Olina soğan çeşidinin tam açıklaması: özellikleri, yetiştirme kuralları

Olina soğanları, tohum kullanılarak tek yıllık veya set kullanılarak iki yıllık olarak yetiştirilebilir. Çek kökenli olmasına rağmen, neredeyse tüm olumsuz koşullara dayanıklı olduğu düşünülen bu çeşit ülkemizde oldukça popülerdir. Hem açık yataklarda hem de seralarda yetiştirilebilir ve sonbahar ve ilkbaharda her iklim bölgesinde ekilebilir.

Çeşitliliğe giriş

Bu çeşidin soğan kabukları özellikle yoğundur ve yetiştirme sırasında %90-95'e varan yüksek bir stabilite sağlar. Standart depolama koşullarında (sıcaklık 2-5°C, nem %70'i geçmez, korunaklı bir yerde), soğan yumruları kalitesini altı ay boyunca korur. Olina soğanları son derece taşınabilir olduğundan uzun mesafelere gönderilebilir.

Kökeni

Olina, Çek Cumhuriyeti'nde geliştirilen en çok aranan soğan çeşitlerinden biridir. Bu ürün, ünlü tarım firması MORAVOSEED'in himayesinde geliştirilmiştir. Bu çeşidin yaratıcıları, araştırmacılar HORAL JIRI ve KLAPSTE PETR'dir.

Rusya'da gerekli tüm çeşit testlerini başarıyla geçen Olina çeşidi, 1997 yılında resmi yetiştirme başarıları siciline dahil edildi. Ürünün yaratıcısı, Moskova'dan bireysel girişimci M.V. Aleksashova'dır.

Kimyasal bileşim, vitaminler, faydalı özellikler

Soğan, bakteri öldürme özelliğiyle bilinir ve genellikle soğuk algınlığı ve burun akıntısını önlemek için kullanılır. Soğanın kimyasal bileşenlerinin kimyasal analizi (Olin), 100 g ürün başına aşağıdaki parametreleri göstermektedir:

• kalsiyum – 31 mg;
• fosfor – 58 mg;
• sodyum – 18 mg;
• magnezyum – 14 mg;
• potasyum – 175 mg;
• kobalt – 0,8 mg;
• manganez – 0,23 mg;
• bakır – 85 mcg;
• flor – 30 mcg;
• Vitamin bileşimi şunları içerir:
  • B1 – 0,05 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B5 – 0,1 mg;
  • B6 – 0,2 mg;
  • B9 – 53 mcg;
  • C – 10 mg;
  • E – 0,2 mg.

• kalori içeriği – ​​41 kcal;
• proteinler – 1,7 g;
• yağlar – 1,2 g;
• karbonhidratlar – 10,5 g;
• su – 87 gr.

Soğanlar ayrıca uçucu yağlar, şekerler ve malik ve sitrik asit gibi meyve asitleri içerir. Taze soğan kompresi uygulamak, küçük yanık ve kesiklerin tedavisinde etkili olabilir.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Olina, erken olgunlaşmasıyla öne çıkar. Ekimden hasada kadar ortalama 2,5 ila 3 ay sürer. Tam olgunlaşma süresi, yetiştirme yöntemine bağlıdır:

• tohum ekiminde - 65 ila 95 gün;
• Setli ekimde - 60 ila 85 gün arası.

Verim düşüktür, metrekare başına 1,5 ila 3,2 kg arasında değişir. Verimi artırmak için, verimi 5 kg'a kadar çıkaracak Olina soğan setlerinin yetiştirilmesi önerilir.

Endüstriyel koşullarda verim hektar başına 270-310 centner'e kadar çıkabiliyor ki bu Bessonovsky yerel çeşidinin standartlarından 50-100 centner daha yüksek.

Hastalık direnci

Bu çeşit, fusarium, sarı bodurluk ve mozaik gibi hastalıklara dayanıklıdır. Ancak külleme ve kök çürümesi gibi mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır.

