Çok katlı soğan nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Çok katlı soğan, canlı doğuran, boynuzlu ve Mısır soğanı olarak da bilinir. Bitkinin kökeninin Çin olduğuna inanılmaktadır. Bu bitkinin ayırt edici bir özelliği, sıra dışı görünümüdür: sürgünler, çiçek salkımları yerine yerden yüksekte asılı duran hava soğanları oluşturur. Bu soğanlar, ardışık birkaç katman oluşturur.

Çok katlı soğan çok yıllık bir bitkidir.

Çok katlı yay

Çok katlı soğanlar dona iyi dayanır

Bitki özellikleri

Çok katlı soğan, melez bir bitkidir. Bitki tohum üretmez. Çiçek saplarında oluşan soğancıklar tarafından çoğaltılır.

Çok katlı soğan, çok yıllık bir bitkidir. Ana vejetatif organı toprak altı soğanıdır. Toprağa ekildikten sonra, 40 cm'ye kadar boylanabilen koyu yeşil yapraklı büyük bir rozet oluşturur. Dikimden sonraki ilk yaz aylarında bir çiçek sapı oluşur.

Çiçeklerden doğrudan küçük soğancıklar çıkar ve 2-4 sıra halinde dizilir. İlk sıra 10'a kadar soğancık üretir, sonraki sıralarda ise daha az sayıda soğancık görülür. Dördüncü sıra varsa, en fazla dört yulaf büyüklüğünde meyve verir.

Yeraltı soğanı her yıl birkaç yavru soğana bölünür. 3-4 yıl sonra, 20-30 gövdeden oluşan gür bir yuva ve yeşil bir çalı oluşur.

Kültürün ayırt edici özellikleri:

• Soğan yaprakları tüp şeklinde olup, yüksekliği 35 cm'ye ulaşır;
• Büyüme mevsimi boyunca 1 m yüksekliğinde hava soğanlı 3 sürgün üretir;
• Sürgünlerde oluşan soğanların uykuda kalma süresine ihtiyacı yoktur, bu nedenle her zaman yetiştirilebilirler;
• küçük yer üstü soğanları sarı, mor veya kahverengi renktedir;
• yeraltı soğanı eylül ayında olgunlaşır;
• Bir yeraltı soğanının ağırlığı 40-50 gr'dır;
• soğanlar ilk dona kadar lezzetini koruyan ve sertleşmeyen çok sulu yeşillikler üretir;
• ürün dona dayanıklıdır ve ince bir kar tabakası (20 cm'ye kadar) altında -50 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir;
• kışın kök sistemi ölmez;
• ürün, uygun bakıma tabi tutulduğu takdirde 6-7 yıla kadar bol yeşil kütle oluşumunu kaybetmeden tek bir yerde yetişir;
• bitki, soğanları genellikle etkileyen yaygın zararlılara (thrips ve soğan sinekleri) karşı dayanıklıdır;
• Bitkinin 50 cm derinliğe kadar uzanan gelişmiş bir kök sistemi vardır.

Çok katlı soğanlar normal şartlarda sadece vejetatif yolla, sürgünlerde oluşan küçük soğancıklar kullanılarak çoğaltılır.

Yaygın çeşitler

Bu bitkinin popüler çeşitleri:

• ÇelyabinskYüksek verimli, bakımı kolay bir çeşittir. Bir sezon boyunca metrekare başına 3,5 kg'a kadar taze yeşillik ve 1 kg'a kadar soğancık (soğan soğanı) hasat edebilirsiniz. Sert, çıtır çıtır ve belirgin keskin bir tada sahiptirler. Çeşit 20 günde olgunlaşır.
  
• Odessa Kış 12Sapında 30'a kadar hava soğanı oluşur. Yeşil yaprakları 40 cm uzunluğa ulaşır. 1 metrekarelik alandan 2,4 kg'a kadar yeşillik hasat edilebilir. Keskin bir aroması vardır.
  
• HafızaErkenci bir çeşit olan soğan, hızlı büyür. Mevsim başına metrekare başına 3 kg'a kadar yeşil yaprak hasat edilebilir. Her soğan ortalama 4 yeşil yaprak verir.
  
• LikovaBu çeşidin avantajı, düşük ışık koşullarında bile yaprak geliştirebilmesidir. Tek bir çiçek salkımı 2-8 adet havai soğan üretir. Metrekare başına 3,6 kg'a kadar verim sağlar.
  
