Milyoner soğan, titiz bir yetiştirmenin sonucudur. Bu çeşit, modern bahçecilik ve yemek pişirmenin yüksek taleplerini karşılamak üzere geliştirilmiştir. Mükemmel bir tada ve uzun raf ömrüne sahiptir, ancak dikkatli ve özenli bir bakım gerektirir.
Ne zaman ve kim tarafından seçildi?
Heterosis Selection LLC, Vashe Khozyaystvo LLC, Agrofirma Mars LLC ve Heterosis Selection LLC'nin bir parçası olan Çelyabinsk Sebze Yetiştiriciliği ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü uzmanları tarafından geliştirilmiştir. Bu çeşit, 2022 yılında resmi olarak kullanıma onaylanmıştır.
Bitkinin tanımı
Soğanların yaprakları yeşil ve orta derecede mumsu bir kaplamaya sahiptir. Sürgünlerin ortalama yüksekliği 48 cm'dir. Soğanlar geniş eliptiktir; kuru pullar sarı, sulu pullar beyazdır.
Lezzet özellikleri ve amacı
Yarı keskin bir tada sahip olan bu çeşit, özellikle gurmelerin ilgisini çekiyor. Bu çeşidin raf ömrü 10 aya kadar uzun. Mutfakta kullanım, ilk ve ikinci yemekler ve konserveleme için ideal.
| Mutfakta kullanımları | Önerilen form | Isıl işlem |
|---|---|---|
| Salatalar | Taze halkalar | İşleme tabi tutulmadan |
| Çorbalar | 0,5 cm küpler | 3-5 dakika soteleyin |
| Turşular | Dilimler | 1-2 dakika haşlama |
| Kızartma | Yarım halkalar | 160°C'de 5-7 dakika |
Büyüme ve bakım
Ürünü başarıyla yetiştirmek için belirli kurallara uymak önemlidir. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Soğanlar güneşli, verimli ve iyi drene edilmiş toprakları sever.
- Sonbaharda toprağı kazıp organik gübre (humus veya kompost) ekleyerek alanı hazırlayın.
- Dikimden 1-2 hafta önce mineral gübreler (örneğin süperfosfat ve potasyum tuzu) uygulayın.
- Bölgeye bağlı olarak soğanları, toprak +10-12°C'ye kadar ısındığında nisan sonu ile mayıs başı arasında açık toprağa dikin.
- Çapı 1-2 cm olan küçük soğan setleri (küçük soğanlar) kullanın.
- Dikimden önce hastalıkları önlemek için 40°C'de 8-10 saat ısıtın.
- 2-3 cm derinliğinde ve 20-25 cm aralıklarla karıklar açın.
- Sıra üzerindeki soğanlar arasındaki mesafe 10-15 cm olmalıdır.
- Soğanları karıklara yerleştirin, hafifçe bastırın ve toprakla örtün.
| Parametre | Optimum değerler | Kritik sapmalar |
|---|---|---|
| Çimlenme sıcaklığı | +12…+16°C | +5°C'nin altında veya +25°C'nin üstünde |
| Ekim derinliği | 2-3 cm | 1 cm'den küçük veya 4 cm'den büyük |
| toprak pH'ı | 6.4-7.9 | 5,5'in altında veya 8,5'in üstünde |
| Toprak nemi | %70-75 HB | %60'ın altında veya %85'in üzerinde |
İyi bir büyüme sağlamak için ürüne kapsamlı bakım uygulayın. Standart tarım uygulamalarını takip edin:
- Sulama. Bitkileri, özellikle ilk 2-3 hafta ve aktif büyüme döneminde düzenli olarak sulayın. Soğan çürümesini önlemek için aşırı sulamadan kaçının.
- Ayıklama ve gevşetme. Soğanların gölgelenmesini ve besin maddelerinin tükenmesini önlemek için yabani otları temizleyin. Her sulama veya yağmurdan sonra toprağı gevşeterek köklere oksijen ulaşmasını sağlayın.
- • Soğuk toprağa (+8°C'nin altında) ekim, sürgün vermeye neden olur
- • Büyüme mevsiminin ikinci yarısında aşırı azotlu gübre kullanımı raf ömrünü azaltır
- • Tohum soğanlarının derin ekimi (4 cm'den fazla) soğanların deformasyonuna neden olur.
- • Zamansız hasat (bahçede uzun süre kalma) boyun çürümesi riskini artırır
- Üst pansuman. İlk gübreyi ekimden 2-3 hafta sonra uygulayın. Azot açısından zengin bileşikler (amonyum nitrat gibi) kullanın. İkinci gübreyi ise büyüme mevsiminin ortasında, kompleks mineral gübre kullanarak uygulayın.
Bitkiyi son kez besleme zamanı Haziran sonu-Temmuz başıdır ve potasyumlu ve fosforlu gübrelerle yapılır. - Zararlılardan ve hastalıklardan korunma. Hastalıkları önlemek için soğanları mantar ilaçları ile ilaçlayın. Bitkileri düzenli olarak zararlılara karşı kontrol edin ve gerektiğinde böcek ilacı uygulayın.
Beslenme programı
- 1. gübreleme (çimlenmeden 14 gün sonra): 1 m²'ye 15 g amonyum nitrat
- 2. besleme (4-5 yaprak dönemi): 1 m²'ye 20 g nitroammophoska
- 3. besleme (soğan oluşumunun başlangıcı): 1 m²'ye 30 g süperfosfat + 15 g potasyum tuzu
Büyürken yapılan hatalar
İncelemeler
Milyoner soğanı, bol hasat ve mükemmel lezzet sunarak adının hakkını veriyor. Hastalıklara dayanıklılığı ve uzun raf ömrü, onu hem profesyonel hem de amatör yetiştiriciler için ideal bir seçim haline getiriyor. Basit yetiştirme ve bakım talimatlarını izleyerek sulu ve lezzetli soğanlar hasat edebilir ve bir sonraki sezona kadar saklayabilirsiniz.