Görünüm ve tat açıklaması

Bu çeşidin soğanları yuvarlak ve orta büyüklüktedir. Özellikleri şunlardır:

• Her birinin ağırlığı 40 ila 935 arasında değişebiliyor.
• Dış katmanı altın renginde, iç katmanları ise şeffaf ve beyazımsıdır.
• Olgun soğanlar yüksek yoğunluktadır.
• Bu çeşit, her yuvada genellikle iki veya üç soğan bulunan, orta yuvalı bir çeşit olarak sınıflandırılır.
• Tüm soğanlar eşit şekillidir ve mükemmel raf ömrüne sahiptir, bu da onları uzun mesafeli nakliyeye dayanıklı kılar.
• Bitkinin üst kısmı açık yeşil renktedir, yaprakları tüp şeklinde olup, üzeri hafif mumsu bir tabaka ile kaplıdır.
• Olgun soğanların tadı orta derecede baharatlı ve hoştur.

Başvuru

Olina, birçok yemek tarifinde kullanılan bir çeşittir. Hem soğanları hem de bitkinin toprak üstü kısmı gıda olarak kullanılır. Soğanlar taze olarak yenebilir veya yemek pişirmede ve konserve yapımında kullanılabilir.

Yeşillikleri çeşitli salatalarda kullanılır. Bu tür hem kişisel tüketim hem de ticari amaçlarla yetiştirilir.

İniş bölgesi

Bu sebze çeşidi, Rusya'nın Orta ve Orta Volga bölgelerinin ikliminde yetişir. Bu bölge Bryansk, Vladimir, İvanovo, Kaluga, Moskova, Ryazan, Smolensk ve Tula bölgelerinin yanı sıra Mordovya Cumhuriyeti, Penza, Samara ve Ulyanovsk bölgeleri ile Tataristan Cumhuriyeti'ni de kapsar.

Çeşitliliğin başlıca avantajları ve dezavantajları

Olina'nın pek çok çekici özelliği var ama özellikle şunlar öne çıkıyor:

Avantajlarına rağmen, bu çeşidin bir dezavantajı var: kısa raf ömrü. Ancak, tüm kurallara uyarsanız, soğanlar altı aya kadar iyi durumda saklanabilir.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Çek soğanı yetiştirmek, yerli soğan yetiştirmekten daha zor değildir. Ancak, mümkün olan en iyi sonuçları elde etmek için belirli çeşit özelliklerine ve özelliklerine dikkat etmek önemlidir.

İnişe hazırlanıyor

Tohumları ekmeden önce çürüme, hasar ve patojenlere karşı dikkatlice inceleyin. Şu kuralları da göz ardı etmeyin:

• Dikimden iki hafta önce, +40-+45 derece sıcaklıkta 7-8 saat ısıl işleme tabi tutulur.
• Dikimden önce soğanları potasyum permanganat solüsyonunda 30 dakika bekletin, ardından 90-120 dakika biyofungisitlerle tedavi edin.
• Tarımsal ürün yetiştirirken ürün rotasyonu kurallarını aklınızda bulundurmanız önemlidir. Soğanlar için en iyi öncüller şunlardır:
  • yulaf hariç tahıl ürünleri;
  • lahana;
  • hardal;
  • tecavüz;
  • baklagiller.
• Yulaf, sarımsak, soğan, salatalık gibi önceki bitkilerden kaçınılmalıdır.

Toprak gereksinimleri

Soğanlar, pH değeri 5,5 ile 6,4 arasında değişen, hafif ve besleyici topraklarda en iyi şekilde yetişir. Toprak pH'ı, toprak test şeritleri kullanılarak belirlenebilir. Bitkinin büyümesini yavaşlatabileceğinden, yabancı ot tohumları topraktan uzak tutulmalıdır.

Dikim zamanlaması, şeması ve kuralları

Bu çeşidin yetiştirilmesi iki yöntemle mümkündür:

• tarlaya doğrudan ekim veya fide yoluyla;
• (iki yaşındaki bitkiler için) doğrudan bahçe yatağına dikilerek.

Bahçecilik uzmanları, doğrudan ekimin, daha fazla emek gerektiren fide yöntemine göre daha az çaba gerektirdiğine inanırlar.