• Gribovsky 38Bu çok katlı soğan çeşidi soğuğa dayanıklıdır ve bu nedenle Urallar ve Sibirya'da yetiştirilmeye uygundur. Bu ürün erken olgunlaşır: İlk hasat, karlar eridikten üç hafta sonra yapılır. Soğan bitkileri kompakt ve yoğundur.
  

Rusya'da çok katlı soğanın az sayıda çeşidi yetiştirilmektedir. Bu bitki burada ancak 20. yüzyılın sonlarında yaygınlaşmıştır.

Büyüme koşulları

Canlı tohumlu soğanlar ülkenin hem kuzey hem de güney bölgelerinde yetiştirilebilir. Hem açık alanda hem de kapalı alanda yetiştirilebilir.

Saha ve toprak gereksinimleri:

• Yeşil filizlerin sizi çok fazla bekletmemesini sağlamak için güneş ışınlarının iyi ısıttığı, cereyandan korunan güneşli bir alan seçmeniz önerilir;
• arazinin, toprakta nemin durmaması için bir tepe üzerinde bulunması gerekir;
• Çok katlı soğanlar, hava ve nemin serbestçe geçmesine izin veren hafif toprağı sever;
• Ağır ve asitli toprak bitki için uygun değildir: bu toprakta gelişme yavaşlayacak ve yeşil tüy zayıf büyüyecektir;
• eğer toprak asidik ise içine kireç taşı, alçıtaşı veya odun külü eklenmelidir;
• Çok ağır ve kil oranı yüksek topraklar humus veya kum eklenerek iyileştirilebilir;
• Dikimden önce toprak kazılmalı, yabani otlar temizlenmeli ve gübre eklenmelidir;
• Hem organik gübreler (örneğin humus) hem de mineral gübreler (süperfosfat) besleme için uygundur.

Daha önce patates, lahana, kabak, salatalık veya pancar yetiştirilen yataklara çok katlı soğan dikmek daha iyidir.

Soğan ekimi için en uygun zamanın Ağustos ayının ikinci yarısı ve Eylül ayının ilk yarısı olduğu düşünülmektedir. Bu dönemde bitki kök salacak ve kış soğuğuna iyi dayanacak, ilkbaharda ise hızla büyümeye başlayacaktır.

İlkbaharın gelmesiyle birlikte, sebze bitkilerine zarar verebilecek patojen mikroorganizmaların gelişmesi için uygun bir ortam sağlayan dökülmüş ve çürümüş yapraklar yataklardan uzaklaştırılmalıdır.

En yüksek verim, soğan büyümesinin 2. ila 3. yılında beklenebilir. Gelişimin 5. ila 6. yılında ise bitkinin yeniden dikilmesi veya seyreltilmesi gerekir. Bu gereklidir çünkü çok sayıda dip soğancığının oluşumuyla birlikte, yeraltı soğancıkları çok küçük hale gelir.

İniş

Dikim materyali özenle seçilmelidir. Mantar hastalıklarını önlemek için soğanlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 3 dakika bekletilmeli ve ardından kurutulmalıdır.

Toprağa dikim için, havai (katmanlı) veya yeraltı soğanları kullanın. İlkini kullanacaksanız, birinci ve ikinci katlara dikilenleri kullanmak en iyisidir.

Ekim, su ile sulanan karıklara 3-4 cm derinliğe kadar yapılmalıdır. Soğanlar arasındaki mesafe 15-20 cm olmalıdır.

Dikim materyali önceden büyüklüklerine göre ayrılmalı ve her grup ayrı bir sıraya dikilmelidir.

Tohum elde etmek için soğanlar 1-2 sıra halinde, 10 cm aralıklarla ekilir. İlkbaharda, sadece en güçlü bitkiler bırakılarak yataklar inceltilir. Aralarında 20 cm boşluk bırakılır.

Dikimden sonra kök oluşumunu hızlandırmak için yatakları sulamanız gerekir.

Soğanlar kutularda (apartman dairesinde veya serada) yetiştirilecekse başları sıkıca, birbiri ardına dikmek ve bolca sulamak gerekir.

Açık alanda mahsul bakımı

Bitkinin yetiştirilmesine ilişkin tüm tavsiyelere uyduğunuz takdirde, zengin bir hasat elde edebilirsiniz.

Sulama

Bitkinin orta derecede sulanması gerekir. Aşırı nem, hassas soğanların çürümesine neden olabilir.

Toprağın üst tabakası kurudukça yataklar sulanır. Çok fazla su eklemeyin: Köklerin altına çok fazla su dökmek soğanın tadını bozabilir.

Sulama için ılık su kullanılması önerilir. Önerilen sıklık haftada 2-3 defadır.

