Northern Lights soğanı, mükemmel özellikleri ve bakımının kolaylığı sayesinde popülerlik kazanmıştır. Bu çeşit, sadece görünümüyle değil, aynı zamanda zengin aromasıyla da büyüleyicidir ve bu da onu çeşitli yemeklere mükemmel bir katkı haline getirir. Bu ürün, bahçıvanın minimum çabasıyla bile bol hasat verir. Buradaki anahtar, büyüme mevsimi boyunca dikkat ve özendir.
Çeşit özellikleri
Northern Lights, taze sebze severler için ideal bir seçimdir. Bu çeşidin hoş ve zengin bir aroması vardır ve bu da onu bahçecilikte popüler kılar. Basit bakım kurallarına uymak, düzenli hasat almanızı sağlar.
Bu sebze, C vitamini, B6 vitamini, folat ve potasyum gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir. Vücut hücrelerini hasardan korumaya yardımcı olan antioksidanlar içerir. Yüksek lif içeriği sayesinde soğan, sindirimi iyileştirir.
Faydalı özellikleri:
- C vitamini Vücudun savunmasını artırır.
- Potasyum Kan basıncının normalleşmesine yardımcı olur ve kalp fonksiyonlarını iyileştirir.
- Antioksidanlar Vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Tüylerin toplu olarak yerleşme süresi, tohum ekiminden 85-90 gün, fide dikiminden ise 60-70 gündür. Bitkilerin durumunu yakından takip edin ve hastalıklı veya hasarlı yaprakları derhal temizleyin. Ortalama verim metrekare başına 3 kg'a ulaşarak piyasadaki en verimli çeşitlerden biridir.
Bitki ve soğanların görünüm özellikleri
Soğanı yuvarlak, yassı bir yapıya sahip olup ağırlığı 200 gr'a kadar çıkabilir. Kuru pulları koyu bordo, sulu olanları ise pembe ila açık leylak rengindedir.
Lezzet özellikleri ve amacı
Bu sebze, keskin ve zengin bir tada sahiptir. Kuru madde oranı %15'e, toplam şeker oranı ise %10'a kadar ulaşır. Çeşitli yemeklerin lezzetini önemli ölçüde artırır.
Taze tüketime uygun olan bu çeşidi konserve yapımında, sos ve marine yapımında kullanılır.
Dikim incelikleri
Başarılı bir soğan yetiştiriciliği için doğru alanı seçin. Soğanlar, güneş ışığının büyüme ve gelişmeyi desteklemesi nedeniyle iyi aydınlatılmış alanları tercih eder. Bitkilerin zarar görmesini önlemek için yatak, kuvvetli rüzgarlardan korunmalıdır.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Son 3-4 yıldır başka allium bitkilerinin (soğan, sarımsak veya yeşillikler) yetiştirildiği bir yerde bitki yetiştirmekten kaçının. Baklagiller, domates, lahana ve kök sebzelerle dönüşümlü olarak yetiştirmek en iyisidir.
- Bitki, nötr veya hafif asidik reaksiyonlu (pH 6-7) hafif, besleyici ve iyi drenajlı topraklarda başarıyla yetişir.
- Dikimden bir ay önce organik gübreler (humus, kompost) ve mineral bileşikler (amonyum nitrat, süperfosfat) eklenir.
- Yatağı 20-25 cm derinliğe kadar iyice kazın, tüm otları ve taşları temizleyin. Bu, iyi drenaj ve havalandırma sağlayacaktır.
- ✓ Toprak pH seviyesi kesinlikle 6-7 aralığında olmalı, ekimden önce ölçülmelidir.
- ✓ Toprağın besin sağlayabilmesi için en az %3 oranında organik madde içermesi gerekir.
Soğan ekiminin iki temel yolu vardır:
- Açık toprağa tohum ekimi. Tohumları ilkbahar başında, toprak 10°C'ye ısındığında ekin. 1-2 cm derinliğe ekin. Sıralar arasında 20-25 cm, tohumlar arasında ise 5-10 cm boşluk bırakın. Dikimden sonra, nemi korumak için yatakları sulayın ve malçlayın.