Tohumdan yetiştirme

Tohumdan soğan yetiştirmek daha fazla emek gerektirir, ancak sonuçta tasarrufla karşılığını verir. Ekim işlemi, yeni başlayanlar için bile kolayca öğrenilebilir. İşte yapmanız gerekenler:

• Öncelikle tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 30 dakika ısıtın. Ardından birkaç gün ılık suda bekletin, çıkarın ve kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın.
• Ardından tohumları nemli bir beze koyup küçük bir kaba koyun. Bezi düzenli olarak nemlendirerek 6-10 gün oda sıcaklığında bekletin.
• Dikim için, iki kısım çim, bir kısım turba, kum ve humustan oluşan bir toprak karışımı kullanın. Patojenleri öldürmek için bu karışımı dondurucuda soğutun veya fırında 15-20 dakika pişirin.
• Daha sonra alt tabakayı 10-12 cm yüksekliğinde kenarları olan bir kaba dökün. Aralarında 4-6 cm boşluk bırakarak oluklar açın. Çatal bıçak kullanarak ekim malzemesini 0,8-1 cm derinliğe, aralarında 3-4 cm boşluk bırakarak yerleştirin.
• Dikimden sonra, üzerine hafifçe toprak serpin ve suyla nemlendirin. Kapları örtün ve 20-24 santigrat derece sıcaklıkta tutun. Üzerlerini mutlaka cam veya plastik örtüyle örtün.
• Düzenli olarak havalandırın ve sulayın. İlk yeşil filizler çıktığında, örtüyü kaldırın ve soğanları 15-17 santigrat derece sıcaklıktaki bir odaya taşıyın.
• Açık toprağa dikimden iki hafta önce, saksıları bitkilerle birlikte balkona veya dışarıya taşıyın; burada genç bitkiler +10-13 derecede sertleşir.

Olina soğan fidelerinin açık toprağa dikim süreci Mayıs ayı başlarında başlar. Bu zamana kadar fideler en az üç tam yaprak oluşturmuş olmalıdır. Dikim sırasında, bitkiler arasında 2-3 cm aralık ve aynı dikim derinliği, karıklar arasında ise 45-55 cm mesafe bırakın. Soğan yapraklarının ve kök sürgünlerinin üçte bir oranında budanması önerilir.

İlkbaharda soğan fidelerinin ekimi

Nisan ve Mayıs ayları, bahçe ve tarlalara soğan fidesi dikmek için ideal zamandır. Olina çeşidi için, ekim zamanında sürekli sıcak ve kuru hava koşullarının sağlanması özellikle önemlidir. Tarımsal öneriler, dikkatli toprak hazırlığı gerektirir:

1. Toprağı önceden temizleyip, kazıp kompost veya humus kullanarak gübreleyin.
2. Dikimden iki hafta önce çürüme ve hasar belirtisi olmayan, 2,5-3 cm büyüklüğündeki başları seçin.
3. Soğanları 5-7 saat ısıtın ve 40-50 dakika herhangi bir mantar ilacıyla tedavi edin.
4. Fideleri 1,2-1,6 cm derinliğe kadar toprağa yerleştirin.
5. Dikimden sonra soğanların üzerini dikkatlice toprakla örtün ve bol sulayın.
6. Dikim alanlarını tercihen talaş, çam iğnesi veya saman gibi doğal malzemelerden yapılmış malçla koruyun.

Kıştan önce ekim yapmak mümkün müdür?

Olina kışlık bir bitkidir. Bu soğan çeşidinin ekimi için en uygun zaman, hava sıcaklığının +5°C'ye ulaştığı zamandır. Güney bölgelerinde ekim Kasım ayı başlarında, ülkenin orta kesimlerinde Ekim ayında, kuzey bölgelerinde ise Eylül ayında başlar ve ekim, güney bölgelerine göre 2-3 hafta daha uzun sürer.

Kış öncesi ekimlerde tohumları toprak yüzeyinin 2-2,5 cm altına yerleştirin. Ekimden sonra, yatağı kalın bir kuru ot veya dökülmüş yapraklar tabakasıyla malçlayarak soğuktan ve yüksek nemden koruyun.

