yerleştirilirse, melez hastalıklara dayanıklıdır. Islak koşullar, soğanların çürümesine neden olarak bitkileri kurtarmayı zorlaştırabilir.
Önleyici bir önlem olarak, tamamen oluşmuş yeşil bitki artıklarını Hom veya bakır sülfat ile tedavi edin. Düzenli gevşetme ve ot ayıklama, zararlıların önlenmesine yardımcı olacaktır. Ek önlem olarak, bahçe yatağının yakınına nergis gibi güçlü kokulu bitkiler dikin.
Hasat ve depolama
Hazırlık, yaprakların sararması ve solması ile değerlendirilir. Sebzelerin hasat ve depolama önerileri aşağıdadır.
Nasıl ve ne zaman toplanmalıdır?
Hasadı Haziran sonu veya Temmuz başında, tercihen açık ve güneşli günlerde yapın. Geniş arazilerde mekanik hasadı, küçük arazilerde ise elle hasadı tercih edin. Soğanları topraktan çıkarın ve önce kürekle kazın.
Hibritin depolama özellikleri ve raf ömrü
Hasattan sonra sebzeleri inceleyin ve dikkatlice ayırın, hasarlı olanları atın veya hemen tüketmek üzere ayırın. Hasadı iki hafta boyunca güneşte veya gölgelik altında kurutun.
Saplar tamamen kuruduğunda sebzeler depolamaya hazırdır. Bunun için, sıcaklığı 0-3°C ve nemi %75-90 arasında olan karanlık bir odaya yerleştirin. Soğanları örgülü ağlara asın veya kuru bir yüzeye serin. Raf ömrü 4-5 aydır.
Büyüme zorlukları
Troy soğanı yetiştirirken çiftçiler genellikle çeşitli zorluklarla karşılaşırlar. Bunlar şunlardır:
- Şalgamlar aşırı sulama veya su birikmesi nedeniyle çürür. Özellikle yağmur veya aşırı sulama sonrasında oluşan aşırı nem, sebzelerin çürümesine neden olabilir.
- Aşırı azotlu gübreleme ile erken çimlenme ve aşırı yeşil kütle oluşumu. Çok yüksek doz kullanımı, soğan oluşumunu engelleyerek hızlı tüy büyümesine neden olabilir.
Bahçıvanların Troy soğanı hakkındaki yorumları
Troy soğanı, hastalıklara dayanıklılığı, bol verimi ve mükemmel aroması nedeniyle hem yeni başlayan hem de deneyimsiz bahçıvanlar arasında popülerdir. Bu özellikleri onu çeşitli bölgeler için ideal bir seçim haline getirir. Uygun bakımla, bu melez yalnızca olumlu özellikler sergiler ve iri, yüksek kaliteli sebzeler verir.