- Tohumdan soğan yetiştirme. Fideleri saksılara veya tepsilere yerleştirin ve dışarıya dikmeden önce 6-8 hafta boyunca iç mekanda tutun. Filizler çıktıktan sonra, don tehlikesi geçtikten sonra genç soğanları kalıcı yerlerine nakledin. 2-3 cm derinliğe, aralarında 10-15 cm mesafe bırakarak dikin.
Bitkinin güçlü bir bağışıklık sistemi vardır, ancak uygun şekilde bakılmazsa hastalıklara veya böcek saldırılarına karşı hassas olabilir. Tedaviye derhal başlamak önemlidir:
| Hastalıklar/Zararlılar | Belirtiler | Kontrol önlemleri |
| Toz halinde küf | Tüylerde beyaz toz tabakası, sararma ve kuruma. | Fungisit uygulaması: Topaz, Skor, Fundazol. Havalandırmayı iyileştirin ve hastalıklı bitkileri uzaklaştırın. |
| Fusarium solgunluğu | Soğanların solması, sararması, çürümesi. | Fungisitlerle ilaçlama: Previkur, Topsin-M. Ekim nöbeti. |
| Askositozis | Yaprak ve gövdelerde gri-kahverengi lekeler, meyvelerde acımsı tat. | Bordeaux karışımı ve bakır sülfat kullanın. Etkilenen bölgeleri çıkarın. |
| Beyaz çürüklük | Gövdenin tabanında örümcek ağına benzeyen ıslak noktalar. | Fungisit kullanın: Hom, Ordan, Topaz. Ürün rotasyonu ve toprak dezenfeksiyonu önerilir. |
| Soğan sineği | Yapraklar sararır ve diplerinde kurtçuklar belirir. | Tuzak kurma (örneğin kokulu bitkilerle), böcek ilaçlama: Actellic, Decis. |
| Soğan tripsleri | Tüylerde gümüş lekeler, kıvrılma ve kuruma | Etkili böcek ilaçları arasında Fitoverm, Karate ve Aktara bulunur. Tuzaklar ve tarımsal koruma da önerilir. |
Daha fazla bakım
Ürününüzün bakımı, sağlıklı büyüme ve yüksek verim sağlamaya yardımcı olacak birkaç önemli hususu içerir. Aşağıdaki basit tarım uygulamalarını izleyin:
- Özellikle aktif büyüme döneminde düzenli sulama yapın. Hava koşullarına bağlı olarak haftada 1-2 kez sulayın. Toprağı aşırı sulamaktan veya kurutmaktan kaçının. Çürümeyi önlemek için köklerin altına ılık, durgun su dökün.
- Dikimden iki ila üç hafta sonra, yaprak gelişimini teşvik etmek için azotlu gübre (amonyum nitrat gibi) uygulayın. Ardından, soğan gelişimini iyileştirmek için potasyum ve fosfor ilaveli kompleks mineral gübreler kullanın. Gübrelemeyi 3-4 haftada bir yapın.
- Yataklarınızı kontrol edin ve besin maddeleriyle rekabet edebilecek yabani otları temizleyin. Havalandırmayı ve nem tutmayı iyileştirmek için sıralar arasındaki toprağı gevşetin.
- Çiçek sapları oluşmaya başlarsa, bitkilerin tüm enerjilerini soğan geliştirmeye odaklayabilmeleri için sapları çıkarın. Bu, verimliliği artıracaktır.
- × Mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için akşam saatlerinde sulama yapmaktan kaçınınız.
- × Kuyudan çıkan suyu doğrudan soğuk olarak kullanmayın, ortam sıcaklığına gelmesini bekleyin.
İncelemeler
Northern Lights soğanının birçok olumlu özelliği vardır. Bahçıvanlar, yüksek verimliliğini ve hastalıklara dayanıklılığını takdir ederler. Doğru ekimle, çeşitli yemeklerin lezzetini ve aromasını artıran taze ve lezzetli soğanlar elde edebilirsiniz. Doğru bakımla, bitki sizi bol bir hasatla ödüllendirecektir.