Olina soğan bakımı önerileri

Çeşidin özel bir ihtiyacı yoktur, ancak bakımının temel noktalarına kesinlikle uyulmalıdır.

Sulama modu

Toprak nem seviyelerini dikkatlice izlemek, aşırı kurutmadan ve aşırı sulamadan kaçınmak önemlidir. Diğer hususlar:

• Özellikle soğan ekiminden sonraki ilk bir ay yeterli neme ihtiyaç duyar, bu nedenle toprağın kurumasını önlemek önemlidir.
• Soğanları 10-12 günde bir sulayın, ancak yüksek sıcaklıklarda ve kurak havalarda bu aralık 5-7 güne düşer.
• Başlangıçta toprağı 8-10 cm derinliğe kadar nemlendirin, ancak soğanlar büyüdükçe su miktarını artırarak toprağı 20-28 cm derinliğe kadar sulayın.
• Sulamanın sabah veya akşam yapılması gerektiğini unutmayın. Soğanın ıslanmasını önlemek için etrafına su verin.
• Soğanları hasattan 3-4 hafta önce sulamayı bırakın.

Toprağı gevşetmek ve otları ayıklamak

Olina çeşidini yetiştirirken şu işlemler kritik öneme sahiptir:

• Yabani otlar yaklaşık 15-20 günde bir temizlenmelidir. Yabani otlar, yataktaki nemi artırarak mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir. Yabani otlar temizlenmezse, soğanlar kalın ve sulu boyunlarla büyür, bu da kurumayı zorlaştırır ve raf ömürlerini kısaltır.
• Soğanların yeterli besin almasını sağlamak için toprağı düzenli olarak gevşetmek önemlidir. Bu, yabani otları azaltır ve soğanlara büyümeleri için daha fazla alan sağlar. Toprağın birbirine yapışmasını önlemek için, her sulamadan sonra toprağı gevşetmeniz önerilir.

Üst pansuman

Soğanların büyüme mevsimi boyunca en az üç kez gübrelenmesi gerekir. Gübre seçerken azot içerenlerden kaçının, çünkü bunlar yaprakların daha hızlı büyümesini sağlayarak küçük soğanların oluşumuna yol açar.

Gübre seçimi ve hesaplanması aşağıdaki şemaya göre yapılır:

• Birinci Gübreleme, yeşil sürgünlerin çıkışından 2-2,5 hafta sonra, bitki boyu 2-2,5 cm'ye ulaştığında yapılır. Gübre olarak 55 gr üre 10 litre suda seyreltilerek kullanılır. Çözelti köklere yakın bir yere dökülür.
• Saniye İlk gübrelemeden 21 gün sonra gübreleme aşaması gerçekleştirilir. Bu aşamada 40-50 gr süperfosfat, 10-12 gr potasyum tuzu ve 20-25 litre sudan oluşan bir karışım kullanılır. Çözelti köklere yakın bir yere uygulanır.
• Üçüncü Gübreleme, soğanlar hasada hazır hale gelmeden bir ay önce yapılır. Bu aşamada, fosfor-potasyum karışımları kullanılır ve talimatlara kesinlikle uyulur.

İlk gübreleme kök sistemini ve yaprak gelişimini teşvik etmeyi amaçlar. İkinci ve üçüncü gübrelemeler ise soğanlara besin sağlamak ve büyümelerini teşvik etmek için gereklidir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Çeşit aşağıdaki sorunlara karşı hassastır:

• Kök çürümesi. Yapraklarda sarımsı lekeler veya kuru dokular olarak görülür. Koruma için, 10 litre suya 1 yemek kaşığı bakır sülfat ve aynı miktarda sabun köpüğünden oluşan bir solüsyon kullanın. Bitkiler 10-14 cm boya ulaştığında ilaçlanmalıdır.
• Toz halinde küf. Yapraklara ve soğanlara zarar verir. Bu hastalıkla mücadele etmek ve önlemek için bitkileri ve toprağı odun tozu veya tütün tozu ile tozlayın.