Aktif büyüme döneminde, yatakların sık sık ve bol sulanması gerekir. Sulu ve taze yapraklar elde etmek için, bitkinin yapraklarına periyodik olarak su püskürtülmelidir.

Üst pansuman

İlkbaharda karlar eridikten sonra toprağa mineral gübreler eklenir:

• potasyum klorür;
• amonyum nitrat;
• süperfosfat.

Oranlar: 1 m2'de 10 g madde.

Besin eksikliği varsa 2-3 hafta sonra işlemi tekrarlayın.

Büyümenin ikinci yılında bitkiye potasyum, fosfor ve azot maddelerinden oluşan kompleks mineral gübre (sırasıyla 15 gr, 40 gr ve 20 gr) verilmesi gerekir.

Her yeşil kütle kesiminden sonra (yaklaşık 3 haftada bir), bitkileri karmaşık mineral bileşimli organik maddelerle dönüşümlü olarak beslemeniz önerilir.

Organik gübre olarak kül (10 litre suya 1,5 su bardağı odun külü) ve kuş gübresi (1'e 1 oranında suyla karıştırılarak) uygundur.

Ayıklama ve gevşetme

Ot ayıklama, topraktan besinleri çeken ve bazı bitki zararlılarını (soğan sineği gibi) çeken otları temizlemeye yardımcı olur. Ot ayıklama, çimler büyüdükçe yapılır.

Toprağın gevşetilmesi, yer altı soğanlarına yeterli oksijen sağlanmasını garanti eder. Bu işlem sezonda 2-3 kez yapılır.

Jartiyer

Bu işlem, çok katlı soğanların sürgünlerinin dengesiz olması ve havada asılı duran soğanların ağırlığı nedeniyle devrilmeye meyilli olması nedeniyle gereklidir. Bunu önlemek için, alana kazıklar yerleştirin ve aralarına sicim gererek, sicimin sürgünlerin ortasının üzerinde olduğundan emin olun. Bitkinin üst katlarını demetler halinde bağlayın ve sabitleyin.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Bitki, külleme ve peronospora gibi hastalıklara karşı hassastır. Bu hastalıkları önlemek için bitkiye zayıf bir Bordo bulamacı çözeltisi püskürtün. 7 gün sonra işlemi tekrarlayın. Çamaşır sodası çözeltisi de kullanılabilir ve bir litre suda bir yemek kaşığı çözelti çözülebilir.

Çok katlı soğanlarda böcek ve diğer zararlıları önlemenin anahtarı, kuru veya çürüyen yaprakları düzenli olarak temizlemektir. Bu ürün için en büyük tehditler soğan sineği ve soğan böceğidir.

Hasat ve depolama

Yaprak hasadı erken başlar: İlk yapraklar 25 cm uzunluğa ulaştığında, nisan ayı başlarında kesilebilir. Yeraltı soğanının boğazından 5-8 cm yukarıdan kesilmelidir.

Katmanlarda oluşan soğanlar, temmuz sonu ile ağustos ortası arasında hasat edilir. Bu dönemde, kahverengi benekli mor bir renk alırlar. Hasat için, soğanlı gövdeyi keskin bir bıçakla yerden 5 cm yukarıdan dikkatlice kesin.

Elde edilen hasadın bir kısmı mutfak amaçlı kullanılabilirken, geri kalanı saklanıp kış boyunca saksılara dikilebilir. Soğanlar ayrıca ilkbaharda toprağa ekilerek genç ve sulu yeşillikler elde edilebilir.

Bahçıvanlar, bu tür soğanları çukurlarda veya mahzenlerde saklamayı öneriyor. Ayrıca tavan aralarında, ısıtılmayan odalarda veya -2 santigrat dereceden düşük olmayan sıcaklıklarda kum tabakasında da saklanabilirler. Hasat edilen soğan, kurutulup kağıt torbalara konulduktan sonra buzdolabında veya dondurucuda da saklanabilir. Ayıklanmamış soğanlar, görünümünü ve lezzetini çok daha uzun süre korur.

Sıcak odalarda toplanan soğanlar filizlenmeye başlar ve sonunda ölürler.

Çok katlı soğan yetiştirmenin inceliklerini ve faydalı özelliklerini aşağıdaki videodan öğrenebilirsiniz:

Çok katlı soğanlar, benzersiz bir görünüme sahiptir ve bol miktarda yeşil toprak üstü materyali üretir; bunlar bu çeşidin ayırt edici özellikleridir. İyi bir hasat sağlamak için, ürüne gerekli ekim ve yetiştirme koşulları sağlanmalıdır.

Sıkça Sorulan Sorular