Soğan bitkisinin en ciddi düşmanları arasında şunlar yer almaktadır:

• Soğan sineği. Bu zararlı, yumurtalarını doğrudan soğan bitkilerinin içine bırakır ve larvalar daha sonra soğan saplarını yemeye başlayarak soğanların gelişimini engeller. Bu zararlı böceğin kontrolünde malçlama ve Fitoverm adlı böcek ilacı kullanılır.
• Küçük solucan benzeri nematodlar. Soğan özsuyuyla beslendikleri için tehdit oluştururlar. Bunlardan kaçınmak için, ürün rotasyonuna sıkı sıkıya uymak ve ekimden önce tohumları ilaçlamak önemlidir.
• Tripsler. Böcekler, pulların altındaki soğanlarda kırışıklıklara neden olarak önemli hasara yol açarlar. Varlıkları, tepeden bozulmaya başlayan sararmış yapraklarla tespit edilebilir. Bu zararlılarla mücadele etmek zor olabilir, bu nedenle önleyici tedbirlere özellikle dikkat edilmelidir.
  Sadece test edilmiş ve işlenmiş tohumları kullanın, ürün rotasyonunu takip edin ve toprağı aşırı sulamayın.

Hasat ve depolama

Hasadı kuru havalarda yapın, soğanları kürekle dikkatlice kazın ve topraktan çıkarın. Soğanları standart depolama kurallarına göre saklayın: serin ve açık havada, doğal çuvallarda veya tahta kasalarda.

Nasıl ve ne zaman toplanmalıdır?

Bu çeşit, erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilir. Hasat zamanı Ağustos sonu veya Eylül başıdır. Soğanlar, üst kısımları sararıp hafifçe kuruduğunda olgunlaşır.

Hasat için en uygun hava kuru ve açık havadır. Soğanlar kürekle veya elle dikkatlice sökülebilir. Hasat edilen ürün, serin bir yerde güneşte bir hafta kurutulmalıdır.

Kurutma işlemi sırasında, soğanların tamamen kurumasını sağlamak için periyodik olarak çevrilmesi gerekir. Bu esnada, kök ve gövde kalıntıları temizlenmelidir.

Çeşidin depolama özellikleri ve raf ömrü

İlk kurutmanın ardından soğanlar, ısıtılmış bir odada bir hafta daha kurumaya bırakılmalıdır. Ardından hasat edilen soğanlar, ahşap veya plastik kutularda katmanlar halinde saklanır. Soğanları saklamak için file veya bez torbalar kullanılabilir.

Olina soğanları, 0 ila -1 santigrat derece sıcaklıkta ve %75-90 nem oranında, kuru ve havalandırılan bir yerde saklanmalıdır. Doğru şekilde saklanırsa, soğanlar kalitesini 6-7 ay boyunca korur.

Büyüme zorlukları

Bu bitkiyi yetiştirirken aşağıdaki zorluklarla karşılaşılabilir:

• mantar hastalıklarıyla enfeksiyon;
• Toprak nem seviyelerinin düzenli olarak izlenmesinin gerekliliği.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Bahçecilik uzmanlarından öneriler:

• Soğan bitkileri maya özütü ile beslenebilir. Bunun için 100 gr taze mayayı 10 litre suda eritip 60-80 dakika fermente olmaya bırakın. Önce fideleri sade suyla sulayın, ardından hazırlanan maya çözeltisini uygulayın.
• Ekimden önce tohumları üç saat boyunca konsantre tuz çözeltisinde bekletmeniz önerilir. Bunun için 500 ml suya 2-2,5 yemek kaşığı tuz ekleyin. Ardından soğanları potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin.

İncelemeler

Olina soğanı, birçok çiftçinin ve bahçe tutkununun kalbini kazanmıştır. Tekdüze gelişen, orta büyüklükteki soğanları sürekli olarak yüksek puan almaktadır. Bu çeşit, erken olgunlaşması ve çeşitli hastalıklara karşı direnciyle öne çıkmaktadır. Basit tarım uygulamaları sayesinde bu çeşidin hasadı kolaydır.